Горчица белая. Районы распространения. Биологические особенности и приемы выращивания. Сорта.

Родина горчицы белой — Средиземноморье, откуда она распространилась почти по всей Европе, Америке, попала в Индию, Японию. Горчица белая является важнейшим медоносным растением, даёт нектар и пыльцу. За короткий период формирует 20-30 т/га зеленой массы, используемой на корм или в качестве зеленого удобрения. Использование.           Горчица белая — растение ярового типа. Стебель ветвистый, 30-75 см высотой, покрытый, как и листья, жесткими волосками. Соцветие кистевидное, многоцветковое (25-100 цветков) с сильным медовым запахом. Горчица белая – травянистое растение высотой до 100 см с жестковолосистыми, реже голыми прямостоячими стеблями, разветвленными сверху. Типичные места произрастания – лесостепи, полесья, поля и обочины дорог. Горчица белая (Sinapis alba) — однолетнее масличное растение семейства Крестоцветных, обладает способностью высвобождать труднорастворимые фосфаты. Горчица белая менее продуктивна, чем рапс яровой. Дает урожайность семян 10-15 ц/га и зеленой массы во время цветения 200-300 ц/га. Однако она неприхотлива к условиям выращивания и имеет определенные преимущества перед другими крестоцветными культурами: более скороспелая благодаря быстрому росту в начале вегетации; стручки устойчивы к растрескиванию и осыпанию семян; меньше повреждается цветоедом и другими вредителями; устойчива к полеганию. Горчица отличается малой требовательностью к теплу в начале своего развития. Семена ее начинают прорастать при температуре 2–4°С. В фазе всходов выдерживают заморозки до 3°С, а в фазе формирования листьев – кратковременные заморозки до −5°С, а также длительную холодную погоду. Горчица белая не привередливая к условиям окружающей среды, растет почти на всех видах почв, за исключением легких песчаных. Корневая система способна усваивать питательные вещества из тяжелорастворимых форм калия и фосфора, поэтому может расти на низко плодородных почвах со слабокислой реакцией. Культура холодостойкая, семена прорастает при температуре 1...3°С, всходы в фазе розетки выдерживают кратковременные весенние заморозки до -7...9°С. Оптимальное влагообеспечение — 350-450 мм за вегетационный период. Благодаря ранним срокам высева горчицы, она наиболее эффективно использует осенне-зимние запасы влаги. Горчица белая требовательна к наличию в почве питательных веществ. На формирование 1 т семян она потребляет 55-60 кг азота, 25-30 фосфора и 25-35 кг калия. Фосфорно-калийные удобрения рекомендуется вносить под основную обработку почвы. Культура положительно отзывается на органические удобрения, но их лучше вносить под предшественник, поскольку прямое их применение увеличивает засоренность и затягивает созревание культуры. Проводят послепосевное прикатывание. Культуру можно убирать как прямым комбайнированием, так и раздельно. Прямое комбайнирование проводят на чистых от сорняков посевах при влажности семян 12-15%. Рабочая скорость комбайна 5-6 км/ч, частота оборотов молотильного барабана - 500-700 об./мин.

В случае раздельной уборки посевы скашивают у валки при влажности семян 25-30%, высота среза 20-30 см. Валки подбирают при влажности семян 10-12%, лучше в утренние и вечерние часы. Среди сортов горчицы белой есть устойчивые к основным болезням и вредителям крестоцветных, а также сорта, ориентированные на медоносность и образование крупных семян с высоким содержанием жирного масла.

Аврора - урожайность зеленой массы 104-194 ц/га, вегетационный период 76-82, высота растения 84-97 см, сорт устойчив к полеганию, засухе, осыпанию семян.

Ария - урожайность 108-203ц/га, высота 102 см, остальные параметры схожи с сортом Аврора.

Белоснежка - ранний сорт, при позднелетнем посеве зацветает и плодоносит, вырастает высотой до 100-120 см, урожай зелени с гектара до 260-300 ц.

Белянка - поздний сорт, при посеве поздним летом не цветет. Руслана, Луговская, Пассион И др.