Зоотехническая оценка кормов по данным химического состава и питательности 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Зоотехническая оценка кормов по данным химического состава и питательности



Таблица 4 - Химический состав кормов.

№ п/п Корма Состояние Вода Сухое в-во Протеин сырой   Амиды Белок Жир Клетчатка БЭВ Зола
1. Сено клеверное натур. 15,7 84,3 13,0 2,0 11,0 2,4 23,3 38,9 6,7
аб. сух. -   15,4 2,4 13,0 2,8 27,6 46,1 7,9
2. Силос разнотравный натур. 77,0 23,2 3,8 1,4 2,4 2,3 6,6 7,3 3,2
аб. сух. -   16,3 6,0 10,3 9,9 28,4 31,5 13,8
3. Свекла кормовая натур. 87,6 12,4 1,3 0,5 0,8 0,1 0,9 9,1 1,0
аб. сух. -   10,4 4,0 6,4 0,8 7,3 73,3 8,0
4. Травяная клеверная мука натур. 14,5 85,7 13,1 1,1 12,0 4,2 23,2 38,0 7,2
аб. сух. -   15,3 1,3 14,0 4,9 27,0 44,3 8,4
5. Трава клевера натур. 77,1 22,9 3,8 0,7 3,1 0,7 6,6 10,0 1,8
аб. сух. -   16,6 3,1 13,5 3,1 28,8 43,6 7,8
6. Зерно ячменя натур. 13,0 87,0 10,5 1,2 9,3 2,3 5,5 65,7 3,0
аб. сух. -   12,0 1,4 10,6 2,6 6,3 75,5 3,4
7. Жмых подсолнечный натур. 8,8 91,2 39,2 2,8 36,4 10,2 13,0 22,5 6,3
аб. сух. -   42,9 3,0 39,9 11,2 14,2 24,6 6,9
8, Рыбная мука натур. 9,4 90,6 59,4 - - 1,9 - 0,4 28,9
аб. сух. -   65,8 - - 2,1 - 0,4 32,1

Выводы: По химическому составу корм грубый (сено) содержит более 50% сухого вещества, богат БЭВ и клетчаткой, беден жиром и протеином. Сочные корма (силос и свекла) содержат более 60% воды, богаты БЭВ, бедны жиром и протеином. Концентрированные корма и корма животного происхождения (зерно, жмых, рыбная мука) являются источниками протеина, но бедны клетчаткой.

Таблица 5 - Питательность кормов.

    Корма К. ед. кг Обмен энергии, МДж Переварим. протеин Сахар, г Са, г Р, г Преобл. элементы кислот. или основн. Каротин, мг D, МЕ B2, мг B3, мг РР, мг B12, мкг
1. Сено клеверное 0,52 7,2     9,2 2,2       6,8     -
2.Силос разнотрав 0,32 1,8 12,4   2,1 0,6       2,2 1,5   -
3. Свекла кормовая 0,12 1,7     0,4 0,5   0,1 - 0,3 1,2 1,8 -
4.Травяная клеверная мука 0,67 8,4       2,9       13,7 24,2 21,3 -
5.Трава клевера 0,17 1,9     3,7 0,6     2,3 4,4 4,2   -
6. Зерно ячменя 1,15 11,8     0,4     - - 0,4     -
7. Жмых подсолн 1,08 10,4   62,6 5,9 12,9       3,1 14,9   -
8. Рыбная мука 1,31 9,9   -       -          

Заключение: Для коров средней продуктивности норма переваримого протеина обычно составляет 80-90 г на 1 ЭКЕ. Недостаток протеина ведет к снижению удоев и ухудшению состава молока. В таких кормах как свекла кормовая, силос разнотравный, сено луговое, трава клевера протеина содержится ниже нормы. При недостатке в рационах дойных коров протеина до 20-25% потребности в нем можно восполнить скармливанием карбамидного концентрата. В таких кормах как жмых подсолнечный, зерно ячменя, рыбная мука содержится избыточное количество протеина, что приводит к нерациональному использованию дорогостоящих белковых кормов, что не компенсируется повышением продуктивности. В травяной клеверной муке содержится достаточное количество переваримого протеина, необходимого для коров со средним удоем.

У коров со средней продуктивностью в 1 кг сухого вещества рациона должно быть 0,85-0,95 ЭКЕ. Если корма неполноценные, то животное не может поедать достаточное количество корма для удовлетворения потребности в энергии. Чем больше удои, тем больше должно быть сухого вещества в рационе.

Норма содержания кальция в рационе равна 5,5-6,5 г, этому условию отвечает только жмых подсолнечный, рыбная мука и сено клеверное все остальные корма характеризуются недостатком кальция. Дефицит кальция можно восполнить мелом, костной мукой, обесфторенным фосфатом. Норма содержания фосфора в рационе равна 4-5 г, этому условию отвечают жмых подсолнечный и рыбная мука все остальные корма не отвечают этому условию. Для восполнения дефицита фосфора применяют монокальцийфосфат, дикальцийфосфат и диаммонийфосфат.

 

Таблица 6 - Содержание аминокислот в кормах.

Корма Содержание в 1 кг корма, г
Сырого протеина лизина метионина цистина триптофана
1. Сено клеверное   9,0 1,4 - 2,9
2. Силос разнотравный   0,9 0,5 0,3 0,8
3. Свекла кормовая   0,4 0,1 - 0,1
4. Травяная клеверная мука   8,0 1,8 1,3 2,7

Продолжение таблицы 6

5.Трава клевера   1,7 0,4 0,5 0,4
6. Зерно ячменя   4,4 1,8 1,8 1,6
7. Жмых подсолнечный   13,1 9,5 5,9 5,5
8. Рыбная мука   56,1 18,3   6,3

 

Заключение: Аминокислоты: лизин (используется для синтеза тканевых белков), метионин (участвует в процессах обмена жира), триптофан (участвует в обновлении белков плазмы крови) эти аминокислоты относятся к незаменимым. Незаменимые аминокислоты организм животного не может синтезировать из других азотсодержащих веществ, поэтому животные должны их обязательно получать с пищей. Аминокислота цистин (активирует инсулин) является заменимой, т.е. животные их могут синтезировать из других азотистых соединений, поступающих с кормом.

 

Таблица 7 – Зоотехническая оценка кормов.

Корма Главные питательные достоинства и недостатки Методы подготовки кормов к скармливанию В сочетании, с какими кормами лучше скармливать
Сено клеверное   Без подготовки  
Силос разнотравный   Раскисление  
Свекла кормовая      
Травяная клеверная мука      
Трава клевера      
Зерно ячменя   Измельчение, дрожжевание, осолаживание, проращивание, поджаривание, запаривание  

 

 



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2016-12-30; просмотров: 1555; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 44.222.212.138 (0.021 с.)