Биологические свойства возбудителя ботулизма

Инфекционная болезнь с тяжелой интоксикацией и поражением цнс, возникающее от употребления кормов, содержащих токсины возбудителя.

Болеют лошади крупный и мелкий рогатый скот от поедания пораженного возбудителем силоса. Норки от поедания рыбы, боенских отходов, птица, а болеют водоплавающие, поедая мертвых лягушек. Человек болеет, употребляя мясные, рыбные, овощные консервы, содержащие токсин или возбудителя.

Токсины, всасывается в кровь, поражают синапсы, моторные нейроны спинного, продолговатого мозга. Клинически паралич глотки, языка, парез конечностей, кома, смерть от паралича дыхательного центра. Токсины поражают сосуды сосудистой оболочки глаза.

Источник возбудителя почва, где споры хранятся годами, много в придонном иле, инфицирует рыб. 

Способ заражения алиментарный, редко раневой.

Возбудитель Clostridium botulinum относят к отделу Firmicutes, роду Clostridium. Обнаружен в 1869 году ван Эрменгемом.

Морфологические свойства. Грамположительная крупная палочка, образует овальную спору, со спорой возбудитель имеет вид теннисной ракетки. Подвижный, строгий анаэроб.

Культуральные свойства. На клостридиальном бульоне помутнение и запах масляной кислоты. На кровяном глюкозном агаре колонии «паучки» с зоной гемолиза. В столбиках сахарного агара колонии «комочки ваты». Оптимальная температура для образования токсина +35⁰ С.

Биохимические свойства. Расщепляют многие углеводные субстраты, но эти свойства непостоянные, некоторые штаммы плавят мышцы и печень.

Факторы вирулентности:

▪ экзотоксины нейротоксического действия, известно 7 типов токсинов (А.В.С.Д.Е.F,G), которые отличаются антигенными свойствами и ядовитостью. Самый ядовитый – А, превосходит все известные яды. Лошади болеют от токсина В, скот – С,Д, норки –С, человек – А,В,Е, реже С,Д. В составе экзотоксина не менее 5 факторов, в том числе гемолизин, протеаза, липаза;

▪ ферменты проникновения: лецитиназа, декарбоксилазы.

Антигенные свойства. Возбудитель имеет Н- и Оантигены, но для лечения и профилактики имеет значение тип токсина, который устанавливают в реакции нейтрализации (РН).

Устойчивость. Вегетативные форма мало устойчивы:

80⁰ С – 30 мин, кипячение выдерживают в течение 2-5 мин. Споры устойчивы, штаммы, продуцирующие токсины А,В.F выдерживают 6-часовое кипячение, уничтожить можно только автоклавированием 1,2 атм – 30 мин, или 2атм -20 мин. Споры устойчивы к дезинфицирующим средствам. Ботулинические токсины разрушаются при кипячении через 15-20 мин, если в зерне – через 2 часа.

Лабораторная диагностика согласно ГОСТ 10444 от 1986 г.

Материал:

▪ корм, вызвавший отравление; ▪ кусочки печени погибших.

Исследуемый материал растирают в ступке, заливают стерильным физраствором, настаивают 1-2 часа, фильтруют. Проводят:

▪ биопробу на белых мышах 2 мышам в/б 0,5 -0,3 мл сырого экстракта, 2 другим 0,5 -0,3мл кипяченого в течение 30 мин экстракта, если есть токсины, мыши, зараженные сырым экстрактом, погибают. Можно провести биопробу на морских свинках, тогда доза для заражения 1 мл подкожно.

▪ реакция нейтрализации на белых мышах с использованием смеси антитоксических ботулинических сывороток;

• биопроба с антитоксическими сыворотками разных типов, которые вводят подкожно по 2 мл и заражают мышей исследуемым материалом. В живых остаются мыши при соответствии токсина типу антитоксической сыворотки;

▪ бактериологическое исследование включает посевы исследуемого материала на клостридиальный бульон, кровяной, глюкозный агар, выделенную культуру идентифицируют по морфологическим, культуральным свойствам.

Иммунитет. Биопрепараты. После переболевания иммунитет не образуется. Создать иммунитет можно с помощью анатоксина. Для профилактики заболевания у норок выпускают формолквасцовую вакцину – анатоксин С, применяют внутримышечно 1 мл, через 2-3 недели иммунитет, напряженность 1 год.

В медицине выпускают антитоксические противоботулинические сыворотки против типов А,В,С.Е, применяют внутривенно ежедневно до достижения клинического эффекта.

Все заболевшие животные погибают, не допускать применение кормов, содержащих токсины и возбудителя.