Не спешите расставаться с кошкой

Согласно медицинской статистике, примерно шесть миллионов американцев страдают аллергией на кошек. Две трети расстаются со своими домашними любимцами и в результате излечиваются. Но люди, особенно пожилые и одинокие, так любит своих кошечек, что, несмотря на резь в глазах и хронический ринит, не в силах с ними расстаться. Теперь появилась возможность сохранить друга, не подвергая себя опасности появлении аллергии, — американские учёные нашли компромиссный вариант.

Исследователи выяснили, что аллергию вызывают не только частички шерсти, но и выделения кошачьих кожных желёз и даже их высохшая слюна, остающаяся на шерсти после вылизывания. Отсюда напрашивается вывод: нужно периодически как следует мыть домашних любимцев.

В Центре по изучению бронхиальной астмы и других аллергических болезней при Вирджинском университете изучали разные варианты банного дня для Мурки, чтобы установить, как лучше и быстрее удалить аллергены с шерсти. Одну группу кошек ежедневно погружали на три минуты по самую шейку в простую воду с температурой 38 градусов. Вторую группу после этого ещё на три минуты погружали в чистую воду. Третью группу еженедельно мыли с мылом тёплой водой из шланга в течение минуты. Всех животных после этого вытирали полотенцем и оставляли сохнуть.

Оказалось, что первый способ мытья снижает содержание аллергенов на шерсти животных и в воздухе на 79%, второй — на 84%, а третий — лишь на 44%. Так что купайте своих домашних любимцев раз в неделю, после первого мытья погружая их ещё на короткое время в чистую воду, — и можно будет не расставаться с четвероногими питомцами, которые беззаветно преданы нам. Вероятно, именно за это мы их и любим.

 

ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?

Советы диетолога

Похудеть хотят многие, но не у всех это получается. Известный врач-диетолог Галина Ивановна Поскрёбышева на страницах российского журнала «Будь здоров» даёт советы, как, не прибегая к строгим диетам, сбросить лишний вес. Они просты и легко выполнимы. Не обязательно следовать абсолютно всем советам. Достаточно выбрать то, что по душе. Увидите, что результат не замедлит сказаться.

Прежде всего, надо решить, сколько килограммов вы хотите сбросить. Предлагаю воспользоваться методикой немецкого профессора К. Борнхардта. Умножьте свой рост (см) на объём груди (см) и результат поделите на 255. Получится вес (кг), соответствующий норме, то есть к нему и надо стремиться. (Если его ещё уменьшить на 10 процентов, то это уже будет идеальный вес.) Теперь встаньте на весы и, как говорится, почувствуйте разницу.

Итак, как же сбросить эти килограммы? Вот что советует Галина Ивановна Поскрёбышева.

- Заведите правило ходить в магазин только на сытый желудок. По статистике, если человек идёт за продуктами голодным, то он покупает в три раза больше, чем ему нужно. Составьте список того, что необходимо купить, и не бродите без цели по торговым рядам.

- Сократите общее количество потребляемой пищи. Возьмите книжечку или блокнот и постарайтесь в течение недели записывать всё, что и сколько вы съедаете не только на завтрак, обед и ужин, но и между этими основными трапезами. Сами увидите, что ваше меню требует корректировки. Что-то наверняка можно заменить малокалорийными продуктами, что-то вообще исключить из рациона. Поступая таким образом, вы постепенно приучите свой желудок получать меньше.

- Готовьте ровно половину от того, сколько, как вам кажется, было бы достаточным для сытного ужина (обеда, завтрака). А вместо второй половины ставьте на стол свежие фрукты. Так вы не только похудеете, но и обеспечите организм витаминами.

- Не одевайтесь слишком тепло и старайтесь, чтобы в квартире не было слишком жарко. Если сумеете снизить температуру в доме всего на один градус, то в день будете терять по 50 калорий. Кроме того, старайтесь время от времени есть холодную пищу. Как объясняет Галина Ивановна, желудок никогда не начнёт переваривать пищу, температура которой ниже температуры тела. Следовательно, организму нужно затратить дополнительную энергию на нагрев пищи, поэтому уйдут лишние калории. Калории расходуются и тогда, когда вы принимаете прохладный душ.

- Сделайте своей привычкой за 15 минут до еды выпивать стакан тёплой кипячёной, а ещё лучше минеральной воды (она обеспечит организм минеральными веществами и улучшит пищеварение).

- Утром натощак съедайте хотя бы немного овощей или фруктов, так как они содержат пектин (растительное желирующее вещество) — составную часть балластных веществ. Это также улучшит пищеварение.

Идеальная закуска перед каждой едой — яблоки. Одного будет достаточно, чтобы подготовить желудок к принятию пищи. Яблоки низкокалорийны и содержат необходимые витамины. Кроме того, они успокаивают нервы и отбивают желание съесть перед едой что-нибудь сладкое.

- Ешьте больше пищи, содержащей клетчатку. Включите в свой ежедневный рацион блюда из вымоченных в молоке овсяных хлопьев, сырые или высушенные фрукты, тёртые орехи, салаты из овощей, хлеб грубого помола с отрубями. Такая богатая балластными веществами пища проходит желудочно-кишечный тракт за 14 часов. Равное количество пищи, содержащей мало балластных веществ, с трудом переварится за 48 часов, способствуя отложению в организме жира и создавая благоприятные условия для процессов брожения и гниения.

- Не бойтесь перекусывать между приёмами пищи, но это должны быть не кофе с бутербродом или чай с булочкой, а, к примеру, хрустящие хлебцы с творогом и салат из тёртой на крупной тёрке моркови. Когда особенно одолевает тяга к сладкому, ешьте сухофрукты. Благодаря таким перекусам к основному приёму пищи вы не будете сильно голодны, поэтому съедите меньше.

- Старайтесь есть блюда, состоящие из сырой растительной пищи. Это всевозможные салаты — из моркови, свёклы, капусты, репы, редьки, помидоров, огурцов, перца. Они малокалорийны и содержат необходимые витамины и минеральные вещества. (Однако при хроническом колите их надо вводить постепенно и осторожно.) Не забывайте и об отварных и тушёных овощах — некоторые из них лучше усваиваются именно в таком виде.

- Устраивайте разгрузочные дни—молочный, кефирный, творожный, морковный, помидорный, рисовый. Рис, например, содержит мало натрия (а натрий, как известно, задерживает жидкость) и много калия, который усиливает действие всех мочегонных средств. Кроме того, в рисе много клетчатки, являющейся сорбентом. Если хотя бы раз в две недели устраивать рисовый день и пить только минеральную воду, то можно не только потерять 1—1,5 кг, но и очистить организм от шлаков, а также помочь сердечной мышце (ей для нормальной работы необходим калий),

- Раз в неделю совсем откажитесь от еды и пейте только соки. Нужно выпить литр овощного или фруктового сока — можно одного сорта, например яблочного, а можно делать смеси — капустно-морковные, огуречно - помидорные, свекольно-яблочные. При этом можно пить минеральную воду и чай из лечебных трав (мяты или душицы, ромашки или зверобоя) в любых количествах.

- Ограничьте потребление соли. Нашему организму ежедневно нужно всего лишь 5—7 г поваренной соли. Если человек занимается спортом и интенсивно потеет—то не более 20 г. Избыток соли может задерживать в организме воду, что способствует нездоровой полноте. Вместо соли можно использовать всевозможные приправы. Они содержат витамины и минеральные вещества, улучшают пищеварение, а по вкусу в какой-то степени компенсируют недостаток соли. Особенно полезны имбирь, мускат, шафран, тмин, горчица, гвоздика, корица, а также соль заменят хрен и чеснок.

- Обеспечьте достаточное поступление в организм витамина В (тиамина). Диетологи заметили, что у людей, которым всё время хочется есть, в организме не хватает витамина В. Дело в том, что этот витамин необходим для переработки углеводов. Поскольку организм не может самостоятельно его вырабатывать, он должен поступать с продуктами питания. При недостатке тиамина интенсивно образуются жировые отложения, а уровень содержания сахара в крови остаётся низким, в результате чего человек чувствует себя голодным. Больше всего тиамина в чесноке, петрушке, репчатом луке, сое.

- Введите в свой рацион сою. Она наполовину состоит из растительных белков и практически не содержит холестерина. На соевом масле можно готовить вторые блюда. К тому же соя оказывает благоприятное воздействие на иммунную систему.

- Обходите за версту кондитерские магазины. Если это сложно, перед тем как съесть пирожное или кусок пирога, выполните тяжёлую физическую работу по дому — постирайте или погладьте белье, разморозьте холодильник, пропылесосьте ковры. Если уж очень хочется сладенького, съешьте немного мёда (если, конечно, нет на него аллергии).

- Дважды в неделю попробуйте заменить ужин двумя стаканами молочной сыворотки. Она полезна для желудочно-кишечного тракта и малокалорийна.

- Постарайтесь как можно дольше пережевывать пищу. Тщательно пережёванная пища, разбухая в желудке, займёт большее пространство, благодаря чему быстрее возникнет ощущение сытости. Плохо пережёванная пища, как правило, съедается в большем количестве, вследствие чего в тканях откладываются жиры.

- Раньше ложитесь спать. Когда вы перестраиваете свой рацион питания, организму нужно больше отдыхать.

- Займитесь аутотренингом. Сформулируйте ваше желание в одном предложении, например: «Я хочу отказаться от сладкого». Вечером перед сном напишите это утверждение на листе бумаги 10 раз, а каждое утро, просыпаясь, произнесите его вслух также 10 раз. Постепенно ваше стремление отказаться от сладкого проникнет в подсознание и будет восприниматься как само собой разумеющееся.

- Для самоконтроля постройте график: по вертикальной оси — ваш вес, по горизонтальной — дни. Видеть результат очень важно, ведь успехи, как известно, окрыляют. Если кривая медленно, но верно идет вниз, значит, вы на правильном пути.

Если же кривая даст скачок вверх — пишите себе объяснительную записку.