Классификация методов учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Под методом учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приёмов документирования и отражения расходов в системе счетов бухгалтерского учёта, обеспечивающую определение фактической себестоимости продукции (работ, услуг) и контроль за её формированием.

В течение продолжительного времени затраты выявляли и учитывали так называемым котловым методом. В едином бухгалтерском регистре в течение всего отчётного периода учитывали все средства, израсходованные на производство, независимо от места их потребления и целевой направленности. В результате выходили на общую сумму затрат за период без учёта ассортимента и структуры выпущенной продукции. Котловой метод не выявлял возможностей снижения затрат. Его основным недостатком являлась обезличенность информации и невозможность контроля издержек производства по направлениям затрат. Этим методом пользуются до сих пор на многих малых отечественных предприятиях.

 

 

Методы учёта затрат

 

 

 

Р ис.19 Классификация методов учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции.

 

Методы учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции разнообразны и определяются:

-отраслевыми особенностями (характером производства, технологией);

-организационными особенностями (объёмом производства, необходимостью детализации по местам возникновения расходов);

-способами экономических расчётов.

Отраслевые особенности учета издержек производства зависят от номенклатуры продукции, характера производства и применяемой технологии. Эти факторы оказывают определяющее влияние на организацию учета, выбор объектов учета затрат и объектов калькулирования себестоимости продукции.

Организационные предпосылки формируются организацией и в большей степени подвержены изменениям. К ним относятся:

1)уровень развития производственного учета и деятельности структурных подразделений организации: в зависимости от детализации учета меняется степень его аналитичности;

2)принятый способ оперативного контроля себестоимости;

3)степень обеспечения руководства информацией для приятия решений.

На производственных предприятиях учёт затрат можно организовать различными методами в зависимости от способа оценки затрат, характера производственного процесса, полноты включения затрат в себестоимость продукции (рис. 19)3.

 

22. 2.Характеристика методов учёта затрат и калькулирования в зависимости от способа оценки себестоимости продукции(работ, услуг).

В зависимости от способа оценки затрат выделяют методы учёта затрат по фактической, нормативной и плановой (прогнозной) себестоимости.

При использовании метода учёта затрат по фактической себестоимости величина фактических затрат отчётного периода определяется по формуле:

З_ф=К_ф х Ц_ф, (11)

где З_ф - фактические затраты; К_ф - фактическое количество использованных ресурсов ; Ц_ф – фактическая цена использованных ресурсов.

Достоинство этого метода состоит в простоте расчётов.

К недостаткам – можно отнести:

· отсутствие нормативов для контроля количества использованных ресурсов и цен на них;

· невозможность определения и анализа мест, виновников и причин отклонений;

· проведение расчёта затрат только в конце отчётного периода и др.

Нормативный метод учёта затрат позволяет оценить не только то, какими были затраты, но и какими они должны быть.

Под нормативными понимают текущие (действующие) нормы затрат с поправками на изменение технологии и т.п. В практической деятельности используют различные нормативы: только по количеству, только по ценам, по количеству и ценам одновременно.

При использовании нормативов только по количеству применяется формула:

З_ф= Ц_ф х(К_н + О_к), (12)

где К_н – нормативное количество использованных ресурсов; О_к – отклонение фактических затрат от норматива, вызванное изменением количества использованных ресурсов.

При использовании нормативов только по цене использованных ресурсов

З_ф= Ц_н + О_ц) х Кф, (13)

где Ц _н – нормативная цена использованных ресурсов; О_ц – отклонение фактических затрат от норматива, вызванное изменением цен.

При использовании нормативов по количеству и по ценам использованных ресурсов:

З_ф=(Ц_ф + О_ц ) х (К_н + О_к ), (14)

 

Нормативный метод учёта затрат продукции предполагает обязательное предварительное составление по каждому изделию нормативных калькуляций, которые рассчитываются на базе действующих на начало отчётного периода норм затрат. По мере внедрения организационных и научно-технических мероприятий, обновления норм и нормативов калькуляции обновляются.

При нормативном методе учёт затрат ведётся в пределах установленных норм и по отклонениям от них. Информация об отклонениях имеет большое значение для оперативного воздействия на процесс формирования себестоимости продукции.

При этом методе фактическая себестоимость продукции определяется путём прибавления (вычитания) к нормативной себестоимости доли отклонений от норм по каждой статье:

С_ф = С_н + О_н , (15)

где С_ф и С_н – фактическая и нормативная себестоимости продукции; О_н - отклонение фактической от нормативной себестоимости продукции.

Для успешного применения нормативного метода необходимо:

Ø строгое нормирование расхода всех видов ресурсов;

Ø предварительное составление нормативных калькуляций;

Ø разработка первичной документации, позволяющей фиксировать затраты производства как в пределах норм, так и по отклонениям от них, в разрезе мест, причин и виновников их возникновения;

Ø подведение итогов и принятие оперативных управленческих решений по результатам контроля за формированием себестоимости продукции по каждому производственному подразделению и предприятию в целом.

Нормативный метод требует также правильной организации складского хозяйства: обеспечения складов весоизмерительным оборудованием, а производственных цехов – приборами для учёта потребления воды, газа, пара, электроэнергии; разработки номенклатуры ценников; качественного оформления первичной документации и др. организационно-технических мероприятий.

Основные достоинства этого метода:

ü возможность контроля над затратами путём составления нормативных калькуляций;

ü возможность контроля затрат путём сопоставления фактических значений с нормативными;

ü возможность выявления и анализа мест, причин и виновников отклонений фактических затрат от нормативных;

ü возможность принятия оперативных мер в процессе производства, а не только в конце отчётного периода др.

К недостаткам этого метода можно отнести увеличение трудоёмкости учётно-вычислительных работ и необходимость организации учёта как в пределах норм затрат, так и по отклонениям от них.

При использовании метода учёта затрат по плановой себестоимости за основу принимаются допустимые затраты на продукцию и единицу изделия, исходя из прогрессивных норм расходов материалов, топлива, энергии, заработной платы и др. затрат, а также имеющихся резервов. Главное преимущество данного метода заключается в том, что плановые затраты основаны не на достигнутом уровне, а на прогнозе будущего. При этом используется технологическая документация, сведения о ценах поставщиков на следующие периоды, экспертные оценки и др.

В качестве плановых норм затрат могут быть использованы идеальные и достижимые стандарты.

Идеальные стандарты показывают, какими должны быть затраты предприятия в оптимальных условиях (при отсутствии потерь, брака, убытков и т.п.). Эта цель, на которую должна ориентироваться вся полтика управления затратами на предприятии.

Достижимые стандарты устанавливаются с учётом реальных условий функционирования предприятий: качества применяемых ресурсов, процента отходов, брака и т.д. Такие стандарты позволяют более реально оценить будущие затраты предприятия, но они не могут служить стимулом к их снижению. Поэтому рекомендуется устанавливать стандарты затрат на предприятии таким образом, чтобы достичь их было не слишком легко, но возможно.

Стандарты затрат устанавливаются на относительно длительный период, чтобы менеджеры могли опираться на них в принятии решений. Но чтобы стандарты не теряли актуальности, их необходимо периодически пересматривать. На практике чаще всего это делают в процессе разработки годового плана (бюджета).Стандарты устанавливаются на все виды затрат. Формула расчёта затрат аналогична формуле, используемой в учёте по нормативной себестоимости:

 

З_ф=(Ц_п + О_ц ) х (К_п + О_к ), (16)

 

где п – индекс планового значения соответствующих величин.

Метод учёта затрат по плановой себестоимости сохраняет все положительные черты нормативного метод, но по сравнению с ним обладает дополнительным преимуществом: более глубокая обоснованность плановых величин по сравнению с нормативными обеспечивает увеличение точности прогнозов и эффективности контроля.