Норми витрачення кормів і річна структура годівлі тварин

 

Вид продукції	Потрібно ц к.од. на 1 ц продукції	концен­тровані корми, відсоток	Річна структура годівлі тварин
грубі корми	соковиті корми	Зелені корми, відсоток	Молоко, відсоток	Перегін, відсоток
всього, відсоток	в тому числі сіно, сінаж, відсоток	всього, відсоток	в тому числі
силос, відсоток	жом, відсоток
Молоко Приріст великої рогатої худоби	1,33 9,0								- 3,5	- 2,5

Методика розрахунку

Розрахунок потреби в кормах на запланований обсяг виробництва продукції тваринництва виконують у такому порядку:

1. На основі даних планового обсягу виробництва продукції тваринництва по видах і нормах витрат ц к.од. на 1 ц продукції визначають загальну потребу кормів;

2. Загальну потребу кормів розподіляють за річною структурою годівлі тварин.

3. За вмістом кормових одиниць в 1 ц фізичних кормів обчислюють потребу у натуральному виразі.

Таблиця 3

Вид продукції	Кормо­вих одиниць	Кон­центр, корми, к.од.	Грубі корми	Соковиті корми	Зелені корми	Молоко, ц к.о.	Перегін, ц к.од.
всього, ц к.од.	в тому числі сіно, сінаж	всього, ц к.од.	в тому числі
силос, ц к.од.	жом, ц к.од.
Молоко Приріст Велика рогата худоба

Розрахунок потреби в кормах в к.од. для запланованого виробництва продукції тваринництва

 

Розрахувати площу культурного пасовища і кількість загінок, якщо поголів'я корів 680 гол. Тривалість пасовищного періоду 210 днів. Середня денна норма зеленого корму на 1 голову 0,9 ц. Урожайність зеленої маси 130 ц/га. Буде одержано зелених кормів з інших джерел 4800 ц. Період відно

 

 

Таблиця 4

Розрахунок потреби в кормах у фізичній вазі для запланованого обсягу виробництва продукції тваринництва

Вид продукції	Концентр, корми, ц	Грубі корми	Соковиті корми	Зелені корми, ц	Молоко, ц	Перегін, ц
всього, ц	в тому числі сіно, сінаж	всього,ц	в тому числі
силос, ц	жом, ц
Молоко Приріст Велика рогата худоби

 

4. Визначити потребу в кормах. Середньорічна кількість корови – 580 гол., нетелі – 360 гол., свині – 830 гол. Коефіцієнт переводу в умовне поголів’я: корови – 1, нетелі – 0,61, свині – 0,47. Річна норма витрат кормів на 1 умовну голову – 35 ц к.од.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________

 

5. Розрахувати площу культурного пасовища і кількість загінок, якщо поголів’я корів 680 гол. Тривалість пасовищного періоду 210 днів. Середня денна норма зеленого корму на 1 голову 0,9 ц. Урожайність зеленої маси 130 ц/га. Буде одержано зелених кормів з інших джерел 4800 ц. Період відновлення травостою 22 дні. Тривалість випасання в одній загінці 5 днів.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА

 

Заняття 1. Планування затрат і визначення собівартості продукції молочного скотарства.

Завдання:

• Планування фонду оплати праці по МТФ; потреби і вартість кормів; інших прямих затрат за ресурсно-нормативним методом.

• Визначення планової собівартості 1 ц молока, 1 голови приплоду.

• Планування фонду оплати праці по МТФ.

Таблиця 1

Визначити фонд оплати праці по МТФ

Категорії працівників	Потреба, осіб	Оплата по тарифу, грн.	Доплата за продукцію (20%), грн.	Надбавка за майстер­ність, грн.	Надбавка за стаж (12%), грн.	Всього оплата праці з надбавками, грн.	Нарахува­ння на оплату праці (___%), грн.	Фонд оплати праці всього, грн.
1. Доярки
2. Скотарі				X
3. Нічні доглядачі			X	X
Всього	X

 

Методика розрахунку

 

1. Праця доярок відноситься до V розряду, а скотарів – IV розряду (взяти з теми 6, табл. 1).

Місячна ставка нічних скотарів – 118 грн. Оплата праці по тарифу визначається:

■ доярок, скотарів – Тф = Чосіб х Тс х 365днів;

■ нічних доглядачів – Тф = Місячна ставка х Чосіб х 12 місяців.

2. Доплата за продукцію нараховується дояркам і скотарям від їх оплати по тарифу:

Сд = Тф х 20%: 100%

 

2. Надбавка за майстерність нараховується лише дояркам, виходячи із чисельності доярок, яким присвоєно звання майстра тваринника:

І класу – 5 осіб – 20%.

II класу – 7 осіб – 10%

визначається середній відсоток доплати:

Кд = 5 х 20% + 7 x 10%: 20 осіб х 100% = 8,5%

Нараховують надбавку за майстерність:

Мд = Тф х 8,5%: 100%

На дану суму нараховують нарахування в розмірі ____%.

 

Таблиця 2

Запланувати потребу і вартість кормів та підстилки

Середньоріч­не поголів'я корів, гол.	Потреба кормів	Вартість кормів, грн.	Потреба	в підстилці	Вартість підстилки, грн.
на 1 гол, ц к. од.	на поголів'я всього, ц к.од.	на 1 гол, ц	на поголів'я всього,ц

Примітка. Ціна 1 ц вівса – 36 грн.,

1 ц підстилки – 0,60 грн.

 

Методика розрахунку

 

Потребу в кормах розраховують множенням потреби кормів на 1 голову на поголів'я, а вартість кормів – множенням визначеної потреби на ціну 1 ц вівса. Аналогічно проводимо розрахунки по підстилці.

 

Таблиця 3

Запланувати інші прямі затрати за ресурсно-нормативним методом

Затрати	Одиниця виміру	Норматив на одну голову	На все поголів'я
1. Поголів'я корів	гол.	X
2. Засоби захисту	грн.	0,5
3. Послуги автотранспорту	т-км
4. Вартість автопослуг	грн.	0,65
5. Послуги МТП	т-км
6. Вартість послуг МТП	грн.	0,25
7. Послуги електропостачання	кВт-год
8. Вартість електропостачання	грн.	0,16
9. Амортизація	грн.	5,20
10. Поточний ремонт	грн.	9,60
11. Послуги водопостачання	м^3
12. Вартість послуг водопостачання	грн.	0,30
13. Загальновиробничі витрати	грн.	1,8
14. Страхові платежі	грн.	1,25
15. Вихід гною	т
16. Вартість гною	грн.	4,50
Всього інших прямих затрат	грн.	X

Одержані результати звести в таблицю.

 

Таблиця 4

Витрати	Одиниця виміру	Показники
1. Фонд оплати праці	грн.
2. Вартість кормів	грн.
3. Вартість підстилки	грн.
Інші прямі затрати, 4. В тому числі вартість гною	грн. грн.
Всього планованих затрат	грн.

2. Визначити собівартість 1 ц молока, 1 гол. приплоду.

 

Таблиця 5

Вид продукції		Кількість продукції, ц, гол.	Собівартість, грн.
1 ц, гол.	всього
1. Молоко	а) поголів'я корів – 505 б) нормативна продуктивність –35 ц
2. Приплід	на 100 корів – 95 телят

 

Заняття 2.

Завдання: Визначення собівартості продукції різних видів тваринництва.

1. Поголів'я молодняку великої рогатої худоби – 1230 гол. Плановий середньодобовий привіс – 600 грн. Планові затрати становлять 837000 грн., а також планується одержати гною на 1 гол. – 4т (нормативна вартість 1 т гною – 4,5 грн.). Розрахувати планову собівартість 1 ц приросту.

 

Розрахунок:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2. На пасіці підприємства буде викачено з вуликів 35 ц меду (і 12 залишено у вуликах на зиму). А також планується одержати 6 ц воску. Витрати по бджільництву передбачені в сумі 13600 грн., 20% яких відносять на запилювальні культури. Обчислити собівартість воску, меду, якщо поточна реалізаційна ціна за 1 ц меду – 350 грн., 1 ц воску – 800 грн.

 

Методика розрахунку

 

На собівартість меду і воску відносять 80% запланованих витрат, які розподіляють по реалізаційних цінах.

Розрахунок:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3. Витрати по рибництву заплановані в сумі 7500 грн, буде одержано 48 ц товарної риби, а маса цьогорічок – 6 ц.

Розрахувати собівартість 1 ц риби.

 

Методика розрахунку

 

Валовий вихід продукції рибництва включає масу товарної риби і цьогорічок.

Розрахунок:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

4. По інкубатору заплановані витрати в сумі 38600 грн., буде одержано 60900 шт. добових курчат, а вартість відходів виробництва – 200 грн. Визначити планову собівартість 1 голови добових курчат.

 

Методика розрахунку

 

У витрати не включають вартість відходів.

Розрахунок:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ЗБЕРІГАННЯ ТА ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ

РОСЛИННИЦТВА

Завдання:

Розрахувати показники переробки продукції:

ü зернових культур;

ü технічних культур.

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ПЕРЕРОБКИ І ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР

1. Спланувати собівартість 1 тонни борошна 1,11 сорту та 1 т висівок від переробки озимої пшениці. Якщо буде здано на переробку озимої пшениці 1600 т, по собівартості 1 тонни зерна – 500 грн., крім того, понесено витрати з переробки 1 тонни зерна:

Нафтопродукти – 12 грн.,

Паливо – 15 грн.,

Електроенергія – 20 грн.,

Оплата – 25 грн.,

Нарахування на оплату праці – % (від гр. 4).

Інші затрати – 1,5 грн.

Вихід борошна І сорту – 45%

II сорту – 33%

Висівка решта – %

Ціна 1 т, муки І сорту – 1100 грн.

II сорту – 700 грн.

Висновок – 150 грн.

Висівок – 150 грн.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2. Спланувати вихід гречаної крупи та пшона від переробки гречки і проса, якщо буде здано на переробку, тонн

Гречки – 22500

Проса – 12800

Вихід гречаної крупи – 65%

Вихід пшона – 68%

3. Спланувати вихід комбікормів на комбікормовому заводі, якщо на переробку буде здано зерно – 52200 т.

Примітка. Вихід комбікормів від зданого зерна – 118%.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ПЕРЕРОБКИ І ЗБЕРІГАННЯ ТЕХНІЧНИХ КУЛЬТУР

Спланувати собівартість 1 ц продукції від переробки коренів цукрового буряку, якщо:

• буде здано на переробку – 6000 ц коренів;

• жому – 79%;

• меляси – 6,5%.

Вартість сировини 1 ц – 7,20 грн.

Витрати по переробці 1 ц – 6,35 грн. крім того,

• цехові витрати на 1 ц – 1,30 грн.

• загальнозаводські на 1 ц – 1,40 грн.

ціна 1 т жому – 15 грн.

ціна 1 ц меляси – 4,50 грн.

 

 

Методика розрахунку

 

Собівартість цукру визначають:

шляхом ділення витрат без вартості жому і меляси, по реалізаційних цінах, на вихід цукру в центнерах.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Спланувати вихід олії від переробки соняшнику та собівартість олії:

а) виробничу;

б) повну.

Якщо вартість сировини, т – 3960 грн.;

Вартість допоміжних матеріалів – 3200 грн.

Оплата праці – 4100 грн.

Вартість тари – 325 грн.;

Інші виробничі затрати – 1200 грн.;

Позавиробничі витрати – 585 грн.;

Здано на переробку соняшнику – 22 т.;

Вихід олії – 40%;

Вихід макухи – 50%;

Реалізаційна ціна 1 ц макухи – 25 грн.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________