In the Southern federal district

 

Сборник научных трудов

Collection of Scientific Works

 

 

 

 

Севастополь – 2016

Sevastopol – 2016

 

УДК 338.48(470.45/.47+470.61/.62)

ББК 65.433(2Рос-13)

П 781

Рекомендовано к печати Ученым Советом Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиал) ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского», протокол № 9 от 05 октября 2016 г.

 

Коллектив авторов.

 

П 781         Проблемы и перспективы развития туризма в Южном федеральном округе: сб. науч. тр. – Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2016. – 380 с.

ISBN 978-5-906877-33-8

УДК 338.48(470.45/.47+470.61/.62)

ББК 65.433(2Рос-13)

 

П 781         Problems and prospects of tourism development in the Southern federal district: collection of Scientific Works. – Simferopol: РР Arial, 2016. – 380 p.

ISBN 978-5-906877-33-8

 

В сборнике размещены статьи, в которых обобщены результаты научных исследований работников высших учебных заведений России, академических и отраслевых научных организаций, сотрудников международных, государственных и региональных организаций, коммерческих организаций, предприятий туристской отрасли, которые занимаются проблематикой и оценкой перспектив развития туристской индустрии на территории Южного федерального округа.

Редакционная коллегия не всегда полностью разделяет точки зрения авторов, тем не менее считает их интересными и поддерживает их начинания.

В рукописи сборника сохранена авторская позиция каждого автора, внесенные изменения носят исключительно редакционный характер.

Сборник предназначен для учёных, специалистов, изучающих актуальные вопросы туристской индустрии, преподавателей, аспирантов, обучающихся. 

Все статьи, изложенные в данном сборнике, были получены редакционной коллегией с 1 августа по 15 сентября 2016 года.

 

 

УДК 338.48(470.45/.47+470.61/.62)

ББК 65.433(2Рос-13)

 

 

ISBN 978-5-906877-33-8

© Севастопольский экономико – гуманитарный институт (филиал) ФГОАУ ВО “Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского”, 2016 © Коллектив авторов, 2016 © ИТ “Ариал”, Симферополь, 2016

Редакционная коллегия:

 

Юрченко Сергей Васильевич	Проректор по международной деятельности и информационной политике ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского», д.полит.н., профессор
Лазицкая Наталья Фёдоровна	Директор Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского», к.геогр.н
Екимова Зульфия Залетдиновна	Заместитель директора по учебно- воспитательной и научной работе Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского»
Рябцева Елена Евгеньевна	Заведующий кафедрой правоведения Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского» д.полит.н., профессор
Цыбульская Людмила Алексеевна	Заведующий кафедрой менеджмента Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского» к.э.н., доцент
Дзарасов Альберт Асахметович	Профессор кафедры туризма Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского» д.и.н., профессор
Кулик Валентина Васильевна	Доцент кафедры туризма Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского» к.культ.
Мироненко Виктория Владимировна	Доцент кафедры социально-гуманитарных дисциплин Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского» к.пед.н.

 

Секретари редакционной коллегии сборника:

 

Никифорова Мария Павловна	старший преподаватель кафедры туризма Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского», к.геогр.н
Парубец Ольга Викторовна	старший преподаватель кафедры туризма Севастопольского экономико – гуманитарного института (филиала) ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И.Вернадского», к.геогр.н

Оглавление

 

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ

ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ.. 8

Ангелина И.А., Микула Я.Д.Основные дефиниции развития гастрономического туризма. 8

Топольник В.Г., Крылова Л.В. Моделирование процессов СМК измерения, анализа и улучшения гостиничных услуг. 13

Богданов Е.И.Методические предпосылки развития туристских дестинаций Крымского полуострова в системе регионального развития. 19

Дегтярёва Т.В., Борисенко И.В., Черномырдина С.О., Калашников А.В. К вопросу о содержании понятия «туристская привлекательность». 23

Елисеева О.В., Якубенко К.С. К вопросу о содержании понятия коммуникационное поле в туризме. 28

Егоркина Т.А. Государственное регулирование развития отраслей социальной сферы. 30

Осадчук О. А., Екимова З.З. Уголовно-правовой аспект безопасности в сфере предоставления туристских услуг. 34

Никитина А.П., Ганношина И.В., Саченок Л.И. Государственная политика российской            федерации в сфере туризма и ее реализация в регионах республики Крым…………………………………………………………………………………………………………………….……..37

Мироненко В.В. Культура деловых отношений будущих специалистов в туристической сфере 41

Воронцов А.Л., Воронцова Е.В. Качество и организация предоставляемых услуг как основа модернизации туристской отрасли в России: анализ системных проблем. 43

Цыбульская Л.А., Лозинский А.М. Проблемы прав граждан – потребителей в торговом обслуживании. 47

Палий Н.С. Развитие цифрового маркетинга в индустрии туризма. 49

Полякова А.В. К вопросу об оценке уровня качества материально-технического обеспечения инженерно-технической службы гостиницы.. 53

Хистева Е.В. Корпоратизация экономики на примере туристической отрасли. 57

Усова Е.В. Договор аренды транспортных средств в развитии туристической деятельности. 62

Стельмах Е.А. Методика расчета конкурентоспособности спортивного туристического продукта........................................................................................................................................66

Бычкова Я.Е., В.А. Государственная в сфере прав и интересов граждан Федерации, находящихся на за рубежом. 71

Калинкина С.А., Шишкина Ю.С. Международный Стандарт ISO 9000: особенности применения на предприятиях туризма в РФ. 73

Ганношина И. В., Саченок Л.И. Государственная политика российской федерации в сфере туризма и ее реализация в регионах республики Крым.. 75

Зелинская Е.Л. Особенности подбора персонала на предприятиях турбизнеса. 78

Антонец В.Г. Особенности организации экскурсий на предприятия пищевой промышленности 81

Рославцева Е.А. Проблемы внедрения государственно-частного партнерства в туристическом бизнесе 85

Данилина С.К. Успех или зона риска в управлении современными предприятиями ресторанно-гостиничного бизнеса. 90

Якубенко К.С., Микитенко Е.Г. Проблема познания объективной реальности в контексте межкультурной коммуникации. 92

Трегулова И.П., Бахтина С.М. Система оценки персонала гостиничной индустрии. 94

Трегулова И.П., Юрьева Е.Г. Проект плана мероприятий в целях создания стратегии развития турфирмы 97

Новикова Е.В., Шелдукова А.А. Международный опыт в развитии туризма для людей третьего возраста 101

Цыганаш А.В. Проблема профессиональной успешности педагога: современные ракурсы анализа 103

Богатикова Н.П., Лапина Е.А., Зайцев О.Н. Обеспечение работы туристических комплексов в холодный период года в условиях их периодического теплоснабжения. 107

ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ ЮЖНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА КАК ОСНОВА РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ РЕГИОНА.. 110

Тишков А.А., Белоновская Е.А., Соболев Н.А. «Атлас государственных природных заповедников России» и перспективы развития туризма в Южном федеральном округе. 110

Цыбульская Л.А., Замниус В.В. Стратегическое управление туристскими ресурсами Крыма и города Севастополя. 113

Мишечкин Г.В., Голубничая С.Н. Туристско-рекреационные ресурсы побережья Азовского моря: опыт использования и перспективы.. 120

Сабирзянова И.В. Сакральность Крыма как фактор развития традиционных и альтернативных видов туризма. 124

Быстров С.А. Проблемы и перспективы развития туристско-рекреационного потенциала жемчужины восточнобережного Крыма г.Феодосии. 128

Данова Т. Е. Причины тепловых заболеваний в туристических поездках и пути адаптации в условиях современных климатических изменений. 133

Цыбульская Л.А., Красильников В.А. Проблемы правового регулирования использования товарных знаков, зарегистрированных на территории республики Крым и города Севастополя. 138

Кондакова Т.Ю., Морозова В.В. Анализ продвижения гостиниц города Ярославля в социальных сетях 141

Журавлева И.В. Выявление потребности в формировании доступной туристкой среды в Севастополе 146

Добында М. К. Обоснование целесообразности и эффективности использования объектов культурного наследия Крыма и Севастополя как фактора, способствующего международному признанию их статуса в качестве субъектов Российской Федерации. 151

Белая А.А. К вопросу об актуальности получения образования в высших учебных заведениях туристской направленности Республики Крым и г.Севастополя. 154

Верещак Е.В. Санаторно-курортная база Крыма: проблемы и перспективы развития. 156

Парубец О.В., Орлов Г.О. Эколого-туристский потенциал Республики Крым.. 160

Мирненко М.С., Никифорова М.П. Природные объекты Крыма в религиозном туризме. 162

Мосяк Ю.А. Преимущества и недостатки программ лояльности в гостиничных предприятиях Крымского федерального округа. 165