Работа по укреплению имиджа сети «море чая».

Фирменные магазины могут развиваться только в том случае, если они способны убедить большое число покупателей в своих преимуществах и завоевать их доверие. Обязательное условие – действительно высокое качество и продукции и обслуживания и оформления торговых залов. Но как рассказать о своих преимуществах покупателям?

С теми, кто уже пришел, работают продавцы. И они должны при удобном случае рассказывать покупателям о наших преимуществах. Подчеркну – работа продавцов - это важнейший инструмент завоевания покупательской аудитории и этому посвящен раздел 3 учебника.

 

А для тех, кто еще не стал нашим постоянным покупателем и не знает о наших преимуществах, мы создали свои особенные информационные каналы. Эти каналы недоступны для использования нашим конкурентам. Но они доступны для ознакомления и новым и действующим покупателям, позволяют донести наши преимущества до значительного числа Ценителей чая и укрепить у них доверие к нашей сети, а как следствие увеличить поток покупателей.

 

Продавцы должны знать эти каналы и рассказывать о них покупателям при каждом удобном случае.

 

Реклама в общедоступных каналах – обязательный элемент нашей маркетинговой стратегии. И по возможности мы используем их. Но на этом поле мы конкурируем с гигантами чайной индустрии такими как Липтон, Ахмад, Майский чай, Орими трейд с ее Принцессами, Тессом и Гринфильдом. Имея огромные продажи массового продукта крепкого среднего качества, они имеют и огромные бюджеты и забивают все рекламное пространство своими рекламными роликами с демонстрацией красивых сюжетов. Поэтому ставку мы делаем не на общедоступные, а на наши собственные каналы, о которых написано в следующем пункте. В этих каналах вся позитивная информация только о нас и наших поставщиках. Важно сделать эти каналы общеизвестными и привлекательными.

 

Международный центр чая – как маркетинговый инструмент повышения имиджа сети «Море чая».

 

Вот что сделано нами в рамках концепции по развитию собственных рекламно-имиджевых каналов распространения информации о нашей сети.

В 2001 году у нас появился северо-западный клуб чайной культуры «Море чая».

В 2005 году было учреждено официальное собственное СМИ газета «Море чая».

В 2014 году мы начали продвигать сайт сети www.morecha.ru и развивать наши собственные ресурсы в социальных сетях и ютубе.

В 2016 году был открыт Международный центр «Море чая».

В 2017 году в центре чая была сформирована группа для проведения различных мероприятий на общегородских площадках и создания информационно рекламного видеоконтента.

В 2018 году в состав центра вошли созданный нами музей «Море чая» и чайное кафе Ти Лаунж с отдельным информационным каналом www.museumtea.ru

В 2020 году в центре было открыто Санкт-Петербургское отделение общества дружбы со Шри-Ланкой.

 

В итоге на сегодня Международный центр чая – это и культурный центр городского масштаба и маркетинговый центр по продвижению сети «Море чая». Наверное, важно и то, что международный центр «Море чая» развивается в историческом месте – доме купца Горсткина на том самом месте, на котором в 1882 году был открыт один из первых чайных магазинов Санкт-Петербурга. Мы видим прямую преемственность нашей сети от чайной истории нашего города.

 

Немного подробней о направлениях работы Центра:

Чайный клуб

Путь к созданию международного центра чая начался в 2000 году, когда родилась идея создать в Санкт-Петербурге специализированный чайный клуб. Тогда в нашем городе почти не было в продаже элитного китайского чая. Очень трудно было представить, что найдутся люди, которые готовы покупать очень дорогие китайские чаи. Но за годы работы Клуба ситуация с потреблением коллекционных китайских чаев в Петербурге кардинально изменилась. Сейчас в Петербурге появились уже тысячи Ценителей такого чая, а сами чаи представлены во многих чайных магазинах, ресторанах и кафе. Не только наш клуб осуществил этот переворот в потреблении чая или точнее возврат в наше прошлое, когда в 19 веке употребление дорогого китайского чая в России и в Питере было почти повсеместным. Но вклад Клуба, на мой взгляд, трудно переоценить. Тысячи людей впервые познакомились с по-настоящему элитными сортами чая именно в нашем клубе. Только специализированную китайскую чайную школу закончили около 1000 человек. Большая их часть осталась в Санкт-Петербурге и продолжает нести чайную культуру в массы ценителей чая, и очень многие стали постоянными покупателями китайского чая в нашей сети.

 

В апреле 2002 года Клуб нашел свое нынешнее помещение в историческом здании «Дом купца Горсткина» на набережной Фонтанки 91.

 С самого начала руководил всей работой на Фонтанке А. Попов, который за эти годы стал одним из ведущих в стране экспертов по качеству коллекционных чаев и чайному мастерству и возглавляет и магазин «Море чая» №1 и вместе с Анной Бойковой интернет-магазин и наш моречайский ККК – комитет по контролю качества чая. А каждая партия вновь приходящего китайского чая проходит проверку именно здесь силами квалифицированных сотрудников. Подробнее о работе ККК смотрите в разделе 4.7.6.

В Клубе гость может попробовать более сотни сортов элитного китайского чая ручной работы: зеленого, белого, желтого, красного, улунов и пуэров. В Клубе проводятся традиционное китайское чаепитие Пин Ча и церемония Гунфу Ча (высшее чайное мастерство) для обычных посетителей.

 

Газета «Море чая»

2005 год. Начато издание газеты «Море чая» - официального зарегистрированного СМИ нашей сети. К декабрю 2021 года вышли 114 номеров общим тиражом 5,5 млн экземпляров. Главный редактор Анна Бойкова. В этой газете публикуются и информационные статьи о наших торговых марках и отдельных сортах чая, и информация о наших поставщиках и их долгой и славной истории, и аналитические статьи о чае, и новости сети, и рассказы о нашей многосторонней работе по развитию чайной культуры.

Когда готовится новый номер, мы прежде всего думаем о том, как сделать, чтобы даже при беглом просмотре газеты читатель почувствовал наши знания, профессионализм и любовь к чаю. Этому служат и заголовки, и фотографии, и подбор авторов и содержание статей.