Тема: «Органоиды общего и специального назначения, включения клетки».

1. Актуальность темы. Клетка как структурная единица организма несет значительную функциональную нагрузку. Рост организма, его строение, функционирование и смерть есть выражение кооперативной работы клеток нашего организма. Выявление структурных проявлений в функциональной активности клеток.

2. Цель занятия. Изучить микро- и ультрамикроскопическое строение и функциональное значение органелл общего назначения.

Для достижения конечной цели студент должен знать:

а) основные положения современного учения о клетке как элементарной живой системе, основы формообразования всего органического мира;

б) строение основных структурных компонентов клетки (ядро, цитоплазма, цитолемма) и мелких структурных компонентов (органелл и включений).

Должен иметь:

а) понятие о секреторном цикле клетки; б) понятие о жизненном цикле клетки (рост, дифференцировка, старение и смерть клетки); в) понятие о регенерации, митотическом цикле и его фазах; г) понятие о методах исследования живых и фиксированных клеток.

3. Ориентировочное время для самоподготовки – 135 мин.

4. Место проведения самоподготовки читальный зал библиотеки, кабинет самоподготовки кафедры.

5. Оснащение: микроскопы, микропрепараты, таблицы, электронные микрофотографии, методические пособия, атласы.

Контрольные вопросы:

1. Расскажите историю создания и основные положения клеточной теории.

2. Дайте определение клетки, какой формы могут быть клетки.

3. Каковы строение, химический состав и физико-химические свойства биологической мембраны и плазмолеммы?

4. Какие способы транспорта веществ через плазмолемму вам известны? Что такое фагоцитоз и пиноцитоз?

5. Перечислите неклеточные структуры. Расскажите об их строении. Приведите примеры.

6. Структуры поверхности клеток. Микроворсинки или щеточная каемка как органоиды, участвующие в процессе всасывания питательных веществ клетками. Строение и значение контактов между клетками.

7. Химический состав, основные физико-химические и биологические свойства цитоплазмы.

8. Строение интерфазного ядра. Значение ядра в жизнедеятельности клетки.

9. Классификация, строение и функциональная характеристика органелл общего и специального назначения.

10. Дайте определение включений.

11. Включения клетки: классификация, гистохимическая и морфологическая характеристика.

12. Функциональные особенности включений.

Учебные микропрепараты.

1. Комплекс Гольджи – нервные клетки спинномозгового узла. Импрегнация солянокислым серебром.

При большом увеличении найти крупные округлой формы нервные клетки (сконцентрированные по периферии среза) с центрально расположенным ядром. Комплекс Гольджи выявляется в виде сети или зерен, расположенные в цитоплазме, концентрируясь вокруг ядра.

Зарисовать 3-5 клеток и обозначить: ядро, клеточная оболочка, комплекс Гольджи в цитоплазме.

2. Митохондрии в эпителии кишки. Окраска по Альтману.

При малом увеличении найти срез эпителиального слоя кишки.

При большом увеличении микроскопа рассмотреть высокие призматической формы эпителиальные клетки. В базальной части этих клеток располагаются овальной формы ядра со слабой окрашиваемостью. Границы клеток также трудно различимы. В цитоплазме выявляются скопления митохондрий в виде зерен и палочек, разбросанных по всей цитоплазме и с некоторой концентрацией в апикальной части клетки.

Зарисовать 3-5 клеток и обозначить на рисунке: ядро эпителиальной клетки, оболочка клетки, цитоплазма клетки, митохондрии.

3. Жировые включения в клетках печени. Окраска осмиевая кислота + сафранин.

При малом увеличении микроскопа найти срез органа, импрегнированный осмием. Установить срез в центре поля зрения.

При большом увеличении рассмотреть клетки полигональной формы с розовыми ядрами и четкими темными границами. В цитоплазме хорошо видны жировые включения в виде черных капель различной величины.

Зарисовать 3-5 клеток и обозначить: цитоплазма, ядро и жировые включения.

4. Включения гликогена в клетках печени. Окраска ШИК-реакция.

При большом увеличении микроскопа рассмотреть в цитоплазме клеток печени гранулы гликогена, окрашенные в малиновый цвет.

Зарисовать и обозначить: цитоплазма, ядро, гранулы гликогена.