Первинний облік продукції і матеріалів

 

 

Первинний облік продукції і матеріалів ведуть у типових або спеціалізованих формах документів.

Облік продукції рослинництва. Для оприбуткування зернової продукції використовують “Реєстр відправки зерна та іншої продукції з поля” (форми № 77, 78), “Путівку на вивезення продукції з поля” (форми № 77а), “Талон водія” (форма № ПР-2), “Талон комбайнера” (форма № ПР-1). Виходячи із конкретних умов, підприємство може використовувати або реєстри, путівки чи талони. Найбільш прогреси- вною є талонна система оприбуткування зернової продукції при якій в момент розвантаження зерна з бункера на автомобіль, комбайнер і водій обмінюються своїми талонами.

Зерно, яке надходить на тік або склад, обов’язково зважується і оформляється “Реєстром приймання зерна вагарем” (форма № ПР-3).

На підставі наведених вище первинних документів завідуючий током (комірник) робить записи у “Книзі складського обліку” (форма

№ ВЗСГ-10) або “Картках складського обліку” (форма № М-12) і “Ві- домості руху зерна та іншої продукції” (форма № ПР-6). Відомість складають щодня в кінці робочого дня по кожній номенклатурі і сорту продукції. У відомості зазначають залишок на початок дня, надхо-

дження і витрачання продукції, залишок на кінець дня. Дані про кіль- кість витраченого зерна записують на підставі товарно-транспортних накладних, актів на переробку продукції та інших документів. У кі- нці робочого дня відомість разом з первинними документами пере- дають до бухгалтерії підприємства.

Зерно, яке поступає від комбайнів на тік, потребує доробки. Ре- зультати сортування, сушіння зерна оформляються “Актом на сорту- вання і сушіння продукції рослинництва” (форма № ПР-8). Оформле- ні акти і інші документи разом з відомістю руху зерна передають до бухгалтерії.

Облік урожаю картоплі, овочевих, баштанних, плодоягідних, го- ріхоплідних, субтропічних і цитрусових культур, а також винограду та ягід ведуть       у  “Щоденнику надходження сільськогосподарської продукції” (форма № ПР-7), де приймальник (комірник) записує кож- ну зважену партію продукції, зазначивши дату, місце збирання (при- ймання), її масу. Відправлення продукції з пунктів збирання у схови- ща, на пункти сортування чи переробки оформляють “Накладною- вимогою на відпуск (внутрішнє переміщення) матеріалів” (форма № М-11; ВЗСГ-8). Щоденники надходження сільськогосподарської про- дукції, накладні щоденно здають разом із звітами про рух продукції в бухгалтерію.

Підставою для оприбуткування грубих і соковитих кормів слу- жать “Акти приймання грубих і соковитих кормів” (форма № ПР-9). Акт складає спеціальна комісія, до складу якої входять головний аг- роном, зоотехнік, бригадир. Вона перевіряє якість закладання кормів, визначає обсяг і їх масу, якість закладених кормів.

Зелену масу, згодовану худобі шляхом випасання, оприбуткову- ють в “Акті на приймання пасовищних кормів” (форма № ПР-10). Вироблені у господарстві гранульовані корми обліковують у “Звіті про переробку продукції” (форма № 123).

Після закінчення періоду заготівлі всі грубі і соковиті корми по- винні бути закріпленими за фермами і переданими по загальному опису під відповідальність завідуючих (бригадирів) ферм.

При відправленні льоносоломки, стебел конопель безпосередньо з місць збирання на переробку на тресту у своєму господарстві скла- дають “Реєстр відправки зерна та іншої продукції з поля” (форма №

77).

Цукрові буряки оприбутковують у “Щоденнику надходження сільськогосподарської продукції” (форма № ПР-7). За фізичну масу цукрових буряків береться маса після очищення від землі вручну або маса продукції, що надійшла від комбайна після зважування (без зем- лі).

Відпуск і витрачання продукції рослинництва оформляють на- кладними               (при внутрішньогосподарському переміщенні), товарно- транспортними накладними (при реалізації продукції), актами (при витрачанні насіння і посадкового матеріалу на посів), відомостями (при списанні кормів на годівлю тварин) та іншими документами.

Облік продукції тваринництва. Облік молока, надоєного на фермі великої рогатої худоби, ведуть в “Відомості обліку надою мо- лока” (форма № ПТ-1), призначеному для щоденного обліку надою молока групою доярок (операторів). Щоденний облік надходження і витрачання молока протягом місяця ведуть у “Відомості руху молока” (форма № ПТ-2).

Основним первинним документом по обліку надходження вовни є “Акт настригу і приймання вовни” (форма № ПТ-6). Акт складають зоотехнік, старший чабан і завідуючий пунктом стриження овець на підставі “Щоденника надходження і відправлення вовни” (форма №

116).

Облік одержаних яєць на неспеціалізованих підприємствах здій- снюють у “Щоденнику надходження сільськогосподарської продук- ції” (форма № ПР-7). На птахофабриках надходження яєць облікову- ють в “Обліковій картці руху дорослої птиці” (форма № ПБАСГ-16). Зібрані за день яйця передають за накладними на склад. В цеху інку- бації результати сортування яєць оформляють “Актом на сортування яєць у цеху інкубації” (форма № ПТ-9).

Надходження інших видів продукції тваринництва (меду, риби, побічної продукції) оформляють накладними або щоденниками над- ходження сільськогосподарської продукції.

Використання продукції тваринництва безпосередньо в госпо- дарстві оформляється накладними, лімітно-забірними картками, ві- домостями та іншими документами. Реалізація продукції різним по- купцям і замовникам за межами підприємства оформляється товарно- транспортними накладними, рахунками-фактурами.

Облік продуктів переробки і куплених матеріалів. Продукти переробки продукції рослинництва (борошно, соління, консерви, соки

та ін.) оприбутковують на підставі “Звіту про переробку продукції” (форма № 123) і доданими до нього документами, що підтверджують даний процес. Готову продукцію, яку відправляють з пунктів переро- бки, оформляють накладними (форма № М-11; ВЗСГ-8) при внутріш- ньогосподарському переміщенні або товарно-транспортними наклад- ними – при реалізації стороннім покупцям.

Переробка молока в молочні продукти обліковується у “Відомо-

сті переробки молока і молочних продуктів” (форма № ПТ-4).

Продукцію і вироби інших підсобних і допоміжних виробництв (майстерень, цехів, пилорам і т.д.) оприбутковують на підставі їх ви- робничих звітів накладними (форма № М-11), виписаних завідуючи- ми виробництвами при здачі готової продукції на склад.

Вихід продукції їдалень і буфетів (готових страв, кулінарних ви- робів та ін.) відображають у “Калькуляційній картці” (форма № 57) та “Акті про реалізацію і відпуск виробів кухні” (форма № 58).

Певна частина матеріальних цінностей поступає зі сторони: по- купні матеріали, паливо, будівельні матеріали, запасні частини та ін. Супровідними документами при надходженні цих матеріалів є рахун- ки-фактури,                   товарно-транспортні    накладні, платіжні вимоги- доручення та ін. Ці документи при надходженні товарно- матеріальних цінностей реєструють у “Журналі обліку вантажів, що надійшли” (форма № М-1). На фактично прийняту кількість продукції чи матеріалів комірники господарства виписують накладні.

Відпуск зі складу насіння, мінеральних добрив, нафтопродуктів, будівельних матеріалів, запасних частин та інших матеріалів оформ- ляють “Лімітно-забірними картками на одержання матеріальних цін- ностей” (форми № М-8, М-9; ВЗСГ-1, ВЗСГ-2) чи накладними.