Мы поможем в написании ваших работ!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
|
Перенос тепла за счет теплопроводности. Закон фурье. Конвективный теплообмен. Закон ньютона.
Содержание книги
- Тепловые процессы, классификация, движущая сила. Виды переноса тепла. Способы интенсификации процессов.
- Перенос тепла за счет теплопроводности. Закон фурье. Конвективный теплообмен. Закон ньютона.
- Тепло- и хладоносители, используемые в пищевой промышленности. Требования предъявляемые к ним, их характеристика. Определение расхода.
- Теплообменные аппараты емкостного типа. Устройство,методика инженерного расчета.
- Теплообменный аппарат типа «труба в трубе». Устройство, методика инженерного расчета.
- Теплообменник змеевикового типа. Устройство, методика инженерного расчета.
- Кожухотрубные теплообменные аппараты. Устройство, методика инженерного расчета.
- Пластинчатые и спиральные теплообменники. Устройство, методика инженерного расчета.
- Назначение и способы ведения процесса выпаривания. Сравнительная оценка эффективности. Удельный расход греющего пара
- Однокорпусная вакуум – выпарная установка. Схема, принцип работы. Уравнения материального и теплового балансов.
- Простое выпаривание с компрессированием сокового пара. Расчет расхода греющего пара. Термокомпрессор. Устройство, принцип действия, расчет коэффициента инжекции.
- Движущая сила процесса выпаривания. Температурные потери в процессе выпаривания. Расчет полезной разности температур.
- Выпарной аппарат с естественной (принудительной) циркуляцией. Устройство, принцип действия.
- Многокорпусное выпаривание. Сравнительная оценка схем многокорпусных выпарных установок, выбор оптимального числа корпусов установки.
- Перенос массы в твердых телах (диффузия).
- Молекулярная диффузия. Первый закон фика. Дифференциальное уравнение конвективной диффузии. Второй закон фика.
- Линия равновесия. Материальный баланс процессов массопередачи. Уравнение рабочей линии.
- Материальный баланс и рабочая линия процесса
- Понятия кристаллизации и растворения. Статика и кинетика процессов. Растворимость. Степень пересыщения. Способы кристаллизации.
- Материальный и тепловой балансы кристаллизации. Аппаратурное оформление процесса.
- Материальный и тепловой баланс кристаллизации
- Область применения и механизм процесса экстракции. Способы ведения процесса. Аппаратурное оформление.
- Аппаратурное оформление процесса экстракции жидкость-жидкость.
- Сущность и область применения процесса адсорбции. Виды адсорбентов. Активность адсорбента. Способы десорбции.
- комбинированием указанных способов.
- Перегонка. Основные понятия. Способы перегонки
- Материальный баланс простой перегонки
- FхF = WхW + (F – W)( хр)ср. ,гдехр = (FхF – WхW)/(F – W).
- Материальный и тепловой балансы ректификационной установки
- Тепловой баланс ректификационной колонны
- Виды связи влаги с материалом. Критическая и равновесная влажность. Явление термовлагопроводности. Кривые сушки и скорости сушки.
- Материальный и тепловой балансы процесса конвективной сушки. Понятие удельного расхода воздуха.
- Основные параметры влажного воздуха.
- Здесь и далее теплоёмкости рассматриваются применительно к 1 кг сухой части воздуха и поэтому являются удельными величинами.
1.
2. 2 Перенос тепла за счет теплопроводности. Закон Фурье. Конвективный теплообмен. Закон Ньютона.
Перенос тепла осуществляется в направлении, противоположном градиенту температуры. Закон Фурье устанавливает, что количество тепла Qт , Дж, передаваемое теплопроводностью за время t через поверхность площадью F , перпендикулярную градиенту температуры, пропорционально значениям площади поверхности, времени и градиента температуры:
Теплопроводность веществ зависит от их природы, агрегатного состояния и температуры, а для газов – и от давления.
Дифференциальное уравнение теплопроводности Фурье получают, рассматривая приход и расход тепла через грани элементарного параллелепипеда объёмом dV c рёбрами dx , dy и dz. Полное приращение количества тепла в элементарном объёме dQ представляет собой сумму приращений количества тепла вдоль осей x , y и z x dQ , y dQ и z
При конвекции процесс переноса теплоты неразрывно связан с переносом самой среды. Поэтому конвекция возможна лишь в жидкостях и газах, частицы которых легко могут перемещаться. Передача теплоты конвекцией осуществляется перемещением в пространстве неравномерно нагретых объемов жидкости или газов. Обычно при инженерных расчетах рассматривается конвективный теплообмен между жидкостью (газом) и твердой стенкой, называемый теплоотдачей Согласно закону Ньютона– Рихмана тепловой поток Q*, от жидкости к стенке пропорционален поверхности теплообмена и разности температур между температурой жидкости tж и температурой твердой стенки tc: Q* = a(tж - t с )F , Вт.
3. Основное уравнение теплопередачи и его применение в инженерных расчетах. Средняя движущая сила процесса теплопередачи.
Движущей силой теплопередачи является разность температур теплоносителей, при наличии которой тепло переходит от теплоносителя с большей температурой к теплоносителю с меньшей температурой. При выводе уравнений теплопередачи было принято, что температуры теплоносителей при теплообмене вдоль поверхности теплопередачи сохраняют свое постоянное значение. Однако это положение справедливо лишь в некоторых случаях (при кипении жидкостии конденсации паров). В общем же случае температура теплоносителей в процессе теплообмена изменяется – горячий охлаждается, а холодный нагревается. Поэтому в тепловых расчетах при применении уравнений теплопередачи необходимо пользоваться средней разностью температур теплоносителей, величина которой определяется при прочих равных условиях схемой движения потоков:
Различают следующие основные схемы взаимного движения теплоносителей относительно поверхности теплообмена
1) прямоток или параллельный ток – оба потока движутся в одном направлении;
2) противоток – теплообменивающиеся потоки движутся в противоположных направлениях;
3) перекрестный ток, при котором потоки движутся взаимно перпендикулярно;
4) смешанный ток, при котором имеют место вышеупомянутые схемы одновременно в различных частях теплообменного аппарата.
|