Выделение и поглощение энергии.

В живом организме пища - будь то салат, бифштекс или гречневая каша - "разбирается" на мелкие органические молекулы, затем все необходимое для дальнейшего использования остается внутри, а все ненужное - беспощадно удаляется наружу. Этот удивительный процесс, подобного которому по сложности пока еще не знает ни одно биохимическое производство, происходит в нас всю жизнь, вовсе не кажется нам чем-то чудесным и называется пищеварением. Вспомним еще раз основные его этапы, следуя сравнениям "Чжуд-ши": в "горшке" - желудке - любая пища "проваривается", превращаясь в однородную и частично уже обработанную желудочным соком пищевую массу. Далее ее хватают "служанки" - двенадцатиперстная кишка и тонкий кишечник, и, хорошенько над нею потрудившись, размельчив и рассортировав, нужное отправляют к "царице" - печени, а ненужное - в толстый кишечник. "Царица", как всякая рачительная и умная хозяйка, кое-что отложит про запас, кое-что использует для личных нужд, но, в основном, передаст добро - простые органические молекулы - в кровяное русло, полагая, что "царю" - сердцу виднее, кому там и сколько чего положено.
Простейшие органические молекулы, - а они не очень разнообразны! - добравшись "по адресам", используются двояко: часть их "сжигается", часть - идет на построение более сложных соединений, необходимых организму.
В физиологии синтез крупных молекул из сравнительно более простых предшественников, идущий с потреблением свободной энергии, называют анаболизмом (от греческого слова anabol - подъем.). Получение свободной энергии из сложных молекул называется катаболизмом (от греческого каtаbolе - "сбрасывание вниз"). Синтез и сжигание - подъем и спуск - вот так и поддерживает организм постоянство своей внутренней среды - гомеостаз, свою жизнь, возможность двигаться, переживать, говорить, думать и даже участвовать в выборах.
Процессы, за которые ответственна питта-доша, катаболичны, так как способствуют расщеплению сложных веществ и идут с выделением энергии, а процессы, за которые ответственна каппха-доша, подобны некоторым процессам анаболизма, поскольку в них синтезируются вещества и тратится энергия. Но, увы, на этом сходство заканчивается: катаболические и анаболические процессы - это очень общее определение, такие процессы идут в организме повсеместно, во всех тканях и органах. Анаболически, с затратой энергии, из простых предшественников в организме происходит любой ферментативный синтез - и белков, и сложных жиров, и по-лисахаридов, и любых клеточных структур. Богатство и разнообразие веществ, построенных с помощью синтеза, просто невероятно, сложнейшие тканевые и
Возмущение слизи угнетает огонь (желчи)
и (жизненное) тепло, Ибо она обладает природой воды и прохладна.
Все болезни холода только от нее.
Ветер является общим для холода и тепла,
Он раздувает огонь желчи и студит холод слизи."

Признаки уменьшения жизненной теплоты легко наблюдаемы:
- человек часто мерзнет, легко простуживается, плохо сопротивляется инфекциям, вял, нервен. В традиции принято о состоянии жизненной теплоты судить по пульсу и выделениям, в частности, по особенностям утренней порции мочи.
Второй, замечательно тонко подмеченный обобщающий признак нормального состояния трех дош и нормального уровня жизненной теплоты, признак хорошего здоровья - это цвет (блеск).
Цвет - это известная роскошь организма. Гладкость кожи и яркий окрас кожи - белый или бело-розовый, или смугло-румяный - неважно, он должен быть яркий, отчетливый; блеск и чистота глаз, розовый цвет ногтей, ушных мочек; яркость губ, блеск и упругость волос - вся эта красота и определяется словом "цвет".
Существуют биохимические вещества, которые его обеспечивают. Цвет - это свидетельство того, что в организме все идет нормально, что жизненные силы высоки, три доши работают нормально и организм может позволить себе некоторое излишество - выработать группу веществ, которые не являются жизненно необходимыми, но зато чрезвычайно украшают их владельца, словно Природа ставит с помощью цвета свой иероглиф "Абсолютно здоров".
Женщины постигли все это много тысячелетий назад, возможно, еще даже до создания аюрведической медицины, поскольку различные краски для лица находят в очень древних захоронениях. Во все века косметические ухищрения сводились к имитации цвета. Хорошо и ярко окрашенное лицо, розовые мочки ушей, гладкая кожа, блестящие глаза и волосы - вызывают инстинктивное ощущение здоровья, даже если это всего лишь удачный макияж...
"Цвет истощается душевными страданиями, когда человек становится пугливым, слабым, печальным, унылым", ("Чжуд-ши", Тантра объяснений).
Цвет - это то, что очень легко и быстро теряется, если доши в организме расстраиваются, а жизненная теплота слабеет, но потеря цвета - это еще, конечно, не болезнь.