Грузопереработка: понятие, цели, принципы

Грузопереработка является составной частью логистического процесса на складе. Выделяют следующие основные цели грузопереработки:

• эффективное использование складской мощности;

• улучшение операционной эффективности (минимизация видов перерабатываемых грузовых единиц);

• улучшение условий труда персонала (повышение безопасности операций грузопереработки, эргономических и экологических характеристик рабочих мест, механизация и автоматизация складских работ и т. д.);

• обеспечение должного уровня логистического сервиса (повышение качества обслуживания потребителей за счет более быстрой реакции на запросы);

• минимизация логистических издержек.

Реализация этих целей в значительной степени зависит от соблюдения следующих основных принципов рациональной организации процесса грузопереработки:

• механизации и автоматизации технологических операций;

• оптимального использования площади и емкости помещений;

• организации сквозного товарного потока;

• планомерности и ритмичности складских работ;

• полной сохранности товаров.

К основным операциям грузопереработки относятся (рис. 6.4):

• подготовка склада к приемке продукции;

• разгрузка транспорта;

• приемка продукции по количеству и качеству;

• размещение на хранение (укладка товаров в стеллажи, штабели);

• отборка товаров из мест хранения;

• комплектование заказов и упаковка;

• отпуск товаров;

• погрузка в транспортное средство.

Последовательность выполнения операций грузопереработки с указанием их продолжительности отражается в технологической карте. Технологические карты разрабатываются с учетом конкретных условий и могут иметь вид таблиц, графических схем или текстовых документов.

 

	Рис. 6.4. Схема последовательности выполнения операций грузопереработки

 

 

На продолжительность и характер складских операций оказывают влияние следующие факторы:

• объем поступления и отпуска;

• размеры товарных запасов;

• условия транспортировки (вагон, контейнер, автомобиль);

• ассортиментная структура товарооборота и способ упаковки товаров;

• габариты, вес товаров, тарных мест;

• условия и порядок хранения;

• площадь склада, состав помещений, их планировка, размеры конструктивных элементов, ширина проходов;

• габариты складских помещений;

· наличие технологического оборудования, его виды.

Организация приемки

Выгруженные товары доставляются в зону приемки склада, где производят их проверку.

Порядок и сроки приемки товаров зависят от договорных условий и от того, в какой таре (упаковке) доставлен товар, от физико-химических свойств и особенностей тех или иных товаров, способа доставки и некоторых других причин.

При приемке грузов от транспортных фирм (перевозчиков) в соответствии с действующими правилами перевозок грузов следует:

• убедиться в наличии на транспортных средствах или контейнерах пломб отправителя или пункта отправления, их исправности, оттисках на них, состоянии транспортных средств или контейнеров; снятые пломбы необходимо сохранить до момента окончания приемки и оприходования товаров;

• установить, соблюдались ли правила перевозки, обеспечивающие предохранение груза от порчи и повреждения (укладка груза, вентилирование, температурный режим и др.).

Вместе с товарами (грузами) склад получает сопроводительные документы: товарно-транспортные накладные, счета-фактуры, инвойсы и т. п. Эти документы регистрируются в журнале учета поступающих грузов и транспортных средств.

В процессе приемки происходит сверка фактических параметров поступившего груза с данными товаросопроводительных документов. Это позволяет актуализировать информацию о количественном и качественном составе принимаемого товара путем его идентификации.

Идентификация товара может производиться путем считывания текстово-числовой информации или штрих-кода, расположенного на упаковке.

После завершения приемки товаров (грузов) производится:

• ввод информации в базу данных складской информационной системы;

• наклеивание складских этикеток на грузовые места или упаковки товарных единиц с обозначением необходимых параметров для складского учета и размещения (номер партии, владелец товара, количество поступивших грузовых мест и т. п.);

• заполнение ордера, в котором напротив каждого наименования обязательно должен быть записан товарный код поставщика (артикул);

• присвоение товарной единице на складе своего кода, который, как и код поставщика, является важным параметром для идентификации и контроля движения товара.