Примечание: Высота косынок над полом должна быть не меньше 2,1 М.

Расстояние между косынками должно быть не больше скорости движения воздуха, умноженной на 6: 2,5 хб = 15 м.

Схемы вентиляции

Схема вентиляции отражает направленность воздушных потоков в птичнике и служит для организации работы вентиляции в зависимости от расположения ее составных частей: вентиляторов, системы притока и вытяжки воздуха.

Потолочная вентиляция (вытяжка воздуха через крышу)

Рис. 2.2.6

Преимущества:

• возможно использовать в широких птичниках (до 22 м) из-за двух направ­лений воздуха;

• движение воздуха при данной схеме минимальное, отсутствуют сквозня­ки. Особенно рекомендуется для цыплят младшего возраста.

Недостатки:

• потолочные вентиляторы достаточно дороги, и организация всего обьема вентиляции через крышу невыгодна.

• Очень трудно создать эффект охлаждения птицы.

Рис. 2.2.7

Поперечная вентиляция (кросс-вентиляция)

Преимущества:

• обходится дешевле в строительстве и эксплуатации (дольше путь про­хождения воздуха - меньше затраты на обогрев);

• эффективна почти во всех климатических условиях;

• довольно легко и дешево оборудовать системой охлаждения (охладите­лями и системами фумигации).

Недостатки:

• применима только в птичниках с шириной не более 15 м;

• плохо вентилируется площадь под приточными клапанами (особенно
если уклон крыши больше 30°).

Боковая вентиляция (приток сверху)

Рис. 2.2.8

Преимущества:

• хорошее перемешивание поступающего воздуха с внутренним, соответ­
ственно снижение влажности и улучшение качества подстилки, снижение за­
трат на обогрев.

Недостатки:

• риск падения холодного воздуха непосредственно на птицу, если величи­на отрицательного давления недостаточна;

• не подходит для вентиляции птичника в летнее время, поскольку воздух попадает через самую теплую и сухую часть птичника.

Расчет объема вентиляции 1) По живой массе.

Минимальный объем вентиляции:

мин ОВ = 0,000195 м³\с\кг 0,75.

Пример: для цыпленка весом 0,1 кг требуется: 0,1 х 0,75 = 0,178 кг в обменной массе.

ОВ = 0,000195 х 0,178 = 0,000035 м³\с = 0,125 м³\ч на голову.

Максимальный объем вентиляции:

макс 0В= 0,002 м³\с\кг 0,75.

Пример. Для цыпленка весом 0,1 кг требуется: 0,1 х 0,75 = 0,178 кг в обменной массе.

ОВ = 0,002 х 0,178= 0,00037 м³\сек=1,25 м³\ч на голову.

По балансу воды.

Основной проблемой в данный период роста является удаление воды, вы­деляемой птицей, поскольку обьем вентиляции, необходимый для поддержа­ния влажности, в 3-4 раза больше, чем для удаления вредных газов. Как же определить необходимый объем вентиляции?

Уравнение водного баланса (поддержание заданной влажности) выглядит следующим образом:

РВ х 0,75 = (СВУВ - СВПВ) х ОВ%,

где РВ - расход воды в птичнике, л;

СВУВ - содержание воды в удаляемом воздухе, л/м³; СВПВ - содержание воды в поступающем воздухе, л/м³; ОВ - обьем вентиляции, м³.

Сохранение равенства между двумя частями уравнения означает поддер­жание влажности на одном уровне без повышения или понижения. Если левая часть уравнения больше, то влажность в птичнике поднимается, если наобо­рот- понижается.

Коэффициент 0,75 обозначает часть воды, выделенной птицей через испа­рение и с пометом, при этом считается, что 25% потребленной воды идет на обменные процессы.

Соответственно объем вентиляции будет равен:

Таким образом, обьем вентиляции зависит:

1) от расхода воды (необходимо устранять причины дополнительно­го поступления воды, которая не используется для питья птицы: утечки в системе поения, неправильную регулировку высоты и давления в линиях поения);

2) от разницы в содержании влаги в поступающем и удаляемом воздухе. При этом чем холоднее и менее влажный внешний воздух, тем меньше требу­ется объем вентиляции. Содержание воды в воздухе при разной температуре приведено в таблице 2.2.15.

Таблица 2.2.15. Содержание водяных паров в 1 м³ воздуха при 100%

Относительной влажности

 

Температу­ра воздуха	Масса водяного пара,л/м^3	Температу­ра воздуха	Масса во­дяного пара,л/м^3	Температу­ра воздуха	Масса водяного пара,л/м^3
-25 'С	0,0015	7°С	0,0078	19 °С	0,0163
-20 °С	0,0019	8°С	0,0083	20 °С	0,0173
-15°С	0,0021	9°С	0,0088	21 °С	0,0183
-10°С	0,0027	10°С	0,0094	!2°С	0,0194
-5°С	0,0033	1^оС	0,01	23 °С	0,0206
0°С	0,0048	12°С	0,0107	24 °С	0,0218
1^оС	0,0052	13°С	0,0114	25 °С	0,023
2°С	0,0056	14°С	0,0121	26 °С	0,0244
3°С	0,006	15°С	0,0128	27°С	0,0258
4 ^оС	0,0064	16°С	0,0136	28 °С	0,0272
5 ^оС	0,0068	17°С	0,0145	29 °С	0,0287
6°С	0,0073	18°С	0,0154	30 °С	0,0303

Пример. Рассчитать объем вентиляции для 1 головы в возрасте 14 дней при различных условиях (см. таблицу 2.2.16).

Таблица 2.2.16. Пример расчета обьема вентиляции для разных условий

Как мы видим, разница между нормативным и рассчитанным объемом вентиляции очень велика: при наружной температуре -15 °С и влажности 100% вентилятор мощностью 17 000 м³\ч будет работать лишних 8,2 мин\ч (2320\17000 х 60), а при 20 °С и влажности 70% будет недоставать работы 1 вентилятора уже на 37 минут (10520\17000 *60). При этом, во втором слу­чае при работе вентиляции по нормативному показателю в течение 24 часов в птичнике дополнительно останется около 4 тонн воды (10520 х 24 х 0,0163 = = 4115 кг). Соответственно повысится влажность в птичнике и отсыреет под­стилка.

Конечно, на практике специалист не будет каждый час рассчитывать по­требность в вентиляции и вносить коррективы в настройки системы вентиля­ции. Как же обеспечить наиболее приближенный к действительности график вентиляции? Одним из выходов является установление норм воздухообмена расчетным путем исходя из средних значений влажности в выбранных про­межутках температур (см. таблицу 2.2.17). При этом уровень воздухообмена корректируется вручную в зависимости от внешней температуры (приблизи­тельно раз в час).

Серым цветом отмечены условия, при которых решение об объеме воз­духообмена требует иного подхода: в этот период любой обьем вентиляции будет приводить лишь к повышению влажности в птичнике, поскольку в наруж­ном воздухе содержится больше воды, чем в воздухе птичника. Например, в 1 м³ наружного воздуха температурой 250 °С и влажностью 70 % содержится 0,0161 кг воды, а в птичнике при температуре 270 °С и влажности 60% содер­жится 0,0155 кг воды. Соответственно, с каждым кубическим метром в птичник приносится 0,6 г воды дополнительно, и влага будет накапливаться.

В таком случае есть два способа борьбы с влажностью: уменьшить венти­ляцию до уровня минимальной (около 1,12 м³\час\кг живой массы), только для удаления вредных газов; или поднять температуру в птичнике на 1 -2 °С, чтобы использовать максимально влагоемкость воздуха - например, если в птични­ке температура 27 °С и влажность 60% (0,0155кг\ м³ воздуха) при подъеме тем­пературы до 29 °С влажность упадет до 54% (0,0155 \ 0,0287 = 54%).

Оба этих способа можно объединять, снижая, таким образом, накопление влаги в птичнике. Однако что же делать, когда нет возможности учитывать влажность наружного воздуха? В этом случае надо придерживаться 2 простых правил:

• если влажность в птичнике резко увеличивается или уменьшается (до 10% за 1 ч), уменьшите вентиляцию до минимальной;

• если при температуре выше 0 °С на улице повышенная влажность (идет дождь, туман), уменьшите вентиляцию до минимальной.

Как контролировать влажность в птичнике 1. Поддерживать обьем вентиляции соответственно рассчитанному графику. Ограничивать относительную влажность воздуха до 60%, при пре­вышении принимать меры, изложенные выше (корректировка объема венти­ляции или температуры). Обеспечивать постоянный контроль измерений вла­ги датчиками и психрометром проверять их правильность.

2. Постоянно контролировать величину открытия приточных клапа­нов, правильное положение направляющих и отрицательное давление в птичнике. Открытие приточных клапанов должно быть равномерным по всему птичнику и обеспечивать необходимое отрицательное давление в зависимо­сти от ширины птичника. Минимальное открытие приточных клапанов должно составлять 4 см. В противном случае поступающий воздух будет иметь очень низкий вес, и просто не будет иметь достаточно энергии, чтобы долететь до середины птичника (рис. 2.2.9).

Приточные клапана сильно открыты. Недостаток отрицательного давления. Воздух попадет прямо на подстилку

а) Неправильное положение направляющей

б) слишком малое открытие приточного
клапана

Воздух попадает прямо на подстилку

Рис. 2.2.9

Таблица 2.2.17. Примерный обьем вентиляции (м³\час) на 1 голову

3. Проверять наличие щелей и утечек в птичнике. Воздух, просочив­шийся сквозь щели, не имеет необходимой скорости и падает непосредствен­но на подстилку, охлаждая ее и приводя к конденсации влаги на подстилке. Наиболее простой способ обнаружения щелей - обследовать птичник при вы­ключенном свете в дневное время, при этом лучи света укажут вам на место­положение щелей. Наличие щелей можно также обнаружить по пыли, которая откладывается на конденсат возле щелей, или по величине отрицательного давления при испытании птичника на герметичность.

Тест птичника на герметичность проводится следующим образом.

При полностью закрытом притоке включается 1 или 2 вытяжных вентилято­ра и измеряется величина отрицательного давления, исходя из нее, определя­ется скорость движения воздуха через щели (таблица 2.2.18).

Таблица 2.2.18. Зависимость скорости воздуха от разряжения в птичнике

 

Разряжение в птичнике, Па	Скорость воздуха, м/с	Разряжение в птичнике, Па	Скорость воздуха, м/с
	2,8		4,7
	3,2		5,1
	3,8		5,6
	4,2		6,0

Мощность используемых вентиляторов делится на скорость воздуха и на 3600 (секунд в часе). Полученный результат и есть площадь щелей в птичнике.

Пример: при закрытом притоке и включенном вентиляторе мощно­стью 17000 м³/ч разряжение составило 20 Па. Площадь щелей равна:

17 000 /3,8/ 3600 = 1,24 м²

4. Избегать появления конденсата на подстилке.

Следить за равномерностью температуры на подстилке в птичнике. Причиной появления конденсата на подстилке является контакт теплого влажного воздуха с холодной подстилкой. В таблице 2.2.19 приведены необходимые условия для по­явления конденсата. Например: при температуре воздуха в птичнике 27 °С и 60% влажности для образования конденсата подстилка должна быть температурой 18,5 °С, а если влажность поднимется до 75%, конденсат образуется уже при 22 °С.

Таблица 2.2.19. Температура подстилки при образовании конденсата

 

 

Относительная влажность,%	Температура воздуха, °С
	10,5	13,5	15,5	18,5	21,5	24,5
	16,5	19,5	21,5	24,5	27,5	30,5

Следовательно, основными мерами против появления конденсата является поддержание низкой влажности воздуха и исключение охлаждения подстилки. Охлаждение подстилки происходит из-за ее контакта с холодным воздухом и поэтому места выпадения конденсата обычно находятся возле вентиляторов и туннельных окон (см. фото 3, 4).

Для снижения перепадов температуры в птичнике могут использоваться дополнительные разгоночные вентиляторы или потолочные вентиляторы, опускающие теплый воздух из-под потолка на подстилку. После начала ра­боты вытяжной вентиляции в постоянном режиме (в возрасте 2-3 недель) воздухообмен налаживается, и дополнительные вентиляторы можно отклю­чить.

5. Проверять правильность установки датчиков влажности и темпе­ратуры. Датчики должны располагаться на уровне птицы (распространена практика прикрепления датчиков на линии поения или кормления, которые поднимаются согласно росту птицы) и быть максимально удалены от теплоге­нераторов и приточных клапанов во избежание искажения своих показателей. Периодически проводите поверку показаний датчиков (раз в тур обязательно), поскольку по их показателям вы будете оценивать ситуацию в птичнике.

Качество подстилки

Подстилка имеет огромное влияние на показатели продуктивности откор­ма. Ее качество зависит от правильного регулирования микроклимата в поме­щении (работы вентиляции и отопления, контроль расхода воды) и от состоя­ния здоровья животных.

Роль подстилки

1) Обеспечивает теплоизоляцию цыплят от холодного пола.

2) Впитывает значительную часть воды из воздуха птичника, служит своео­бразным накопителем при условиях, когда вентиляция и отопление не могут справиться с регулированием влажности.

3) Обеспечивает мягкую «подушку» для ног и грудной части бройлеров для предотвращения деформации киля и возникновения наминов.

Типы подстилок

Основным критерием для выбора подстилки является ее влагоемкость (впитывающая способность, таблица 2.2.20). Наилучшим материалом явля­ется стружка (мягкость, впитывающие качества, низкая пыльность и влаж­ность). Далее - подсолнечная лузга, резаная солома, возможно, их смесь. В наименьшей мере рекомендуется использовать цельную солому.

Таблица 2.2.20. Впитывающая способность основных видов подстилки

 

МАТЕРИАЛ	Впитывание 1 м^3 сухой подстилки (в литрах воды/1 м^3)
Сухая стружка	650-700
Подсолнечная лузга	450-500
Резаная пшеничная солома	350-400
Резаная ячменная солома	300-360
Цельная пшеничная солома	200-240
Цельная ячменная солома	140-170

Внимание: преимущественно необходимо использовать необработанную деревянную стружку (без покрытия лаком, краской и другими химическими ве­ществами).

Обращать внимание на наличие чрезмерно мелкой стружки или опилок, ко­торые могут вызвать раздражение дыхательных путей.

Не использовать сырую или заплесневевшую солому, свежую стружку (опасность заболевания аспергиллезом и повышения падежа).