Формирование оборота предприятий розничной торговли и питания осуществляется под влиянием множества факторов, которые можно объединить в следующие группы.

1. Факторы, связанные со спросом населения: численность и состав обслуживаемого населения, денежные доходы и их дифференциация по группам населения, структура расходов различных социальных групп населения, достигнутый уровень удовлетворения спроса населения на товары и услуги предприятий питания и др.

2. Факторы, связанные с товарным предложением: развитие производства потребительских товаров в регионе, технический уровень производства, качество товаров, развитие межрегиональных и внешнеэкономических связей, оптовой торговли.

3. Факторы, связанные с ценами: уровень цен на товары в оптовой торговле, розничной торговой сети и предприятиях питания, конкуренция на региональных рынках, государственное регулирование цен.

4. Факторы, связанные с организацией торговли: формы и методы продажи, реклама, организация товароснабжения предприятий торговли и питания, услуги, сопровождающие покупки, состояние материально-технической базы, режим работы, квалификация работников предприятий и др.

Рассмотрим факторы, ограничивающие деятельность организаций розничной торговли РФ в 2011 - 2014 годы на рисунке 2.

Данные рисунка 2 свидетельствуют о том, что факторы, оказывающие влияние на развитие розничных организаций в Российской Федерации за период с IV квартала 2011 года по IV квартал 2014 года имеют определенные изменения, некоторые из них сохранили тенденцию к росту степени своего отрицательного влияния.

В IV квартале 2014 года, по мнению респондентов, отметивших тот или иной фактор, ограничивающий деятельность торговой организации, по-прежнему превалирующими негативными факторами оставались: высокая конкуренция со стороны других организаций розничной торговли (71%), высокий уровень налогов (53%), недостаточный платежеспособный спрос (48%), а также ограничения, связанные с недостатком финансовых средств (30%).

 

Рисунок 2 – Удельный вес респондентов, отметивших тот или иной

фактор, ограничивающий деятельность торговой организации

Российской Федерации, %

 

Можно отметить, что в динамике наметились положительные тенденции в розничной торговле, то есть снижение давления следующих ограничений:

– воздействие фактора «высокий уровень налогов», о чем сообщили 53%

респондентов в IV квартале 2014 года (63% в IV квартале 2011 года);

– воздействие фактора «недостаточный платежеспособный спрос», о чем сообщили 48% респондентов в IV квартале 2014 года (51% в IV квартале 2011 года);

– воздействие фактора «недостаток финансовых средств», о чем сообщили 30% респондентов в IV квартале 2014 года (36% в IV квартале 2011 года);

– воздействие фактора «высокие транспортные расходы», о чем сообщили 25% респондентов в IV квартале 2014 года (26% в IV квартале 2011 года).

Анализ факторных ограничений показал, что по силе отрицательного воздействия на розничную торговлю в Российской Федерации следует отметить тенденцию роста фактора «высокая конкуренция со стороны других организаций розничной торговли» – это отметили 71% респондентов в IV квартале 2014 года (62% в IV квартале 2011 года).

Фактор «высокая арендная плата» с 2011 года не претерпел изменений, он составил 28% от числа обследованных респондентов.

В целом, оценка делового климата в секторе розничной торговли в IV квартале 2014 года зафиксировала как положительные, так и отрицательные тенденций в развитии розничной торговли, которые следует учитывать руководителям торговых организаций для повышения своей доли на потребительском рынке.

На рисунке 3 проследим развитие оборота розничной торговли в целом по Российской Федерации, используя данные Федеральной статистической службы РФ.

Данные рисунка 3 свидетельствуют о тенденции роста оборота розничной торговли по Российской Федерации. Так за период 2009 – 2013 годы оборот розничной торговли увеличился на (23 685 913,5 – 14 599 153,1) 9 086 760,4 млн. руб. или на 62,2% ((23685913,5 / 14 599 153,1) *100 - 100).

 

 

Рисунок 3 – Оборот розничной торговли по Российской Федерации за 2009 – 2013 годы, млн. руб.

 

Рисунок 4 – Доля оборота розничной торговли муниципальных районов в обороте розничной торговли Новгородской области, занимающие более 3,0%.

 

Планирование оборота розничной торговли

Организация планирования. Объемы оборота розничной торговли отражаются в перспективных и годовых планах.

Годовые планы оборота розничной торговли разрабатываются по общему объему и по группам товаров. В потребительских обществах планы оборота разрабатываются для каждого магазина. Годовые планы разбиваются на квартальные, месячные.

Принятию годовых планов оборота розничной торговли предшествует прогнозирование. В настоящее время практикуется среднесрочное и краткосрочное прогнозирование конъюнктуры рынка и объемов оборота розничной торговли. При прогнозировании общего объема оборота розничной торговли и оборота по группам товаров большое значение имеет анализ развития оборота предприятия, потребительского общества, а также прогнозы спроса населения, емкости отдельных рынков, прогнозы деятельности конкурентов.

В планировании большое значение имеет учет взаимосвязи показателей оборота с другими важнейшими показателями деятельности предприятия.

1. Внутренняя связь показателей оборота. Эта связь характеризуется балансовой увязкой объема реализации товаров, товарных запасов и объема поступления товаров:

3н + П = Р + В + 3к;

Р = 3_Н + П – В - 3к,

где Р — объем реализации товаров (оборота) в определенном периоде;

П — объем поступления товаров в определенном периоде;

З_н; З_к —- сумма товарных запасов соответственно на начало и конец периода;

В — прочее выбытие товаров (не включаемое в оборот розничной торговли).

2. Связь оборота с показателями ресурсного потенциала предприятия и эффективности его использования. Эта связь должна рассматриваться в разрезе отдельных видов используемых экономических ресурсов.

Например, связь оборота с используемыми трудовыми ресурсами выражается следующим образом:

Р = Ч_с х ПТ,

где Ч_с — среднесписочная численность работников в определенном периоде;

ПТ — средняя производительность труда работников (оборот в среднем на одного работника).

Аналогичным образом может быть выражена связь оборота розничной торговли с другими видами ресурсов торгового предприятия.

3. Связь оборота с важнейшими финансовыми показателями деятельности предприятия. Эта связь также рассматривается в разрезе отдельных показателей — доходы, издержки обращения, прибыль.

Например, связь оборота с прибылью от продаж выража­ется следующим образом:

Р = П: уП х 100,

где П — прибыль от продаж за определенный период;

уП — рентабельность продаж (отношение суммы прибыли от продаж к обороту) в процентах.

В процедуре планирования можно выделить следующие стадии:

• выбор цели развития оборота;

2) анализ оборота предприятия (потребительского общества) в предплановом периоде;

3) сбор и подготовка данных для плановых расчетов;

4) плановые расчеты;

5) логическая оценка плана;

6) разработка мероприятий по реализации плана.

Планируя общий объем оборота и продажу отдельных товаров, любое предприятие ориентируется на удовлетворение спроса покупателей. При этом можно исходить из разных целевых установок. Цели могут быть следующие: увеличение доли предприятия на рынке; максимально эффективное использование имеющегося ресурсного потенциала; достижение определенной (целевой) суммы прибыли. На практике эти цели взаимосвязаны, однако необходимо выделять из них приоритетные для данного предприятия.

Исходя из принятой целевой установки развития оборота, определяются задачи его анализа в предплановом периоде.

В процессе анализа изучают: темпы роста оборота в фактически сложившихся и в сопоставимых ценах; изменения в товарной структуре оборота; долю предприятия в обороте розничной торговли на местном рынке (по общему объему и по группам товаров); влияние различных факторов на изменение объема оборота; неиспользованные резервы роста оборота.

Сбор данных для плановых расчетов предполагает оценку и прогнозирование конъюнктуры местного рынка. Необходимо изучение спроса, предложения, цен, конкуренции в разрезе товарных рынков.

На основе материалов анализа и прогнозов конъюнктуры рынка осуществляются плановые расчеты возможных объемов оборота по организации в целом, по группам товаров. Методы плановых расчетов могут быть разные, они зависят от целевой установки и имеющейся информации. Одновременно с планированием объемов оборота делаются расчеты ресурсного обеспечения.

Большое значение имеет логическая оценка планов. План оборота розничной торговли должен отвечать следующим требованиям:

2. объем оборота должен расти по сравнению с предшествующим годом в сопоставимых ценах;

3. доля торговой организации на местном рынке не должна сокращаться;

4. оборот должен обеспечить получение необходимой прибыли;

5. показатели использования ресурсного потенциала должны улучшаться.

Заключительным этапом планирования является разработка мероприятий по выполнению плана оборота.

Это организационно-технические мероприятия — реклама, внедрение новых форм и методов продажи товаров, расширение круга услуг, сопровождающих покупки, повышение эффективности использования торговых площадей, совершенствование товароснабжения, перепрофилирование магазинов, реконструкция и техническое перевооружение и др., а также финансово-экономические — нормирование товарных запасов, изменение ценовой политики, стимулирование труда работников, формирование необходимых финансовых ресурсов для выполнения планов и осуществления организационно-технических мероприятий и др.

Планирование общего объема оборота розничной торговли. Для обоснования плана общего объема оборота розничной торговли используется следующая информация: материалы анализа за ряд лет; прогнозы роста денежных доходов населения региона; прогнозы конъюнктуры рынка; сведения о ресурсном потенциале, которым располагает предприятие и эффективности его использования.

Подходы к экономическому обоснованию планов оборота розничной торговли зависят от целевой установки развития оборота в организации.

1. Определение оборота на основе прогнозов емкости рынка, темпов роста денежных доходов населения в зоне деятельности торговой организации. Такой подход может быть использован организациями, ведущими торговую деятельность на рынках с растущим спросом или занимающим существенную долю рынка.

Расчеты проводятся в следующем порядке:

Сначала определяется коэффициент эластичности объема оборота розничной торговли данной торговой организации от денежных доходов обслуживаемого населения.

Кэл = Тр: Тд,

где К_эл —коэффициент эластичности объема оборота от денежных доходов населения;

Т — темп прироста объемов оборота организации в предплановом периоде, %;

Т_д — темп прироста денежных доходов обслуживаемого населения в предплановом периоде, %.

Коэффициент эластичности показывает, на сколько процентов увеличивался оборот розничной торговли организации при увеличении денежных доходов обслуживаемого населения на 1%.

Затем на основе прогнозируемого темпа прироста денежных доходов населения (Т _{п огноз}) определяется возможный темп прироста оборота в планируемом периоде в процентах:

Т р.план = К эл хТ_д. прогноз

После этого рассчитывается объем оборота розничной торговли на планируемый период:

Рплан = Р_баз + (Рбаз X Тр.план: 100),

где Р_план — планируемый объем оборота розничной торговли, тыс. руб.;

Р_баз — базисный (фактический) объем оборота в отчетном (предплановом) периоде, тыс. руб.;

Т _план — планируемый темп прироста оборота в процентах.

2. Определение объема оборота на основе повышения эффективности использования ресурсного потенциала организации. Такой подход часто применяют организации, работающие на неперспективных рынках или снизившие объемы оборота в силу неблагоприятной конъюнктуры рынка или иных причин. В этих организациях обычно снижена эффективность использования торговых площадей, персонала. Однако для любой организации повышение эффективности использования экономических ресурсов — важная задача.

Использование этого подхода предполагает анализ эффективности использования

отдельных видов ресурсов и выявление возможностей повышения эффективности в планируемом периоде. Расчеты могут проводиться по организации в целом, по ее структурным подразделениям, по отдельным магазинам.

Например, определяется приоритетный вид ресурсов, по которому в организации намечается достичь существенного повышения эффективности использования. (Этот выбор про­водится с учетом анализа эффективности использования отдельных видов ресурсов и значения для развития организации каждого их них.). Намечается необходимый показатель эффективности использования данного вида ресурсов и рассчитывается плановый объем оборота.

Допустим, в отчетном году оборот розничной торговли предприятия составил 48 000 тыс. руб. На предприятии выявлены возможности повышения эффективности использования торговых площадей и намечается увеличить в планируемом году оборот с 1 кв. м торговой площади на 5% в сопоставимых ценах отчетного года. Торговая площадь в предприятии — 800 кв. м. Прогнозируемый индекс цен на товары в предстоящем году — 1,12.

Расчет:

а) оборот в расчете на 1кв.м торговой площади в отчетном году:

48 000: 800 = 60 (тыс. руб.)

б) оборот в расчете на 1кв м торговой площади в планируемом году с учетом повышения розничных цен: 60 х 1,05 х 1,12 = 70,56 (тыс. руб.)

в) плановый объем оборота розничной торговли: 70,56 х 800 = 56488 (тыс. руб.)

3. Определение объема оборота, обеспечивающего получе­ние определенной суммы прибыли в планируемом периоде. Такие расчеты очень важны для организаций на ранних стадиях развития, для организаций, отдельных магазинов, имевших в предплановом периоде убытки. Расчет оборота в данном случае осуществляется исходя из того, что доходы в виде торговых надбавок должны покрыть все издержки обращения и обеспечить получение необходимой (целевой) прибыли.

Р план =(И пост +П ц):(уД-уИ пер)х100,

где Р — планируемый объем оборота розничной торговли;

П — целевая сумма прибыли;

уД — плановый уровень доходов от продажи товаров (от торговых надбавок), % к обороту;

И_пост —сумма постоянных издержек обращения в планируемом периоде;

уИ_пер — уровень переменных издержек обращения в планируемом периоде, % к обороту.

Тема: «Многовариантные подходы к экономическому обоснованию оборота предприятия торговли по общему объему и по основным группам товаров на планируемый период»

Рассмотрим следующие методические подходы на примере:

Подход. Планирование оборота розничной торговли на основе расчета точки безубыточности.