Характеристика основных форматов продовольственных и непродовольственных магазинов 





Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Характеристика основных форматов продовольственных и непродовольственных магазинов



Тип магазина Варианты торговых площадей (типизация),м2 Характеристика
Гипермаркет Гипермаркет или супермаркет Cash and Сarry Супермаркет Универсам   Мини - маркет Гастроном Продукты Хлебокондитерские изделия     От 5тыс. м2 до 20 тыс.м 2 Более 5тыс. м2     От 800 м2 до 5 тыс. м2 От 200 м2 до 600 м2 От 200м2 до 400 м2 От 200м2 до 400м2 от50м2 до 200м2 от 50 м2 до 100м2 Универсальные магазины самообслуживания общегородского значения реализующие широкий ассортимент (более 15 тыс. ассортиментных позиций) продовольственных и непродовольственных товаров массового спроса, высокие обороты товаров позволяют проводить гипермаркетам политику низких цен. Вместе с розничной торговлей ведутся мелко розничная продажа товаров частным предприятиям от 800 м2 до 5 тыс. м2. магазины самообслуживания общегородского значения или жилищной зоны с широким ассортиментом (более 5 тыс. ассортиментных позиций) продовольственных и непродовольственных товаров. Характерной особенностью этих магазинов является широкий ассортимент собственной продукции и свежих овощей, фруктов. Магазины самообслуживания жилищной зоны с широким ассортиментом продовольственных товаров и отдельным ассортиментом высокой частоты спроса непродовольственных товаров. Будучи прообразом современного супермаркета, многие из них реформировались в эти типы торговых предприятий. Магазины самообслуживания расположенные в центрально-городской зоне с высоким уровнем цен в сравнении с универсамами и супермаркетами. Магазин который реализует универсальный ассортимент продовольственных товаров с использованием индивидуальной формы обслуживания в советский период эти магазины лидировали в структуре городской торговой сети. Магазины жилищной постройки используя индивидуальную форму обслуживания реализуя производственные товары с ограниченным ассортиментом (до 1000 ассортиментных позиций). Специализированный магазин общегородского значения используя индивидуальную форму продажи с полным ассортиментом хлебобулочных и кондитерских изделий.
Вино –водочные изделия Универмаг Универмаг «Детский мир» От 50м2 до 100м2   От 3500м2 до 15500м2 От 1000 м2 до 2500 м2 Специализированный магазин который использует индивидуальную форму продажи реализуя алкогольные, слабоалкогольные, безалкогольные напитки, овощные и плодлвоягодные соки. Магазин общегородского значения с полным ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров. Количество ассортиментных позиций может включать до 15 тыс. Магазин общегородского значения с универсальным ассортиментом товаров для детей и комплектом услуг. Это тип магазина в настоящее время используется только в отдельнных областных центрах в местах областного назначения.    
«Товары для детей» Одежда Обувь Ткани Парфюмерия Техника для дома Хозяйственные товары («1000 мелочей») Строительные материалы   От 250 м2 до 600 м2 От 250м2 до 400м2 От 200м2 до 400 м2 От 50 м2 до 250м2 От 250м2 до 3000м2 От 250м2 до 600м2     От 250м2 до 3000м2 Магазин общегородского значения с ассортиментным товаром для детей высшего спроса. Специализированный магазин общегородского значения формирующий женский и мужской ассортимент товара. Специализированный магазин общегородского значения по реализации парфюмерно – косметических товаров общегородского значения. Используются в областных центрах и крупных городах областного подчинения. Специализированные магазины общегородского общерайонного значени, которые используют которые используют форму продажи по образцам. В центрально – городских зонах представлен супермаркетами бытовой техники «Фокстрот», «Домотехника», «АБВ – техника», «Быт техника» и т. д. в административных районах областных центров филиалами этих фирм. и общерайонного значения, реализующие полный ассортимент товаров хозяйственного предназначения. Специализированный магазин общегородского и общерайонного значения, который использует форму продажи по образцам. В центрально – городских зонах представленный супермаркетами с полным ассортиментом товаров для строительства и ремонта, в административных районах более ограниченного ассортимента.
Бытовая химия Мебель Ювелирные изделия и часы Товары для спорта и туризма От50м2 до 150м2 От 400м2 до 5000м2 От 50м2 до 150м2   От 200м2 до 400м2 Специализированные магазины общерайонного значения по реализации товаров продукции химического производства: средства для стирки и мытья; средства для очистки; средства для присмотра за домом; туалетное и хозяйственное мыло; предметы личной гигиены и т. д. Исключением являются лакокрасочные товары, которые хоть и относятся к бытовой химии, но в ассортимент данного типа конечно не входят. Магазин общегородского значения, который реализует мебельные товары по образцам и подгруппам товаров сопутствующие оформлению жилья. Специализированные магазины общегородского значения формируя ассортимент продукции из золота, серебра, и драгоценных металлов и камня, разные виды часов, дорогой посуды из фарфора и стекла, подарков, сувениров и т. д. Магазин такой специализации используется только в крупных городах и в ограниченном количестве. В основном данный ассортимент формируется в магазинах общегородского значения узкой специализации, такие как «Спортивная обувь», «Одежда для спорта», или по наименованиям передовых фирм – производителей «Nike», «Reebok», «Puma» и др.. Магазины передовых зарубежных фирм – производителей автомобилей, которые осуществляют розничную торговлю в специализированных салонах и центрах.
Автомобили Книги «Канцтовары» Декор Сервис «Промтовары» Товары повседневного спроса Магазин склад От 400м2 до 1000м2 От 100м2 до 250м2 От 50м2 до 200м2 От 250м2 до 1000м2 От 50м2 до 150м2 От 50м2 до 100м2     От 400м2 до 1000м2 Специализированные магазин общегородского значения, который реализует полиграфическую продукцию и отдельный ассортимент канцелярских товаров. Специализированные магазин общегородского значения по реализации канцелярских, школьного – письменных товаров, принадлежностей и оборудования оргтехники. В связи с указанным расширением ассортимента, источник поступления товаров повышенного спроса в оптовой и розничной торговой сети данная специализация выделилась из состава класса культтоваров. Специализированные магазины общегородского значения для ремонта и интерьера. Формирует отдельный ассортимент товаров строительного предназначения (линолеум, ковровые покрытия, паркет, обои и т. д.)Магазин жилищной зоны и отдельных административных районв, которой реализует ассортимент нескольких групп непродовольственных товаров, основными из которых являются: одежда, обувь, галантерея, парфюмерия, ткани и т. д. Магазин сельской местности и рабочих сел, который реализует продовольственные и непродовольственные товары высокой частоты спроса. Магазин пригородных зон по розничной и мелко розничной торговли продовольственными (метод самообслуживания) и непродовольственными (по образцам) товарами. Основное предназначение –. продажа товаров мелкими партиями частным предпринимателям по низким ценам. Эффективность работы обеспечивается низкими затратами (торговля из контейнеров, стеллажей, поддонов) и большими объемами продаж.

 

 

Анализ приведенных типов магазинов показывает, что самыми большими предприятиями розничной торговли городского значения является универмаг, супермаркет и гипермаркет. Размер торговой площади универмага определяется численностью обслуженного населения конкретного города.

 

Таблица 3.7

Оптимальные размеры торговой площади универмагов для городов с разной численностью населения

 

Население города, тьіс. чел Универмаг торговой площадью, м2 Непродовольственные товары, м2 Продовольственные товары, м2
От 100 до 250 От 250 до 500 От 500 до 1млн. Больше 1 млн. 3500, 4500 4500, 6500 8500,1100 3100,3850 3850,5950 7500,10000 400, 650

В настоящий период универмаги крупных городов реформировались в торговые центры, где вместе с универсальным ассортиментом непродовольственных товаров реализуется универсальный ассортимент продовольственных товаров, для чего отводится до 10% торговой площади универмага.

В центрально-городских зонах дополнительные типы магазинов являются превосходящими и их узкая специализация связанная не только с подгруппой товаров, но и с реализацией товаров отдельных фирм-производителей престижных торговых марок. Например, магазины спортивной одежды, спортивной обуви фирм «Adidas», «Nike», «Reebok», «Рuma»; мужские костюмы «Михаил Воронин».

Дополнительные типы специализированных магазинов включают магазины женской, мужской, детской одежды или обуви, мебели для кухни, мягкой мебели, мебели для офисов; керамической плитки, строительной химии, обоев, сантехники; подарков, сувениров, игрушек; цветов, садоводства, семян; спортивного и туристического инвентаря, автозапчастей и др.

Большое развитие в рыночных условиях получила торговая сеть фирменных магазинов промышленных предприятий, которая формируется в крупных городах, в зависимости от наличия производства товаров определенного ассортимента. Это магазины мясокомбинатов, молокозаводов, хлебокомбинатов, мебельных, швейных, обувных фабрик и др. Отличительными признаками этих магазинов есть: низкий уровень цен реализации товаров, высокое качество товаров, профессионализм обслуживающего персонала, реклама, информация, мероприятия по формированию спроса и сбыта продукции. Благодаря выше перечисленным признакам и популярности торговых марок фирменные магазины составляют конкуренцию магазинам равнозначной специализации, которая оказывает содействие повышению качества торгового обслуживания в торговой сети города.





Последнее изменение этой страницы: 2016-06-26; просмотров: 397; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 54.172.135.8 (0.007 с.)