Ваш доктор лжет: у вас высокие кровяное давление и уровень холестерина

Я знаю, что вы скажете, что если ваше кровеносное давление ниже 140/90 - оно в порядке. К сожалению, это не так. Это среднее, а не нормальное давление. Данная цифра используется, потому что это среднее число для взрослых американцев старше 60 лет. Риск инсультов и инфарктов начинается при 115/70.

В обществах, где мы не видим высокого уровня сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, не замечено увеличение кровяного давления с возрастом. В сельских районах Китая у здоровых пожилых людей было такое же артериальное давление, как в их детстве. Почти у всех нездоровых американцев высокое давление. Как минимум нам следует рассматривать артериальное давление выше 125/80 ненормальным.

Многочисленные научные исследования показали, что следующие действия помогают снизить кровяное давление:

• Снижение лишнего веса
• Ограничения натрия (соли)
• Увеличение потребления калия
• Увеличение потребления кальция и магния
• Ограничения алкоголя
• Ограничения кофеина
• Увеличение потребления клетчатки
• Увеличение потребления фруктов и овощей
• Повышение физической активности, упражнения

Исследования показывают, что контроль потребления натрия и снижение веса эффективно снижают кровеносное давление даже в пожилом возрасте. Как вы можете ввести эти меры в свой образ жизни? Очень просто. Ешьте много фруктов, овощей и бобовых; ешьте меньше всего остального и занимайтесь умеренной физической культурой. Высокое давление относительно просто контролировать.

Ронде Уилсон потребовалось целых 2 года для снижения веса с 194 до 119 фунтов. Она также смогла отказаться от лекарств для кровяного давления благодаря её новой приверженности к здоровому образу жизни. Когда она впервые пришла ко мне, она зависела от двух лекарств, контролировавших её высокое кровяное давление. Этих двух лекарств было недостаточно, так как её давление по-прежнему оставалось чрезвычайно высоким. У Ронды не замечалось нормального артериального давления в течение длительного времени, и лекарства не могли остановить её кровяное давление, пока она не стала относительно стройной.

Её история иллюстрирует общие дилеммы. Достаточно необычно, если некоторые люди худеют, но продолжают иметь высокое кровяное давление. У некоторых людей развиваются высокое кровяное давление и диабет даже от небольшого количества лишнего жира на теле. Этим людям ещё более важно поддерживать идеальный вес. Я призываю своих пациентов предпринять меры для нормализации давления. Назначение лекарств для снижения давления оказывает кратковременный эффект. Лекарства малоэффективны в снижении сердечного приступа у пациентов с высоким кровеносным давлением, поскольку, они не устраняют основную проблему (атеросклероз) - они просто смягчают симптомы.

Пациенты, принимая лекарства, ошибочно полагают, что они защищены, и продолжают следовать тому же болезненному образу жизни, который вызвал проблемы с самого начала, пока не случится неизбежное - их первый сердечный приступ или инсульт. Возможно, если бы лекарств от артериального давления никогда не изобретали, врачи были бы вынуждены пропагандировать здоровый образ жизни и питание, отсутствие которых является причинами болезней своих пациентов. Вполне возможно, что это помогло бы спасти гораздо больше жизней.

Только вы, а не ваш врач, ответственны за своё здоровье

Не надейтесь получить ценные советы от вашего обычного врача. Врачи обычно не помогают, они торопятся с назначениями для своих пациентов, особенно в нынешних условиях HMO, при которых каждый визит оплачивается достаточно слабо, из-за чего они стараются принять как можно больше пациентов за день.

Врач может вести такой же образ жизни, как и вы, и также питаться, или даже хуже. После прочтения моей книги вы сможете улучшить своё здоровье и снизить риск преждевременной смерти больше, чем это сделает какой-либо врач. Даже врачи, вкладывающие много времени и сил в каждого пациента, как правило, дают слишком мягкие рекомендации, которые не оказывают значительного эффекта.

Доктора Рэндалл С. Стаффорд и Дэвид Блюменталь из Больницы общего профиля в Бостоне (Массачусетс) изучили отчёты более 30.000 посещений офисов 1.521 американских врачей различных специальностей. Установлено, что врачи измеряли артериальное давление только у 50% пациентов. А уровень холестерина проверялся лишь у 4,6% пациентов. 5,8% пациентов рекомендовалось похудеть, а бросить курить - лишь 3%. В среднем, врачи давали пациентам советы по корректировке питания, которые помогают снизить уровень холестерина, в 4,3% случаев, а рекомендации по физическим упражнениям - в 11,5%. При записи с сердечно-сосудистыми заболеваниями давались типичные (почти бесполезные) диетические рекомендации, а советы по физической активности, как правило, даже не упоминались. Очевидно, что нам предстоит пройти ещё долгий путь.

Диабет - результат ожирения

В США каждый двадцатый болен диабетом - более 16 миллионов человек. С увеличением веса населения растёт и число больных диабетом. Диабет - это заболевание от неправильного питание, в то же время поддающееся профилактике и лечению (в случае сахарного диабета II типа) с помощью диеты.

Диабет может приводить к тяжелым последствиям - вызывать инфаркты и инсульты, а также другие серьёзные осложнения. Более 70% взрослых с диабетом II типа умирают от инфарктов и инсультов. Статистика ещё более неприятна, когда вы смотрите на набирающих вес людей, которые становятся диабетиками с развивающимися сопутствующими осложнениями, благодаря своим врачам.

Как и в США, во всём мире диабет также увеличивается с увеличением массы тела. Пациентам говорят: чтобы научиться жить с диабетом, нужно научиться его контролировать, так как он не лечится. Нет, нет и ещё раз нет! Я утверждаю: "Не живите с ним, станьте стройными и избавьтесь от него, как это сделали многие мои пациенты!".

Существует 2 основных типа диабета: 1 тип, или детский диабет, и 2 тип, взрослый. Диабет первого типа, который обычно проявляется в более раннем возрасте, причиняет ущерб детской поджелудочной желез - органу, который производит и выделяет инсулин, поэтому они страдают дефицитом инсулина. Второй тип диабета, наиболее распространённый, происходит при почти нормальном уровне инсулина, но организм устойчив к нему, из-за чего уровень сахара или глюкозы в крови повышаются. Конечным результатом обоих типов является высокий уровень глюкозы в крови.

Оба типа диабета ускоряют старение нашего организма. Диабет значительно способствует развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, а с возрастом он разрушает почки и другие систему организма. Диабет - главная причина слепоты у взрослых и является ведущей причиной почечной недостаточности. Сегодня мы видим огромное количество больных сахарным диабетом 2 типа со страшными осложнениями, такими как отсечение конечностей, периферическая невропатия (болезненное повреждение нервов в ногах), ретинопатия (основная причина слепоты у диабетиков) и нефропатия (поражение почек) - всё это также плохо, как и первый тип диабета.

Диабетики, независимо от типа, имеют более высокий уровень триглицеридов и повышенный уровень холестерина ЛПНП, чем не больные им. У страдающих диабетом более чем на 400% выше уровень сердечных приступов по сравнению с не больными им. Треть всех зависимых от инсулина (первый тип) умирает от сердечных приступов в возрасте до 50 лет. Ускорение атеросклеротических процессов приводит к высокой ранней смертности при обоих типах диабета.

Простая логика говорит о том, что любые диетические рекомендации для диабетиков, по крайней мере, попытаются уменьшить риск сердечного приступа, инсульта или других сердечно-сосудистых проблем. К сожалению, пищевые рекомендации, которые даются диабетикам, также неэффективны, как и в случае с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Такое питание является рискованным для всех людей, но для диабетиков является особенно опасным и смертельным. Сочетание рафинированных зёрен, обработанных пищевых продуктов и продуктов животного происхождение даёт гарантии устойчивого потока больных в госпитали и скорую помощь.

Когда пациенты с первым типом диабета принимают более агрессивный и прогрессивный пищевой подход, они могут предотвратить многие осложнения, которые постигают диабетиков. Они могут ожидать нормальной продолжительности жизни, так как не просто диабет, а взаимосвязь между диабетом и болезнетворным современным питанием приводит к такой мрачной статистике. При первом типе по-прежнему требуется инсулин, но часто на моей программе пациенты нуждаются в сниженном вдвое количестве инсулина. Их сахар не прыгает резко вверх-вниз, так как они используют меньше инсулина, у них есть меньше вероятности развития потенциально опасных эпизодов гипогликемии.

Правильное питание при диабете 2 типа может вылечить заболевание, оздоровить и дать отличное здоровье. С диабетом можно расстаться на всю жизнь! Почти все мои пациенты с сахарным диабетом 2 типа освобождаются от инсулина в первый же месяц. Благодаря своему отличному питанию, у этих пациентов нормализуется (снижается) уровень сахара в крови сильнее, чем когда они были на инсулине. Ужасный диабет и возможности осложнений покидают их.

Я также наблюдаю пациентов, которые приходят ко мне с диабетической ретинопатией и периферической невропатией - они улучшают и в конечном итоге урегулируют свои проблемы. Доктор Милтон сообщал о подобных результатах своих пациентов: 17 из 21 пациентов, перешедших на богатую растительностью вегетарианскую диету, получили полное облегчение своей периферической невропатии.