Державного комплексного екзамену

для студентів

Освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр»

Напряму 6.140103 «Туризм»

Галузі знань 1401 «Сфера обслуговування»

Київ – 2015

Програма державного комплексного екзамену для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» напряму 6.140103 «Туризм» галузі знань 1401 «Сфера обслуговування». - К.: КУТЕП, 2015. – 97с.

 

Укладачі:

Федорченко В.К. – доктор пед. наук, професор, зав. кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Мініч І.М. – канд. соц. наук, доцент, заст. зав. кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Парубець О. В. – канд. екон. наук, доцент, декан факультету туризму, готельного та ресторанного бізнесу

Агафонова Л.Г. – канд. екон. наук, доцент кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Діденко К.Д. – канд.геогр. наук, доцент кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Корнілова Н.В. – канд.геогр. наук, доцент кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Дорошенко Т.Т. – доцент кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Міхо О.І. - старший викладач кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Кущ Т.О. – доцент кафедри готельно-ресторанної справи

Мельник І.Л – викладач кафедри маркетингу, економіки та фінансів туристичної індустрії

 

Рецензенти:

Зінченко В.А. – канд. істор. наук, директор туристичної фірми «Супутник»

Таран Т.В. – директор туристичної фірми «Сехмет Тревел»

Поливач К.А. – канд. геогр, наук, ст.н.с. Інституту географії НАН України

 

 

Рекомендовано до друку науково-методичною комісією факультету туризму, готельного і ресторанного бізнесу КУТЕП «15» квітня 2015 р. протокол № 8

ЗМІСТ

Передмова
Орнанізація проведення комплексного екзамену та система його оціннювання
Частина 1. Орнанізація туристичного обслуговування
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Основи туризмознавства»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Рекреаційні комплекси світу»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Організація туристичних подорожей»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Організація анімаційної діяльності»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Туроперейтинг»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Організація екскурсійної діяльності»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Організація готельного господарства»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Організація ресторанного господарства»
Список рекомендованих джерел
Частина 2. Основи управління операційними системами і процесами у сфері туризму
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Менеджмент»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Менеджмент організацій»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Комунікативний менеджмент»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Маркетинг»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Економіка підприємства»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Облік і аудіт»
Приклад комплексної задачі та її розв’язання, яка виноситься на державний екзамен

Список рекомендованих джерел

Частина 3. Правове регулювання туризму
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Правознавство»
Зміст, ораієнтовні тестові та теоретичні питання з дисципліни «Правове регулювання туристичної діяльності»

Список рекомендованих джерел

Передмова

 

Програму державного екзамену (нормативну частину) підготовлено відповідно до галузевих стандартів вищої освіти, що регламентують зміст освітньо-професійної програми та засобів діагностики якості підготовки бакалавра в галузі знань «Сфера обслуговування» за напрямком підготовки «Туризм».

Мета державного екзамену – оцінювання рівня професійної компетентності, ступеня засвоєння освітньо-професійної програми підготовки та державна атестація фахівця щодо відповідності освітньо-кваліфікаційному рівню «бакалавр» за напрямом підготовки «Туризм».

Програма державного екзамену (нормативна частина) містить змістовні модулі нормативних навчальних дисциплін циклу професійної та практичної підготовки на ОКХ бакалавра.

У списку рекомендованих джерел наведено сучасну наукову спеціальну літературу.

 

Орнанізація проведення комплексного екзамену та система його оціннювання

Комплексний державний екзамен з напряму 6.140103 „Туризм” галузі знань 1401 «Сфера обслуговування» на ОКХ «бакалавр» складається із нормативних дисциплін, які відносяться до таких циклів:

Орнанізація туристичного обслуговування:

· «Основи туризмознавства»

· «Рекреаційні комплекси світу»

· «Організація туристичних подорожей»

· «Організація анімаційної діяльності»

· «Організація екскурсійної діяльності»

· «Організація готельного господарства»

· «Організація ресторанного господарства»

· «Туроперейтинг»

Основи управління операційними системами і процесами у сфері туризму

· «Менеджмент»

· «Менеджмент організацій»

· «Комунікативний менеджмент»

· «Маркетинг»

· «Економіка підприємства»

· «Облік і аудит»

Правове регулювання туризму

· «Правове регулювання туристичної діяльності»

· «Правознавство»

 

Екзаменаційний білет складається з:

1. трьох теоретичних питань;

2. тестових завдань (40 тестів);

3. комплексної задачі.

Комплексний державний екзамен проходить у письмовій формі. Час, що відводиться на написання – 3 академічні години. Після закінчення екзамену члени комісії перевіряють екзаменаційні роботи та оголошують оцінки.

Методика оцінювання:

· теоретичні питання - 30 балів (по 10 балів за кожне питання);

· тести – 40 балів (кожне правильне тестове завдання 1 бал);

· задача – 30 балів.

Оціннювання теоретичного питання:

9-10 балів – глибока вичерпна відповідь на питання. Чітке розуміння сутності і взаємозв'язку явищ, процесів і подій а також уміння використовувати системні відомості під час обґрунтування змісту відповіді;

7-8 балів - достатньо повне викладення питання, правильне розуміння сутності і взаємозв'язку явищ (процесів, подій), що розглядаються;

5-6 балів - в основному задовільне і без грубих помилок викладення питання але недосить вірне і чітке розуміння явищ (процесів, подій), що розглядаються;

4-3 бали – неповна з помилками відповідь на питання, не розуміння сутності явищ (процесів, подій), що розглядаються;

0-2 бали - неправильна відповідь на питання, не розуміння сутності явищ (процесів, подій), що розглядаються.

Оцінювання задачі:

27-30 балів – повне безпомилкове розв’язання задачі;

23-26 балів – повне розв’язання задачі з несуттєвими неточностями;

20-24 бали – задача розв’язана на 75%, але безпомилково;

15-19 балів – задача розв’язана на 75%, і містить ряд несуттєвих недоліків;

10-14 балів – задача розв’язана безпомилково на 50%;

0-9 балів – задача не розв’язана, або наведенні лише формули, які потрібно використати для розв’язання.

Бали, отримані студентом за трьома завданнями, сумуються та визначається кінцева оцінка за такою шкалою:

 

Сума балів за всі види навчальної діяльності	За шкалою ECTS	Оцінка за національною шкалою для екзамену
90 - 100	А	Відмінно
82 - 89 74 - 81	В С	Добре
64 - 73 60 - 63	D E	Задовільно
35 - 59	FX	Незадовільно
1 - 34	F

 

Якщо з певних причин у членів Державної екзаменаційної комісії виникли питання з приводу екзаменаційної роботи, комісія має право викликати студента на індивідуальну співбесіду.

Студент має право оскаржити екзаменаційну оцінку безпосередньо після оголошення результатів екзамену.

Частина 1. Орнанізація туристичного обслуговування

«Основи туризмознавства»

Дисципліна «Основи туризмознавства» є дисципліною фахового спрямування підготовки спеціалістів в сфері туризму.

Курс містить деталізований перелік питань, що розкривають основний зміст тем та охоплює основні питання з умов та принципів підприємницької діяльності в сфері туризму, теоретичні засади туристської діяльності, важливі питання основ туристичного бізнесу, а саме: функції туризму та класифікація туризму за формами, видами та типами; класифікація туристських підприємств, типологія туристів та їх переваги при виборі та формуванні програмного обслуговування; формування міжнародної та національної туристської політики та взаємодії складових механізму державного регулювання підприємств сфери туризму. Зміст дисципліни передбачає також вивчення питань щодо формування концепції створення туристичного підприємства, формування соціально-просторової моделі організації надання туристських послуг, проектування якості послуг, стандартизація та сертифікація в туризмі.

 

Орієнтовний зміст теоретичних питань

1. Значення, функції, умови та фактори розвитку туризму

2. Класифікація туризму за різними ознаками

3. Класи туристичного обслуговування

4. Види турів, їх характеристика

5. Міжнародні, регіональні та національні показники розвитку сфери туризму

6. Історичні передумови виникнення та розвитку туристичної системи України

7. Міжнародні організації в сфері туризму

8. Світова туристична політика та роль ВТО у її формуванні

9. Туристична політика України на сучасному етапі

10. Механізм державного регулювання туризму

11. Органи державної виконавчої влади в сфері туризму: структура, завдання, функції

12. Порядок ліцензування туроператорської діяльності та сертифікації туристичних послуг

Приклади тестових завдань

Туризм(a tourism) –це

1. подорож(поїздка) за визначеним маршрутом,з певною метою на термін більше 24 годин

2. діяльність з організації туристських подорожей

3. діяльність туристичної фірми з надання різноманітних послуг

4. формування туристського продукту