Технология водных извлечений

С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТОВ (КОНЦЕНТРАТОВ)

Проблема ускорения технологии и повышения ка­чества водных извлечений решается путем внедрения в аптечную практику готовых экстрактов (концент­ратов). В процессе изготовления водных извлечений экстракты разводят водой. В настоящее время экст­ракты (концентраты) из лекарственного раститель­ного сырья находят широкое применение в аптеках. Готовят экстракты (концентраты) путем экстрагиро­вания растительного сырья слабым этанолом (20— 40%) специальными способами, дающими возмож­ность полного извлечения действующих веществ. Пос­ле приготовления экстракты (концентраты) стандарти­зуют химическими или биологическими методами по действующим веществам. Сухие экстракты получают путем сгущения жидкого извлечения в вакууме с по­следующим разбавлением сахаром молочным до соот­ношения 1:1 или 1:2. От обычных экстрактов они от­личаются полной растворимостью в воде. Экстракты (концентраты) сухие — extracta sicca standartisata (термопсиса, алтея и горицвета) — изготавливаются с молочным сахаром в соотношении 1:1, экстракты (концентраты) жидкие — extracta fluida standartisata (горицвета, валерианы и пустырника) — в соотноше­нии 1:2. Разработана технология получения экстрак­тов травы пустырника сухого и листьев толокнянки жидкого.

Изготовление настоев из экстрактов концентратов жидких и сухих не отличается от изготовления жид­ких лекарственных препаратов из сухих и жидких ле­карственных средств. В данном случае лекарственные

вещества, выписанные в рецепте, можно использовать и в виде концентрированных растворов.

Применение экстрактов (концентратов) способству­ет значительному ускорению изготовления препарата, повышает производительность труда фармацевта. На изготовление настоя из растительного сырья требу­ется минимум l'/г ч. Разведение же экстракта (кон­центрата), включая необходимые отвешивания и про­цеживание лекарственного препарата, может быть осу­ществлено в течение 5—10 мин. Еще быстрее может быть изготовлен лекарственный препарат при исполь­зовании бюреточной системы. Стандартизованные эк­стракты (концентраты) обеспечивают изготовление лекарственных препаратов с точной концентрацией действующих веществ, в то время как при изготовле­нии водных извлечений из сырья возможны некоторые неточности вследствие нарушений режима его хранения и некоторых отклонений в технологических операциях.

Водные извлечения из концентратов более устойчи­вы к воздействие ряда микроорганизмов. Настой из концентратов портится на 7-е сут, в то время как настои, изготовленные из растительного сырья — на 2—3-й сут.

Использование концентратов имеет некоторые и слабые стороны. Настои, изготовленные из концент­ратов и непосредственно из растительного сырья, ча­сто различаются внешне по цвету и интенсивности окраски, степени прозрачности и т.. д. У больных эти различия вызывают сомнения в правильности изго­товления лекарственного препарата. Поэтому при изготовлении настоев из концентратов рекоменду­ется делать соответствующую пометку, чтобы при сле­дующем изготовлении лекарственного препарата он мог быть сделан таким же способом, как и в первый раз. Сухие концентраты довольно гигроскопичны. При хранении они часто отсыревают, что затрудняет взве­шивание. В связи с этим выпуск сухих концентра­тов в настоящее время весьма ограничен. Для прео­доления этого недостатка необходима большая науч­но-исследовательская работа. Например, для стабили­зации сухих экстрактов предложен метод микрокап-сулирования с использованием в качестве оболочек различных пленкообразующих веществ (производных целлюлозы и др.). Для некоторых экстрактов пред­ложено применение аэросила.

17.6. ТЕХНОЛОГИЯ СЛОЖНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ВОДНЫЕ ИЗВЛЕЧЕНИЯ

Настои и отвары часто назначают в составе слож­ных лекарственных препаратов вместе с другими ле­карственными веществами. Последние должны вво­диться в совершенно готовые процеженные и охлаж­денные извлечения. При введении в настои и отвары растворимых веществ полученные растворы должны быть еще раз процежены. При экстемпоральном изго­товлении настоев и отваров из растительных материа­лов использование бюреточной системы становится невозможным, так как в этом случае извлечение нуж­но было бы готовить на уменьшенном количестве воды, что является недопустимым. Изготовление мик­стур с настоями на бюреточных установках возможно только при наличии соответствующих концентратов. При этом концентрат сначала следует разбав­лять водой и лишь после этого смешивать с концент­рированными растворами солей. В случае непосред­ственного смешивания концентрированных растворов солей с концентратами настоев возможно выпадение осадков или образование мути. Настойки, экстракты, жидкие сиропы прибавляют к микстурам, содержащим настои или отвары, в последнюю очередь, обычно непосредственно во флакон. Нерастворимые вещества вводят в микстуры путем суспендирования или эмуль­гирования. Некоторые водные извлечения обладают свойствами защитных ПАВ. Настои, содержащие са­понины, обладают выраженными эмульгирующими свойствами.

Изготовление многокомпонентных водных извле­чений из сырья, содержащего одну и ту же группу биологических активных веществ, независимо от ги­стологической структуры готовят одновременно в со­ответствии с ГФ XI. Например, микстуру Кватера:

Rp.: Infusi rizomatis cum radicibus Valerianae ex 10,0 Infusi foliorum Menthae ex 4,0 200 ml Coffeini-natrii benzoatis 0,4 Amidopyrini 0,6 Natrii bromidi 3,0 Magnii sulfatis 0,8 M. D. S. По 1 столовой ложке 3 раза в день

Извлечения из корневищ и корней валерианы (Кв= 2,9) и листьев мяты (Кв = 2,4) готовят одно-

временно. Воды в данном случае берут 200+ (10,0Х Х2,9) + (4,0-2,4) = 238,6 мл. После доведения на­стоя до заданного объема (200 мл) растворяют вы­писанные ингредиенты и настой процеживают во флакон.

Если прописано извлечение из лекарственного рас­тительного сырья, требующего различного режима на­стаивания, извлечения готовят раздельно с мак­симальным количеством воды, не меньшим 10-крат­ного количества по отношению к сырью с учетом коэффициента водопоглощения. Например:

Rp.: Infusi radicis Althaeae ex 10,0 Infusi herbae Leonuri Infusi foliorum Farfarae ana 20,0 Decocti corticis Viburni ex 2,5 1000 ml M. D. S. По 2 столовые ложки 4 раза в день