Дезинфекция продовольствия. Удаление БС.



Мы поможем в написании ваших работ!


Мы поможем в написании ваших работ!



Мы поможем в написании ваших работ!


ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Дезинфекция продовольствия. Удаление БС.



Запасы продовольствия и фуража в складах и хранилищах, подозреваемые на заражение болезнетворными микробами, подвергаются тщательному бактериальному исследованию. Перед дезинфекцией продовольствия и фуража проводится дезинфекция территории продовольственных складов и хранилищ.

Наиболее надежными способами дезинфекции продовольствия и фуража являются кипячение и обработка дезинфицирующими растворами.

Дезинфекция кипячением вызывает гибель большинства вегетативных форм бактерий в течение 2-5 минут, споровых – в течение более длительного времени (сибирская язва -1 час, столбняк - 3 часа, токсин ботулизма - 6 часов).

Продовольствие, извлеченное из дезинфицированной тары, подвергается тщательной термической обработке (проваривание в течение 2 часов).

Консервы и другое продовольствие, упакованные в герметическую тару, обеззараживаются кипячением в 3% растворе соды.

Сахар дезинфицируется путем кипячения в воде не менее 2 часов.

Твердые жиры обеззараживаются переплавлением и последующим их кипячением в течение 1 часа.

Мясо обеззараживается кипячением в течение 2 часов с момента закипания воды. Куски мяса должны быть не более 1 кг.

Пшеничный хлеб, зараженный вегетативными формами микробов, обеззараживается высушиванием при температуре не ниже 1200С. Хлеб, упакованный в трехслойную бумагу, дезинфицируется термической обработкой в печи в течение 1 часа при температуре 110-1150С.

Вода обеззараживается непосредственно на объектах и в системе водоснабжения хлорированием и другими способами, а потребителями – отстаиванием, фильтрованием, кипячением и специальными препаратами для индивидуального обеззараживания воды.

Работы по обеззараживанию проводятся на специально оборудованных площадках. Площадка должна находиться на незагрязненной территории в достаточно безопасном удалении от производственных и жилых сооружений. Размеры площадки должны быть по длине – 80-100 метров, по ширине – 50-70 метров.

Площадка делится на полосы:

1. Полоса для загрязненных (зараженных) продуктов и тары – 20-25 метров.

2. Полоса для проветривания и обеззараживания – 30-40 метров.

3. Полоса для размещения дозиметрических и химических постов – 7-10 метров.

4. Полоса для размещения обеззараженных продуктов и тары – 20-25 метров.

Обеспечение личного состава аварийно-спасательных и невоенизированных формирований, а также пострадавшего населения доброкачественной пищей, водой, промышленными товарами первой необходимости в ЧС мирного и военного времени имеет большое значение для сохранения их здоровья и работоспособности.

 

 

ГЛОССАРИЙ

Аварийно-спасательная служба (АСС)— совокупность органов управления, сил и средств, функционально объединенных в единую систему, предназначенных для решения задач по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситаций (ЧС.)

Аварийно-спасательное формирование (АСФ)— самостоятельная или входящая в состав аварийно-спасательной службы структура, предназначенная для проведения аварийно-спасательных работ(АСР); основукоторых. составляют подразделения спасателей, оснащенные специальными техникой, оборудованием, снаряжением, инструментами и материалами. Аварийно-спасательные работы (АСР)— действия по спасению и защите людей, их имущества, материальных и культурных ценностей, защите природной среды в зоне ЧС, локализации ЧС и подавлению или доведению до минимально возможного уровня воздействия ха­рактерных для них опасных факторов. АСР. осуществляются в условиях действия фак­торов, угрожающих жизни и здоровью людей, выполняющих эти работы; требуют специ­альной подготовки, экипировки и оснащения.

Аварийно-спасательные средства(АСС)— техническая, научно-техническая и интеллектуальная продукция, в т. ч. специализированные средства связи и управления, техника, оборудо­вание, снаряжение, имущество и материалы, методические видео-, кино- и фотоматери­алы по технологии аварийно-спасательных работ, а также программные продукты и ба­зы данных для электронных вычислительных машин и иные средства, предназначенные для проведения аварийно-спасательных работ.

Аварийно химически опасное вещество (АХОВ)— опасное химическое вещество, применяемое в промышленности и сельском хозяйстве, при аварийном выбросе (разливе) которого может произойти загрязнение окружающей среды в поражающих живые организмы концентрациях.

Аварийная ситуация— ситуация возможного возникновения аварии и дальнейшего ее развития.

Авария(от итал. avaria — повреждение, ущерб) — 1) неожиданный выход из строя, повреждение какого-либо механизма, машины, сооружения и т. п. во время выполнения рабочих функций, движения; 2) опасное техногенное происшествие, создающее на определенной территории или объекте угрозу жизни, здоровью и имуществу людей и могущее приводить к разрушению зданий, сооружений, оборудования и транспортных средств, нарушению производственного и транспортного процесса, гибели и нарушению здоро­вья людей, а также причинение ущерба окружающей природной среде; 3) разрушение сооружений и/или технических устройств, применяемых на опасном производственном объекте, неконтролируемые взрыв и/или выброс опасных веществ.

Авария гидродинамическая— авария на гидротехническом сооружении, связанная с распространением с большой скоростью воды и создающая угрозу возникновения ЧС техногенного характера.

Авария на АЭС глобальная— выброс в окружающую среду большого количества радиоак­тивных продуктов, накопленных в активной зоне ядерного реактора, в результате кото­рого будут превышены дозовые пределы для запроектированной аварии. Возможность острых лучевых поражений. Последующее влияние на здоровье населения, проживаю­щего на большой территории, включающей более чем одну страну. Длительное воздейст­вие на окружающую среду. По международной шкале МАГАТЭ уровень аварии — 7.

Авария химическая— нарушение технологических процессов на производстве, повреждение трубопроводов, емкостей, хранилищ, транспортных средств, приводящее к аварий­ному выбросу химически опасных веществ (АХОВ) в атмосферу в количествах, представ­ляющих опасность для жизни и здоровья людей, функционирования биосферы. Опас­ность химической аварии заключается в нарушении нормальной жизнедеятельности организма и возможности отдаленных генетических последствий, а при определенных обстоятельст­вах — в летальном исходе .Они могут сопровождаться взрывами и пожарами.

Авария радиационная—1)авария, приводящая к выходу (выбросу) радиоактивных про­дуктов и/или ионизирующих излучений за предусмотренные проектом для нормальной эксплуатации объекта границы в количествах, превышающих пределы его безопасной эксплуатации; 2) потеря управления источником ионизирующего излучения, вызванная неисправностью оборудования, неправильными действиями работников (персонала), стихийными бедствиями или иными причинами, которые могли привести или привели к облучению людей выше установленных норм или радиоактивному загрязнению окружающей среды.

Авария экологическая— авария, при которой в окружающую среду поступают загрязняющие вещества в таком количестве, что возникает опасность для окружающей среды, лю­дей и материальных ценностей.

Активность радиоактивного вещества— число самопроизвольных распадов радионуклида в единицу времени.

Альфа-частица— ядро атома гелия, состоящее из двух протонов (положительно заряженных частиц) и двух нейтронов (частиц, не имеющих заряда).

Антидоты (от греч. antidoton — даваемое против) — противоядия, лекарственные средства или особые составы, предназначенные для обезвреживания попавших в организм ядов, а также для профилактики и лечения острых и хронических профессиональных отравле­ний. В зависимости от механизма антитоксического действия Антидоты классифицируют на. физического, химического, биохимического или физиологического действия.

Антропогенная опасность — опасность, источником которой является человек. Антропогенная опасность возникает в результате неправильных действий человека, психофизиологических отклонений и др.

Антропогенный фактор — фактор, обусловленный деятельностью человека, его влиянием на окружающую среду, что вызывает: изменение состава и режима атмосферы, гидро­сферы и литосферы, загрязнение воздуха, рек, морей и океанов, а также почв продукта­ми промышленных технологий и радиоактивными веществами, нарушение состава и структуры экосистем и др.

Асфиксия — остро протекающий процесс затруднения и прекращения газообмена между организмом и атмосферой; удушье, обусловленное кислородным голоданием и избыт­ком углекислоты в крови и тканях, напр., при механическом сдавливании дыхательных путей извне (удушении), закрытии их просвета отеком, спазме голосовой щели, комп­рессии грудной клетки, параличе дыхательного центра и т.п.

Аэрозоли— дисперсные системы твердых и жидких частиц, находящиеся во взвешенном со­стоянии в газовой среде. Естественными А. являются туманы, воздух, насыщенный пыльцой растений, пыльный воздух. А. образуются и в результате жизнедеятельности челове­ка вследствие задымленности территорий, загазованности атмосферы городов, смога.

Банда— группа вооруженных людей, совершающих совместно преступные действия; в широком смысле — любая преступная шайка.

Бандит— участник банды, вооруженный грабитель; рэкетир; похититель людей; убийца или насильник.

Бандитизм— организация вооруженных банд с целью нападения на государственные и общественные учреждения либо на отдельных лиц, а также участие в таких бандах и совершенных ими нападениях.

Бедствие (Б)— катастрофическая ситуация, при которой привычный уклад жизни резко нарушается, люди нуждаются в защите, одежде, медицинской и социальной помощи. Б. подразделяют на две группы: 1) Б., вызванные природными явлениями; 2) Б., вызванные самим человеком (войны, аварии и другие ЧС, эпидемии). Все Б. (местного, националь­ного или международного масштаба) требуют принятия экстренных мер, направленных на спасение пострадавших.

Бедствие стихийное— разрушительное природное и/или природно-антропогенное явление значительного масштаба, в результате которого может возникнуть или возникла угроза жизни и здоровью людей, может произойти разрушение или уничтожение материальных ценностей и компонентов окружающей среды.

Безопасность государства— состояние нормальной, бесперебойной и эффективной деятельности аппарата управления страной, представляющего собой триединый институт власти и включающего законодательный, исполнительный и судебный компоненты, опирающиеся на соответствующие административные и силовые структуры.

Безопасность демографическая— состояние защищенности общества от неконтролируемых неблагоприятных изменений в народонаселении

Безопасность жизнедеятельности1)состояние защищенности жизненно важных интересов личности и общества во всех сферах обитания и деятельности человека; 2) область научных знаний, изучающая опасности и способы защиты от них человека и общества в любых условиях обитания и деятельности.

Безопасность информационная— такое состояние информационных потоков и технологий, информационных ресурсов, баз и банков данных, которое с определенной вероятностью исключает возможность случайного или преднамеренного доступа к ним лиц, не имею­щих на то права.

Безопасность личная— состояние защищенности людей, их имущества, здоровья и жиз­ни, обусловленное состоянием среды обитания, индивидуальными качествами лич­ности и используемыми ею средствами индивидуальной защиты. Б.л. является важ­нейшей потребностью человека наряду с его потребностью в пище, одежде, жилище, в информации.

Безопасность международная (БМ)— состояние международных отношений, при котором обеспечивается нормальная жизнедеятельность мирового сообщества, стабильное развитие и сотрудничество народов, государств, межгосударственных объединений, надежная защищенность жизненно важных_ интересов каждого из них от возникающих угроз. Б.М. формируется на основе безопасности национальной и региональной. Ее основны­ми слагаемыми выступают экономическая, политическая, экологическая, военная и др. виды безопасности.

Безопасность национальная (БН)— состояние защищенности национальных интересов государства, жизненно важных интересов личности и общества от внешних и внутренних угроз. Основными объектами Б.Н. являются: государство, его конституционный строй, суверенитет и территориальная целостность; общество, его материальные и духовные ценности; личность, ее права и свободы; социальные и национальные группы, их внут­ренняя целостность, самоуправление. В зависимости от сферы возможных угроз выде­ляют основные виды Б.Н.: экономическая, политическая, информационная, экологиче­ская, военная и др.

Безопасность пищевых продуктов— состояние и качество пищевых продуктов, когда при обычных условиях их использования они не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений.

Безопасность пожарная объекта— состояние объекта, при котором с регламентируемой вероятностью исключается возможность возникновения и развития пожара, воздейст­вия на людей опасных факторов пожара, а также обеспечивается защита материальных ценностей.

Безопасность продовольственная— состояние защищенности населения от нехватки или отсутствия продуктов питания.

Безопасность производственного процесса— свойство производственного процесса сохранять с определенной вероятностью соответствие требованиям промышленной безопасности и безопасности труда при его осуществлении в условиях, установленных нормативно-технической документацией.

Безопасность промышленная1)состояние защищенности жизненно важных интересов личности и общества от аварий в промышленности и их последствий; 2) область науч­ных знаний, изучающая техногенные опасности и способы защиты от них человека в производственной деятельности, промышленном производстве.

Безопасность радиационная1)состояние защищенности настоящего и будущего поколе­ний людей от вредного для их здоровья воздействия ионизирующего излучения; 2) комплекс мероприятий, обеспечивающих безопасную работу с радиоактивными вещества­ми и другими источниками ионизирующих излучений.

Безопасность региональная— состояние отношений внутри региона, обеспечивающее защищенность его жизненно важных интересов, надежное существование и стабильное развитие всех относящихся к нему государств, народов, общественных институтов и групп, а также граждан.Она реализуется на различных уровнях: в масштабе группы стран, входящих в определенную географическую зону; применительно к нескольким соседним регионам внутри государства; в рамках отдельной административно-террито­риальной единицы страны.

На любом уровне региональная безопасность строится во взаимосвязи с безопасностью национальной и международной, включает в качестве основных элементов экономическую, политическую, экологическую, военную и другие виды безопасности.

В её сферу.,в соответствии с Уставом и другими документами ООН входят: мирное урегулирование споров, незыблемость государственных границ, предупреждение конфликтов между членами региональной системы, организация коллективных мер по пресе­чению актов агрессии и устранению угрозы миру; превентивная дипломатия, установле­ние, поддержание и укрепление мира в постконфликтный период.

Безопасность социальная— защищенность человека от социальных опасностей в рамках государства. Б.с. предполагает наличие правовой основы в виде законов и установлен­ных норм, регулирующих социальное положение и социальное обеспечение всего насе­ления, а также наличие контроля со стороны государственных структур за соблюдением правовых, социальных и моральных норм по отношению к любому члену общества, и, в особенности, норм социальной поддержки детей, престарелых, нетрудоспособных и неимущих граждан, инвалидов.

Безопасность труда— состояние условий труда, при котором с некоторой вероятностью исклю­чено воздействие на работающих опасных и/или вредных производственных факторов.

Безопасность экологическая— совокупность состояний, процессов и действий, обеспечивающая экологический баланс в окружающей среде и не приводящая к жизненно важ­ным ущербам (или угрозам таких ущербов), наносимым окружающей природной среде и человеку.

Бета-частица— испускающаяся радиоактивным нуклидом частица, по величине массы и за­ряду равная электрону. Электрический заряд может быть положительным. В этом случае Б.-ч. носит название позитрон.

Биологические опасности— опасности, исходящие от объектов животного мира: микроорганизмов, грибов, животных и людей. Б. о. могут оказывать на человека различные действия: механические, химические, биологические, психологические и др.

Биологическое оружие(БО)— боеприпасы и боевые устройства, снабженные патогенными микроорганизмами или их токсинами для заражения населения, запасов продовольствия, объектов окружающей среды: воздуха, воды, почвы, растений, животных с целью нане­сения ущерба в живой силе и экономического ущерба противнику. Применение БО. признано противоречащим международному праву.

Биосфера— область распространения жизни на земном шаре, состав, строение и энергетика которой обусловлены прошлой и современной деятельностью живых организмов. Биосфера охватывает нижнюю часть атмосферы, гидросферу и верхнюю часть литосферы, связанных между собой сложными биогеохимическими циклами миграции веществ и энергии, об­разуя целостную динамическую систему. Термин «Биосфера.» введен в 1875 г. Э. Зюссом. Уче­ние о Биосфере, как об активной оболочке Земли, в которой совокупность деятельности живых организмов проявляется как геохимический фактор планетарного масштаба и значения, разработано В. И. Вернадским (1926 г.).

Биосферозагрязнители— природные или (преимущественно) техногенные отходы, излучения, сбросы, выбросы, отстой и т. д., негативно действующие на окружающую природ­ную среду и живые организмы.

Благоприятные условия жизнедеятельности— состояние среды обитания, при котором отсутствует вредное воздействие ее факторов на человека и имеются возможности для восстановления нарушенных функций его организма.

Буря— природное явление, обусловленное очень сильным ветром (по шкале Бофорта около 10 баллов), приводящее к значительному волнению на море и разрушениям на суше. Скорость ветра у земной поверхности превышает 20 м/с.

Вентиляция— проветривание, регулируемый воздухообмен с целью создания в помещениях воздушной среды, благоприятной и безопасной для трудовой деятельности и здоровья человека. По способу создания тяги различают естественную и искусственную В.

Вентиляция аварийная— вентиляция, устанавливаемая в производственных помещениях на случай внезапного поступления значительного количества вредных или горючих га­зов, паров, аэрозолей.

Ветер— движение воздуха относительно земной поверхности, вызванное неравномерным распределением атмосферного давления и направленное от высокого давления к более низкому. В. имеет большое значение в формировании физических и химических свойств самого воздуха, а также гидросферы и литосферы.

Вещества взрывоопасные— вещества (материалы), способные образовывать самостоятельно или в смеси с окислителем взрывоопасную среду.

Вещества воспламеняющиеся— газы, которые при нормальном давлении и в смеси с воздухом становятся воспламеняющимися, температура кипения которых при нормальном давлении составляет 20 °С или ниже.

Вещества высокотоксичные— вещества, способные при воздействии на живые организмы приводить их к гибели и имеющие следующие характеристики: средняя смертельная доза при введении в желудок не более 15 мг/кг, при нанесении на кожу — не более 50 мг/кг; средняя смертельная концентрация в воздухе не более 0,5 мг/л.

Вещества загрязняющие— вещества, оказывающие неблагоприятное воздействие на здоровье и деятельность населения, окружающую природную среду.

Вещества опасные— вещества, обладающие в отношении человека, животных и окружающей природной среды потенциальной опасностью вызывать пожар, усиливать опасные факторы пожара, отравлять среду обитания, воздействовать на человека через кожу и слизистые оболочки, путем непосредственного контакта или на расстоянии. В.о. де­лятся на безопасные, малоопасные, опасные и особо опасные.

Вещества радиоактивные— вещества в любом агрегатном состоянии, содержащие радионуклиды с активностью, на которые распространяются требования норм радиационной безопасности НРБ-99 и санитарных правил СП 2.6.1.758-99.

Вещества токсичные— вещества, способные при воздействии на живые организмы приводить их к гибели при следующих концентрациях: средняя смертельная доза при введении в желудок от 15 до 200 мг/кг включительно, при нанесении на кожу — от 50 до 400 мг/кг включительно; средняя смертельная концентрация в воздухе — от 0,5 до 2 мг/л включительно.

Вещества химические— химические элементы и соединения как натуральные, так и искусственные, а также смеси из них.

Вещества, представляющие опасность для окружающей природной среды,— вещества, характеризующиеся в водной среде следующими показателями острой токсичности: средняя смертельная доза при ингаляционном воздействии на рыбу в течение 96 ч не более 10 мг/л; средняя концентрация яда, вызывающая определенный эффект при воз­действии на дафнии в течение 48 ч не более 10 мг/л; средняя ингибирующая концент­рация при воздействии на водоросли в течение 72 ч не более 10 мг/л.

Взрыв— процесс кратковременного высвобождения значительного количества энергии в ограниченном объеме за короткий промежуток времени. В. приводит к образованию и распространению во все стороны со сверхзвуковой скоростью взрывной ударной вол­ны, оказывающей разрушающее механическое воздействие на окружающие объекты. В. может явиться как причиной пожара, так и его следствием.

Взрывобезопасность— состояние объекта, при котором исключается возможность взрыва, а в случае его возникновения или даже санкционированного проведения предотвраща­ется авария и воздействие на людей опасных факторов взрыва, обеспечивается сохра­нение материальных ценностей.

Взрывоопасная смесь— смесь горючих газов, паров, пыли, аэрозолей или волокон с воздухом при нормальных атмосферных условиях (давлении 760 мм рт. ст. и температуре 20 °С), у которой при воспламенении горение распространяется на весь объем несго-ревшей смеси и развивается давление взрыва, превышающее 5 кПа. Взрывоопасность веществ, выделяющихся при технологических процессах, следует принимать во внима­ние при проектировании.

Взрывоопасная среда— химически активная среда, состав которой, свойства и условия, в которых она находится, могут вызвать возникновение взрыва от случайных внешних причин.

Взрывчатое вещество (ВВ)— химические соединения или смеси в твердом, жидком или пластичном состояниях, способные под воздействием внешнего импульса (удара, нагре­ва, воспламенения и т. п.) к самораспространяющейся с огромной скоростью (км/с) химической реакции (взрыву) с образованием газообразных продуктов высокой темпе­ратуры и давления.

Вибрация— упругие механические колебания высокой частоты и малой амплитуды в техни­ке (машинах, механизмах, конструкциях и др.). Полезная В. специально создается вибраторами и используется в строительной и транспортной технике, в машиностроении, медицине и др. Вредная В. возникает при работе или движении технических устройств (транспортных средств, двигателей, компрессоров, турбин и т. д.) и может приводить к нарушению режимов работы и к авариям машин. Для защиты машин от В. используют специальные методы, в т. ч. виброизоляцию. Действие В. на организм может быть как благотворным, так и вредным, вызывая профессиональные заболевания.

Виброизоляция— защита сооружений, машин, приборов и людей от вредного воздействия вибраций посредством введения устройств в виде виброизолирующих опор, пружин, и др. элементов между источниками вибрации и защищаемыми объектами.

Влажность воздуха— содержание в воздухе водяного пара; одна из наиболее существенных характеристик погоды и климата. В. в. характеризуется: упругостью водяного пара (парциальным давлением), удельной влажностью (количеством влаги в г на кг влажного воздуха). Различают абсолютную и относительную В. в.

Влажность воздуха абсолютная— количество водяного пара в г, содержащееся в 1 м3 воздуха.

Влажность воздуха относительная— отношение количества водяных паров, содержащихся в 1 м3 воздуха, к их количеству при полном насыщении и данной температуре; выража­ется обычно в процентах.

Вред— прямой и косвенный ущербы, а также убыток.

Вредное вещество— вещество, которое при контакте с организмом человека (в условиях производства и быта) в случае нарушения требований безопасности может вызвать производственные травмы, профессиональные заболевания или отклонения в состоянии здоровья, как в процессе контакта с веществом, так и в отдаленные сроки жизни настоя­щего и последующих поколений.

Вредное воздействие на человека— воздействие факторов среды обитания, создающее угро­зу жизни или здоровью человека, либо угрозу жизни или здоровью будущих поколений.

Всеобщая декларация прав человека— международный акт по правам человека универсального характера; принят Генеральной Ассамблеей ООН 10 декабря 1948 г. С этого момента в мире эта дата отмечена как Международный день прав ребенка.

Вулкан— геологическое образование, возникающее над каналами и трещинами в земной коре, по которым на земную поверхность из глубинных магматических источников извергаются лава, пепел, горячие газы и пары воды, обломки горных пород. В. разделяют на действующие (извергающиеся в настоящее время, постоянно или периодически), ус­нувшие (об извержениях которых нет сведений, но они сохранили свою форму и под ними происходят локальные землетрясения), потухшие (сильно разрушенные и размы­тые, без каких-либо проявлений вулканической активности).

Выброс аварийный— неуправляемое поступление опасных и/или загрязняющих веществ в окружающую среду в результате нарушения технологического процесса.

Выброс в атмосферу загрязняющих веществ— поступление в атмосферный воздух загряз­няющих веществ от передвижных и стационарных источников выброса.

Выход аварийный— выход, не отвечающий требованиям, предъявляемым к эвакуационному. Может предусматриваться для повышения безопасности людей при пожаре, транс­портных и других авариях.

Выщелачивание почвы— вымывание из почвы различных веществ фильтрующимися раст­ворами.

Газ угарный (оксид углерода), СО— газ горючий, без цвета и запаха. При его содержании в воздухе 12,5-75 % по объему образуется взрывоопасная смесь. Чрезвычайно ядовит. Образуется в результате неполного сгорания природного газа или твердого топлива (угля, торфа, дров) в условиях недостатка кислорода и низкой температуры. Основной загрязнитель воздуха жилых помещений, опасный фактор пожара.

Гамма-излучение— коротковолновое электромагнитное излучение с длиной волны 10-8 см; возникает при распадах радиоактивных ядер, может вызывать лучевую болезнь орга­низма вплоть до его гибели; необходимы меры защиты.

Герметизация— один из методов усиления защитных свойств одежды, дома (квартиры).

Гигиена— область медицины, исследующая влияние условий среды обитания, труда и жизни на здоровье человека и разрабатывающая меры предупреждения заболеваний, обеспечения оптимальных условий существования, сохранения здоровья и продления жизни; включает ряд самостоятельных разделов: Г. труда, Г. питания, Г. детей и подростков, Г. коммунальная, Г. катастроф, Г. военная, Г. радиационная и др.

Гигиенические нормативы условий труда(предельно допустимые концентрации — ПДК, предельно допустимые уровни — ПДУ): уровни вредных производственных факторов, которые при ежедневной (кроме выходных дней) работе, но не более 40 часов в неделю, в течение всего рабочего стажа, не должны вызывать заболеваний или отклонений в состоянии здоровья, обнаруживаемых современными методами исследований в процессе работы или в отдаленные сроки жизни настоящего и последующего поколений. Соблю­дение гигиенических нормативов не исключает нарушения состояния здоровья у лиц с повышенной чувствительностью.

Гигиенический норматив— установленное исследованиями допустимое максимальное или минимальное количественное и/или качественное значение показателя, характеризующего тот или иной фактор среды обитания с позиции его безопасности и/или безвред­ности для человека.

Гигрометр— прибор для измерения влажности воздуха и газов. Наиболее распространены аспирационный психрометр и волосяной Г., измеряющий относительную влажность воздуха по изменению длины обезжиренного человеческого волоса в зависимости от влажности воздуха.

Гидродинамическая авария (ГДА)— чрезвычайное событие, связанное с выходом из строя (разрушением) гидротехнического сооружения или его части и неуправляемым перемеще­нием больших масс воды, несущих разрушения и затопление обширных территорий. К ос­новным потенциально опасным гидротехничесим сооружениям относятся плотины, водоза­борные и водосбросные сооружения (шлюзы). Разрушение (прорыв) гидротехнических сооружений происходит в результате действия сил природы (землетрясений, ураганов, размывов плотин) или воздействия человека (нанесения ударов ядерным или обычным оружием по гидротехническим сооружениям, крупным естественным плотинам, диверсион­ных актов), а также из-за конструктивных дефектов или ошибок проектирования.

Гидротехнические сооружения (ГТС)— плотины, сооружения (дамбы), ограждающие хранилища жидких отходов промышленных предприятий, водосбросные, водоспускные и водовыпускные сооружения, туннели, каналы, насосные станции, устройства от раз­мывов на каналах, а также другие сооружения, предназначенные для использования водных ресурсов, предотвращения вредного воздействия вод и жидких отходов на окру­жающую среду. Типы ГТС:водоподпорные — инженерные сооружения, создающие под­пор воды (напр., в русле реки); водопроводящие — искусственные русла: каналы, тун­нели, лотки, трубопроводы; регуляционные — инженерные сооружения, регулирующие режим водного потока; защищают дно и берега от размыва.

Гололед— слой плотного льда, образовавшийся на поверхности земли, тротуарах, проезжей части улицы и на предметах (деревьях, проводах и т. д.) при намерзании капель переохлажденного дождя и мороси (тумана). Обычно гололед наблюдается при температуре воздуха от 0 °С до -3 °С.

Гололедица— тонкий слой льда на поверхности земли, образующийся после оттепели или дождя в результате похолодания, а также замерзания мокрого снега и капель дождя.

Горение— быстро протекающий химический процесс окисления или соединения горючего вещества и кислорода воздуха, сопровождающийся выделением газа, тепла и света. Возможно горение и без кислорода воздуха с образованием тепла и света.

Горючая жидкость (ГЖ)— жидкость, вспыхивающая при температуре выше 45 °С. По тем­пературе вспышки относится ко II классу.

Горючее вещество— вещество, способное самостоятельно гореть после удаления источника зажигания.

Гражданская оборона (ГО)— система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей на территории Российской Федера­ции от опасностей, возникающих при ведении военных действий или вследствие этих действий, а также при возникновении чрезвычайных ситуаций природного и техноген­ного характера.

Грей— такая доза облучения, при которой облученному веществу массой 1 кг передается 1 Джоуль энергии излучения (1 Гр = 1 Дж/кг).

Гроза— атмосферное явление, при котором в кучево-дождевых облаках или между облаками и земной поверхностью возникают сильные электрические разряды — молнии, сопровождающиеся громом. При Г. нельзя начинать или продолжать работы на установ­ках, находящихся на открытом воздухе или напрямую подсоединенных к электроуста­новкам. Поражения можно избежать, если во время Г. не выходить на открытые участки местности, лечь на землю, избегать приближения к мачтам, опорам, деревьям, располо­женным на открытой местности. При приближении Г. необходимо быстро покинуть вод­ный объект (озеро, море, реку, пруд и. т. п.) и удалиться от берега как можно дальше.

Грунт— собирательное название горных пород, залегающих преимущественно в пределах зоны выветривания земли и являющихся объектом инженерно-строительной деятель­ности человека.

ГСМ— горюче-смазочные материалы и составы, применяемые в технике в качестве топлива, а также для смазывания рабочих поверхностей в целях уменьшения трения, защиты от коррозии, для герметизации.

Давление скоростного напора— динамическая нагрузка, создаваемая потоком воздуха, движущимся в воздушной ударной волне.

Дамба— гидротехническое сооружение в виде вала из грунта, камня и/или бетона, сооружаемое для защиты низменностей от затопления или размывания, разделения водных или грязевых массивов, соединения частей суши, либо для регулирования водных потоков.

Девиантное поведение— система поступков или отдельные поступки, противоречащие при­нятым в обществе правовым или нравственным нормам.

Дегазация—1)уничтожение (разложение или обеззараживание) с помощью специальных дегазирующих средств вредных газов или отравляющих веществ в угольных шахтах, на зараженной местности, одежде, продовольствии, оружии, транспортных средствах, зда­ниях и пр.; 2) то же, что и деаэрация — удаление из жидкостей растворенных в ней га­зов; 3) естественное или искусственное удаление газов из залежей полезных ископае­мых и породе целью уменьшения поступления газа в горные выработки и предотвраще­ния его внезапных выделений; 4) удаление газов из жидкого металла путем создания глубокого вакуума.

Деградация— постепенное ухудшение, снижение или утрата положительных качеств, упадок, вырождение.

Дезактивация— одно из основных мероприятий по ликвидации последствий применения ядерного оружия или аварий с выбросом радиоактивных веществ; заключается в удале­нии радиоактивного загрязнения физико-химическими или механическими способами с местности, зданий и сооружений, техники, одежды, продовольствия, из почвы и воды, др. зараженных объектов и сред.

Дезинсекция— мероприятия по уничтожению переносчиков возбудителей болезней — вредных членистоногих (вшей, клещей, комаров, мух и т. п.), сельскохозяйственных вредителей и др.; осуществляется посредством термической или химической обработки, с помощью птиц и микроорганизмов.

Дезинфекция— обеззараживание; мероприятия по уничтожению или инактивации болезнетворных микроорганизмов или их переносчиков во внешней среде физическими, химическими и биологическими методами.

Дезинформация— распространение искаженных или заведомо ложных сведений для дости­жения пропагандистских, военных или других целей.

Дезодорация— мероприятия по устранению неприятных запахов: вентиляция, озонирование воздуха, распыление дезодоранта, своевременная физическая и химическая обра­ботка отходов и нечистот.

<



Последнее изменение этой страницы: 2016-12-11; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.206.177.17 (0.021 с.)