Техніка приготування овочевого пюре

Показання: Перший прикорм

Оснащення: - картопля 400гкапуста 30гморква 30гмолоко переварене 25мл вершкове масло 3г р-н повареної солі 2 посуд: каструля, сито, ніж, щітка, дощечка, ложка, миска, чашка

Місце проведення: в домашніх умовах, харчоблоки дитячих лікарень

Час проведення: індивідуально, згідно віку дитини.

Підготовка до процедури: 1.1. Овочі вимити щіткою під проточною водою, почистити, нарізати кубиками1.2. Скласти в каструлю моркву, капусту. 1.3. Налити води так, щоб покрила овочі закрити каструлю.

Виконання процедури 2.1.Поставити на вогонь, слідкувати щоб вода не викіпала, овочі тушкувалися паром (вогонь повільний)2.2. Додати нарізану картоплю. Варити овочі до м’якості.2.3. Зварені овочі перетерти у гарячому вигляді через сито або подрібнити за допомогою блендера.

2.4. Підігріти молоко на пару, перемішати із овочевим пюре, додати р-н повареної солі, довести до кипіння.2.5. Зняти з плити і добавити вершкового масла3.1. Остудити овочеве пюре.3.2. Необхідну кількість відсипати в миску і дати дитині з ложечкою.3.3. Після годування ретельно вимити посуд.

Примітка Дотримання техніки при-готування.Більш тривала термічна обробка.Забезпечується раціональне приготування. Вітаміни і мікроелементи залишаються у воді не випаровуються.Швидше розкіпають.Забезпечити гомогенність овочевому пюре.Забезпечення техніки

приготування.Забезпечення якості приготовленого блюда.Забезпечення безпеки дитини.Дотримання раціону годування

«Приготування 5% молочної каші»

Показання: Блюдо прикорму для вигодовування дітей першого року життя.

Протипоказання Паратрофія. Харчова алергія до коров’ячого молока або круп. Ферментопатія.

Місце виконання Харчоблок дитячої лікарні, в домашніх умовах

Підготувати необхідне Емальована каструля, склянка з крупою, ложка, молоко, цукор, сіль, вершкове масло, градуйована простерилізована пляшечка, вода. Рецепт приготування 5%молочної каші на розведеномумолоці 1: 1 без маслана 100мл. Крупа 5г.Молоко 50мл Вода 75мл (25 мл для википання)Сіль 1гЦукор 5г Рецепт приготування 5% молочної каші на цільному молоці на 100мл. Крупа 5г Молоко100мл Вода 25мл (для викіпання) Сіль 1г Цукор 5г Масло вершкове 3-5г.

Алгоритм виконання: Вимийте руки.Крупу переберіть, промийте ретельно проточною водою. Закип’ятіть підсолену воду. Помішуючи повільно засипте крупу. Варіть з закритою кришкою протягом 15-20 хвилин на малому вогні.Гарячу готову кашу протріть через сито і влийте гаряче молоко, доведіть до кипіння. Додайте цукор, вершкове масло, ретельно розмішайте, доведіть до кипіння.Розлийте гарячу кашу в градуйовані простерилізовані пляшечки. Охолоджені пляшечки закрийте, прикріпіть етикетку.

Примітка 5% каша є блюдом першого або другого прикорму. Призначайте перший прикорм з 6 місяців.Візьміть гречану, вівсяну, рисову крупу.

Зберігайте при Т +2 - +4°С.В домашніх умовах кашу готуйте перед вживанням, остудіть до 40°С, дайте дитині з ложечки.На етикетці вкажіть назву, відсоток та кількість каші.

«Приготування 10% молочної каші»

Показання: Блюдо прикорму для вигодовування дітей першого року життя.

Протипоказання Паратрофія. Харчова алергія до коров’ячого молока або круп. Ферментопатія.

Місце виконання Харчоблок дитячої лікарні, в домашніх умовах

Підготувати необхідне Емальована каструля, склянка з крупою, ложка, молоко, цукор, сіль, вершкове масло, градуйована простерилізована пляшечка, вода, етикетка

Алгоритм виконання: Рецепт приготування 10%молочної каші на цільному молоці

Крупа 10г.Молоко 100млВода 50мл (для википання)Цукор 5гСіль 2г Масло вершкове 3-5г

Вимийте руки.Крупу переберіть, промийте під проточною водою. Закип’ятіть підсолену воду. Помішуючи повільно засипте крупу. Варіть з закритою кришкою протягом 15-20 хвилин на малому вогні.Гарячу готову кашу протріть через сито і влийте гаряче молоко, доведіть до кипіння. Додайте цукор, вершкове масло, ретельно розмішайте, доведіть до кипіння. Розлийте гарячу кашу в градуйовані простерилізовані пляшечки. Охолоджені пляшечки закрийте, прикріпіть етикетку. На етикетці вкажіть назву, відсоток та кількість каші.

Примітка Призначайте 10% кашу через 1-2 тижні після 5% каші.Для приготування7% або 15% каші візьміть відповідно 7г або 15г крупи.

Візьміть гречану, вівсяну, рисову або манну крупу (з 9 – 10 міс.). Манну крупу просійте через сито.В домашніх умовах кашу готуйте перед вживанням, остудіть до 40°С, дайте дитині. Кашу, як блюдо прикорму давайте з ложечки.Зберігайте при Т +2 +4°С.протягом доби.

№4

Спостерігаючи за дітьми до року, можна швидко оцінити їх нервово-психічний розвиток і відповідність виявлених ознак середній віковій нормі.
У 7 місяців
• У 7 місяців нервово-психічний розвиток дітей переходить на новий рівень: дитина вже не хоче довго лежати і починає сідати за допомогою дорослого, повзати, піднімається на карачки і навіть намагається стояти, тримаючись за бар'єр ліжечка, манежу
• При називання добре знайомого предмета шукає поглядом його звичайне місце розташування
• У лепетної мови все частіше з'являються склади «ба», «ма», багаторазово повторювані співуче
• З'являються емоційні реакції при появі знайомих (посміхається, сміється при вигляді мами, обіймає її) і незнайомих людей (може кричати, відвертатися, хмуритися)
• Самостійно тримає в руці печиво, відкушує і жує

У 8 місяців
• Без сторонньої допомоги сідає, впевнено сидить, лягає. Може самостійно встати, спираючись на стінку манежу, ліжечка
• Пам'ятає назви поширених предметів і при вимові знаходить їх поглядом
• Виконує добре знайомі руху, якщо про це попросить дорослий («поки-поки», «ладушки» та інші)
• Впевнено вимовляє склади «ма», «ба», «па», іноді з'являється і перше слово «мама»

Наведені дані є орієнтовними, і відсутність будь-якого пункту у вашого малюка ні в якому разі не свідчить про відставання психомоторного розвитку дитини. Кожен малюк індивідуальний і одні навички у нього можуть з'явитися раніше, ніж у однолітка, а інші - на 1-2-3 місяці пізніше. Головне, щоб дитина була активним, рухливим, допитливим, не було загальмованості або постійного неспокою, апатії та байдужості до навколишніх предметів і явищ.
У наступних статтях я продовжу розповідь про середні показники нормального нервово-психічного розвитку дитини віком від 1 до 3 років, з 3 до 6 років і для молодших школярів.

№5

основні правила загартовування:

* Систематичне використання загартовуючих процедур у всі пори року, без перерв.
* Поступове збільшення дози дратівної дії.
* Облік індивідуальних і вікових особливостей організму дитини.
* Всі загартовуючі процедури повинні проводитися на тлі позитивних емоцій, доставляючи величезне задоволення і міцне здоров'я вам і вашим дітям.

Основні правила масажу

Заняття проводять при температурі повітря 22-25 ° С, у приміщенні або на відкритому повітрі. Якщо ви вже почали загартовувати свою дитину, то температура повітря в приміщенні може бути і нижчою. Важливо торкатися до дитини теплими, м'якими руками - впевнено і ніжно. Свої руки перед цим можна розм'якшити скрабом, що підвищить їхню чутливість. Тіло малюка кремом не змащують.Для занять використовують час неспання дитини, коли вона найбільш розташована до контакту, але не раніше, ніж через годину після їжі. Для довідки: періоди неспання різко збільшуються після 1,5 місяців життя при переході від нормальної аутистичної фази розвитку немовляти (коли не гулянню, а сну він надає перевагу, який охороняє від надмірного впливу зовнішнього середовища) до початку становлення суб'єкт-об'єктних відносин - взаємодії з іншими. З цього віку можна розширювати комплекс розвиваючих вправ. Виконувати подібний комплекс слід щодня або кілька разів на день, починаючи щоразу в якості розминки з традиційних масажних прийомів погладжування, розтирання, розминання, пасивних вправ для рук і ніг, а потім переходячи до динамічних впливів. Прикладами вправ, що входять в комплекс динамічної гімнастики, є погойдування дитини вперед-назад, обертання дитини за руки чи за ноги навколо вертикальної осі та інші.
Починати слід з найпростіших вправ, дотримуючись закону поступовості наростання навантаження - тиждень за тижнем збільшуючи темп, амплітуду і час. У певному сенсі такий вплив є стресогенним для дитини. Важливо знати міру, дотримуватися закону золотої середини. Під час занять може виникнути опір скачкоподібного приросту навантаження у вигляді м'язової напруги, переляку, невдоволення і навіть плачу. У цьому випадку доцільно затриматися на досягнутому або навіть спуститися на більш низький ступінь. У кожної дитини свій темп оволодіння вправами. На кожному занятті створюйте передумови для більш складних вправ. Іноді потрібно призупинити заняття, змінити вправу, притиснути дитину до себе, з тим щоб знову продовжити, але без надриву, без зусиль.

Здача 21.(Дитині 12 –ти років скаржиться на загальну слабкість,погіршення апетиту…(краснуха)

1.скарги:підвищення температури,млявість,нежить,незначний кашель,почервоніння,конюктиви,висипка

Об’єктивно:підвищення температури,катаральний конюктивіт,збільшення периферичних лімфовузлів особливо потиличних,задньошийних,привушних,болючи при пальпації,дрібно плямиста рожева висипка,з переважною локалізацією на розгинальних поверхнях кінцівок,на спині,сідницях,на обличчі,грудях,животі,можлива енантема на слизовій оболонці зіва

2.підготовка пацієнта та взяття біологічного матеріалу для лаб досліджень,спостереження за пацієнтом та вирішення його дійсних проблем,виконання лікарських призначень,вирішення супутніх проблем та потреб пацієнта, навчання оточуючих догляду за хворою дитиною.

3. Подготовка к бактериологическому посеву материала из миндалин

Забор материала со слизистой оболочки миндалин осуществляют натощак или через 2 часа после еды сухим стерильным ватным тампоном.

Необхідні засоби:

· 1.один стерильний ватний тампон, розміщені у стерильній пробірці 2. Шпатель.

· 3. Склограф.

· 4. “Журнал взяття мазків ”.

· 5. Бланк “Направлення” мазків у бактеріологічну лабораторію”.

Правою рукою виймають з стерильної пробірки ватний тампон та просять обстежуваного відкрити рот. Шпателем (у лівій ру­­ці) притискають передні дві третини язика та вводять тампон у по­рожнину рота (рис. 2.8). Штриховим (зшкрябуючим) рухом спочатку про­во­дять одним боком ватника по правій половині зіва – по піднебінних дужках та мигдалику, а потім, не обертаючи тампона (іншим його боком), – по лівій половині глотки. Якщо на слизовій оболонці є нальоти, мазок слід брати починаючи з місця, де нальоту немає, просуваючи ватник в напрямку самого нальоту та по його поверхні. При цьому намагаються отримати шматочок нальоту та залишити його на ваті тампона. Потім тампон виводять з порожнини рота та, не торкаючись його стерильною частиною ні до зубів, ні до губ, ні до будь-якого іншого предмета, занурюють у стерильну пробірку.

4. Внутрішньом’язова ін’єкція цефозоліну

Місце введення внутрішньом’язових ін’єкцій. Для внутрішньом’язових ін’єкцій використовують такі анатомічні ділянки: - верхньозовнішній квадрант сідниці (для визначення його, сідницю умовно розділяють на чотири квадранти: проводять вертикальну лінію через сідничний горб, а горизонтальну – через великий вертлюг стегнової кістки, тут немає великих судинних і нервових стовбурів);

- передньозовнішню поверхню стегон;

- підлопаткові ділянки, рідше, рідше триголовий м’яз плеча.

Перед проведенням внутрішньом’язової ін’єкції в сідницю хворому пропонують лягти на живіт. Шкіру при цьому розтягують. Кут введення голки - 90°.

Шкіру сідниці розтягують і фіксують між І та ІІ пальцями лівої руки. Пропонують пацієнтові зробити глибокий вдих. Перпендикулярно до поверхні шкіри, помірно, різким рухом, уводять голку на глибину 3-4 см, проколюючи при цьому шкіру, підшкірну жирову клітковину (фасцію), великий сідничний м’яз, але голку всю не уводять, залишають на зовні не менше ¼ довжини. Дещо відтягують поршень і переконуються в тому, що голка не потрапила в судину (у шприці з’являється кров). Якщо препарат темного кольору і кров у шприці побачити неможливо, від голки від’єднують шприц, і, переконавшись у відсутності крові в муфті, знову їх з’єднують. Ліки уводять повільно, щоб звести до мінімуму больові відчуття і рівномірно роз приділити препарат у тканині. Притискають стерильним ватним тампоном в місці уколу і швидким рухом видаляють голку, а місце ін’єкції масажують 1-2 хвилини.

 

5. Отит Артрит Пневмония Ангина Тромбоцитопеническая пурпура

Краснушный энцефалит (менингоэнцефалит) – самое серьезное осложнение после краснухи. Проявиться заболевание может уже через несколько дней после возникновения сыпи.у вагітних призводить до народження дітей з аномаліями та вадами.