Личная гигиена на заводах по переработке трупов животных



Мы поможем в написании ваших работ!


Мы поможем в написании ваших работ!



Мы поможем в написании ваших работ!


ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Личная гигиена на заводах по переработке трупов животных



Личная гигиена на заводах по переработке трупов животных представляет ту особенность, что сюда поступают трупы животных, павших как от незаразных, так и заразных болезней, возбудители которых могут длительное время представлять опасность для человека и животных. Поэтому к работе по сбору, перевозке и переработке трупов животных и их конфискатов допускаются, лица специально подготовленные для этих целей, прошедшие обучение по правилам уборки и транспортировки сырья, технике безопасности ветеринарной санитарии с обязательной сдачей техминимума через каждые 6 месяцев работы, провакцинированные против паратифа А и В, иммунизированные против сибирской язвы и бруцеллеза. Не разрешается убирать трупы, производить очистку и дезинфекцию зараженных поверхностей тем работникам, у которых на руках, лице или других открытых местах имеются раны, царапины, ссадины и другие повреждения кожи. Для личного пользования персонал снабжается дезодорантами, респираторами, предохранительными очками, резиновыми перчатками, фартуками и чистой продезинфицированной спецодеждой. Пункты сбора сырья и специальные автомашины снабжаются аптечками с наличием в них 0,5%-ного раствора хлорамина, 1…2%-ного раствора борной кислоты, нашатырного спирта, настойки йода и стерильного перевязочного материала. По окончании работы лицо и руки моют теплой водой с мылом, после чего руки смазывают смягчающими средствами.

Личная гигиена вскрывающего

Вскрывать трупы животных необходимо в специальных местах, оборудованных для этих целей: вскрывочная, у ямы Беккари, у трупосжигательных печей, в местах сбора трупов при хорошем освещении. Вскрывающий должен быть специалистом (ветврач, ветфельдшер, ветсанитар) и знать вопросы личной профилактики, должен иметь темный или белый халат, прорезиненный фартук и нарукавник, резиновые перчатки, сапоги или галоши. Волосы головы должны быть прикрыты шапочкой, лучше вскрывать в очках и с закрытым ртом. Руки должны быть без ссадин, экзем и других повреждений. Перед началом вскрытия без перчаток руки покрывают вазелином или жиром, предварительно смазав подногтевые пространства и венчики пальцев настойкой йода, но лучше вскрывать в резиновых перчатках. В летний период от гнуса применяют репелленты (аэрозоль «Тайга» и др.), руки, шею и лицо обрызгивают пастой. При вскрытии применять только исправный и острый специнструмент; соблюдать осторожность; быть предельно внимательным и не отвлекаться от вскрытия; не резать «на себя», на ладони или пальце; не разбрызгивать кровь и другие жидкости; не бросать органы и ткани (в банку); не допускать к трупу посторонних лиц и животных; не чесать себе нос, затылок и другие открытые места, не становиться на колени, не садиться и тем более не курить и пить. После вскрытия руки нужно помыть теплой водой и дезинфицировать 2-3% раствором карболовой или уксусной кислоты или 4% раствором формальдегида. Раствор формалина дубит кожу рук, но хорошо уничтожает гнилостной запах. Для уничтожения трупного запаха можно руки погрузить в 5% раствор перманганата калия, после чего – в насыщенный раствор щавелевой кислоты, который снимает бурую окраску кожи. Нарукавники, фартуки и сапоги моют и дезинфицируют 3 % раствором хлорамина, лизола или фенола. Перчатки на руках моют теплой водой, дезинфицируют, насухо вытирают, посыпают тальком и снимают. Инструменты обмывают горячей водой, дезинфицируют 3-4% раствором креолина, лизола, хлорамина или обеззараживают кипячением в 1-2% растворе соды. Нужно очищать, мыть и дезинфицировать место после вскрытия. Во вскрывочной можно применять санацию посредством облучения ультрафиолетовыми бактерицидными лампами.

Работая с животными здоровыми или больными, с продуктами их переработки или трупами никогда нельзя забывать о личной профилактике и помнить слова академика К.И. Скрябина: «Нет ничего страшнее и обиднее, чем стать жертвой своей собственной профессии…, поэтому все мы в нашей ветеринарной работе должны быть гигиенистами по существу». Личная гигиена ветеринарного специалиста отражает его профессиональный уровень.

 

 

Основные клинико-лабораторные

Показатели здоровых животных

(Мотузко Н.С.)

Таблица 1 - Показатели кислотно-щелочного состояния крови

Показатели Обозначения Норма в старых единицах К-т пересчета Норма в единицах СИ
Ед. изм. Миним. и максим. значения Обл. наиболее вероятн. значений   Ед. изм. Миним. и максим. значения Область наиболее вероятн. значений  
Крупный рогатый скот  
Концентрация водородных ионов рН ед. 7,29-7,45 7,39-7,43 1,0 ед. 7,29-7,45 7,39-7,43  
Парциальное давление СО2 рСО2 мм рт. ст. 32,4-54,3 39,56-44,6 0,133 КПа 4,31-7,22 5,26-5,93  
Сдвиг буферных оснований СБО (ВЕ) мг-экв/л -6,28-+6,1 -0,06-+0,26 1,0 ммоль/л -6,28-+6,1 -0,06-+2,6  
Овца  
Концентрация водородных ионов рН ед. 7,46-7,52 - 1,0 ед. 7,46-7,52 -  
Парциальное давление СО2 рСО2 мм.рт.ст. 34,5-45,0 - 0,133 КПа 4,58-5,98 -    
Свинья  
Концентрация водородных ионов рН ед. 7,44-7,52 - 1,0 ед. 7,44-7,52 -  
Парциальное давление СО2 рСО2 мм рт.ст. 36,5-65,0 - 0,133 КПа 4,85-8,64 -  
Сдвиг буферных оснований СБО (ВЕ) мг-экв/л -5,6-+14,6 - 1,0 ммоль/л -5,6-+14,6 -  
Лошадь  
Концентрация водородных ионов рН ед. 7,3-7,5 - 1,0 ед. 7,3-7,5 -  
Щелочной резерв (плазма) - об%СО2 50,0-70,0 - 1,0 об%СО2 50,0-70,0 -  
                                   

Таблица 2 - Количество эритроцитов, лейкоцитов и

Тромбоцитов в крови у взрослых здоровых

Сельскохозяйственных животных

 

Животные Гемоглобин, г/л Эритроциты, 1012 Лейкоциты, 109 Тромбоциты, 109
Крупн. рог. скот 100-130 5,0-7,5 4,5-12,0 260,0-700,0
Овца   7,0-12,0 6,0-14,0 270,0-500,0
Коза   12,0-18,0 8,0-17,0 300,0-900,0
Верблюд   9,5-12,0 6,0-10,0 300,0-400,0
Северный олень   6,5-8,5 5,0-7,0 200,0-500,0
Буйвол   5,3-7,1 5,5-19,6 220,0-380,0
Як   5,3-10,3 7,4-11,2 -
Лошадь   6,0-9,0 7,0-12,0 200,0-500,0
Осел   5,0-7,0 7,0-9,0 200,0-500,0
Свинья   6,0-7,5 8,0-16,0 180,0-300,0
Кролик 105-125 4,5-7,5 6,5-9,5 125,0-250,0
Курица   3,0-4,0 20,0-40,0 32,0-100,0
Гусь   2,5-3,5 20,0-30,0 35,0-80,0
Утка   3,0-4,5 20,0-40,0 35,0-80,0
Индейка 70-110 2,5-3,5 20,0-40,0 30,0-70,0
Цесарка 80-120 3,0-4,2 20,0-40,0 50,0-90,0

 

 

Таблица 3 - Показатели крови у мелких животных

Вид животного Гемоглобин, г/л Эритроциты, 1012 Лейкоциты, 109 Тромбоциты, 109
Собака 110-170 5,2-8,4 8,5-10,5 250,0-530,0
Кошка 100-140 6,6-9,4 10,0-20,0 100,0-300,0
Лиса сер.-черн. 120-160 5,2-13,6 2,0-15,2 250,0-450,0
Норка 150-175 7,7-13,1 2,5-10,5 190-380
Песец 120-170 4,9-11,4 3,5-14,0 215,0-525,0
Соболь 130-160 9,0-13,6 4,0-10,0 150,0-400,0
Куница 122-195 9,2-14,3 5,0-8,5 -
Морская свинка 120-160 4,5-6,0 7,0-13,0 80,0-160,0
Крыса белая 130-190 5,5-11,0 8,0-23,0 200,0-600,0
Мышь белая 140-180 8,0-11,0 6,0-13,0 200,0-400,0
Хомяк золот. 110-156 2,8-8,5 3,9-7,9 -
Еж 120-140 9,0-12,0 5,0-10,0 50,0-200,0
Голубь 100-170 3,0-4,0 10,0-30,0 10,0-35,0
Рыба 70-120 1,5-2,5 25,0-50,0 -
Лягушка 65-85 0,3-0,4 2,0-20,0 100,0-300,0

 

 

Таблица 4- Лейкограмма крови здоровых животных

Животные Базофилы Эозинофилы Нейтрофилы Лимфоциты Моноциты
Ю П С
Крупн. рог. скот 0-2 5-8 0-1 2-5 20-35 40-65 2-7
Овца 0-1 4-12 0-2 3-6 35-45 40-50 2-5
Коза 0-1 3-12 - 1-5 29-38 47-64 2-4
Верблюд 0-1 4-12 0-2 1-6 40-52 29-45 1-5
Олень 0-1 3-7 0-1 2-5 55-66 21-37 1-4
Буйвол 0-2 3-10 - 1-6 24-46 45-66 2-5
Як 0-2 2-3 0-1 2-8 20-43 40-76 2-9
Лошадь 0-1 2-6 0-1 3-6 45-62 25-44 2-4
Осел 0-1 2-4 - 2-6 50-80 18-38 1-3
Свинья 0-1 1-4 0-2 2-4 40-80 40-50 2-6
Собака 0-1 3-9 - 1-6 43-71 21-40 1-5
Кошка 0-1 2-8 0-1 3-9 40-45 36-51 1-5
Лиса сер.-черн. 0-1 3-20 0-1 3-10 20-50 22-60 2-4
Кролик 0-2 1-3 - 5-9 33-39 43-62 1-3
Норка 0-1 2-8 0-1 5-10 45-65 26-45 2-4
Песец 0-1 1-9 0-2 1-25 29-54 25-78 1-8
Соболь 0-2 3-13 0-2 2-8 15-35 40-75 2-5
Морская свинка 0-2 4-12 1-5 30-45 36-54 3-8
Крыса белая 0-1 1-5 1-4 20-35 55-75 1-5
Мышь белая 0-2 0-4 1-5 18-30 60-78 2-5
Хомяк золот. 0-1 0-1 3-10 22-32 58-72 1-2
Еж 1-5 2-7 2-4 15-30 57-80 0-3
Курица 1-3 6-10 - - 24-30* 52-60 4-10
Гусь 1-4 3-9 - - 30-44* 40-56 2-6
Утка 0-5 4-12 - - 30-42* 42-59 2-7
Голубь 1-5 2-8 - - 28-54 38-54 1-5
Индейка 0-3 0-3 - - 30-42 49-60 4-8
Цесарка 0-3 6-10 - - 30-42 45-55 2-6

* Псевдоэозинофилы

 

 

Таблица 5-Гематологические показатели у взрослых животных

Показатели Лошади Крупный рогатый скот Овцы Свиньи Кролики Пушные звери Птицы Рыбы
Объем крови, мл/кг массы 85-100 65-82 70-90 65-80 55-65 55-60 90-120 30-45
Величина гематокрита, %
Плотность крови 1,054 1,055 1,046 1,048 1,051 1,056 1,052 1,035
Кислотная емкость (по Неводову), мг%
Осмотическая устойчивость эритроцитов, % NaCl 0,54 0,53 0,65 0,64 0,43 0,46 0,40 0,28
Скорость свертывания крови (мин.) 10-12 7-9 4-5 3-4 5-6 4-5 2-3 10-15 с *

* При воздействии кожной слизи

 

Таблица 7 -Гематологические показатели цыплят

(по Бабиной М.П.)

Показатели Дни жизни
1-й 3-й 7-й 12-й 19-й
Гемоглобин, г/л 97,59-104,21 86,84- 93,16 87,31-99,29 93,89-97,71 83,29-88,91
Эритроциты, 1012 1,994- 2,226 1,49- 1,71 1,628-1,632 2,248-2,252 2,208-2,212
Тромбоциты,109 56,19-65,81 64,23- 73,77 81,58-86,02 63,94-68,06 68,12-71,88
Гематокритная величина, л/л 0,2665-0,2995 0,2305-0,2575 0,2479-0,2601 0,2607-0,2793 0,2465-0,2855
Лейкоциты, 109 33,02- 36,38 22,12- 28,88 29,47- 36,13 33,11- 34,29 28,29-32,51
Лейкограмма, % Базофилы - 0,68-1,72 2,24-2,96 1,37-2,63 0,86-1,54
Эозинофилы 4,07- 7,33 1,74- 2,86 4,52- 6,68 0,62- 0,98 0,60- 1,40
Миелоциты - - 0,36-1,24 - 0,46-1,14
Юные 2,07-5,33 0,46-1,14 1,14-2,06 0,02-0,38 1,28-2,32
Палочкоядерные 16,01- 21,59 4,82- 6,38 7,68-12,32 1,36- 2,63 3,95- 6,45
Сегментоядерные 21,64- 26,36 33,26-41,54 16,35-23,25 19,33-21,07 21,91-27,69
Лимфоциты 40,19- 46,81 46,15-53,05 45,76-55,84 64,44-66,76 55,34-64,46
Моноциты 3,69- 4,91 2,51- 3,49 7,09-10,51 8,61- 9,79 4,89- 6,71
Плазматические клетки на 100 лейкоцитов 2,99- 5,41 11,88-12,52 5,94- 6,86 2,94- 3,86 1,37- 2,63
Т-лимфоциты, 109 8,39- 12,81 6,49- 9,91 10,62-12,18 18,75-22,85 10,91-13,69
В-лимфоциты, 109/л 3,22-4,58 3,04-5,16 7,84-9,56 5,59-6,21 3,87-5,33

окончание табл. 7

Показатели Дни жизни
28-й 36-й 44-й 56-й
Гемоглобин, г/л 88,26-95,54 92,71-101,49 104,95-109,87 93,88-106,12
Эритроциты, 1012 2,208-2,212 2,138-2,142 2,248-2,252 2,248-2,252
Тромбоциты,109 59,88-73,12 50,77-62,63 55,46-64,54 57,62-63,18
Гематокритная величина, л/л 0,2571-0,2789 0,2831-0,2929 0,2909-0,3191 0,2636-0,3044
Лейкоциты, 109 24,37-28,43 30,24-33,36 29,18-32,62 32,78-34,42
Лейкограмма, % Базофилы 1,02-1,38 3,61-7,59 0,24-0,96 1,18-1,62
Эозинофилы 2,89- 4,71 7,88-14,92 2,83- 5,17 1,20- 2,80
Миелоциты - 0,02-0,38 - -
Юные 0,18-0,62 0,18-0,62 0,02-0,38 0,46-1,14
Палочкоядерные 4,69- 8,51 5,68- 6,52 3,72- 5,48 3,99- 5,21
Сегментоядерные 27,69-34,31 17,93-24,07 24,77-26,43 19,61-23,59
Лимфоциты 48,53-55,87 41,85-52,95 58,76-60,84 61,77-67,03
Моноциты 3,76- 5,84 6,28- 8,52 4,48- 5,92 3,95- 6,45
Плазматические клетки на 100 лейкоцитов 2,51- 3,49 1,43- 2,57 3,67- 5,13 3,74- 6,26
Т-лимфоциты, 109 8,47-10,53 7,92- 9,88 10,72-13,88 15,43-17,97
В-лимфоциты, 109 3,04-3,93 3,84-5,56 3,06-3,74 2,15-5,05

 

 

Таблица 8 - Гематологические показатели ягнят

(по Мотузко Н.С.)

Показатели Возраст
До получ. молозива, 1ч 6 ч 12 ч 24 ч 3 сут.
Гемоглобин, г/л 136,48-137,34 123,62-124,60 114,81-115,43 101,77-102,29 92,78-93,86
Эритроциты, 1012 9,25-9,75 8,42-8,80 8,13-8,77 7,37-7,85 7,09-7,57
Лейкоциты, 109 1,74-1,94 3,19-3,49 5,32-5,70 6,47-7,21 4,48-4,88
Лейкограмма, %   Базофилы - - 0,12-0,24 0,32-0,38 0,40-0,50
Эозинофилы 2,33-2,45 2,04--2,18 1,61-1,77 1,14-1,30 1,36-1,50
Миелоциты   - - - - -
Юные - 0,10-0,26 - - 0,03-0,17
Палочко- ядерные 6,03-6,41 7,73-7,89 9,34-9,48 9,13-9,25 6,28-6,58
Сегменто-ядерные 23,41-23,79 34,63-35,11 45,11-45,33 55,09-55,53 30,95-31,49
Лимфоциты 64,43-64,93 52,96- 53,42- 41,62-42,06 32,29-32,95 58,95-59,55
Моноциты 3,04-3,18 2,62-2,64 1,60-1,72 1,25-1,37 1,04-1,20

 

окончание табл. 8

Показатели Возраст
7 сут. 14 сут. 21 сут. 1мес. 2 мес. 3 мес.
Гемоглобин, г/л 83,03-83,65 69,07-70,81 72,29-73,19 83,71-84,51 93,77- 94,49 107,03-107,79
Эритроциты, 1012 6,73-7,51 6,56-6,92 7,43-8,97 9,46-9,84 11,21-11,63 11,10-11,54
Лейкоциты, 109 4,02-4,46 3,75-4,05 5,01-5,51 5,54-5,82 7,28- 7,80 8,58- 9,56
Лейкограмма, %   Базофилы 0,47-0,57 0,24-0,30 0,31-0,41 0,08-0,10 0,17- 0,19 0,16- 0,20
Эозинофилы 1,47-1,51 1,79-1,85 1,81-1,99 1,24-1,34 1,10- 1,18 0,88- 0,94
Миелоциты   - - - - - -
Юные - - 0,23-0,39 0,13-0,27 0,09- 0,21 -
Палочко- ядерные 4,19-4,35 3,70-3,86 3,67-3,81 2,54-2,68 2,23- 2,39 2,20- 2,38
Сегменто-ядерные 21,02-21,50 24,14-24,48 24,46-24,84 20,18-20,58 18,65-19,01 17,96-18,27
Лимфоциты 70,38-71,72 67,62-68,70 66,92-67,38 73,73-74,51 75,75-76,93 76,91-77,71
Моноциты 1,35-1,47 1,62-1,70 1,84-1,94 1,27-1,33 1,01- 1,09 1,18- 1,22

 

Таблица 9 - Показатели электрокардиограммы

У здоровых животных

Животные Величина зубцов, мм
P Q R S T
Крупн. рог. скот 1,9-2,3 0,6-1,2 4,6-6,8 0,6-1,0 3,1-4,0
Мелкий рогатый скот 1,6-1,7 2,2-2,5 2,2-2,5 2,0-2,1 2,5-2,7
Лошади 0,9-3,0 1,1-1,9 3,0-15,0 0,5-3,0 1,9-4,9
Свиньи 0,9-0,4 0,8-0,3 2,2-0,5 0,9-0,4 1,0
Собаки 1,5-2,2 1,2-2,4 7,6-10,9 0,7-1,0 1,6-2,6

 

окончание табл. 9

Животные Продолжительность интервалов, с
P P-Q QRS T QRS R-R
Крупный рогатый скот 0,07 0,2-0,25 0,05-0,1 0,09-0,2 0,35-0,45 0,75-1,15
Мелкий рогатый скот - 0,15-0,05 0,05-0,02 - 0,03-0,05 -
Лошади 0,13-0,02 0,3-0,05 0,08-0,05 0,15-0,05 - -
Свиньи - 0,13-0,03 0,05-0,01 - 0,3-0,5 -
Собаки - 0,11 0,04-0,05 - 0,2 -

 

Таблица 10 – Продолжительность полового цикла

Вид животного Цик-лич-ность Начало цикла после родов Продолжительность Время овуляции
цикла течки охо-ты
Кобыла Полицикличная На 7-12-е сут. 20-22 сут 4-20 сут. 2-12 сут. За 24-36 ч до окончания охоты, рано утром
Корова Полицикличная На 21-28-е сут. 19-21 сут 2-5 сут. 3-36 ч Через 10-15 ч после охоты
Свинья Полицикличная На 2-5-е сут. после поросят или на 19-20-е сут. после опороса 19-21 сут. 1-6 сут. 48 ч В начале вторых суток охоты
Буйволица Полицикличная с половым сезоном На 22-63 сут., иногда на 168-е сут. 21-30 сут. 1-3 сут. - -
Верблюди-ца Полицикличная с половым сезоном В первый месяц 6-65 сут. - - В конце охоты в результате коитуса
Овца, коза Полицикличная с половым сезоном На 15-30-е сут. 14-19 сут. 1-2 сут. 34-59 ч В конце охоты
Самка северного оленя Полицикличная с половым сезоном На 4-й месяц 21 сут. - - -

 

окончание табл. 10

Ослица - - - 2-5 сут. 2-3 сут. Во время охоты
Сука Моноцикличная В следующий сезон весной или осенью 3-6 мес. 8-14 сут. 1-3 сут. В конце течки и охоты
Кошка Моноцикличная В следующий сезон весной или осенью 3-6 мес. 9-10 сут. - В конце течки
Крольчиха Моноцикличная На 1-2-е сут. 8-9 сут. 3-5 сут. - Через 10 ч после коитуса

 

Таблица 11 - Цитологический состав молозива и молока



Последнее изменение этой страницы: 2016-04-19; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.236.232.99 (0.014 с.)