Как потерять вес, а не здоровье.

Система «на каждый день».

Несмотря на прикладной характер, в ней есть законы, правила и базовый принцип. Начнём с законов.
Закон №1. Устойчивый результат достигается только регулярностью.
Закон №2. Фигура не должна обретаться ценой здоровья.
А здоровью вредит всё непоследовательное и хаотическое. Значит, долой голодовки «к празднику»! Долой «волшебные» диеты типа «минус 5 кг за 5 дней».
Закон №3. Правильная диета – это рацион.
Это то, что съедаешь каждый день. Всякий день своей жизни! На диете не сидят – на ней живут. Причём живут полноценно, а не выживая, и приносят своему здоровью пользу, а не вред. Если выбираешь диету, это навсегда.
Это законы – их нельзя нарушать, чтобы не навредить себе.
Теперь о правилах.
Основной принцип –меньше есть, а больше двигаться и пить! Соблюдать его надо «по жизни», а не «перед отпуском». Воплотить принцип в жизнь позволят следующие советы. Среди них есть вроде бы самоочевидные. Но, во-первых, многие их недооценивают или понимают неправильно, а во-вторых, они работают именно в системе.
Совет №1. Пить воду
Медики-диетологи считают нормой 30 мл воды на 1 кг веса. Если ваш вес 70 кг, это значит, что вам необходимо 2 с лишним литра воды в день. Чай, суп, апельсины, пиво сюда не входят. Они не насыщают ткани водой. А перепуганный «усушкой и утруской» организм, если его усиленно не поить, не отдаст ни грамма, ни миллилитра из своих тканей – у него от этого жизнь зависит!
Совет №2. Стакан воды перед едой
Съедим меньше, проверено. Поскольку современные горожане переедают почти поголовно, это только на пользу.
Совет №3. Никакого сахара в чае и кофе
Кофе-брейки на работе – это ритуал. Многие удивляются, подсчитав, сколько чашек сладкого кофе выпивают за день просто за компанию.
Теперь собственно о питании. Еда, на которой мы хотим жить всю жизнь, должна быть полноценной и сбалансированной. Значит, что из неё нельзя изгонять никакие продукты, входящие в национальную культуру питания. Ни хлеб, ни картошку с гречкой. Русские крестьяне ели кашу и хлеб, запивали молоком и ожирением не страдали. Потому что тратили калории в бешеном количестве на тяжёлом труде. Так что убирать надо бескультурье! И главный признак бескультурья – есть больше, чем надо для жизни. Нам для жизни надо совсем немного, мы землю не пашем. Итак:
Совет №4. Меньше порция
Загляните в привычно наполненную тарелку. Если в ней не видно дна, пусть станет видно. Вам можно жареную картошку! Но не кучу, а горстку. Можно котлету! Одну – лучше половину. Если и края тарелки утонули, придётся не уполовинить, а в два раза меньше положить. И за праздничным столом положите себе кусок торта, только отрежьте потоньше. Это лучше, чем всех ненавидеть, а ночью сорваться и опустошить холодильник.
Совет №5. Больше зелёного
Нам нужны и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка с витаминами. Но сколько и чего? Человек ближе к человекообразным обезьянам, чем к коровам и волкам. Обезьяны охотно едят белок – случись добыть. Но живут в основном зеленью. Не соревнуясь с приматами в её потреблении, уменьшим пропорцию белковой и углеводистой пищи в пользу зелени.
Совет №6. Больше сырого
Сместим пропорцию в пользу простого и полезного: меньше обработанного – больше сырого, меньше жареного – больше печёного, вареного, пареного. Перестараться трудно, мы едим очень много жареного мяса и очень мало сырой зелени.
Совет №7. Перекусы под контроль
Если хочется есть, наш первый шаг – выпить стакан воды. Мы часто принимаем жажду за голод. Если прошло минут 20-30, а чувство голода усилилось, мы заработали перекус. Но не булку и не бутерброд, а фрукты-овощи. Пусть даже банан, хоть он и калорийный. Кефир или другая кисломолочка по вкусу. Да, её придется полюбить!
Совет №8. Завтрак, обед, ужин
Будем хотя бы стремиться к регулярности. Есть дробно – то есть часто и понемногу – это уже общее место, а не совет. Который, тем не менее, не утрачивает своей значимости. Овсянка на завтрак, фрукты на ланч, суп на обед, кефир на полдник, салат на ужин и тёплое молоко или чай с мёдом за пару часов до сна – это ж поэзия, а не диета! Сколько в этом разумности, сколько достоинства – правильности. Правильное полезно.
Совет №9. Разгрузочные дни
Голодание раз в неделю, в целом посвящённую обжорству, только во вред. Разгрузочные дни хороши на фоне правильного питания. Некоторые практикуют их регулярно, например, один день в неделю. Бывают схемы подлиннее – «день в неделю + три дня в месяц» и т.д., но это отдельная тема. Разгружаться можно и на одной воде, и на ограниченном наборе продуктов. Общий принцип: аккуратный вход и выход. То есть накануне облегчённый рацион по составу и калорийности, и на следующий день осторожное возвращение в обычный рацион.
Совет №10. Тренировки
Если начать правильно питаться, организм сначала бунтует, а потом начинает хитрить – экономить калории, раз уж нельзя их запасать. Укладывает нас на диван, сажает в кресло, мало шевелится, больше спит. Вот тут его надо отвести в спортзал и поставить на беговую дорожку. Или кому что нравится. Только не для вида, а от души! В зале нельзя прохаживаться, поглядывая в зеркало на свой макияж. Нужно краснеть, потеть и пыхтеть. Не забывая пить воду и блюсти рацион. Тренировки на фоне переедания не помогают похудеть. Почти никто из нас не способен так тренироваться.
Итак, важен комплексный подход, с которого мы и начали: меньше еды, больше воды и движения. Только так можно привести в порядок свое тело, здоровье и нервы.

 

Самодиагностика нехватки витаминов

Оказывается, узнать, какого витамина не хватает в организме, можно самостоятельно, если присмотреться к своему организму и правильно истолковать его сигналы.

Например, кровоточащие десны, частые простудные заболевания, плохо заживающие ранки говорят о нехватке витамина С. Учащённое сердцебиение, проблемы с памятью и общая слабость свидетельствуют о потребности в витамине В1.

Потрескавшиеся губы и незаживающие ранки в уголках губ (заеды) сигнализируют о нехватке витамина В2. О потребности в витамине А говорят выпадение волос, сухость кожи и ухудшение зрения. Ослабление половой сферы и мышечная слабость подскажут о дефиците витамина Е.

Все эти проблемы легко решить с помощью витаминных комплексов и правильном рационе питания, в который необходимо ввести продукты с большим содержанием нужного витамина.

Более точный анализ недостающих витаминов может предоставить врач на основании анализа

 

Бросай курить, грызи морковку

Доктора из одной Новозеландской клиники уверены, что завязать раз и навсегда с пагубной привычкой, а именно с курением можно в считанные дни. Заменой сигарете будет служить свежая морковь. В некоторых женских тюрьмах Новой Зеландии существует запрет на курение на территории лагеря. Такие правила постепенно внедряют в другие колонии отбывания срока.

Для учёных это отличная возможность провести эксперимент на зависимость к никотину. На основе добровольного отбора будут определены женщины, которые будут главными участниками исследования. Дамы на протяжении нескольких дней будут есть морковь, таким образом, заменяя ей сигареты.

Многие девушки по себе знают, что бросить курить, возможно, если только заменить сигареты на сладкое (торт, конфеты, пирожное). Исходя из этого, учёные пришли к выводу, что в замену можно предложить организму почти всё что угодно. В качестве заменителя была выбрана морковь, она богата витаминами – соответственно полезна.

 

Как снизить аппетит?

Говорят, чтобы не наедаться на ночь, нужно часов в восемь вечера почистить зубы. Тогда вы чисто психологически настроитесь на то, что больше кушать сегодня нельзя.
Это поможет только в том случае, если вы в детстве были очень послушным ребёнком. Не удивляйтесь: наши «отношения» с едой очень часто бывают связаны с тем, как с нами вели себя наши родители. Легче всего отказаться от каких-то лакомств или дать себе установку на то, что после чистки зубов нельзя есть, бывает тем, на кого в детстве мало давили.
Если же с детства человек должен был следовать строгим указаниям, то и «правило зубной щетки» он будет игнорировать. Дело в том, что запреты даже в малышах рождают протест. В результате, повзрослев, мы начинаем подсознательно сопротивляться. Головой понимаем, что те или иные действия могут нам помочь. Но все эти полезные вроде бы рекомендации воспринимаем, как приказ, которому мы отказываемся подчиняться.
Кстати, больше всего к сопротивлению прямым указаниям склонны люди с лишним весом. Известна история из практики выдающегося психолога Милтона Г. Эриксона. К нему на приём пришла женщина, весившая 95 килограммов и желавшая похудеть на 20. Никакие его советы не помогали. И он решился на необычный ход. На очередном приёме он сказал своей клиентке: «Даю вам месяц. За это время вы должны поправиться. На следующей нашей встрече вы должны весить 115 кило. Иначе можете не приходить». Через месяц она похудела до семидесяти. Строгая обратная рекомендация имела эффект.
Если вы человек такого типа – и все приказы извне подсознательно воспринимаете в штыки, чистка зубов не поможет. Вам же никто не может помешать открыть холодильник и что-то съесть.
В ином случае все может получиться. Если родители объясняли вам, почему что-то нужно сделать так, а не иначе, если они были способны вас выслушать, разрешали вам предпринимать что-то самостоятельно, то ограничивать себя в еде вам будет несложно. Вы просто будете понимать, что это полезно. Решив однажды, что чистить зубы надо в восемь вечера, а после не есть, будете придерживаться этого правила. Иногда позволите себе отступить от привычки без всяких укоров совести. А потом легко к ней вернётесь.
Есть мнение, что если за 10 минут до еды поделать какие-нибудь простенькие физические упражнения, аппетит снизится. Говорят, это действует, даже если испытываешь волчий голод.
У такого подхода к похудению есть свои плюсы. Особенно хорошо он будет действовать, если вы испытываете не физиологический, а эмоциональный голод. Дело в том, что движение, упражнения отлично помогают снять стресс.
Животные от своих стрессов, кстати, избавляются именно при помощи физической нагрузки. Они либо бегут от преследователя, либо вступают в схватку с противником. И в том, и в другом случае они расходуют поступившие после испуга или появления ярости стрессовые гормоны. Мы драться и кусаться не можем, потому что должны соответствовать требованиям общества. Поэтому свои обиды и раздражение прячем в себе, а чтобы успокоиться, предпочитаем покушать. Физические упражнения помогают нам выплеснуть эмоции, а значит, избавиться от стрессового голода. К тому же, во время такой «зарядки» мы отвлекаемся от мыслей о еде.
Если голод настоящий, физиологический, упражнения вряд ли помогут. Но с их помощью можно отсрочить приём пищи на час-другой. Что касается сильного, «волчьего» желания поесть, здесь физическая нагрузка только ещё больше «раззадорит» аппетит. Трудно представить себе голодную, вернувшуюся с работы женщину, которая первым делом начинает делать махи ногами. Вместо упражнений в этом случае лучше устроить перекус – съесть кусочек сыра или яблоко. Это поможет уменьшить аппетит и избежать переедания.
Если вас преследуют навязчивые мысли, что у вас – лишний вес и вам необходимо от него избавляться, и вы – в постоянном поиске новых методик и способов похудания, попробуйте осознать следующее.
Во-первых, вам нужно понять, зачем вы хотите похудеть и чем вам мешает ваш аппетит. Очень часто срывы происходят из-за банального недостатка мотивации.
А во-вторых, попробуйте изменить схему поиска информации. Из того, что вы перепробовали множество методик, можно сделать лишь один вывод. Вы воспринимаете каждую из них как панацею. И бросаетесь в омут с головой. В этом есть элемент детства. Вы готовы доверить свой внешний вид и своё самочувствием кому-то более «взрослому» и опытному. Доверяете подружке с форума или модному диетологу больше, чем себе. А это зачастую не даёт результатов, даже если в очередной метод вы по-настоящему верите. Дело в том, что легко соблюдать только те предписания, которые вы выбрали осознанно, сами, независимо ни от кого.
Всё, что вам нужно – подходить как к проверенным временем, так и к новомодным способам снижения аппетита критически. Это можно сравнить с выбором блюда на шведском столе. Рядом с яствами часто стоит шеф-повар. Вы можете подойти к нему и спросить, что вам лучше попробовать. Вы перекладываете на него ответственность за выбор. Но при этом будьте готовы, что он посоветует вам тушёную капусту, которую вы с детства не можете терпеть. Его задача, как и у авторов книг или участников форума, лишь дать рекомендацию.
Если же вы, подойдя к столу с закусками, сначала присмотрите несколько блюд, а потом спросите, стоит ли их съесть, результат будет другим. Еда может оказаться невкусной, но она будет именно тем, чего хотели вы. На форумах действовать нужно так же. Из всех методик выбирайте те, которые вам нравятся. Оцените, насколько они именно для вас выполнимы. И дайте себе установку: я попробую этот способ, для начала хватит трёх дней.
Если через три дня вы поймёте, что аппетит под контролем, а вы не чувствуете дискомфорта, продолжайте следовать рекомендациям на здоровье. Но если вам на этой конкретной диете будет неуютно, откажитесь сразу, сознательно. Тогда у вас не будет повода отчаиваться. У вас не получается не потому, что вы какие-то не такие. И не потому, что методика плоха. А потому, что она вам не подходит. А это значит, что подойдёт другая – та, которая понравится вам больше.