Системы формирования кроны плодовых деревьев. Их классификация.

Разреженно-ярусная крона

Разреженно-ярусная крона — наиболее распространен­ная в нашей стране округлая формировка. Используют ее для всех древесных плодовых пород умеренного пояса, за исключением персика. Сочетает ярусное и одиночное рас­положение скелетных ветвей на центральном проводни­ке.

Количество скелетных ветвей зависит от плотности посадки, силы роста дерева, ветвления. При сравнитель­но плотном размещении растений в рядах (менее 4 м) формируют четыре-пять основных сучьев, в более разре­женных садах — пять-семь. Сильнорослые деревья выво­дят с большим числом скелетных ветвей. Количество их увеличивают также у слабоветвящихся сортов и пород с раскидистыми кронами.

На стволе скелетные ветви можно размещать по-разно­му. Первые две-три всегда располагают ярусом. У череш­ни (слабоветвящиеся сорта) и ширококронных сортов других пород как исключение допускаются нижние ярусы из четырех сучьев. Выше первого яруса закладывают ярус из двух ветвей или одиночные ветви. При сравнительно разреженном размещении деревьев в рядах (более 4 м) на сучьях нижнего яруса формируют по две (реже по три) скелетные ветви второго порядка. В южных областях страны при сильном росте деревьев и у слабоветвящихся сортов черешни, абрикоса, яблони и гру­ши иногда выводят и скелетные ветви третьего порядка.

Техника формирования разреженно-ярусной кроны. При обрезке однолетнего неразветвленного саженца поступают следующим образом. Отмеряют длину штамба, выше оставляют 6—7 почек («зона кроны») для развития будущих скелетных ветвей и побега продолжения и на этой высоте делают срез. Если есть побеги на штамбе, ихвырезают на кольцо. В последующе годы применяют раз­ные приемы регулирования роста. Может оказаться, что в «зоне кроны» вырастет два побега. При угле расхожде­ния не менее 90° оставляют оба; на следующий год ярус дополняют третьей ветвью — с противоположной сторо­ны от двух оставленных ветвей. Если ветвей больше, чем необходимо для формирования, удаляют худшие из них — слабые, имеющие острые углы отхождения или расхожде­ния. Оставляют в качестве основных ветвей первого яруса кроны три побега с углами расхождения, близкими к 120°. Если угол отхождения одной или двух ветвей меньше 45°, его исправляют постановкой распорки, если ветка отвис­ла, ее подвязывают к стволу, придавая нужный угол. Изме­нением углов наклона можно регулировать рост ветвей.

Ветки, оказавшиеся ниже выбранных, удаляют на коль­цо. Те, которые располагаются между ними, подвязывают, частью вырезают, частью ослабляют короткой, на 4—6 почек, подрезкой — из них впоследствии формируют обрастающие плодовые ветки, а мелкие веточки, отходящие от проводника под большим углом (70—90°), не вырезают и не укорачивают. Если на второй год после посадки приросты получают­ся слабыми, большую часть их не укорачивают, ограничи­ваясь вырезкой конкурентов, побегов, растущих внутрь кроны и не нужных для образования скелета. Если кон­курент развит лучше, удачнее расположен, чем побег про­должения, последний вырезают, а конкурент становится проводником.

Улучшенно-ярусная крона

Улучшенно-ярусная крона сочетает ярусное и одиноч­ное размещение скелетных ветвей, но имеет большее количество основных сучьев — 8—10. Возмож­ны еще варианты: 1) нижний ярус из трех-четырех скелет­ных ветвей + ярус из двух-трех ветвей + две одиночные скелетные ветви; 2) ярус из трех-четырех скелетных вет­вей + ярус из двух-трех ветвей + ярус из двух скелетных ветвей + одна-две одиночные ветви. Эту форму кроны применяют в основном для пород с пирамидальным габитусом — груши и черешни.

Мутовчато-ярусная крона

Одна из наиболее простых, быстро формируемых систем — мутовчато-ярусная. Существенным недостатком такой кроны является непрочность скелета.

Чашевидная крона

Чашевидная крона (котлообразная, ваза, чаша) — безлидерная формировка. Скелетные ветви (три, реже четыре) располагают сближенно, ярусом, на корот­ком штамбе (40—50 см). Центральный проводник выре­зают сразу, в начале формирования дерева. Основные су­чья имеют по два разветвления второго порядка и по четыре — третьего. Окончания последних размещены примерно на одном горизонтальном уровне — 40—50 см. Модификация вазообразной кроны — улучшенно-ча- шевидная. Она обычно состоит из четырех скелетных вет­вей первого порядка, которые располагают разреженным ярусом — через 15—20 см одну от другой. По бокам основ­ных сучьев с промежутками 40—50 см выводят несколько соподчиненных им скелетных разветвлений второго по­рядка. Когда эту формировку выполняют на яблоне, абрико­се, сливе, центральный проводник вырезают не ранее 3— 4-го года вегетации. В противном случае верхняя скелетная ветвь занимает вертикальное положение, выполняя роль лидера.

Веретеновидная, или веретенообразная (шпиндельбуш) крона

Форма имеет несколько модификаций. Очень простая формировка — венгерский веретеновидный куст. Она обеспечивает раннее начало плодоношения и высокую урожайность деревьев. Крона состоит из большого числа ветвей первого порядка полускелетного типа, кото­рым придают горизонтальное положение путем подвязки. Ветви лучше всего закладывать через 1-4 почки друг от друга, размещая их по проводнику равномерно по спира­ли. Основной недостаток кроны — свисание нижних вет­вей к земле, что затрудняет уход за штамбом и пристволь­ным кругом.

Русская веретеновидная крона пригодна для выращива­ния в средней зоне скороплодных слаборослых сортов яблони на семенных подвоях. Как и предыдущая форми­ровка, состоит из часто расположенных полускелетных ветвей, но их длина ограничивается 1,5 м. Нижние ветви располагают приподнято (угол наклона — 55—60°), верх­ние — горизонтально. В этой формировке можно устра­нить свисание нижних веток к земле.

Искусственные формы крон для любительского сада.

Плоские формировки. Пальметты

Плоские формировки разделяют на пальметты и кор­доны. Пальметта (в переводе с французского — узор, ор­намент) представляет собой крону, у которой все скелет­ные (или полускелетные) ветви первого порядка размещены в одной вертикальной плоскости по линии ряда (табл. 6). Они могут быть направлены вверх, наклон­но и горизонтально. Такие формировки называют еще шпалерными, так как они обычно предусматривают уста­новку опоры (ряд столбов по линии ряда с соответствую­щим количеством рядов проволоки). Деревья, посаженные на небольшом расстоянии друг от друга, смыкаясь ветвями, образуют сплошную плодовую стену (живую изго­родь). Световой коридор для пальметт на семенных и средне­рослых подвоях — 2,5 м, на слаборослых — 2 м.

У ярусной пальметты основные ветви формируют так же, как у итальянской, ветви второго порядка растут свободно; ветви, направленные вертикально или внутрь кроны, выламывают в зеленом состоянии. Первый ярус комбинированной пальметты формируют так же, как у итальянской, а последующие ветви размещают по прин­ципу плоского веретена на расстоянии 20—40 см. Венгер­ская пальметта применяется для сортов, которые при го­ризонтальном наклоне дают мало жировых побегов. Ветви нижнего яруса размещают под углом 70°, остальные — под прямым углом.

Итальянская (косая) пальметта

Крона косой (итальянской) пальметты состоит из 3— 4 ярусов скелетных ветвей по две супротивные в каждом. Ветви первого яруса — наиболее сильные. Силу роста вет­вей регулируют изменением угла наклона. Рост ветвей в сторону междурядий ограничивают пере­водом их на боковое ответвление по линии ряда. Форми­ровку проводят, сочетая обрезку с зелеными операциями. Некоторые специалисты считают эту формовку излиш­не сложной и рекомендуют использовать более простые по исполнению пальметты.

Одноярусная пальметта

Одноярусную пальметту можно применять для карли­ковых и полукарликовых деревьев яблони и груши. По этой системе можно формировать также скороплодные сорта данных пород, привитые на среднерослых подвоях. Крона состоит только из одного яруса, включающего две скелетные ветви с углами наклона около 60°. На центральном проводнике выше яруса распо­лагают полускелетные и длинные обрастающие ветки на расстоянии 15—20 см одна от другой. Полускелетные вет­ви должны иметь широкий угол отхождения — не ме­нее 60°. Центральный проводник оставляют без укорачивания. Это обусловливает развитие на нем побегов с широкими углами отхождения. Полускелетную древесину на скелетных сучьях проре­живают, оставляя боковые разветвления, через каждые 15—20 см. Сгибают длинные приросты и ветви очень редко.

Свободная пальметта

Эго самая простая разновидность пальметты, ее может выполнить начинающий садовод-любитель. Ее лучше формировать на низкорослых слабоветвящихся или среднерослых, но скороплодных сортах яблони и груши.

Свободная пальметта имеет несколько вариантов и встречается под другими названиями — свободнорасту- щая, неправильная, нерегулярная, упрощенная. Однако различия между модификациями невелики и касаются лишь некоторых деталей формирования — расстояний между ярусами и ветвями, количества скелетных ветвей и их наклона, характера расположения полускелетной дре­весины.

Центральный проводник, как и у других пальметт, хо­рошо выражен. Скелетные ветви на нем можно размещать и ярусами, и одиночно. Возможны различные схемы по­строения кроны: две нижние скелетные ветви образуют ярус, остальные три-четыре ветви — одиночные; два яруса скелетных ветвей и две-три одиночные ветви; все ос­новные ветви одиночные. Иногда ограничивают крону двумя ярусами скелетных ветвей, а одиночных ветвей не оставляют.

Техника формировки свободной пальметты. Крона состоит из центрального проводника и двух-трех ярусов парных скелетных ветвей. Два яруса ветвей закла­дывают у деревьев яблони на среднерослых, груши на сильнорослых подвоях, три яруса — у деревьев на слабо­рослых подвоях.

Скелетные ветви первого яруса отклоняют от провод­ника под углом 50—60°. В каждом последующем ярусе угол их наклона увеличивают на 5—10° в сравнении с преды­дущим ярусом.

Расстояние между ярусами у слаборослых деревьев яб­лони и груши — 50—60 см, у деревьев яблони на средне­рослых подвоях и у груши на груше кавказской — 70— 90 см. Выше первого яруса можно закладывать одиночные скелетные ветви. В этом случае их размещают более сбли- женно, через 40 см одна от другой, иногда, особенно вер­хние, через 30 см. Всего в кроне закладывают 4—6 скелет­ных ветвей. Заканчивается крона, как правило, одиночной отклоненной полускелетной веткой, над которой выреза­ют центральный проводник.

Скелетные ветви в ярусе для лучшего скрепления с проводником надо закладывать не из смежных почек, а через 10—15 см. Толщина в основании должна быть не более половины диаметра ствола ниже места отхождения ветви.

После посадки неразветвленные однолетние саженцы обрезают на 10 см выше предполагаемой высоты заклад­ки первого яруса, следя за тем, чтобы в верхней части было 5—6 хорошо развитых почек. У саженцев с разветвления­ми в зоне кроны наиболее сильные из них при посадке ориентируют вдоль ряда (стены, изгороди) и укорачива­ют на половину длины на внешнюю почку. Проводник в этом случае обрезают на 15 см выше концов боковых ве­ток. Если боковые веточки очень слабые, их можно уда­лить с оставлением пенька длиной 0,3—0,5 см, из запас­ных почек образуются сильные приросты. Слабым побегам всегда лучше предпочесть новые из запасных глазков. Разветвления в зоне штамба удаляют.

Когда побеги достигнут длины 20—30 см, выбирают два боковых, противоположно направленных (будущие ске­летные ветви первого яруса), и центральный побег для продолжения проводника. Остальные побеги прищипывают.

На следующий год при наличии в первом ярусе силь­ных скелетных ветвей и мощного проводника последний срезают на 10 см выше намеченного уровня закладки вто­рого яруса. При слабом развитии ветвей проводник обре­зают наполовину для усиления первого яруса и лишь че­рез год закладывают второй ярус.

Приросты скелетных ветвей не укорачивают. Однако при недостаточном обрастании необходимо их укорачива­ние на 1/3 длины прироста. Во время обрезки удаляют конкуренты не только центрального проводника, но и проводников скелетных ветвей.

Рост скелетных ветвей регулируют по возможности не укорачиванием, а изменением угла наклона. Слабую ветвь приподнимают и подвязывают к проводнику, а сильную, напротив, больше отклоняют.

В период формирования (первые 4—5 лет после посад­ки) необходимо заполнять крону обрастающей древеси­ной умеренной силы роста, поэтому обрезку сводят до минимума. Крону прореживают только за счет удаления сильных веток, расположенных на центральном провод­нике между ярусами, и вертикальных побегов, не нужных для формирования кроны.

Проведение летних операций (удаление или отгибание «волчков», удаление конкурентов побегов продолжения, штамбовой и корневой поросли, прищипывание, отгиба­ние наиболее сильных вертикальных приростов, не под­лежащих удалению) очень важно для ускорения формиро­вания кроны и получения ранних урожаев.

Комбинированная пальметта

Комбинированная крона сочетает элементы свободной пальметты и шпинделя плоского. Первый ярус из двух скелетных ветвей закладывают под углом 50—60° от вер­тикали. Выше него равномерно по проводнику в плоско­сти ряда размещают полускелетные ветки умеренной силы роста с углом отхождения 70—80°.

При формировании плоских крон груши на айве, а так­же в яблоневых садах на среднерослых подвоях на мелких, влажных почвах необходима постоянная шпалерная опо­ра. В остальных случаях деревья выращивают на времен­ной опоре или без нее.

Венгерская пальметта

Эту формировку также называют: венгерская шпалера, плоский шпиндель. Деревья в этой форме представляют собой веретено­видный куст, развернутый в одной плоскости и приспо­собленный к шпалерной опоре. Ветви первого порядка (полускелетного типа) равномерно распределяют по ство­лу на расстоянии 15—30 см, иногда реже, и подвязывают к шпалере.

Несколько нижних ветвей, во избежание их ослабле­ния, отклоняют иод углом 60—70° от вертикали, осталь­ные подвязывают горизонтально или несколько припод­нято у сортов, склонных к образованию жировых побегов (Вагнер, Старкримсон и др.).

Чтобы избежать оголения проводника, его ежегодно укорачивают у слабоветвящихся сортов (Вагнер, Старк­римсон) на 25—30 см, у сортов с хорошим ветвлением (Ре­нет Симиренко, Голдспур) — на 35—40 см. На четвертый-пятый год после посадки проводник переводят на гори­зонтальную полускелетную ветвь.

В период плодоношения периодически снижают высо­ту деревьев и ограничивают крону с боков так, чтобы в нижней части она была шире, чем вверху. Крона с торца должна иметь вид усеченной пирамиды.

С уменьшением длины годичного прироста до 20 см необходимо провести обрезку скелетных и обрастающих веток на 2—3-летнюю древесину (иногда даже на 4-лет­нюю).

Веерная пальметта

Такая же уплощенная крона с пятью-шестью (до вось­ми) скелетными ветвями, которые размещаются равно­мерно по проводнику, без ярусов, через 20—40 см друг от друга (нижние две ветви располагают сближенно). Прин­ципы формирования те же, что и у свободной пальметты. Угол отклонения ветвей— от 50 до 75—80°. Важно не допускать ослабления нижних ветвей, как и других типов пальметт.

Это очень красивая формировка, ее можно использовать в декоративных целях. Применяют в шпалерных карлико­вых насаждениях слабоветвящихся сортов яблони и груши.

Полуплоская крона (слива, абрикос)

Крона имеет три яруса и завершается одиночной вет­кой. Ярусы состоят из двух ветвей. Расстояние между ними — 50—60 см. В промежутке между первым и вторым ярусом все разветвления удаляют, чтобы облегчить захват ствола стрелой вибратора при механизированной уборке урожая. Нижние скелетные ветви направляют в междуря­дья под углом 15—20° (к линии ряда) в противоположные стороны. Второй ярус формируют аналогично, но ориен­тируют сучья в другом направлении, поэтому в горизон­тальной плоскости первые четыре ветви образуют фигу­ру, напоминающую букву X. Ветви третьего яруса располагают над рядом.

 

\Кордон

Кордон — это строго вытянутый, как по шнуру (отсю­да и название), ствол или несколько ветвей, покрытых короткими плодовыми веточками. Для равномерного об­растания ветвей обязательна не только весенняя, но и неоднократная летняя обрезка. В зависимости от распо­ложения ствола и ветвей кордоны могут быть вертикаль­ными, наклонными, горизонтальными. При выращивании на коротком штамбе двух ветвей можно сформировать двухплечий кордон. Правильно сформированные кордо­ны очень красиво выглядят в приусадебном саду. Кроме того, в связи с постоянным обновлением плодовых обра­зований на кордонах получают плоды высокого качества.

Вертикальный кордон состоит из вертикального ство­ла, покрытого обрастающей древесиной. Однолетки, вы­саженные на расстоянии 0,4—0,5 м друг от друга, крони- руют на высоте 0,3—0,4 м от поверхности почвы, в последующем ежегодно укорачивают побег продолжения проводника на 1/3 длины, добиваясь его интенсивного роста и прорастания почек на оставшейся после укорачи­вания части. Развития непроросших почек добиваются кербовкой. Обрастающую древесину формируют пинци­ровкой боковых побегов при достижении ими длины 20— 25 см. Рост кордона подавляют после достижения им нуж­ной высоты.

Косой (наклонный) кордон: наклонное положение вы­саженным через 0,5—0,6 м саженцам придают посадкой их под углом или путем изгиба на высоте 25—30 см от поверхности почвы. Оптимальный угол наклона, обеспе­чивающий равномерное покрытие его обрастающей дре­весиной, равен 30—45°. Формирующая обрезка аналогич­на ранее описанной. Ряд косых кордонов следует размещать в направлении с севера на юг, в случае размещения на склоне — верхуш­ками в сторону его вершины.

Полуплоская крона яблони и груши

Полуплоская крона рекомендована для яблони и гру­ши, привитых на семенные и среднерослые клоновые под­вои. Состоит из 5—6 скелетных ветвей с уг­лами наклона не менее 45—50°. Располагают их в плоскости ряда или под углом не более 10—15“ к линии плодовой стены. Основные ветви обычно размещают яру­сами, по две в каждом. Интервалы между ярусами для сильнорослых деревьев — 90—100 см, среднерослых — 70—90 см. В верхних ярусах их можно размещать разре­женно, расстояния между основаниями сучьев — 15—25 см. Допустимо выведение и одиночных скелетных ветвей. На основных сучьях через каждые 20—30 см формируют по- лускелетные разветвления. Ширина плодовой стены у ос­нования кроны — от 2,5 (у среднерослых деревьев) до 3,5 м (у сильнорослых). Крону формируют путем ежегодного укорачивания центрального проводника. Побеги продолжения основных ветвей подрезают только у слабоветвящихся сортов. Угол наклона основных сучьев увеличивают распорками и об­резкой на перевод. Полускелетные ветви формируют, про­реживая боковые разветвления на основных ветвях: вер­тикальные и растущие снизу приросты удаляют, а боковые разреживают на 20—30 см с каждой стороны ветви.

Кустовидная форма кроны и многоствольный куст

Кустовидные формы предлагают использовать в слож­ных условиях зимовки. Эти формы пригодны не только для косточковых культур, но и для яблони и груши. В слу­чае вымерзания кроны под снежным покровом сохраня­ется основание дерева, от которого растение восстанавли­вается.

Кустовидная крона предложена для формирования кар­ликовых деревьев яблони. Состоит из шести-восьми ос­новных ветвей с достаточно широкими углами отхождеия, из которых нижние три-четыре располагают ярусом, верхние — одиночно. Скелетных разветвлений второго порядка не выводят. Укорачивают приросты только в пер­вые 2—3 года после посадки. В дальнейшем до заверше­ния построения скелета крону только прореживают, удаляя конкуренты, жирующие побеги, трущиеся и переплетаю­щиеся ветви.Низкоштамбовую кустовидную крону применяют в рай­онах Сибири для морозостойких местных сортов, реже — полукультурок. Характеризуется очень низким штамбом (20—30 см). В некоторых случаях его не закладывают. На деревьях формируют пять-шесть или три-пять (низко­ствольный вариант) скелетных ветвей первого порядка. Нижние сучья (2—3) можно размещать ярусом, осталь­ные — разреженно. В районах с устойчивым снежным по­кровом отсутствие штамба и небольшая длина ствола га­рантируют быстрое восстановление растений после суровых зим.

Стланцево-кустовидные кроны используют там же, где и предыдущую систему. Они позволяют получать очень низкорослые, приземистые деревья. Красноярская стлан­цево-кустовидная крона, очень характерная для этой груп­пы формировок, не имеет штамба. У самой поверхности почвы она разветвляется на три-четыре коротких горизон­тальных плеча (до 30 см), на каждом выводят по одной вертикальной ветке.

Крыжовник.

Ухоженный куст крыжовника может плодоносить 30 и более лет. Плодовые почки у крыжовника формируются на однолетних приростах и плодушках и, как у черной смородины, они смешанные. Из них развиваются не только цветки, но и небольшие побеги замещения с плодовой почкой на верхушке. На следующий год эта плодовая почка дает также цветки и побег. Такая особенность роста приводит к образованию плодушек простых у одних сортов и в случае ветвления — сложных у других. Образование плодушек такого типа является сортовой особенностью.

Плодушки у крыжовника живут дольше, чем у черной смородины. Поэтому ветви крыжовника оголяются медленнее и сохраняют высокую продуктивность до 7—8 лет, а при хорошем уходе — до 9—12 лет. На одном и том же кусте плодушки, находящиеся в худших условиях, менее долговечны. Побеги крыжовника у основания имеют шипы.

Листья крыжовника трех- и пятилопастные с крупными зубчиками. Соцветие — кисть с одним-тремя цветками. Чашелистики зеленые, желтые или красноватые, лепестки беловатые. Цветки обоеполые, хорошо опыляются своей пыльцой. Цветковые почки смешанные. Вегетация крыжовника начинается в конце марта — первой половине апреля, а в конце апреля—начале мая он цветет. Цветение длится около 10 дней.

Ягоды созревают в конце июня, плоды — ложные ягоды различной формы: округлые, овальные, вытянутые в длину, разнообразной окраски — желтые, зеленые, темно-фиолетовые с опушением у некоторых сортов. Средняя масса плодов зависит от сорта и колеблется от 1,5 до 10 граммов.

Крыжовник скороплоден, быстро вступает в плодоношение. Лучшие сорта при хорошем уходе обладают высокой продуктивностью. Средний урожай ягод достигает от 4 до 6 килограммов с куста, а максимальный — 20 килограммов. Плодоносит крыжовник регулярно, но количество ягод по годам колеблется, что свидетельствует о некоторой периодичности сортов, которая, в свою очередь, зависит от тщательного и своевременного ухода за растениями.

Большинство сортов крыжовника самоопыляющиеся, но встречаются и однополые сорта, которые в плохую погоду, при отсутствии лета насекомых почти не завязывают ягод. Цветет крыжовник рано, в неблагоприятные годы цветки его могут повреждаться заморозками. Они охотно посещаются пчелами, и это способствует повышению урожая. Особенностью крыжовника является наличие на ветвях шипов у большинства культивируемых сортов. Они бывают в меньшем или большем количестве. В настоящее время селекционерами нашей страны выведены малошиповатые и бесшипные сорта крыжовника.

Крыжовник, как все ягодники, требователен к почве, хорошо плодоносит на плодородных и структурных почвах. Не менее требователен он и к условиям влажности. Крыжовник плохо растет и плодоносит при недостатке влаги. Поэтому в период налива ягод нужно тщательно поливать его кусты, особенно в засушливые годы, что увеличивает урожай до 15—20 процентов. Но рост его сильно угнетается на холодных избыточно увлажненных почвах.

Кроме того, для получения высоких, ежегодных урожаев крыжовнику необходима достаточная освещенность, хотя он хорошо переносит частичное затенение.