Пальметное садоводство. Особенности формирования кроны. Итальянская, комбинированная и свободнорастущая пальметта.

Сущность его заключается в том, что деревья формируют с плоской кроной в виде вертикальной стены высотой— 3—3,5 м И шириной 1,5—2 м. Это позволяет на небольших участках размещать значительное число деревьев и получать больший урожай. Под закладку пальметтных садов отводят плодородные орошаемые участки. Посадочный материал для пальметтных садов должен быть однородным, лучше на карликовых и полукарликовых подвоях, однолетнего возраста, хорошо развитым, без механических повреждений. Первый ярус кроны закладывают ближе к земле, поэтому почки на стволе однолеток должны быть хорошо развитыми. Перед посадкой саженцы нужно тщательно сортировать, отбраковывая все поврежденные, недоразвитые.

Итальянская, или правильная, пальметта с наклонными ветвями представляет собой искусственную уплощенную форму кроны плодовых деревьев и состоит из центрального проводника и 6—8 основных скелетных ветвей, расположенных ярусами по 2 ветви в ярусе. Ветви в ярусе направлены в противоположные стороны вдоль ряда. При формировании пальметты берут неразветвленные саженцы и после посадки укорачивают на необходимую высоту от поверхности почвы для получения боковых ответвлений из смежных почек. При хорошем разветвлении выбирают два побега, из которых формируют 2 ветви первого яруса и укорачивают их на 1/3 их длины, при этом центральный проводник срезают чуть выше уровня верхушек выбранных и оставленных побегов. В последующие годы из отрастающих на центральном проводнике побегов формируют ветви верхних ярусов уже без укорачивания. Для стимулирования образования боковых ветвей для закладки очередного яруса центральный проводник каждый год подрезают. После окончания формирования пальметты центральный проводник срезают над последним ярусом основных ветвей. Угол отхождения основных скелетных ветвей от центрального проводника достигается креплением их к опоре под углом 45—50°. Расстояние между ярусами сокращается от нижнего к верхнему. Обрастающие ветви оставляют на основных ветвях на расстоянии 40 см от центрального проводника, поддерживая длину в диапазоне 60—100 см, и придают им горизонтальное и пониклое положение. Ненужные для формирования пальметты и сильнорастущие на верхней стороне основных ветвей побеги удаляют. Соподчинение ветвей в итальянской пальметте достигается преимущественно изменением наклона ветвей: для ослабления их роста угол отхождения от центрального проводника увеличивают, для усиления роста — уменьшают. Формирование кроны итальянской пальметты продолжается до 7 лет, при этом высота дерева может достигать 4 м в высоту. Итальянская пальметта применяется для формирования деревьев яблони, груши, персика, сливы на средне- и сильнорослых подвоях.

Косая пальметта (комбинированная). Косая пальметта характеризуется наличием проводника, от которого ярусами отходят боковые ветки, отклоненные под углом 50—60°, Расстояние между ярусами для яблони на сильнорослых подвоях должно быть 1,2—1,3 м, на карликовых подвоях —60—70 см. Для груши — от 50 до 80 см. Посадка производится однолетними саженцами, но можно закладывать сад и двухлетними, имеющими по две сильные боковые ветки, направленные в разные стороны (в сторону ряда) (рис.1.). Однолетки обрезают на высоте 70—80 см. Из образовавшихся побегов в июле-августе отбирают три наиболее сильных: один для формирования побега продолжения и два — для формирования боковых ветвей, направленных вдоль ряда, образующих первый ярус пальметты. Эти побеги оставляют расти свободно, все остальные сгибают круто вниз и подвязывают к стволу. Расстояние по стволу между отобранными побегами должно быть не менее 5—10 см. Если все побеги в первый год дали слабый прирост, их оставляют расти свободно и зимой не укорачивают. При хорошем росте побегов зимой их подрезают. Обрезка должна способствовать ускоренному формированию скелетных ветвей, их равномерному росту и закладке нового яруса кроны. Для этого вырезают на кольцо конкурирующие с ветвями первого яруса побеги, оставляя расти в согнутом состоянии только слабые. На нижней половине штамба удаляют все побеги, а в верхней половине — только сильные. Укорачивают только проводник на высоте закладки второго яруса кроны, все остальные побеги не трогают.

Если молодое дерево в первый год развивалось ненормально и сформировало неправильную крону, то зимней обрезкой ее исправляют. Возможны несколько вариантов отклонения от правильной формы кроны:

проводник достиг высоты, достаточной для формирования второго яруса, но одна из боковых ветвей обогнала в росте другую. В этом случае проводник обрезают на высоте второго яруса, а сильную боковую ветку отклоняют в сторону ряда, чтобы ослабить ее рост.

проводник достиг высоты второго яруса, но обе боковые ветки отстали в росте. В таком случае деревце оставляют расти свободно на следующий год. Проводник не укорачивают, а боковые ветки слега пригибают к стволу для усиления их роста;

проводник достиг высоты второго яруса, но боковые ветки обогнали его в росте. В этом случает проводник обрезают на нужной высоте, а боковые ветки отклоняют в сторону, не изменяя угла наклона их у основания ветвей;

проводник и боковые ветки развиты слабо, второй ярус сформировать нельзя. В этом случае деревце оставляют расти свободно на следующий год.

Со второго года формирования пальметты рост побегов строго контролируется. При достижении ими высоты 10—15 см удаляют все конкуренты, а сильные побеги, не используемые для построения скелета кроны, прищипывают над вторым-третьим листом. Рост скелетных ветвей должен быть сильным и равномерным. Это достигается регулировкой угла их наклона. Сильные ветки отклоняются от вертикального положения, а слабые подвязывают к стволу в более вертикальном положении. Наклон ветвей изменяется только в их верхней части. С середины июля до половины августа, когда наблюдается одревеснение побегов, проводят пригибание вниз конкурентов и сильных побегов в первом ярусе и побегов, не нужных для построения скелета, во втором ярусе, Если скелетные ветки хорошо развиты, их отклоняют в сторону ряда. Угол отхождения ветвей должен быть в пределах 45-60°. Крона считается сформированной, если у нее заложено 3—4 яруса скелетных ветвей. После этого проводник переводят на одиночную боковую ветвь, отклоненную в сторону ряда. Высота деревьев должна быть 4—4,5 м, а ширина кроны поперек ряда — около 2,5 м. При желании иметь более слаборослые деревья пальметту формируют с 2—3 ярусами. Площадь питания деревьев должна обеспечивать достаточную освещенность кроны и в зависимости от подвоя может быть в ряду от 2 до 4 м, между рядами — 4—5 м. При использовании карликовых подвоев расстояние в ряду может быть уменьшено до 1—1,5 м, между рядами — до 3 м.

Свободная (свободно растущая) пальметта наиболее пригодна для промышленного садоводства среди плоских крон. В разных зонах садоводства применяют различные модификации свободной пальметты (крымская, харьковская, кубанская ярусная и др.).

По типу свободной пальметты наиболее целесообразно формировать слаборослые и среднерослые сорта яблони и груши на полукарликовых и среднерослых подвоях. Всего закладывают 8...12 скелетных ветвей, размещенных вдоль ряда. Высота деревьев в зависимости от силы роста сорта и подвоя колеблется от 2 до 4 м, ширина кроны 1,5... 3,0 м. На центральном стволе закладывают до трех ярусов из парных скелетных ветвей, ветви размещают одиночно (см. рис. 26). Расстояние между ярусами 50... 80 см (в зависимости от силы роста деревьев), между ярусом и одиночной ветвью 40... 50, между одиночными ветвями 20 35 см. Угол наклона нижних ветвей 45-55, последующих – 60-80.

Обрастающие ветви формируют без отгибания с интервалами 15... 30 см, предоставляя им возможность свободно расти. В период формирования кроны центральный проводник ежегодно укорачивают на 40... 70 см выше основания последней (верхней) скелетной ветви. Вырезают на кольцо конкуренты, вертикальные побеги и часть лишних приростов в зоне закладки скелетных ветвей. Допускается легкое прореживание кроны с удалением тонких слабых ветвей, на которых не закладываются полноценные кольчатки. Силу роста скелетных ветвей регулируют, придавая им разный угол наклона или применяя легкую соподчиняющую обрезку (в основном у слабоветвящихся сортов). В конце периода формирования (на 4... 6-Й год после посадки) проводник укорачивают переводом на одиночную боковую ветвь.

Для возделывания пальметты необходима постоянная опора из 3...4 рядов проволоки, которую крепят на столбах, установленных в ряду через 12... 15 м один от другого. К проволоке подвязывают ветви, придавая им нужное направление.

 

60. Предпосадочная подготовка почвы. Способы обработки почвы в садах и ягодниках.

Предпосадочную подготовку почвы проводят для создания оптимальных условий для роста и развития корневых систем плодовых деревьев.

Подготовка почвы под закладку сада начинается задолго до его посадки и включает в себя следующие мероприятия: расчистку, планировку, мелиоративные и противоэрозионные мероприятия, окультуривание почвы.

Расчистка участка предполагает раскорчевку старых деревьев, кустарников, пней, уборку камней и валунов, вычесывание корней. Планировку участка осуществляют при сильной невыровненности поверхности участка. Мелиоративные мероприятия на участке проводят для оптимизации водного режима почвы. При избыточном увлажнении участка или высоком уровне грунтовых вод устраивают открытый дренаж (осушительная сеть), закрытый дренаж (керамические трубы с отверстиями) либо насыпают пологие валы шириной 70... 90 см. При недостаточном увлажнении предусматривают устройство открытой или закрытой оросительной сети.

Окультуривание почвы участка включает в себя обработку и повышение плодородия ее верхних слоев перед закладкой сада, глубокую (плантажную) вспашку, внесение органических и минеральных удобрений, оптимизацию кислотности почвы и уничтожение сорной растительности на участке. Срок ожидания между раскорчевкой старого сада и посадкой нового не менее 5... 6 лет в связи с почвоутомлением.

Почвоутомление - негативное явление при выращивании многолетних плодовых и ягодных культур, проявляющееся в накоплении токсинов, ингибиторов роста, выделяемых корнями плодовых деревьев при монокультуре, резком обеднении почвы в зоне корнеобитаемого слоя доступными формами макроэлементов и специфическими для культуры микроэлементами, изменении микробиологической активности почвы и накоплении паразитических микроорганизмов.

После освобождения и планировки участка его 2... 3 года засевают многолетними травами: бобовыми (клевер, эспарцет, люцерна) или злаковыми (овсянница, тимофеевка). После распахивания многолетних трав неплохо сделать 1... 2 посева сидератов (люпин, горчица, фацелия, горох, викоовсяная смесь, озимая рожь) с последующим их измельчением и запашкой в почву.

В течение года перед закладкой сада почву на участке необходимо содержать по системе черного (гербицидного) пара, принимать меры по уничтожению многолетних и снижению запаса семян однолетних сорняков.

В течение вегетации проводят поверхностные обработки почвы почвообрабатывающими орудиями при провокационном отрастании сорных растений. При этом следует чередовать различные виды обработок (культивацию, боронование, дискование) и направления обработок (каждая следующая поперек предыдушей).

Для химического уничтожения сорных растений при меняют гербициды сплошного действия: по черному пару (по обработанному выровненному полю) рекомендуется обработка трефланом в норме 1 л/га с расходом рабочей жидкости 250... 300 л/га штанговым опрыскивателем на глубину 5... 7 см; по преобладающим злаковым (при отрастании до 8... 10 см) - производными глифосата (раундап, утал, глифос, ураган, торнадо, граунд-био и т. д.) В норме 2,5... 3,0 л/га вентиляторным опрыскивателем ОВТ-2000; при смешанной засоренности (при отрастании до 8...Ш'см) - производные глифосата в норме 2,5... 3,0 л/га + сульфат аммония - 1,5 кг/га (баковая смесь) с расходом рабочей жидкости до 300 л/га..

Важный прием обработки почвы под закладку садов - глубокая (плантажная) вспашка ППН-40, ППУ-50. Плантаж улучшает структуру пахотного горизонта почвы, разрушает плужную «подошву», улучшает водный и воздушный режимы почвы, способствует поглощению и накоплению влаги во время снеготаяния, увеличивает плодородие нижних горизонтов почвы, снижает запасы сорняков и вредителей в почве, а также облегчает посадку саженцев.

Глубина плантажной вспашки зависит прежде всего от свойств почвы и мощности гумусового горизонта: на мощных, типичных и обыкновенных черноземах 50... 60 см; на выщелочных и оподзоленных черноземах, серых лесных почвах 40... 50 см; на почвах с высоким содержанием натрия (засоление) не более 30... 35 см; на подзолистых и дерново- подзолистых маломощных почвах проводят вспашку обычными плугами на глубину 20 25 см с рыхлением подпахотного слоя почвоуглубителем на 45 50 см. Плантаж может быть полостным - по направлению будуших рядов.

Поверхность участка после плантажной вспашки обрабатывают культиватором со шлейф-волокушами или дисковыми боронами. Сроки проведения плантажа - за 2,0... 2,5 мес до посадки деревьев, чтобы вспаханная почва успела осесть. Не рекомендуется проведение плантажной вспашки на участках, расположенных на склонах крутизной более 8°, сильно подверженных водной эрозии, на почвах с orлеенными и сильно уплотненными нижними горизонтами. На таких участках проводят полосное окультуривание.

Большое значение при подготовке почвы под закладку сада имеет внесение органических удобрений; при этом создается положительный баланс органического вещества в почве; обеспечиваются синтез и накопление гумусовых веществ; почва обогащается доступными элементами питания; улучшается структура пахотного горизонта; повышается микробиологическая активность почвы. Система предпосадочной подготовки почвы под интенсивный сад предполагает внесение органических удобрений (навоза, торфа, компоста) в повышенных дозах: при высоком плодородии почвы - 40... 60 т/га; при среднем плодородии - 60... 80 т/га; при низком - 80... 100 т/га.

Заделывать навоз рекомендуется на глубину 18... 20 см, в зону наибольшей аэробной микробиологической активности почвы при хорошем доступе кислорода. Лучше всего вносить навоз под обычную вспашку. Более глубокая заделка навоза препятствует его активному разложению. В 20 т полуперепревшего навоза содержится, кг: N - 20... 70 (в среднем 50); Р - 10... 60 (в среднем 30); К - 20... 80 (в среднем 60). При отсутствии готовых органических удобрений проводят 1... 2-годичное выращивание однолетних трав на сидераты и заделку зеленой массы в сочетании с минеральными удобрениями (по 150... 180 кг/га д. в. Р и К и 90...120 кг/га д. в. N). Минеральные удобрения под закладку сада вносят с учетом обеспеченности конкретной почвы основными элементами питания (табл. 4). Дозы минеральных удобрений определяют по уровню содержания в почве подвижных элементов и доводят их содержание до среднего и высокого уровня (табл. 5). Чтобы повысить содержание в почве (в слое 0... 50 см) любого минерального элемента на 1 МГ/100 г почвы, нужно внести в почву соответствующее удобрение в дозе 60 кг д. в. на 1 га, например аммиачной селитры (33... 35 % д. в.) - 180 кг/га; двойного супер­фосфата (45 % д. в.)- 135 кг/га; калийной соли (40 % д. в.) - 150 кг/га.

Формы удобрений необходимо выбирать с учетом кислотности почвы. При щелочной и нейтральной реакции почвы лучше вносить физиологически кислые удобрения: КС1, K2S04, аммиачную селитру и др. На кислых почвах притесняют физиологически щелочные формы удобрений (калимагнезия, фосфоритная мука и др.) или нейтрализуют кислые удобрения. Глубина заделки минеральных удобрений перед закладкой сада 15... 20 см.

Кислым почвам северной и средней зон садоводства России требуется известкование (нейтрализация кислотности), которое способствует также улучшению структуры почвы, ее физических свойств, активизации жизнедеятельности нитрифицирующих и азотфиксирующих бактерий. Эффективность известкования зависит от степени насыщенности почвы основаниями. При степени насыщенности выше 70... 80 % растения не реагируют на внесение извести.