Рабочие, заполняющие печи, составляют хан (организация, напоминающая европейский цех), они живут отдельно, на постоялом дворе (дянь).

Когда наступает день заполнения печей, хозяева (яоху) вызывают их (рабочих по заполнению печей). Заполнив печи, они снова возвращаются на постоялый двор. У рабочих имеются определенные хозяева (чжугу), и нарушать этот порядок не позволяется.

Прежде этим ремеслом обычно занимались жители Лэпина (в провинции Цзянси), а впоследствии они стали учить уроженцев Пояна – это было в начале (правления) Канси. Впоследствии поянцы взял учеников из Дучана[24], и мастера из Дучана постепенно превзошли поянцев в искусстве заполнения печей.

Ныне Цзиндэчжэнь разделяется на две группы, всего насчитывается тридцать два постоялых двора (дянь) для (рабочих) по заполнению печей. Каждый имеет старосту, который называется манъяотоу. Кроме этого, и в группе дучанцев и в группе поянцев существует разделение на работающих у печей с сосновыми дровами и тех, кто работает у печей с хворостом (л. 7а, б).

Рабочих, занятых на приготовлении заготовок, очень много, поэтому необходимо ставить старосту, чтобы наблюдать за ними; называется он пэйфантоу (подрядчик на фарфоровых мастерских, в функции которого входил наем рабочей силы, контроль за работой, выдача оплаты труда), ведет наблюдение, увольняет и нанимает рабочих (гужэнь). В случае, если среди рабочих (гун) по заготовкам возникает конфликт или спор, (хозяева) приказывают пэйфантоу разобрать дело и устанавливать спокойствие, если есть нерадивые рабочие, которые делают брак, то спрашивают только с пэйфантоу.

Пэйфан выдает рабочим плату; среди них формовщики, расточники, рабочие по заготовке глины и другие. Плату выдают в четвертом месяце, в десятом месяце должны выдать полностью, а в конце года – остатки. А мастерам по росписи сдают (плату) к празднику драконовой лодки (бывает в середины мая), в середине седьмого месяца, в середине десятого и в конце года, Питание выдают начиная с 1-го числа третьего месяца, а кроме того, сдают деньги, называемые фашицянь …

Цзиндэчжэнь таолу

 

Хозяева (ху) имеют рабочих (гун):

рабочие подобыче глины (таонигун);

рабочие по изготовлению заготовок (лапэйгун);

формовщики (инпзйгун);

рабочие по обработке изделий на гончарном круге (сюаньпзйцзи);

рабочие по росписи необожженных изделий (хуапзйгун);

рабочие по растиранию извести (чунхуйгун);

рабочие, приготовляющие по рецепту глазурь (хэюгун);

рабочие по нанесению глазури (шаиъюгун);

рабочие по переноске необожженных изделий на доске (тайпэйгун);

рабочие по укладыванию изделий (чжуанпзйгун);

рабочие по наполнению печей (манъяогун);

рабочие по обжигу (жаояогун);

рабочие по вскрыванию печей (кайяогун) (лл. 2аб, За).

Рабочие (гун) имеют мастерские (цзо), называются

они (так):

мастерская по изготовлению для властей сосудов, похожих на древние;

мастерская по глазированию сосудов, похожих на древние;

мастерская по изготовлению сосудов, похожих на средневековые;

мастерская по вырезыванию и гравировке;

мастерская по изготовлению простых сосудов, похожих на древние;

мастерская по изготовлению грубых сосудов;

мастерская по изготовлению поддельных сосудов (маоци).

4. (государственная, частная или кооперативная)

Вопросы для изучения документов № № 35, 36, 37

1. Как было организовано производство фарфора?

2. Кто являлся заказчиком форфоровых изделий?

3. Работали ли фарфоровые мастерские на рынок?

4. Имело ли месо разделдение труда в фарфоровом производстве?

Саньшэн бяньфан люйлань

 «Краткое описание провинций Шэньси, Сычуани, Хубэя». Сочинение Ян Жуи. Ксилограф. 1802 г. — В кн.: Хрестоматия по истории Китая в средние века. – М.: изд-во Московского ун-та, 1960, с. 62.

В области очень обширное производство, но ничего так не распространено, как выделка бумаги. 

В северо-восточных уездах есть место, где растет бумажное дерево... Хозяева нанимают людей, которые, используют материал, производят бумагу. Трудности невозможно перечислить... Пословица говорит: «Клочок бумаги очень нелегок – прошел через 72 руки». Жители местности Шитань исскусно делают бумагу бяочжи, толкут для этого бамбук...

Ныне с каждым днем становится все больше людей, которые занимаются этим делом... Это занятие помогает бедному народу добывать средства к существованию; поскольку местного народа очень мало, богатые купцы в большинстве случаев приезжают из провинций Фуцзянь и Аньхой. Они привозят с собой свои капиталы. Иногда встречаются приезжие с северо-запада (лл. 6 – 7).

Вопросы для изучения документа № 38

1. В каких провинциях было развито бумажное производство?

2. Как было организовано бумажное производство?

 

Фошань чжунъи сяньчжи

 

«Описание уезда Фошань в провинции Гуандун», гл. 12. — В кн.: Хрестоматия по истории Китая в средние века. – М.: изд-во Московского ун-та, 1960, с.65.

Все торговцы, отовсюду приезжающие в Гуандун, заезжают (в Фошань). Ширина реки (здесь) превышает 10 сюнь, большушие и малые джонки облепили причал, как муравьи или как чешуя. Вдоль [реки1 все заполнено, остался только проезд в середине. От столкновения весел шум и крик разносится на 4 – 5 ли вокруг. Такого не встретишь даже в центре области. По обоим берегам тянутся сплошные крыши домов, кажется, что им нет конца. Они расположены вдоль и поперек, образуя тысячи перекрестков и улиц.

Лавки стоят тесными рядами, товаров – целые горы, много всевозможных диковинок, сюда люди приезжают за всем, чего нельзя достать в провинции. Толпа движется туда и обратно беспрерывным потоком, негде яблоку упасть, на рынках очень много народу, домов более 100 тыс... (цит. по книге Цянь уна «О зачатках капитализма в некоторых отраслях ремесленного производства Китая накануне опиумных войн», (стр. 77).