Состав пищи и время, необходимое для ее переваривания

Пища с низким содержанием жиров	2 вареных яйца, хлеб, кофе	4 часа 45 минут
Обычная пища	Яичница из 2 яиц, немного сливочного масла, хлеб, кофе с молоком Всего жиров: 50 граммов	6 часов
Пища с высоким содержанием жиров	Яичница из 2 яиц с маслом, хлеб, кофе с молоком Всего жиров: 100 граммов	Через 6 часов только 60% пищи перева­рится

Таблица 3

Влияние вида пищи, принимаемой через два часа после завтрака, на его переваривание

Продукты, принимаемые через два часа после завтрака	Время, когда остатки завтрака все еще в желудке
1 стаканчик мороженого 1 банан	3 часа спустя 8 часов спустя

 

В среднем желудку потребовалось около 4 часов, чтобы освобо­диться от обычной пищи. Теперь давайте посмотрим, что произошло на втором этапе эксперимента, когда через два часа после окончания зав­трака медсестрам дали еще несколько разных продуктов (см. табл. 3).

В другом эксперименте человеку через каждые 1,5-2 часа после завтрака давали пол-ломтика хлеба с маслом, и так несколько раз, по при этом он не получил обеда в обычное время. Было обнаружено, что спустя 9 часов в желудке все еще оставалось более половины его зав­трака.

Доктор Волмер утверждает, что «никакой орган, постоянно рабо­тающий сверх меры, не может работать нормально. Когда процесс пи­щеварения в желудке задерживается, это отрицательно воздействует и на процесс пищеварения в двенадцатиперстной кишке. Усвоение пищи замедляется, и при этом замедляется общий процесс питания организма. Жизненная энергия организма понижается, что открывает путь болезням».

Многие люди страдают от неприятного плохого запаха изо рта не столько из-за характера съеденной пищи, сколько от того, что ели в неурочное время.

 

Истощение организма

Постоянная еда между основными приемами пищи истощает ор­ганизм. Пищеварение — это сложное сочетание работы мышц, гормо­нов и ферментов. Работа, которая может утомить и корову! При чрез­мерной нагрузке на пищеварение это сложное сочетание нарушается. Одним из мгновенных последствий может стать то, что желудок от­вергает содержимое и «возвращает все назад».

А отдаленным последствием может явиться то, что организм больше не будет принимать определенные продукты. Для него это «изнурительно». Складывается впечатление, что каждый прием пищи истощает нервную систему, и при этом у человека возникает ощуще­ние неуверенности и вялости. Владелец такого желудка сожалеет, что ему вообще необходимо есть, поэтому он начинает есть в меньшем ко­личестве, но чаще. Таким образом, он попадает в замкнутый круг час­тых приемов пищи, которые еще больше истощают организм.

 

Нарушение сна

Некоторые люди едят перед самым сном, и тогда эта пища попа­дает в желудок поверх ужина. Наличие пищи в желудке мешает здо­ровому и спокойному сну, который столь необходим человеку. Во время сна, призванного восстанавливать все органы, их заставляют работать.

«Голодные боли» — не совсем так

«Голодные боли» — это заблуждение. Желудок может болеть от воспаления, лихорадки, усталости, а может просто требовать отдыха.

Мы считаем, что он болит от голода, а он вместо этого говорит: «Я ус­тал». Что ему действительно нужно — это отдых.

Совет: 4-6 часов между приемами пищи.

Тогда очень просто понять, что важно не только что, но и когда мы едим. Кроме выбора пищи высокого качества нам нужно регули­ровать максимально точно расписание приемов пищи, чтобы каждый день есть в одно и то же время, сохраняя перерывы в 4-6 часов от окончания одного приема пищи до начала следующего, а также до от­хода ко сну, и не принимать ничего между ними, кроме воды Это даст желудку время не только переварить съеденное, но и отдохнуть перед следующим приемом пищи.

 

• Исследование образа жизни по Беллоусу и Бреслоу

Давайте обратимся к одному из самых значительных исследова­ний, непосредственно связанным с образом жизни в XX веке [10].

Доктор Беллоус и доктор Бреслоу из Департамента здравоохра­нения в Беркли (Калифорния, США) получили широкую извест­ность среди врачей благодаря этому исследованию. Оно служит осно­вой для определения возможной продолжительности жизни людей, исходя из образа их жизни.