Секретов крепкого здоровья зимой

Как оставаться здоровым и полным сил в холодное время года

Если вы живёте не в тропических широтах, вам наверняка знакомы проблемы со здоровьем и другие трудности, связанные с зимой. Почему так происходит?

Благодаря изобилию свежих фруктов и овощей в тёплое время года питаться правильно совсем несложно. В разгар летa никто даже смотреть не хочет на горячие, сытные блюда или заниматься выпечкой домашней сдобы. С приходом зимы мы переходим на более калорийную и жирную пищу. Не говоря уже о целой веренице праздников, которые начинаются корпоративами перед Новым годом и заканчиваются Старым Новым годом. Добавь ещё тёплую, мешковатую зимнюю одежду, скрывающую фигуру. Неудивительно, что наша мотивация к тренировкам и здоровому питанию в холодное время года страдает.

Когда на улице тепло и светит солнце, кто откажется от тренировок где-то на природе? Совсем другое дело, когда на дворе мороз, снег и стужа. Минусовая температура и короткие, пасмурные дни отбирают у нас энергию. Появляется апатия и лёгкая депрессия. Людям, у которых такие симптомы появляются из года в год, в США даже ставят диагноз «сезонное аффективное расстройство». Раньше медицинское сообщество довольно скептически относилось к данному состоянию, но сегодня оно расценивается как серьёзное расстройство.

Несмотря на то, страдаете вы от депрессии в зимние месяцы или просто наблюдаете общую слабость, существует ряд приёмов, позволяющих забыть о зимней апатии и оставаться здоровым в любую погоду.

Вот пять секретов для хорошего здоровья и самочувствия зимой.

1. Делайте всё возможное, чтобы не заболеть. Ничто так не выматывает человека, как болезнь. Зимние месяцы – это пора ОРВИ и гриппа. Причиной этих заболеваний являются вирусы. Чаще всего заражение происходит в тот момент, когда мы прикасаемся загрязнёнными руками к лицу. Задача номер один – как можно чаще мыть руки тёплой водой с мылом, в том числе под ногтями и между пальцами (не менее 20 секунд). Носите с собой влажные салфетки и используйте их тогда, когда не получается вымыть руки.

Для защиты организма от вирусов позаботьтесь об иммунной системе – больше спите, пейте много воды (для нормального увлажнения слизистых). Кушайте питательную пищу, содержащую витамины: фрукты, овощи, орехи, йогурт. Продолжайте заниматься в обычном режиме. Проконсультируйтесь с врачом, есть ли смысл сделать вакцину против гриппа. Научные факты показывают, что люди, выполняющие эти практические рекомендации, болеют реже.

2. Освежите тренировочную программу. Доказано, что физические нагрузки служат профилактикой депрессии и поднимают настроение. Также они способствуют укреплению иммунной системы. Добросовестное выполнение тренировочной программы защищает от появления лишних килограммов на талии во время зимних праздников.

Лучший способ преодолеть застой и улучшить физическую форму в холодное время года – пересмотреть и освежить тренировочную программу. Зима – прекрасная пора, чтобы начать тренироваться на новом тренажёре или записаться в новую секцию. Или просто купите DVD-диск и занимайтесь фитнесом дома, в привычной обстановке. Если душа просит экстрима, обратите внимание на истинно зимние виды спорта: лыжи, сноуборд, коньки. За исключением сильных снегопадов, а также ветряных и морозных дней, заниматься на улице можно хоть всю зиму. Купите хорошие рукавицы, спортивную шапочку, утеплённый костюм и шарф. Не исключено, что любовь к спорту заставит вас полюбить и зиму.

3. Наслаждайтесь зимними продуктами. Хотя лето известно своей щедростью на свежие дары природы (арбузы, ягоды, помидоры и т.д.), некоторые фрукты и овощи созревают именно зимой. Зима богата разнообразием вкусов – начиная от питательных корнеплодов и заканчивая яркими, сладкими цитрусовыми. Зимние сорта тыквы (желудевая, мускатная и тыква-спагетти) малокалорийны, полезны и легки в приготовлении. Яблоки и многие цитрусовые (мандарины, грейпфруты) зимой как раз набирают свои лучшие качества. Экспериментируйте с овощами, которых раньше вам не приходилось пробовать: редька дайкон, брокколи, брюссельская капуста и т.д.

Поскольку зимой мы реже выходим на улицу, можно тратить больше времени на приготовление полезных супов и рагу. Если хочешь порадовать своих домашних вкусным и полезным десертом, испеките яблоки – их нежный, сладкий аромат заполнит всю квартиру. Замечательные блюда можно готовить в мультиварке. Достаточно с утра забросить в неё ингредиенты, и по возвращению с работы вы сможете наслаждаться волшебным ужином. Вспомните свои любимые рецепты.

4. Больше света и солнца. Учёные установили, что яркий свет с утра – это мощное, быстрое и эффективное средство борьбы с сезонной депрессией. Яркий свет помогает преодолевать зимнюю хандру! Проснувшись, сразу же открывайте шторы. Если вы занимаетесь на свежем воздухе, по возможности делайте это в светлое время суток. Если вы являетесь счастливым обладателем камина или печки дома, пользуйтесь ими как можно чаще. Тепло и мерцание огня успокаивают и расслабляют. Если камина, как и у нас, нет - зажгите свечи: пусть тепло их огня расходится по всему дому и улучшает всем настроение.

5. Отыщите ребёнка внутри себя и поиграйте с ним. В детстве мы нарадоваться не могли стуже и метели. Школу закроют, а значит, можно до обеда валяться в постели, кататься на санках, лепить снеговика. Мы с сёстрами играли в слова, монополию, собирали пазлы – или просто валялись в снегу.

Для взрослых стужа и метель это: упущенные доходы, следы снега в коридоре, сугробы на тротуарах и, вообще, большая суматоха. Но что если опять вспомнить детство? Вместо того чтобы жаловаться на проблемы, связанные с зимой, почему бы не попробовать поискать преимущества этого времена года? Почему бы не замедлить сумасшедший ритм нашей жизни, требующий всегда быть «эффективным», и не вспомнить о весёлых и интересных способах времяпрепровождения? Можно выйти на улицу и слепить снежную бабу, поиграть в снежки, поваляться в снегу. Дома можно поиграть в настольную игру или карты. Или просто закутаться в любимый плед и почитать интересную книгу, в то время как за окном кружат снежинки и укрывают землю белым одеялом. Мороз может стать хорошим предлогом для того, чтобы остаться дома и расслабиться, позаботиться о себе и сделать такие вещи, до которых всегда не доходят руки.

Немного изменив свое отношение к зиме, вы увидите, что это не время для апатии, болезней или депрессии. Пусть зима будет полна развлечений и радостей, а не унынья и тоски.

 

Чудесный хмель

Хмель обыкновенный издавна славился как незаменимый компонент для производства пива и хлебопечения. Но не все знают, что шишечки этого красивого вьющегося растения использовались травниками на протяжении столетий в качестве уникального лекарственного сырья. При каких же недугах может помочь хмель, и как приготовить из него нужные лекарства? Об этом рассказывает сегодня К.И. Доронина.
КЛАДЕЗЬ ЗДОРОВЬЯ
Период с серёдины июля и до середины сентября - время заготовки шишек хмеля. В нашей семье травников его всегда соблюдали, благо в Западной Украине, где мы жили, богатые поросли хмеля - многолетней травянистой лианы, принадлежащей к семейству коноплевых,- красовались вдоль болот, среди кустарников, в рощах и даже дубравах. Окрестные колхозы выращивали хмель как сырьё для пивоваренной промышленности и на экспорт. Меня удивляло, зачем шишки хмеля отправляют на экспорт? Но от своей бабушки-травницы Елены и из книг по фармакогнозии я узнала, что хмель - это просто кладезь здоровья, настолько широк спектр лечебного действия содержащихся в нем биохимических веществ. И тогда стало ясно, почему шишки хмеля тоннами отправляют в Чехословакию для изготовления сердечной настойки валоседана, в Германию для производства валокордина, в Польшу для успокаивающих чаев. Только у нас в продаже нашего хмеля не было. «А ведь только красиво упаковали наше сырьё и нам же продали. Умный народ в Чехословакии»,- удрученно сетовала бабушка, - а наш народ своё же использовать с умом не может!»
ЛЕКАРСТВО БУДУЩЕГО
Первым отечественным препаратом, изготовленным из шишек хмеля и других экстрактов, стал препарат, предназначенный для лечения мочеполовой системы, мочекаменной и желчнокаменной болезни. Появился с годами и наш успокаивающий чаёк для нервной системы. Вот на этом наша фармацевтика почти и остановилась. А вот бы изучить и взять на вооружение все биохимические вещества, содержащиеся в шишках хмеля! Сколько лекарственных форм на основе натурального сырья можно было бы создать для всех отраслей медицины - хирургии, фтизиатрии, кардиологии, неврологии, даже психиатрии! Есть в хмеле и вещества, способные лечить кожу, оказывать помощь при ревматоидных заболеваниях, устранять побочные явления при лечении раковых опухолей.
К сожалению, пока что человечество использует шишки хмеля главным образом в пивоваренной промышленности, пожиная плоды неумеренного потребления пива - пивные животики, циррозы печени и ранний, иногда даже детский, пивной алкоголизм.
Между тем биохимический состав шишек хмеля обеспечивает человечеству возможность создания уникальных лекарств, способных справиться со многими заболеваниями, которые губят сегодня миллионы людей.
НАЙДЁТСЯ ВСЁ
Биохимический состав соплодий (шишек) хмеля уникален. В них содержатся до 3% ароматного эфирного масла, хмелевые смолы, воск, камедь, большое количество горечей, органические кислоты, гликозиды, целый ряд необходимых нам витаминов, дубильные вещества, алкалоиды с обезболивающим действием, флавоноиды, а также жёлтое красящее вещество, из-за которого хмель в прошлом использовали для окраски тканей.
Ароматное эфирное масло хмеля - составная часть всем известных капель, рекомендуемых при сердечно-сосудистых неврозах, стенокардии, спазмах кишечника. Хмелевые смолы представляют собой сложный комплекс веществ, от которых зависят вкус и качество пива. Горечи шишек хмеля - прекрасное средство для возбуждения аппетита, а также повышения лактации. Благодаря высокому содержанию седативных веществ шишки хмеля входят в состав успокоительного чая, их отвар употребляют при бессоннице и неврастении. А вещества хмеля, обладающие антибактериальным действием, используют при производстве косметических средств и лечебных кремов при болезнях кожи.
ДЕТСКИЙ ИСПУГ
Порой обыкновенный хмель может помочь даже в таких ситуациях, когда медицина со всеми её современными достижениями оказывается бессильной. Мне запомнился случай из детства. Как-то в полдень на грядках цветущего картофеля раздалось громкое стрекотание раненного нашей собакой хорька. Овчарка Найда с окровавленной мордой и испуганно поджатым хвостом выскочила из огорода и, поскуливая, забралась в будку. Мой пятилетний братишка - сорванец и непоседа - мигом помчался к хорьку, желая схватить зверушку, чтобы пожалеть её. Но не тут-то было, хорёк искусал малыша. Пока мы подоспели к нему, зверёк удрал, а мальчик лежал на земле в обмороке. До приезда врача его уже привели в сознание нашатырным спиртом, обмыли, спеленали простынкой, смоченной в зверобойном масле.
Врач осмотрел ребёнка, сказал, что укусы для жизни не опасны, выписал какую-то мазь и назначил вакцинацию против бешенства. Братишка орал во всё горло до самого вечера, и после укола мы с ужасом заметили, что он с момента происшествия не произнёс ни одного членораздельного звука, просто кричал, а говорить перестал. Ребёнок кричал всю ночь, не засыпая ни на минутку. Весь следующий день он ничего не ел, только непомерно пил воду. И ни одного слова, только ужасный крик.
Выдержать его было невозможно, и бабушка принялась за лечение.
∙ Она велела мне набить матрасик и подушечку малыша шишками хмеля (они сушились на чердаке для сдачи аптечному заготовителю).
∙ 2 ст. л, измельчённых шишек хмеля заливали 1 стаканом кипятка, настаивали 1 час и давали малышу по 1 ч. л. на 30 мл водички каждый час.
∙ Из хмелевой муки - зеленовато-жёлтого порошка, осыпающегося с шишек при сушке - приготовили хмелевую мазь (её можно сделать и из самих шишек, растёртых в порошок). В 1 кг растопленного свиного нутряного жира размешали содержимое литровой банки чуть увлажнённого хмелевого порошка и поставили томиться на водяной бане 3 часа (если порошок из самих шишек - 6 часов). Мазью намазали всё тельце малыша.
Наутро все гнойнички исчезли, а укусы стали затягиваться.
Через двое суток наконец ребёнок уснул и проспал 18 часов, не просыпаясь даже от уколов от бешенства. У него начала интенсивно отходить прозрачная моча. Проснувшись, мальчонка впервые заговорил - попросил манной каши.
Тогда бабушка искупала малыша в деревянной кадушке с настоем хмеля: на 5 ведер воды- 3 литровые банки шишек хмеля, настоянных за ночь в 5 литрах кипятка. Не ополаскивали, а завернули братика в простынку, положили на хмелевой матрасик, под головку подушечку, набитую шишками хмеля. Поили водичкой хмелевой уже через 3 часа по чайной ложке. Продолжали обмазывать мазью.
Через неделю малыш выздоровел, но испуг ещё не прошёл. К счастью, благодаря активному лечению шок от испуга не успел поразить мозг ребёнка, и бабушка больше всего радовалась, что внук заговорил. Это означало, что он избежал аутизма - болезни, которая отгородила бы его от окружающего мира навсегда. Но постепенно мальчик перестал бояться оставаться один, бояться темноты, стал играть с другими детьми. И через 40 дней нашего лечения мой братишка снова превратился в бесстрашного озорника и непоседу.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ХМЕЛЕМ
∙ Бессонница, нервное истощение, вегето-сосудистая дистония

2 ст. л. шишек хмеля на 0,5 л кипятка, настоять 2 часа, укрыв полотенцем, процедить, употреблять по полстакана 4 раза в день за 5 минут до еды. Курс лечения - 40 дней.
∙ Климактерический синдром

Шишки хмеля настаивать на водке в соотношении 1:4 в хорошо укупориваемой посуде 3 недели. Употреблять 2 раза в день по 20 капель утром и вечером за 5 минут до еды. Курс лечения 3 месяца.
∙ При головных болях накладывать компресс из этой же настойки на 45 минут, предварительно смазав кожу детским кремом. Подогретым водным настоем (6 ст. л. шишек хмеля залить 3 л кипятка, настоять в эмалированной посуде 8 часов) парить ноги в ванночке 20-30 минут с добавлением 50 г морской соли перед сном.
∙ Избыточная лактация, предупреждение мастопатии

Принимать 2 раза в день водочную настойку хмелевых шишек, как указано для климактерического синдрома, и накладывать на грудь аппликации из мази (см. выше рецепт на основе хмелевой муки). Вместо свиного сала можно использовать курдючный бараний жир.
∙ Пиелонефрит, хронический цистит

Для лечения применяется следующий сбор: 100 г шишек хмеля, 100 г яснотки, 50 г корневищ подсолнуха, 30 г спорыша. 10 г можжевеловых ягод, 50 г листьев земляники, 1 стакан плодов шиповника. Все компоненты в сушёном виде тщательно перемалываются и смешиваются в бумажном пакете. 2 ст. л. сырья заварить 0,5 л кипятка, настоять ночь, пить по 3/4 стакана 3 раза в день за 10 минут до еды. Можно использовать и более простой рецепт: 1 ст. л. порошка из шишек хмеля, 1 ст. л. семян дикой моркови, 1 ч. л. корней аира заварить 1 л кипятка, настоять ночь, пить по 1 стакану 3 раза в день за 5 минут до еды, каждый раз с 1 ч. л. сырого льняного семени.
∙ Цирроз печени

По 1 ст. л. шишек хмеля, бессмертника, листьев хрена, корневища синюхи голубой смешать, залить 1 л кипятка, настоять ночь, пить по 1 стакану тёплого настоя за пять минут до еды 3-5 раз 8 день. При отягощающих поносах добавить в эту смесь 1 ст. л. березовой чаги.