Факторний аналіз собівартості с/г продукції

Методика аналізу передбачає дослідження собівартості окремих видів сільськогосподарської продукції в динаміці, порівнянні з плановими показниками, аналіз структури собівартості, вплив факторів на формування собівартості одиниці продукції. Показники собівартості продукції сільськогосподарського підприємства порівнюють з середніми по району, даними передових господарств.

При дослідженні собівартості продукції рослинництва розглядають дію двох факторів першого порядку – виробничих витрат на 1 га і урожайності культури:

Між даними ознаками має місце функціональний тип зв’язку, а тому для причини зміни собівартості, наприклад, у звітному році порівняно з базисним, застосовують прийом ланцюгових підстановок.

Спочатку визначаємо низку результативних показників:

С₀ = Витр₀: У₀

С_ум = Витр₀: У₁

С₁ = Витр₁: У₁

Відхилення собівартості за рахунок зміни виробничих витрат на 1 гектар посіву: ΔС_витр = С₁ – С_ум

Відхилення собівартості за рахунок зміни урожайності: ΔС_у = С_ум – С₀

Кожен з двох вказаних факторів (першого порядку) – витрат на 1 га та урожайності – є комплексним, тобто формується під впливом комплексу певних причин.

За аналогічною схемою аналізується вплив факторів на формування продукції тваринництва. Зокрема, факторами першого порядку, що впливають на собівартість 1 ц тваринницької продукції, є виробничі витрати, що припадають на 1 голову, та продуктивність тварин:

Функціональний тип зв’язку між даними ознаками досліджується за допомогою прийому ланцюгових підстановок:

С₀ = Витр₀: Пр₀;

С₁ = Витр₁: Пр₁;

С_ум = Витр₀: Пр₁

Відхилення собівартості за рахунок зміни витрат на одну голову:

ΔС_виатр = С₁ – С_ум

Відхилення собівартості за рахунок зміни продуктивності тварин: ΔС_у = С_ум – С₀

Для того, щоб проаналізувати причини зміни виробничих витрат на 1 га чи одиницю поголів’я тварин, досліджують величину цих витрат у розрізі окремих статей.

Згідно з Методичними рекомендаціями з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств статті витрат при плануванні та обліку сільськогосподарське підприємство визначає самостійно.

Примірний перелік статей витрат у рослинництві: витрати на оплату праці; насіння та посадковий матеріал; паливо та мастильні матеріали; добрива; засоби захисту рослин; роботи та послуги; витрати на ремонт необоротних активів; інші витрати на утримання основних засобів; інші витрати; непродуктивні витрати (в обліку); загальновиробничі витрати.

Примірний перелік статей витрат у тваринництві:

витрати на оплату праці; паливо та мастильні матеріали; засоби захисту тварин; корми; роботи та послуги; витрати на ремонт необоротних активів; інші витрати на утримання основних засобів; інші витрати; непродуктивні витрати (в обліку); загальновиробничі витрати.

Частину виробничих витрат становлять умовно-постійні витрати – амортизація техніки, приміщень і споруд, оплата праці окремих категорій працівників, орендна плата та ін. Рівень собівартості продукції тваринництва залежить і від заповнення тваринницьких приміщень, від навантаження тварин на одного працівника.

Особливу увагу слід приділити аналізу змінних елементів витрат, адже вони пов’язані з виходом продукції, формуванням урожайності та продуктивності тварин, від них насамперед залежить ефективність виробництва продукції. Особливу увагу в рослинництві приділяють аналізу вартості використаних мінеральних добрив, нафтопродуктів, у тваринництві – витрачених кормів.

Величина окремих елементів витрат відображається в технологічних картах, нормативах, документах з планування виробничої діяльності сільськогосподарського підприємства. Отже, можна визначити причини зміни окремих елементів витрат.

Відхилення виробничих витрат може бути зумовлене зовнішніми причинами (зміна цін на покупні ресурси, необхідність підвищення оплати праці до рівня, передбаченого нормативними документами) і внутрішніми – перевитратами ресурсів чи недостатнім їх використанням з причин, пов’язаних з господарською діяльністю підприємства.

Розглянемо методику аналізу величини окремих елементів витрат у собівартості одиниці продукції на прикладі статті “Оплата праці”.

Витрати на оплату праці у собівартості одиниці продукції рослинництва залежать від:

- затрат праці на 1 га;

- урожайності;

- оплати 1 люд.-год.

затр праці на 1 га

ОП = ----------------------· Оплата 1 люд.-год

урожайність

 

- Відхилення витрат по статті за рахунок зміни затрат праці на 1 га:

ΔЗП

ΔОП_ЗП = -------- · Опл люд.-год._ПЛ

У_Ф

- Відхилення витрат по статті за рахунок зміни оплати 1 люд.-год.:

ЗП_ф

ΔОП_Олг = ΔОпл люд.-год. · --------

У_Ф

- Відхилення витрат по статті за рахунок зміни урожайності:

ΔОП_У = ΔОП – ΔОП_ЗП – ΔОП_Олг

За подібною методикою визначають функціональний вплив кількісних і вартісних факторів на величину й інших статей витрат. Аналізуючи, наприклад, причини зміни витрат за статтею “Корми”, яка є основною в структурі витрат на виробництво продукції тваринництва, виходимо з наступної факторної моделі:

Витр кормів на 1 голову

Варт. кормів = -------------------------------- · вартість 1 ц к.од.

Прод. тварин

 

Вплив зміни вартості окремого ресурсу на відносну зміну собівартості одиниці продукції можна визначити на основі алгоритму:

де Х₁ – зміна собівартості під впливом даної статті витрат, +/- %;

l₀, l₁ – загальна вартість ресурсу (наприклад, кормів) у витратах на одиницю продукції у базисному і звітному періодах, грн.;

с₀ – собівартість одиниці продукції у базисному періоді.

Урожайність культур і продуктивність тварин є факторами першого порядку, що впливають на собівартість сільськогосподарської продукції. Аналізуючи їх вплив у комбінації з виробничими витратами на 1 га посівів чи одиницю поголів’я тварин, маємо розглядаємо особливості прояву функціонального зв’язку.