Нет никаких волшебных пищевых продуктов.

Точно так же, как нет никаких вредных продуктов,

не существует какого-либо одного пищевого продукта

или блюда, которое кардинально изменит всю вашу

жизнь и чудесным образом уменьшит размер вашей

талии. Все существующие в природе продукты со

держат калории, поэтому нельзя объедаться какой-

либо пищей без риска прибавить в весе. (Хотя, ко

нечно, вы вряд ли сильно располнеете, если будете

сидеть на диете из овощей и фруктов, подкреплен

ной лошадиными дозами слабительного и мочегон

ного.)

Диетические средства не тренируют ваше тело.

Люди, которые изнуряют себя радикальными дие-

 

 

Т А Б Л И Ц А З А М Е Н Ы П Р О Д У К Т О В П И Т А Н И Я

Кроме введения в рацион новых продуктов с целью сокращения количества

калорий, вы можете также заменить некоторые из них эквивалентами, которые

почти не отличаются по вкусу, но содержат меньше калорий. Ниже приведены

некоторые варианты подобных замен.

Вместо...

Сыра „Прайм риб"

Нормального майонеза

Шоколадных батончиков „Бэби Риг",

„Сникерс" и „Ризес Пинат Батер Кап'

Оладий с сиропом

Крекеров „Риц"

Однослойного печенья „Фрут пай"

Хлебцев „Гранола бар"

Готового попкорна

 

 

96 ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА

Попробуйте...

Сыр.Сирлион"

Обезжиренный майонез

„Милки Вэй", „Батерфингер" и „3 Мускетерз"

 

Оладьи с обезжиренным ванильным йогуртом

„Стоунт Вэт Сикз"

Двухслойное печенье „Твинкис"

Хлебцы „Сериал бар"

Чипсы „Тортила"

 

i

тами, могут довольно быстро похудеть. Но это не

идет им на пользу, поскольку они могут быстро на

брать вес, вернувшись к привычному режиму пита

ния. Поэтому главный результат большинства диет

для подавляющего большинства людей — увеличе

ние массы тела. Вы должны научиться успешно уп

равлять вашим весом, когда надо — поддержать его

на существующем уровне, а когда нет — сбросить

пару-тройку килограммов. И самое главное, вы мо

жете постоянно сокращать количество потребляемых

калорий, не ощущая этого изнуряющего постоянно

го чувства голода.

 

 

ПРОСТЫЕ СПОСОБЫ

СОКРАТИТЬ КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ

Почти каждый из нас, за исключением разве что

фанатиков диеты, более-менее часто потребляет в

пищу следующие продукты: бекон, кофе со сливка

ми, сливочный сыр, бублики, готовые гамбургеры,

сэндвичи с жареным цыпленком или рыбой, фран

цузские булочки, хот-доги, кольца лука, печенье,

картофель фри и колбасу. Все эти продукты состоят

главным образом из жира с небольшим добавлени

ем строящих мышцы белков, питающих тело энер

гией углеводов и полезных для здоровья витаминов

и минералов. Они способны только навредить ва

шим мечтам о стройном теле, мощной мускулатуре

и плоском животе.

Однако если что-то из вышеперечисленного — ваша

любимая еда, не впадайте в панику. Мы не сказали,

что вам никогда больше нельзя прикасаться к хот-

догам или гамбургерам. Помните, плохих и вред

ных продуктов не бывает. Мы только хотим, чтобы

вы поняли одну простую вещь — нельзя есть это

 

ПЕРВЫЙ ШАГ _ 97

4 За> 4251

каждый день и заполучить те мышцы брюшного прес

са, о которых вы так мечтаете. Рассматривайте свою

склонность как небольшую слабость, которой вре

мя от времени можно потворствовать. Зато теперь,

когда вы будете есть это, вы не станете просто гло

тать, но будете наслаждаться вкусом любимого блю

да или продукта.

Несмотря на то, что нет продуктов питания, кото

рые волшебным образом могут и з м е н и т ь вашу

жизнь, все же есть кое-что, обладающее наиболее

полезными свойствами. К подобным продуктам, со

держащим незначительное количество калорий, от

носятся артишоки, бобы, свекла, черный и зеленый

чай, голубика, отруби, неочищенный рис, брюссель

ская и белокочанная капуста, цветная капуста, мус

кусная дыня, морковь, цветная капуста, цыплячья

грудка, цитрусовые, яйца, рыба, чеснок, киви, ман

го, молоко, грибы митаки и шитаки, нектарины, ов

сянка, оливковое масло, лук, папайя, горох, пер

цы, чернослив, шпинат, сладкий картофель, тофу и

продукты из помидоров. Если вы будете есть поболь

ше этих продуктов и поменьше своей любимой пищи,

то автоматически снизите количество потребляемых

калорий.

П А Р У С Л О В О Е Д Е

 

Все хорошее довольно быстро пре

вращается в расхожий штамп. Не так

давно специалисты по питанию стали

рекомендовать выпивать в день не

менее восьми стаканов воды. Теперь

каждый ходит в спортивный зал с боль

шой пластиковой бутылкой воды. В

результате врачи открыли новое со

стояние организма человека - так на

зываемая водная гипонатрия, т. е.

дефицит натрия, который вымывается

из тела, если человек пьет слишком

много воды.

Однако появление этого клише

было вызвано весьма конкретной про

блемой. Люди упорно обезвоживали

свой организм неумеренным потреб

лением кофе и других содержащих ко

феин напитков днем, пивом и вином -

ночью. Конечно, общее потребление

жидкости было велико, но все эти на

питки имели мочегонное действие. Вы

наверняка слышали известную посло

вицу „мы не покупаем пиво, мы берем

его в аренду". То же действие на ваш

организм оказывает и диетическая

кола, и двойной капуччино с шокола

дом. Они не только проходят через вас,

 

 

но и уносят часть жидкости из вашего

организма.

При обезвоживании ваши мускулы

теряют большую часть своей силы,

поскольку вода - одна из главных со

ставляющих мышц. Кроме того, вы

также теряете контроль над своими

мышцами, поскольку работа нервов,

которые координируют движение мус

кулатуры, также зависит от воды.

Прежде чем почувствовать жажду,

вы должны потерять с водой 2 процен

та массы тела (то есть, если вы веси

те около 90 кг, то должны потерять око

ло 2 кг жидкости, прежде чем ваш орга

низм заявит, что пора „заправиться".

Однако к этому времени вы, возмож

но, уже потеряли пятую часть своей

ловкости и половину своей силы).

Каждое утро наполняйте водой лит

ровую бутылку и постепенно выпивай

те ее в течение дня. Это, наряду с дру

гими жидкостями, например, молоком,

соками и супами, сохранит ваш орга

низм от обезвоживания.

 

П Е Р В Ы Й Ш А Г 9 9

 

 

РАЗВИТИЕ

У С П Е Х А

ВТОРОЙ УРОВЕНЬ

 

 

Т	еперь можно немного усложнить тренировки. Что же представляет из себя второй уровень?

• Тренировка увеличивается по времени, и теперь

каждый раз вместо трех упражнений для мышц

брюшного пресса вы будете выполнять шесть, а

также продолжать работать над нижним отделом

спины.

• На третьей неделе занятия аэробикой возрастут с

15 минут до 24-х, а на четвертой — до 28 минут.

• Новый пересмотр рациона питания. Нужно сба

лансировать углеводы, белки и жиры.

 

 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ

ТРЕНИРОВОК НА ВТОРОМ УРОВНЕ

• Тренируйтесь три раза в неделю.

• Выполняйте по одному подходу каждого упраж

нения.

1 00 ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА

• В ходе первой тренировки выполняйте по 12 по

вторений каждого упражнения, на второй и треть

ей тренировке — по 14, на третьей — по 16. В

течение второй недели занятий постепенно дове

дите количество повторений каждого упражнения

до 18.

• Постоянно увеличивайте нагрузку. Если к концу

упражнения вы не слишком устали, попробуйте

сделать еще одно дополнительное повторение.

• Старайтесь не делать между упражнениями паузу

более 5 секунд.