Cross-sell. Перекрестные продажи.

Каждый покупатель, готовый сделать покупку на определенную сумму, имеет в своем распоряжении на 20 - 30 % больше того, что приготовился потратить. Поэтому - не стесняемся предлагать. Cross-sell - по сути, один из вариантов допродажи, но это не предложение ради повышения среднего чека, а тактичное предложение ради решения потребности (запроса) клиента. В основном, это продажа дополнительных товаров и сопутствующих товаров, того, что сделает службу товара еще лучше и дольше.

С этим товаром часто покупают... Вам также может понравиться... Хорошо смотрится вместе вот с этим...

Например, чабань и чайный термос, для того чтобы на ней заваривать чай.

Набор посуды для чайной церемонии и чайное полотенце для церемонии.

Глиняный чайник и кисть для "ухода" за этим чайником.

Китайский чай и книга о китайском чае.

Чай и керамическая чайница для его хранения.

UP-sell. "Повышение продаж"

Вариантов увеличения продаж множество. Один из вариантов - предложение покупателю, который уже выбрал свой продукт, более дорогой его аналог, более дорогую "версию".

"Хочу показать вам еще один вариант, который может вам также понравиться, или даже больше..."

"У нас есть еще один похожий вариант этого чая (чайника, подарка), он подороже. Но, по отзывам клиентов, он стоит своих денег..."

Предлагайте наглядное сравнение двух вариантов товара, так, чтобы покупатель на практике увидел преимущество премиум- продукта.

Не будьте слишком навязчивы. Спокойно принимайте ответ: "Нет, спасибо."

Этап 7 - Прощание с покупателем.

Самая большая ошибка продавцов на этом этапе, они теряют всякий интерес к покупателю, как только получили с него деньги. Я надеюсь, это не про наших продавцов. Позаботьтесь о клиенте, помогите сложить в пакет все его покупки, и конечно, пожелайте "Приятного чаепития!". О значении этой нашей фирменной фразы мы уже говорили на этапе "Закрытие продажи".

 Покупатели могут не вспомнить, какой чай они у нас покупали, но они возвращаются и снова с удовольствием его выбирают, потому что помнят те положительные эмоции, что вы им создали. Доказано, что еще несколько минут после продажи клиент остается в том настроении, в каком ушел от вас. Дорогие коллеги, именно от вас зависит его настроение! Пусть это будут благодарность за понимание и радость от предвкушения встречи с хорошим чаем!

Наши торговые марки и фирмы-поставщики

Главная часть ассортимента сети “Море чая» это 10 собственных и эксклюзивных торговых марок чая и кофе и премиальный зерновой кофе Мадео. На 1 января 2022 года в число 10 марок входят: наши собственные марки - Ча Бао (китайский чай), Анрайз (немецкий ароматизированный чай наразвес), Птицы Цейлона и Свежий чай (цейлонский чай), Избранное из «Моря чая» (подарочный, в основном цейлонский чай), «GET&JOY» - новая марка подарочного чая и кофе. По следующим маркам мы имеем эксклюзивные права на дистрибуцию на всей территории РФ (кроме дальнего востока): Шери, Кволити, Маброк (цейлонский чай) и Голден типс (индийский чай). Эти торговые марки являются приоритетными для розничной торговли в магазинах «Море чая» и о них подробнее можно прочитать в этом разделе.

Очень важен выбор поставщиков-производителей чая. Ведь именно производители определяют уровень качества. По всем маркам мы выбрали лучших производителей самого качественного чая. В каждой из крупнейших стран-производителей чая у нас есть партнеры, имеющие многолетнюю положительную репутацию и гарантированную возможность поставлять нам свежий и качественный чай. На Цейлоне - Маброк тиз, Кволити, Цейлон ти Ленд, в Индии – Голден типс, в Китае - Хунань ти групп.

ТМ «ИЗБРАННОЕ ИЗ МОРЯ ЧАЯ»

Это наша собственная торговая марка чая в подарочной упаковке. Активное развитие началось в 2004 году с создания подразделения во главе с Марианной Чудок. Позднее она перешла на другую работу, и над этим направлениям активно работали Елена Яликова и Максим Митропольский. Объемы постепенно росли, и мы поняли, что это направление очень перспективное. Поэтому в 2011 году было создано специальное подразделение – студия «Рубин-дизайн». Возглавила его Ольга Богданова, а общее руководство взял на себя Алексей Михайлов. Они вместе с коллегами разработали за эти годы более 100 новых современных дизайнов жестяной, керамической и картонной подарочной упаковки. Это подняло марку на новый более высокий уровень, и она вышла постепенно на первое место в продажах группы «Рубин», хотя в «Море чая» по прежнему лидерами остаются цейлонские марки Шери, Кволити и Маброк.

В марке ИМЧ есть несколько коллекций, которые постоянно меняются:

· Зимние и новогодние подарки

· Сувениры из Санкт-Петербурга

· Сувениры в русском стиле

· Города России

· Книга в подарок

· Тропические цветы

· Шкатулки

· Подарки в картонных пачках

· Фольклор

· Деревянный сувенир

 

     Но, хоть перечень и ассортимент коллекций меняются и пополняются, но в основе лежит качественный чай. В большинстве подарков внутри находится 100% цейлонский чай разных стандартов в пакетиках из фольги со знаком качества «цейлонский лев». Эти пакетики поступают к нам из Шри-Ланки, что позволяет исключить перефасовку в России, которая резко снижает срок сохранности чая. Основной поставщик на начало 2022 года - плантационная цейлонская фирма Маброк, большая часть плантаций которой расположена в провинциях Рухуна и Сабарагамува, которые как раз и славятся качественным терпким и насыщенным крупнолистовым и среднелистовым чаем.

     В коллекции Фольклор находятся, как правило, российские взвары и травяные сборы, в некоторых матрешках – русский Иван-чай.

     Полная информация об ассортименте и розничных ценах продукции находится в нашем интернет-магазине по Qr коду или по ссылке https://morechamag.ru/28-chajnye-podarki. Все новости и розыгрыши призов в группе ИМЧ ВКонтакте https://vk.com/imchtea

     8-минутный видеоролик https://youtu.be/s2aT5Mxf7B4, размещенный на ютубе, является учебным фильмом по ИМЧ и предназначен только для внутреннего ознакомления с брендом. В этом ролике преподаватель нашей чайной школы Светлана Широкова рассказывает о торговой марке и показывает продукцию, которая уже была выпущена на середину 2021 года.

Подарочные наборы

 

За последние годы продавцы Моря чая освоили навыки формирования красивых подарочных наборов из чая разных сортов. В большинстве магазинов есть уже специалисты этого профиля, которые умеют создавать прекрасные подарочные наборы. Наверняка каждому вновь принятому на работу продавцу расскажут, как делать такие подарки и покажут основные варианты. А во время занятий в нашей школе каждый продавец сможет посмотреть на ассортимент таких подарков на Фонтанке 91, где их формированием занимается дизайнер Елена Петрова. Она также может ответить на вопросы и показать свои способы формирования подарков, а по вашему запросу и занятие провести на эту тему в рамках школы. На фото чайные наборы «Фиолет» и «Букет Вдохновение».

4.3. ТМ «Шери» и «Кволити», Цейлон

Подписание контракта с фирмой Кволити позволило перейти к созданию сети фирменных чайных магазинов благодаря высочайшему качеству этого чая.

 

О поставщике чая

Поставщик чая ТМ «Шери» и «Кволити» - фирма Кволити. Мы работаем с этой фирмой с 1994 года. В те годы фирма имела свое представительство в Москве и продавала чай разным российским фирмам, в том числе и нам. Но после 1998 года это представительство было закрыто и его функции постепенно были переданы нам. Сейчас наша фирма является эксклюзивным дистрибутором торговых марок «Шери» и «Кволити» на территории России (кроме Дальневосточного федерального округа). Все эти годы Кволити оправдывает свое название. Ведь Кволити переводится как «качественный чай». Основатель и нынешний президент фирмы, Джозеф Китчири Джаявардена (он на фото в своей титестерской лаборатории), начал свою деятельность в 19 лет в качестве титестера. Накопив опыт работы, в 1989 году он основал в Коломбо собственную фирму Кволити. В 1992 году Китчири создал новую торговую марку Шери и впервые привез этот чай в Россию. Китчири вложил в эту марку все накопленные знания и кусочек своего сердца, поэтому и название чаю дал в честь двух своих сыновей, Шерана и Рихана, взяв от их имен по две первые буквы. И дал себе слово, что никогда не снизит качество чая Шери. Китчири отбирает лучший чай из сотен образцов, присланных ему со всей Шри-Ланки, и поэтому он называет Шери «чай-победитель». Для него используются только те чаи, которые победили на дегустационном конкурсе в фирме Кволити. А Шеран и Рихан активно помогают отцу в работе фирмы. Рихан даже побывал в Санкт-Петербурге.

Фирма Кволити - наш самый старый партнер. В 2018 году фирма Кволити отметила свое 30-летие в Санкт-Петербурге с коллективом «Моря чая». Сначала в международный центр на Фонтанке были приглашены на торжественное чаепитие несколько десятков наших покупателей – победителей конкурса, который был проведен в наших магазинах. С ними общались и сотрудники Моря чая и господин Джаявардена. А в ответ наши покупатели сказали много теплых слов в адрес фирмы. Многие рассказывали, что уже 10-20 лет предпочитают чай фирмы Кволити всем другим. Это было и очень приятно и трогательно. Как сказал позже сам господин Джаявардена, во время этих встреч он понял, что не зря так бережно сохраняет качество своего чая и не идет в этом вопросе ни на какие компромиссы.

А потом большинство продавцов встретились с Джаяварденой во время торжественного ужина на корабле во время прогулки по Неве. Многие в этот день получили от него подарки за многолетнюю совместную работу.

 

Магазины «Море чая» популярны среди Ценителей чая в том числе и благодаря фирме Кволити и высокому качеству ее чаю.