Классификация средств размещения

Согласно терминологии (ВТО), под средством размещения понимается любой объект помещения, который регулярно или иногда предоставляет туристам размещение для ночевки. Средства размещения туристов - любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиница, турбаза и др). Все средства размещения принято делить на коллективные и индивидуальные. Под коллективным средством размещения понимается любое подчиненное единому руководству предприятие, в котором на регулярной основе предоставляются посетителям услуги по размещению и проживанию (ночлегу) в номерах (комнатах или каких-либо иных подобных помещениях), причем число номеров не менее 10. Коллективные также в свою очередь делятся на предприятия гостиничного типа и специализированные предприятия. К коллективным средствам размещения относят приведенные в 4.1.1.1 - 4.1.1.2.

4.1.1.1 Гостиницы и аналогичные средства размещения:

- гостиницы (в том числе квартирного типа);

- мотели;

- клубы с проживанием;

- пансионаты;

- меблированные комнаты;

- общежития.

4.1.1.2 Специализированные средства размещения:

- санатории;

- профилактории;

- лагеря труда и отдыха;

- дома отдыха;

- туристские приюты, стоянки и другие;

- туристские, спортивные базы, базы отдыха;

- дома охотника (рыбака);

- конгресс-центры;

- общественные средства транспорта (поезда, круизные суда, яхты);

- наземный и водный транспорт, переоборудованный под средства размещения для ночлега;

- кемпинги (площадки для кемпинга, автофургонов).

4.1.2 Индивидуальные средства размещения:

- квартиры, комнаты в квартирах, дома, коттеджи, сдаваемые в наем.

ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги.Средства размещения.Общие требования.

 

Билет

1 ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ТУРОПЕРЕЙТИНГА В РФ.

Туроператор -дея-ть по формир-ю, продвижению и реализации турпродукта, осущ-е юрид.лицом.

2007,2009,2012 г.-изменения в основной ФЗ, принят в 1996г.

Финанобеспечение – определенный денежный резерв, которым должна располагать туроператорская компания, занимающаяся формированием, продвижением и реализацией турпродукта.

Финансовое обеспечение: Договор страхования ответственности; Банковская гарантия

Участники формирования финансового обеспечения:

1. Гарант (банк/ страховая компания)

2. Принципал (туроператор)

3. Бенефициар (турист)

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

Гостиница -коллективное ср-во размещение, состоящее из опред. кол-ва номеров, имеющее единое рук-во, предоставляющее набор услуг и сгруппированные в классы и категории в соотв-вии с пред.услугами и обор-нием номеров (ВТО). Клас-я по уровню комфорта:

-Состояние н.фонда

-Состояние мебели, предметов санитарно-гигиенического назн-я

-Наличие и состояние предп.питания

-Состояние здания, подъездных путей

-Пред-е доп.услуг и др.

Самыми распространенными классификациями являются: система звезд, применяемая во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, России и ряде других стран, участвующих в международном туристском обмене; система букв, используемая в Греции; система «корон» или «ключей», характерная для Великобритании; система разрядов и др.

По вместимости номерного фонда: (в РФ нет официальной такой класс-ции.)

1) малые (до 100—150 номеров);

2) средние (от 100 до 300—400 номеров);

3) большие (от 300 до 600—1000 номеров);

4) гиганты (более 1000 номеров).

По функциональному назначению: (по сегменту рынка)

1) целевые гостиницы, которые включают:

гостиницы делового назначения - гостиницы для туристов, основной целью и мотивом путешествия которых является профессиональная деятельность (бизнес, коммерция, встречи, совещания, симпозиумы, конференции, конгрессы, обмен опытом, обучение, профессиональные выставки, презентации продукции и т.п.). К этой категории относятся бизнес-отели (коммерческие отели), конгресс-отели, конгресс-центры, профессиональные клуб-отели и ведомственные отели;

гостиницы для отдыха — гостиницы для туристов, основной целью и мотивом путешествия которых являются отдых (пассивный, активный, комбинированный) и лечение (профилактическое, восстановительное). К этой категории относятся: курортные гостиницы, пансионаты и дома отдыха (для стационарного пассивного отдыха), туристско-экскурсионные гостиницы (туркомплексы), туристско-спортивные гостиницы (туркомплексы), казино-отели (гостиницы для любителей азартных игр), специализированные (с системой технического обслуживания личных транспортных средств туристов, мобильные, самообслуживания);

2) транзитные гостиницы, осуществляющие обслуживание туристов в условиях кратковременной остановки. Такие гостиничные предприятия располагаются на авиатрассах (гостиницы при аэропортах), на автотрассах (мотели), на железнодорожных трассах (привокзальные), на водных трассах (отели, расположенные вблизи портов);

3) гостиницы для постоянного проживания.

По месту расположения:

-городские гостиницы;

-гостиницы в климатических центрах (на морском побережье, в горах и т. п.);

-гостиницы на путях сообщения, вблизи аэропортов и аэродромов;

-гостиницы, удаленные от городов.

Продолжительность работы:

-работающие круглогодично;

-работающие два сезона;

-односезонные.

По обеспечению питанием:

-европейский план — гостиничный тариф, в который входит только стоимость проживания (NB / NoBoard);

 - континентальный план — гостиничный тариф, включающий оплату прожи­вания и завтрак (BB / BedandBreakfast);

- модифицированный американский план — гостиничный тариф, включающий проживание и двухразовое питание: завтрак плюс обед или завтрак плюс ужин (HB / HalfBoard);

- американский план — гостиничный тариф, включающий стоимость размеще­ния и трехразового питания (FB / FullBoard);

- систему «все включено» (ALLinch / AllInclusive), предполагающую предостав­ление клиенту размещения, трех- и более разового питания, закусок и напит­ков (безалкогольных и алкогольных) местного производства в течение дня (обычно с 8:00 до 00:00), а также иных услуг, перечень которых устанавли­вает администрация каждого конкретного отеля.

Уровень цен:

• бюджетные,

• экономичные,

• средние,

• первоклассные,

· фешенебельные.

По форме собственности:

1) кондоминиумы — гостиничные комплексы, помещения и номерной фонд в которых продан индивидуальным владельцам, проживающим или сдающим в аренду эти помещения отдыхающим;

2) таймшерные. Отличие таймшерных отелей в том, что выкупается не номерной фонд, а долгосрочное право на отдых в отеле или в цепи отелей.

В данной классификации российские гостиницы подразделяются на следующие:

1) муниципальные;

2) частные;

3) ведомственные;

4) смешанной собственности;

5) общественных организаций;

6) с участием иностранного капитала.

Билет

1.ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ТУРАГЕНТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.

Турагентская дея-ть явл-ся составляющей тур.дея-ти (ФЗ). Турагент- посредник, он продвигает и реализует.

Задачи турагентства:

§ продвижение турпродукта на местном рынке

§ адаптация турпродукта к местным условиям

§ контакты и переговоры с местными клиентами

§ продажа тура

§ перевод денег за проданный тур туроператору

§ информирование туриста

§ претензионная работа

§ комплектующая функция агентства состоит в приобретении (у туроператора или непосредственно у поставщиков) дополнительных услуг, обеспечивающих максимальное удобство туриста.

§ турообразующая функция агента состоит в возможном приобретении им отдельных туристических услуг у различных туроператоров и самостоятельном формировании из них туристического пакета.

2.Классификация гостиничных номеров.

Номерной фонд - совокупность, общее количество номеров (мест) ср-ва размещения.

Номер - это помещение, состоящее из одного или нескольких мест проживания, оборудованных в соответствии с требованиям, предъявляемыми к гостинице данной категории.

Койко-место - площадь со спальным местом, предназначенная для пользования одним человеком.

Российская система классификации гостиничных номеров:

♦ сюит — номер площадью не менее 75 кв. м, состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной или столовой, кабинета и спальни) с нестандартной широкой двухспальной кроватью (200 X 200 см) и дополнительным гостевым туалетом;

♦ апартамент — номер площадью не менее 40 кв. м, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной или столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

♦ люкс — номер площадью не менее 35 кв. м, состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни); рассчитан на проживание одного-двух человек;

♦ студия — однокомнатный номер площадью не менее 25 кв. м, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной, столовой или кабинета; рассчитан на проживание одного-двух человек;

♦ номер первой категории — номер, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с полным санузлом (ванна или душ, умывальник, унитаз); рассчитан на проживание одного-двух человек;

♦ номер второй категории — номер, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание одного-двух человек;

♦ номер третьей категории — номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего:

а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования;

б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования;

♦ номер четвертой категории — номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником; рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего:

а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования;

б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования;

♦ номер пятой категори и — номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре); рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего:

а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования;

б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования.

Европейская система классификации гостиничных номеров:

♦ single — номер таких же размеров, как и double twin, но с одной кроватью. Иногда одного клиента вселяют в двухместный номер, в этом случае его плата возрастает на 25 %. Этот вариант называется double for single use;

♦ double twin — номер с двумя кроватями;

♦ king size — номер с одной большой кроватью для семейной пары (198 Х 203);

♦ triple — номер с двумя кроватями и диваном, на котором может спать ребенок;

♦ extra bed – дополнительная кровать (обычно это современная раскладушка)

♦ unior suite — двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки;

♦ de luxe — такой же номер, но с более дорогой обстановкой;

♦ business — большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы;

♦ family studio — номер для семьи с двумя смежными комнатами;

♦ suite — номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества;

♦ president — самые роскошные номера гостиницы, имеющие несколько спален, кабинет, два-три туалета.

Вопрос

1. ОСОБЕННОСТИ СЕТЕВОГО БИЗНЕСА В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА.

Предпринимательская сеть в туризме -это множество агентов, которые независимы, но производят действия и(или) контролирую ресурсы, кот. взаимосвязаны на основании соглашения о подобном взаимодействии.