Безпека життєдіяльності в закладах розміщення

Завдання: представте навчальний матеріал у вигляді опорної схеми.

Засіб розміщення туристів – це будь-який об'єкт, призначений для тимча­сового мешкання туристів (готель, турбаза, майданчик для кемпінгу тощо). Послуги засобів розміщення – це діяльність по розміщенню туристів і надан­ню готельних та спеціалізованих (лікувально-оздоровчих, санаторних, спор­тивних, туристичних тощо) послуг.

Засоби розміщення повинні мати:

- освітлення в житлових і громадських приміщеннях – природне і штуч­не, в коридорах — цілодобово природне або штучне за нормативами БНіП;

- холодне і гаряче водопостачання і каналізацію згідно нормативів БНіП. У районах з перебоями у водопостачанні необхідно забезпечити мінімальний запас води не менш ніж на добу і підігрів води;

- опалювання, що підтримує температуру повітря в житлових приміщен­нях не нижче 18,5°С;

- вентиляцію (природну або примусову), що забезпечує циркуляцію повіт­ря і що виключає проникнення сторонніх запахів у житлові приміщення згідно нормативів БНІП;

- телефонний зв'язок;

- пасажирський ліфт (при необхідності) за нормативами БНІП.

Мінімальна площа житлової кімнати повинна бути не менше 9 м² згідно нормативів БНІП. У житловій кімнаті повинні бути:

- меблі (ліжко, тумбочка, стіл, стілець, шафа), інвентар (приліжковий килимок, дзеркало тощо) і постільне приладдя, відповідно до кількості проживаючих;

- шільні завіси або жалюзі, що забезпечують затемнення приміщення;

- мережа радіомовлення (підведення до всіх житлових кімнат);

- стельові (настінні) і приліжкові світильники, електророзетки із зазначен­ням напруги;

- замки в дверях з внутрішнім запобіжником.

Санвузол в номері повинен бути обладнаний умивальником, унітазом, ванною або душем. За відсутності санвузла в номері засоби розміщення повинні мати санітарні об'єкти загального користування (з розрахунку один унітаз, один умивальник, один душ не більш ніж на 10 осіб, роздільні для чоловіків і жінок).

У колективних засобах розміщення мають бути передбачені пристрої для зручного доступу інвалідів: похилі пандуси біля вхідних дверей для проїзду інвалідної коляски, ліфти, спеціально обладнані номери і туалети (з урахуванням місцевих умов).

Обслуговуючий персонал, що надає послуги у засобах розміщення, повинен мати кваліфікацію, що відповідає виконуваній роботі. Обслуговуючий персонал засобів розміщення повинен бути підготовлений до дій в надзвичайних обставинах. Відповідальність за підготовку персоналу несе керівник засобу розміщення. Персонал при настанні надзвичайної чи небезпечної ситуації повинен:

- сповістити кожного постояльця, заглянувши у кожний номер (якщо немає загальної системи сповіщення постояльців про небезпеку) і спрямувати просування постояльців у напрямах, вказаних в планах евакуації;

- допомогти евакуюватися тим, хто не може це зробити самостійно;

- якщо немає прямої загрози життю, повинен дочекатися евакуації всіх постояльців і перевірити чи немає ще когось на поверсі, за який відповідає працівник.

Обслуговуючий персонал повинен проходити медичний огляд відповідно до вимог санітарно-епідеміологічних служб.

До мінімального асортименту послуг засобів розміщення має входити медична допомога (виклик швидкої допомоги, користування аптечкою), надання туристичної інформації.

Послуги готелів повинні відповідати вимогам нормативів та Правил надання готельних послуг в Україні.

У засобах розміщення будь-якого виду повинні бути забезпечені безпека життя і здоров'я туристів, збереження їх майна.

Засоби розміщення повинні відповідати вимогам пожежної безпеки за нормативами ППБ та мати сертифікат пожежної безпеки. Засоби розміщення повинні бути обладнані системами протипожежного захисту, сповіщення або засобами захисту від пожежі відповідно до ППБ01.

У будівлі повинні бути передбачені аварійні виходи, сходи, добре помітні інформаційні показники для забезпечення вільної орієнтації як у звичайній, так і в надзвичайній ситуаціях.

У засобах розміщення повинні бути вивішені в доступному для огляду місці плани дій персоналу і туристів у надзвичайних ситуаціях (стихійних лихах, пожежах тощо), що включають взаємодію з місцевими органами управління, які беруть участь у рятувальних роботах. Зокрема на кожному поверсі повинні бути вивішені плани евакуації із засобів розміщення.

Все санітарно-технічне, технологічне та інше устаткування, прилади, меблі та інвентар повинні відповідати вимогам нормативних документів і експлуатуватися з дотриманням їхніх вимог.

У засобах розміщення повинні дотримуватися санітарно-гігієнічні і протиепідемічні правила і норми в частині:

- утримання санітарно-технічного устаткування та інвентаря, видалення відходів, захисту від комах і гризунів;

- стану території, місць загального користування, приміщень будівлі, пляжів і різних споруд для туристів;

- обробки білизни (прання, прасування, зберігання тощо).

Організації та індивідуальні підприємці, що надають у засобах розміщення послуги харчування, хімчистки, перукарні та інші послуги, повинні мати сертифікати відповідності.

Питна вода повинна бути безпечна в епідеміологічному відношенні, неш­кідлива за хімічним складом і відповідати нормативам ГОСТ. За відсутності гарантії хорошої якості питної води повинні бути обладнані спеціальні уста­новки для обробки води.

Використовувані препарати для дезінфекції, дезінсекції, дезодорації, миючі засоби, що увійшли до переліку товарів, що підлягають обов'язковій сертифі­кації, повинні мати сертифікат відповідності і застосовуватися відповідно до нормативних вимог.

Вимоги щодо охорони навколишнього середовища засобів розміщення. Засоби розміщення повинні розташовуватися в сприятливих екологічних умовах, а також функціонувати відповідно до вимог з охорони навколишнього середовища (з утримання території, технічного стану і утри­мання приміщень, вентиляції, водопостачання, каналізації).

У засобах розміщення передбачається система санітарного очищення і прибирання території (раціональний збір, швидке видалення, надійне знешкодження, доцільна утилізація побутових відходів) згідно санітарних норм.Організація раціональної системи збирання, тимчасового зберігання, регу­лярного вивезення твердих і рідких побутових відходів і прибирання території повинна відповідати вимогам санітарних норм.

При функціонуванні засобів розміщення і наданні ними послуг не повинні здійснюватися шкідливі дії на навколишнє середовище.Засоби розміщення повинні мати екологічний паспорт або висновок приро­доохоронних служб, що підтверджують відсутність шкідливих дій на навко­лишнє середовище. Поняття безпеки містить у собі не лише захист від кримінальних зазіхань, але ще в більшому ступені забезпечення захисту від пожеж, вибухів та інших надзвичайних подій.

Тактико-організаційні заходи забезпечення безпеки. Необхідно особливо відзначити, що велику (можливо, головну) небезпеку для засобів розміщення представляє можливість пожежі, випадкового або нав­мисного підпалу, що також вимагає розробки і впровадження адекватних організаційно-технічних заходів протидії і є однією з найважливіших складових комплексної системи безпеки. Перехід до нової, сучасної концепції безпеки, що передбачає застосування складної спеціальної техніки, вимагає перегляду тактичних аспектів у роботі різних служб засобів розміщення.

Необхідно реалізувати наступні організаційні заходи: розробити детальні інструкції дій у всіх можливих позаштатних ситуаціях і довести їх до кожного співробітника; скласти короткі, барвисті, високоінформативні та інтуїтивно зрозумілі інструкції з користування апаратурою безпеки для гостей, які повин­ні містити короткі правила поведінки в екстремальній ситуації; регулярно про­водити заняття з підвищення кваліфікації персоналу служби безпеки, фізичної та бойової підготовки; провести навчання всього персоналу засобу розміщення правилам користування апаратурою комплексу безпеки; організувати для пер­соналу періодичну (не менш одного разу в рік) перевірку знань в області без­пеки, проводити додаткове навчання за умови зміни кадрів і модернізації ком­плексу; організувати нечисленну, але професійну інженерну службу (у рамках штату служби безпеки), до обов'язків якої має ввійти проведення технічного обслуговування комплексу автоматизації засобу розміщення, проведення нав­чання і консультування співробітників інших служб засобу розміщення тощо.

Працівники служби безпеки засобів розміщення мають постійно вивчати досвід експлуатації інших засобів розміщення і роботи їх служб безпеки, дані статистики правопорушень, мати консультаційну взаємодію з фахівцями дер­жавних служб охорони порядку, пожежної безпеки, силових відомств.

Сьогодні засоби розміщення з метою забезпечення безпеки оснащені систе­мами електронних карткових замків, сейфами, системами охоронної сигналіза­ції та відеоспостереження. Заходи безпеки, що розробляються та впроваджу­ються в засобах розміщення, мають бути спрямовані на виконання таких зав­дань:

- забезпечення охорони і безпеки постояльців та їхнього особистого майна під час перебування в засобі розміщення;

- захист майна засобу розміщення від ворожих дій (крадіжок, актів ванда­лізму тощо);

- забезпечення захисту засобу розміщення (самого будинку і всього, що в ньому знаходиться) від терористичних актів (нападів, саботажу тощо);

- підтримання громадського порядку і забезпечення належної поведінки у всіх громадських місцях засобів розміщення;

- забезпечення постояльцям спокою і конфіденційності під час їх перебу­вання в засобі розміщення;

- забезпечення можливості негайного та ефективного реагування у випад­ку будь-якої події, що вимагає втручання персоналу засобу розміщення або представників сторонніх відомств (наприклад, міліції, швидкої допомоги тощо);

- гарантування належної поведінки, а також сумлінності і чесності всього персоналу засобу розміщення;

- гарантування можливості надання засобом розміщення спеціальних по­слуг із забезпечення підвищеної безпеки високопоставлених осіб, до охорони яких висуваються особливі вимоги.

Застосування цих заходів безпеки не лише убезпечить клієнта під час його перебування в засобі розміщення, але і відгородить співробітників від необґрунтованих звинувачень. А це, поряд з іншими аспектами, підвищить репу­тацію засобу розміщення і, як наслідок, збільшить його заповнюваність.

Першорядним у забезпеченні безпеки клієнта під час перебування його в засобі розміщення є обмеження і контроль доступу в номер. Вхідні двері всіх гостьових номерів мають обладнуватися доводчиками две­рей, що монтуються зсередини, внутрішніми додатковими неключовими запо­рами, односторонніми ширококутовими вічками, що монтуються на висоті 1,5 м від підлоги.

Пожежні виходи на всіх поверхах мають обладнуватися доводчиками і за­пірними пристроями, що забезпечують вільний вихід і вхід з використанням механічних ключів або карт-ключів.

Для забезпечення комфортного перебування клієнтів у засобі розміщення варто використовувати малі сейфи в номерах і/або централізоване сховище цінностей (депозитні скриньки). Кожен номер має обладнуватися міні-сейфом, що управляється (закриваєть­ся і відкривається) персональним кодом клієнта. Розмір сейфа визначається ти­пом номера, однак, варто надавати перевагу сейфам, що дозволяють зберігати в них переносний комп'ютер. Для надання уповноваженими особами допомо­ги клієнтам у відкриванні сейфів в екстрених випадках має бути передбачений майстер-пристрій, що управляється спеціальним кодом, який встановлюється охороною засобу розміщення. Дуже корисна наявність у сейфах енергонезалежної пам'яті подій, що зні­має всі претензії і питання постояльців щодо несанкціонованого відкриття сей­фів службовцями засобу розміщення.

Централізоване сховище цінностей клієнтів (депозитні скриньки) розташо­вується поблизу стійки реєстрації. Клієнти можуть орендувати скриньку (або сейфи) у такому сховищі для зберігання особливо важливих і коштовних ве­ликогабаритних речей, як, наприклад, вогнепальна зброя, шуби, цінні папери тощо. Кожен осередок сховища повинен відкриватися двома ключами — майстер-ключем, що зберігається в обслуговуючого персоналу й особистим ключем, що передається клієнтові. Централізоване сховище цінностей клієнтів обслуго­вує персонал служби прийому. Приміщення сховища повинне мати: капітальні стіни; двері з металу (або міцного дерева), допускається встановлення звичайних дверей і внутрішніх грат; механізм для автоматичного замикання дверей, що не дозволяє помилко­во залишити двері відкритими; контроль доступу (двері відкриваються за до­помогою особистої кодованої картки і/або особистого коду) з можливістю пе­редачі таємного сигналу небезпеки в тих випадках, коли двері відкриваються під примусом; систему охоронної сигналізації. Вхід у сховище повинен проглядатися засобами відеоспостереження з запи­сом зображення на відеомагнітофон.

Централізована система охоронної сигналізації об'єкта розміщення є засо­бом забезпечення безпеки зон його життєзабезпечення, запобігання неконтрольованому проникненню всередину будівлі та окремих кімнат. Система охоронної сигналізації повинна бути обладнана пристроями звуко­вої і візуальної сигналізації (зумер, сирена, строб-сигналізатори), що привер­тають увагу персоналу до сигналу тривоги. Забезпеченням охоронними оповісниками на відкриття підлягають:

- всі аварійні виходи в засобі розміщення;

- усі зовнішні двері, що звичайно закриті;

- двері службових приміщень з обладнанням, що зазвичай працює без об­слуговуючого персоналу (дизельна, трансформаторна, котельня, АТС тощо);

- двері ряду критичних приміщень засобу розміщення, захист яких має за­безпечуватися в той час, коли вони активно не використовуються (комори спиртних напоїв, кімнат з електронним обладнанням (телецентр, сервер тощо), кабінети керівництва, бухгалтерія (каса).

Скрізь, де це можливо, магніто контактні оповісники відкриття мають бути потайними або врізаними. У тих місцях, де потрібні особливі запобіжні заходи через те, що там знахо­дяться предмети, що представляють інтерес для зловмисників, необхідно вста­новлювати об'ємні оповісники руху (стійка адміністратора; каса прийому грошей у зоні реєстрації; каса засобу розміщення; інші приміщення, де може накопичуватися готівка; офіс керівництва).

Необхідно передбачити централізовану систему відеоспостереження. Вона повинна забезпечувати можливість спостереження в реальному масштабі часу і запис того, що відбувається для подальшого вивчення. У ліфтових холах, на сходових клітках і на житлових поверхах відеокамери варто розміщувати таким чином, щоб двері номерів не потрапляли в поле зору камер. Необхідно забезпечити запис усіх відеокамер на відеомагнітофон. Головні монітори спо­стереження, комутаційне обладнання і записуючі пристрої слід встановлювати в приміщенні служби безпеки або чергового адміністратора.

Необхідно передбачити і робоче місце для перегляду і документування відеоінформації. У сучасних засобах розміщення з великою кількістю співробіт­ників доцільно обладнати спеціальний службовий вхід, а також передбачити автоматизовану систему контролю доступу та обліку робочого часу на службо­вому вході персоналу. В якості перепусток (службового посвідчення) для системи контролю до­ступу та обліку робочого часу можна використовувати картки з нанесенням на них текстової, графічної і фотоінформації.