Нормативы при выращивании ремонтных цыплят в клеточных батареях

показатель	Возраст цыплят, дни
	1-30	31-60	61-119	1-119
Площадь пола клетки,см^2/голову	145	270	300	300
Фронт кормления, см/голову	2,5	5	7	7
Минимальная высота клетки, см	22	28	34	34
Расстояние между прутками на передней стенке клетки, мм	21	32	40-42	21-42
Высота заднего борта кормушки и поилки, см	4-5	7-8	9-10	4-10
Размер ячеек сетки пола, мм	12x25	20x40	25x50	12x48

 

В состав птицефабрики входят птичники для содержания птицы родительского стада, выращивания ремонтного молодняка, содержания птицы промышленного стада, инкубатории, яйцесклады, цехи убоя птицы, вспомогательные помещения.

Вместимость помещений для выращивания молодняка (суточных молодок) и вместимость птичников для кур-несушек соотносятся как 1,4: 1, т. с. как 28 тыс., 42 тыс., 49 тыс. и 20 тыс., 30 тыс., 35 тыс. соответственно. Нормами технологического проектирования при строительстве птицефабрик яичного направления допускается сосредоточивать на одной территории до300 тыс. кур-несушек. При этом необходимо, чтобы зона размещения птичников для несушек была удалена от других зон (молодняка, инкубатория и др.) не менее чем на 60 м. При большей мощности птицефабрик (более 300 тыс. несушек) разрывы между отдельными технологическими зонами предусматриваются не менее 300 м. Зона несушек при этом делится на подзоны с разрывами не менее 60 м.

Общая характеристика птицеводческих промышленных предприятий и входящих в их состав основных зданий согласно действующим в настоящее время в России типовым проектам может быть представлена следующими примерами:

1. Птицефабрики по производству пищевых яиц на 300 и 400 тыс. промышленных кур-несушек с объемом годового производства яиц соответственно 78628 тыс. и 96661 тыс. шт. Основные здания, входящие в состав яичных птицефабрик:

а) птичник на 16 тыс. кур родительского стада с петухами в возрасте от 120 дней. Птица содержится в клеточных батареях оборудованных гнездами, вместимость одной клетки —33 головы. Размеры здания — 18х96 (типовой проект 805-2-1);

б) птичник для выращивания 53 700 голов ремонтного молодняка кур с 1 до 119-дневного возраста. Птица содержится в клеточных батареях БКМ-З, вместимость одной клетки — 16 голов, в птичнике устанавливается 7 батарей. Размеры здания — 18х96 м (типовой проект 805-3-1);

в) блок из 6 птичников общей мощностью 211 700 промышленных кур-несушек. Каждый птичник рассчитан на 35 тыс. кур-несушек содержащихся в клеточных батареях. В птичнике, устанавливается 7 батарей, одна клетка рассчитана на 5 кур. Размеры одного птичника 18х96 м (типовой проект блока 805-2-2);

г) блок из 3 птичников общей емкостью 105850 промышленных кур-несушек. Каждый птичник рассчитан на 35 тыс. кур-несушек, содержащихся в клеточных батареях. Размеры птичника — 18х96 м (типовой проект блока 805-2-4).

 

 

Таблица 37	Комплекты клеточногооборудования для содержания кур-несушек (ОАО «Пятигосксельмаш»)	Сбор яиц	Ленточными танспортерами с выносом яиц на стол среднего яруса	Ленточный траспортер с выносом яиц на средний ярус	Ленточными транспортером с выносом яиц на один уровень
		Уборка помета	скребковое	Ленточным транспортерам на основе пропиленовой ленты	Ленточными транспортерами
		Поение	Ниппельное, елобковое	Ниппельное с каплеуловителем	Ниппельное с каплеулавливающими желобами
		Подача корма	Цепная в желобах	Бункерная, дозированная	Бункерная, дозированная
		Вместимость голов	От 10944 до 37152	От 11000 до 37000	От 13440 до 40420
		Описание	Комлект 3^х – ярусного оборудование каскадного типа для содержания кур-несушек	Клеточная 3^хярусная батарея каскадного типа для содержания кур-несушек	Комплект оборудования с 4^хярусными клеточными батареями этажерного типа длясодержания кур-несушек
		Марка	БКМ-ЗН	БКН-3	К-П-12Л

 

 

Таблица 38	Комплекты оборудования для выращивания молодняка кур в промышленном птицеводстве (ОАО «Пятигорсксельмаш»)	Уборка помета	скребковая	скребковая	скребковая	скребковая	Ленточным транспортером на полипропиленовой ленте	Ленточным транспортером	Ленточным транспортером на полипропиленовой ленте	Трактором после цикла выращивания (мягкая подстилка)
		поение	Микрочашечное или желобковое	микрочашечное	Желобковое	Микрочашчная	Ниппельное, микрочашечное, желобковое	Желобковое, микрочашечное с каплеуловителем	Желобковое	Клапанно-желобковое
		Подача кормов	Цепная в желобах	Дозированная, бункерная	Бункерная в желобах	Бункерная в желобах	Дозированная, бункерная	Дозированная, бункерная	Бункерная в желобах	-спиральным кормораздатчиком -цепным кормораздатчиком -канатно-дисковым кормораздатчиком
		Вместимость голов	От 16416 до 55728	От 16416 до 55728	От 2520 до 3228	От 10944 до 37152	От 24960 до 54720	От 18240 до 61920	От 3120 до 4560 в одной батареи
		описание	Комплект оборудования с 3^хярусными батареями каскадного типа для выращивания ремонтного молодняка кур от 1 до 14 дней и бройлеров от 1 до 56 дней	Комплект оборудования с 3^хярусными клеточными батареями каскадного типа для выращивания ремонтного молодняка кур от 1 до 140 дней и бройлеров от 1 до 56 дней	3^хярусная клеточная батарея каскадного типа для выращивания ремонтного молодняка кур от 1 до 140 дней	Комплект оборудования с 2^хярусными батареями каскадного типа для выращивания ремонтного молодняка кур от 1 до 140 дней и бройлеров от 1 до 56 дней	Комплект 3^хярусного оборудования этажерочного типа для выращивания ремонтного молодняка кур	Комплект 3^хярусного клеточного оборудования этажерного типа для выращивания бройлеров от 1 до 56 дней	Клеточная батарея этажерного типа для выращивания ремонтного молодняка кур от 1 до 140дней. В комплекте от 8 до 12 клеточных батарей	Комплект оборудования для напольного содержания бройлеров, ремонтного молодняка, кур-несушек
		марка	БКМ-3В/3Д	БКМ-3М	КБУ-3	БКМ-2М	К-П-8Л	К-П13Л	КБУ-3Л	-

2. Птицефабрики по производству мяса цыплят-бройлеров на 3. 6, 10 млн. бройлеров в год. Годовое производство мяса составляет в живой массе соответственно 4443,3, 8538 и 13678 т. В состав бройлерных птицефабрик входят следующие основные здания:

а) птичник на 7500 голов кур родительского стада, содержащихся на глубокой подстилке. Размер здания— 18х96 м (типовой проект 805-2-6);

б) птичник для выращивания 15 тыс. голов ремонтного молодняка кур в возрасте от 1 до 140 дней на глубокой подстилке. Размеры здания— 18х96 м (типовой проект 805-3-5);

в) птичник для выращивания 54 тыс. бройлеров с 1 до 56-дневного возраста. Содержание в клеточных батареях, вместимость одной клетки — 16 голов. Размеры здания — 18Х Х96м (типовой проект 805-3-3).

3. Птицефабрика на 1 млн. индюшат в год с объемом годового производства индюшиного мяса в живой массе 4б4З т. Основные здания птицефабрики:

а) птичник для индеек родительского стада на 3600 голов. Содержание на глубокой подстилке. Размеры здания — З6Х84 (типовой проект 805-321);

б) птичник для 540 голов индюков с содержанием на глубокой подстилке. Размеры здания —12х72 м (типовой проект 805-320);

в) птичник для выращивания 90 тыс. ремонтных индюшат в возрасте с 1 до 126 дней при содержании на глубокой подстилке. Размеры здания — 24х96 м (типовой проект 805-322);

 г) птичник для выращивания 240 индюшат в возрасте от 1 до

56 дней при содержании в клеточных батареях БГО-140. Размеры здания —24х87 м (типовой проект 805-323);

 д) птичник для выращивания 92 500 индюшат в возрасте от

57 до 112 дней при содержании на глубокой подстилке. Размеры здания—60х96 м (типовой проект 805-324).

4. Промышленные хозяйства по выращиванию 250 тыс., 500 тыс. и 1 млн. утят-бройлеров в год. Объем годового производства утиного мяса составляет в живой массе 626, 1237 и 2360 т соответственно. Основные здания, входящие в состав хозяйства:

а) птичник на 2650 голов, уток родительского стада. Содержание на глубокой подстилке с плотностью посадки 3 головы/м². Размеры здания — 12х84 м (типовой проект 805-253);

б) птичник на 10 тыс. голов утят-бройлеров в возрасте с 1 до 52 дней (или на 3200 голов ремонтного молодняка уток в возрасте с 1 до 150 дней). При загрузке 10 тыс. голов плотность посадки составляет 9,1 головы/м² с содержанием на глубокой подстилке. Размеры здания—18х72 м (типовой проект 805-254);

в) птичник на 15 тыс. утят-бройлеров, выращиваемых на глубокой подстилке, плотность посадки 9,6 головы/м². Размеры здания — 18х96 м (типовой проект 805-255).

5. Птицефабрика для выращивания 500 тыс. гусят в год при содержании их на сетчатых полах. Объем производства гусиного мяса составляет 2,0 тыс. т в живой массе в год. В состав птицефабрики входят следующие основные здания:

а) птичник на 1800 гусынь родительского стада. Содержание на глубокой подстилке. Птичник разделен перегородками на 30 секций в каждой секции содержится 60 голов из расчета 1,5 головы/м². Птица поступает в птичник в возрасте 252 дня, в возрасте 270 дней переводится во взрослое стадо. Размер здания — 18x78 м (типовой проект 805-356);

б) птичник на 640 гусаков родительского стада. Содержание на глубокой подстилке, над проходящим под поилками каналом - сетчатые полы шириной 1 м. Плотность посадки составляет 0,7 головы/м2. Птица поступает в птичник в возрасте 252 дней, в возрасте 270 дней переводится во взрослое стадо. Размеры здания - 18x78 м (типовой проект 805-354):

в) птичник для выращивания 4550 гусят в возрасте с 1 до 63 дней. Содержание на сетчатых полах при плотности посадки 4 головы/м². Размеры здания—18х78 м (типовой проект 805-355);

г) птичник для выращивания 6000 голов ремонтного молодняка гусей родительского стада в возрасте с 1 до 252 дней. Глубокая подстилка. 30% пола покрыто сеткой. Птичник разделен па 24 секции. Плотность посадки в возрасте 1—63 дней составляет 4,2 головы/м², возрасте 63—180 дней — 2 головы/м², после 180 дней — 1,6 головы/м². Имеются выгульные площадки. Размеры здания - 18х90 м (типовой проект 805-357).

Контрольные вопросы

1. Что такое плотность посадки птицы? Что такое фронт кормления и фронт поения?

2. В каких случаях применяется напольное и в каких клеточное содержание птицы?

3. Какова плотность посадки яичных кур и молодняка разных возрастов при напольном содержании?

4. Какие существуют системы клеточных батарей?

5. Какова площадь подножной решетки, приходящаяся в среднем на одну курицу-несушку в клеточной батарее? Сколько голов кур содержится в одной клетке?

6. Какие системы содержания бройлеров применяются в современных промышленных хозяйствах?

7. Какие основные здания входят в состав птицефабрики по производству яиц? бройлерной птицефабрики? птицефабрики по производству гусиного мяса? птицефабрики по производству мяса индеек?

8. Какова допустимая вместимость птичников для напольного выращивания молодняка? Почему не следует нарушать нормы плотности посадки птицы?

9. Можно ли в одном птичнике, размещать птицу разного возраста.?

Занятие 20

ОСВЕЩЕНИЕ В ПТИЧНИКАХ

Цель занятия - ознакомиться с применяемыми в птицеводстве режимами освещения, освоить расчеты интенсивности освещенности и составление графиков включения и выключения электрического освещения в птичниках при разных световых режимах.

СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКИ ЗАНЯТИЯ

Влияние света на продуктивность птицы определяется его существенной связью с обменом веществ. Световые раздражения, воспринимаемые сетчаткой глаза, передаются в нервные центры промежуточного мозга и гипофиз. Отсюда поступают импульсы, влияющие на производство гормонов, водный баланс организма, на обменные процессы, в первую очередь, связанные с функцией органов размножения. В зависимости от интенсивности освещения и продолжительности воздействия света на организм птицы свет может оказывать как положительное, так и резко отрицательное влияние. При стимулирующем влиянии дополнительного освещения птицы несколько раньше начинают яйцекладку, тогда как уменьшение длительности светового дня влияет отрицательно - половое развитие молодок задерживается. Под стимулирующим влиянием света яйценоскость кур и индеек увеличивается на 30-40%, у голубей -на 65%, у гусей и уток - на 100%.

При недостаточном освещении в гипофизе уменьшается образование гонадотропных гормонов, вследствие чего снижается яйцекладка; деятельность щитовидной железы и выделение ее гормона тироксина, напротив, повышается, что стимулирует линьку пера.

Недостаточное освещение кормушек, поилок и мест содержания птицы влечет сокращение потребления воды и корма, снижение яйценоскости и стимулирование линьки. Чрезмерное освещение, напротив, вызывает излишний расход корма и канибализм.

Параметры светового воздействия на организм птицы должен соответствовать физиологически обоснованным нормативам.

Единицей измерения светового потока, исходящего от источника света (лампы), является люмен (лм). В качестве единицы измерения освещенности применяется люкс (лк) представляющий собой световой поток в 1 люмен, приходящийся на 1 квадратный метр поверхности (1 лк=1лм/м²).

В птицеводческих помещениях в качестве источников искусственного света применяются лампы накаливания общего назначения и люминесцентные лампы.

Лампы накаливания общего назначения просты и удобны в эксплуатации, легко монтируются и обычно применяются при низком уровне освещенности до 50 люкс. Их недостатком является больший по сравнению с люминесцентными лампами расход электроэнергии. Обычно применяют лампы от 40 до 75 ватт. Предпочтительно использовать большее число ламп, но меньшей мощности, что лучше обеспечивает равномерность освещения клеток. Светильники подвешивают на 10-15 см выше верхнего края батареи через 2,5-3 м, между клеточными батареями.

Люминесцентные лампы более экономичны, при одинаковом расходе энергии производят света больше и лучшего качества. Световой спектр этих ламп близок солнечному свету. Лампы выпускаются мощностью 30,40 и 80 Вт.

Курам необходима освещенность в 5-20 люкс. Нормативами предусматриваются освещенность в птичниках напольного содержания 15 люкс, при клеточном содержании - в проходах 20 люкс, по фронту кормушек может варьировать от 10 до 70 люкс. Для цыплят в первые 2 недели целесообразна освещенность не ниже 50 люкс, в более старшем возрасте она постепенно снижается до 7 -10 люкс.

Таблица 39