Кинза и кориандр – два в одном

 

Кориандр – однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных высотой до 40–70 см. Цветет в июне – июле, плоды (мелкие округлые коробочки с семенами) созревают на юге в июле, в северных районах – в августе – сентябре. Родина кориандра – Восточное Средиземноморье. В Древнем Египте его культивировали более чем за 1000 лет до н. э. и использовали в медицине, кулинарии, а также в погребальных обрядах и жертвоприношениях. В Китае кориандр стали широко применять с IV–V века, а в средневековой Европе его добавляли в любовные зелья.

 

 

Знаете ли Вы

В Россию кориандр завезли из Испании в начале XIX века. В кулинарии применяют как зелень этого растения, которую у нас называют кинзой, так и плоды, обладающие приятным, пряным ароматом и сладковато-острым вкусом. Без кориандра невозможно представить кухни Средней Азии и Кавказа. При этом в Узбекистане больше используют плоды, а в Армении и Азербайджане – зелень. Кориандр – составная часть абхазской аджики, грузинских соусов сацибели, ткемали и др. Его семенами ароматизируют хлеб, например знаменитый «Бородинский».

 

В народной медицине кориандр применяют в качестве желчегонного, болеутоляющего, антисептического, отхаркивающего средства. В Индии его семена известны как желудочное и укрепляющее средство. Он улучшает память, помогает при затрудненном пищеварении, спазмах желудка, скоплении газов, нервном переутомлении.

В тибетской медицине кориандр используется с глубокой древности и входит в ряд фитопрепаратов: «Руда», «Юрил», «Танчен» и др.

Препараты серии «Руда» стимулируют регенерацию слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки, обладают сильным противовоспалительным, спазмолитическим, общеукрепляющим, тонизирующим действием. Эффективно помогают при гастритах, язвенной болезни, панкреатитах, несварении, рвоте, отрыжке, диарее, чувстве тяжести и болях в животе. «Руда-6», «Руда-8» назначаются также при опухолях (скранах) в пищеводе и желудке. «Руда-11» отличается выраженным противоопухолевым действием и используется при лечении раковых заболеваний на ранних стадиях.

«Юрил-13» – высокоэффективное профилактическое и лечебное средство, предназначенное для женского организма. Применяется при нарушении менструального цикла для его стабилизации, при хронических воспалительных процессах органов половой сферы, в том числе аднекситах, при эндометриозе и миомах матки, при климактерическом синдроме. Повышает иммунитет, регулирует моторику (двигательную способность) пищеварительного тракта, нормализует состав крови и микрофлору влагалища. Обладает мощным противовоспалительным и бактерицидным действием, снимает зуд, прекращает выделение белей, выводит шлаки. Кроме того, препарат обладает общеукрепляющим, тонизирующим, омолаживающим действием. Благотворно влияет на внешность и психику. Восстанавливает здоровый цвет лица, уменьшает сухость и ломкость волос, способствует нормализации психоэмоционального состояния и гормонального фона.

«Танчен-25» эффективен при различных нарушениях эндокринной, иммунной и нервной систем, стимулирует обмен веществ. Применяется при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени, при отравлениях. Очищает кровь и улучшает ее состав. Помогает при нервном и физическом истощении, повышает иммунитет и общий тонус организма. Используется для лечения панкреатита, зоба, хронической язвенной болезни, сахарного диабета, увеличения количества «плохой крови», способствует выведению шлаков.

 

Миробалан – защита от всех болезней

 

Миробалан – крупнолиственное дерево из семейства комбретовых, произрастающее в Юго-Восточной Азии и Индии. Особенно ценятся черные плоды миробалана (у некоторых деревьев плоды желтого цвета).

 

 

Знаете ли Вы

Миробалан – одно из важнейших растений, применяющихся в аюрведической медицине. Его санскритское название «харитаки» переводится как «уносящий все болезни». В древних индийских текстах говорится, что харитаки питает мозг и нервы, наделяет энергией чистого сознания и способствует бесстрашию.

 

В тибетской традиции Будда Медицины изображается в виде Владыки Бериллового Сияния, восседающего на троне. Плод миробалана в его правой руке символизирует защиту от всех болезней. Миробалан, именуемый «царем всех лекарств», входит в состав великого множества тибетских фитопрепаратов, помогающих при самых разных недугах. Это единственное растение, обладающее всеми вкусами, кроме соленого, благодаря чему его свойства разнообразны: оно вызывает тепло, помогает переваривать и растворять пищу, подавляет все болезни, спровоцированные Ветром, Желчью и Слизью. Его широко используют при заболеваниях органов чувств и даже «для изгнания демонов» (то есть при страхах, депрессии, шизофрении и т. д.).

Миробалан – чудесное средство, которое очищает и тонизирует кишечник, удаляет избыточную слизь и токсины из пищеварительных, мочевых и дыхательных путей, повышает аппетит, характеризуется омолаживающим эффектом. Благодаря биологически активным веществам, входящим в состав плодов миробалана, они успешно применяются при кашле, болезнях селезенки, обладают противовоспалительным действием, улучшают функции печени и сердца, нормализуют уровень сахара в крови, восстанавливают и поддерживают рост тканей. Плоды богаты витаминами и микроэлементами, содержат 17 аминокислот. Научные эксперименты свидетельствуют, что экстракт миробалана замедляет рост некоторых типов раковых клеток. Плоды всех его видов укрепляют и стимулируют нервную систему, поэтому в монастырях Востока их используют во время медитации.

По-тибетски миробалан называется «арура». Отсюда наименование серии препаратов «Ару», в которых он является основным действующим компонентом. Кроме того, миробалан входит в состав таких лекарств, как «Гонид-8», «Норов-7», «Чини-ару» и др.

«Ару-12», «Ару-18» применяются при болезнях почек, мочевыводящих путей, половых органов. Они улучшают циркуляцию крови и энергии в почках, органах малого таза, используются при лечении полипов мочевого пузыря, заболеваний крупных суставов (тазобедренных, коленных), а также как вспомогательное средство при половой слабости, возникшей вследствие длительного «холода» почек.

«Ару-24», «Ару-35» эффективны при застарелых формах таких заболеваний почек, как хронический пиелонефрит, гломерулонефрит, длительный «холод» почек, киста почек. В случае опущения почки восстанавливают ее правильное анатомическое положение. Назначаются при циститах, нефритах, мочекаменной болезни, болях в тазобедренных суставах, наличии опухоли в почках, простате, мочевом пузыре. Излечивают хронические болезни мочеполовой системы. Широко используются при ушибах поясницы, травматических повреждениях почек и их сосудов.

«Гонид-8» – эффективное средство от сердцебиения, сопровождающегося приступами удушья, страхами, бессонницей. Используется также в сочетании с другими лекарствами при заболеваниях глаз. Применяется при головокружениях, смятении ума, раздражительности, депрессии, нарушении сердечного ритма, укрепляет сердечную мышцу.

«Норов-7» («Норбу-7») применяется при хронических и острых болезнях дыхательных путей, очищает кровь, уменьшает отечность слизистых, обладает мощным жаропонижающим и противовоспалительным действием. Укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма. Миробалан и девясил, входящие в состав препарата, делают его эффективным при сердечно-сосудистых болезнях, хронических заболеваниях суставов и др.

«Чини-ару-18» назначается при сахарном диабете всех типов. Одинаково эффективен при болезнях как «жара», так и «холода». Применяется при учащенном мочеиспускании и помутнении мочи, при появлении на коже нарывов и язв, при кожном зуде, сильной слабости, потливости, пересыхании горла, жажде.