Закладами ресторанного господарства різного типу

1. Загальнодоступна та дієтична їдальня з вільним вибором страв

Групи страв	Сніданок	Обід	Вечеря
від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %
Холодні страви та закуски: рибні, м’ясні, салати молоко та кисломолочні продукти Супи: прозорі, заправні, пюреподібні, молочні, холодні солодкі Другі гарячі страви: рибні, м’ясні овочеві, круп’яні, яєчні, з сиру Солодкі страви та гарячі напої

2. Ресторани

Групи страв	При готелях	При вокзалах	Міські
від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %
Холодні страви та закуски: рибні м’ясні салати кисломолочні продукти Гарячі закуски Супи: прозорі заправні молочні, холодні, солодкі Другі гарячі страви: рибні м’ясні овочеві круп’яні яєчні, сирні Солодкі страви та гарячі напої

Примітка: 1. Для ресторанів до заправних супів повинні бути включені солянки.

2. Процентне співвідношення окремих видів страв може бути змінено в залежності від конкретних умов роботи закладу.

 

3. Закусочні

Групи страв	Загального типу	Пельменна	Шашлична	Пиріжкова	Сосисочна
від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %
Холодні страви та закуски: гастрономічні продукти салати молоко та кисломолочні продукти Супи Другі гарячі страви: рибні м’ясні яєчні та сирні Солодкі страви та напої				-		-   -	-	-   -   - - -	-	-     - - -

Примітка: Кількість пиріжків визначається за нормами споживання на одну особу – приблизно 2-4 шт.

4. Кафе

Групи страв	Загального типу	Молодіжне	Дитяче	Молочне	Кондитерська
від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %	від загальної кількості, %	від даної групи, %
Холодні страви та закуски: гастрономічні продукти салати молоко та кисломолочні продукти Супи Другі гарячі страви: м’ясні овочеві, круп’яні та борошняні яєчні та сирні Солодкі страви та гарячі напої			-					-   -   -	- -	-   -   - -   -

 

Додаток 15

Зразкові норми споживання напоїв, хліба, кондитерських виробів одним відвідувачем в закладах ресторанного господарства різного типу

Назва продукту	Одиниця виміру	Їдальня	Ресторан	Кафе	Закусочна	Кафетерій
загальнодоступна	дієтична	при виробничому підприємстві	студентська	міській	при готелі	при вокзалі
Гарячі напої: чай кава какао Холодні напої: Фруктова вода Мінеральна вода Натуральний сік Хліб та хлібобулочні вироби: житній пшеничний Борошняні кондитерські вироби Цукерки, печиво, шоколад Фрукти Вино-горілчані вироби Пиво Цигарки (пачка)	л   л   кг   шт.   кг   кг л л шт.	0,04 0,05 0,01   0,02 0,01 0,01     0,02 0,03 0,3   0,005   0,01 - - -	0,025 0,02 0,005   - 0,02 0,02     0,02 0,03 -   -   0,02 - - -	0,02 0,01 0,005   0,04 0,01 0,02     0,03 0,03 0,3   0,005   0,02 - - -	0,03 0,06 0,01   0,03 0,01 0,01     0,01 0,02 0,5   0,005   0,01 - - -	0,01 0,035 0,005   0,05 0,04 0,02     0,03 0,02 0,2   0,007   0,05 0,2 0,025 0,1	0,02 0,025 0,005   0,05 0,04 0,02     0,03 0,02 0,2   0,007   0,05 0,2 0,025 0,1	0,028 0,014 0,028   0,05 0,04 0,01     0,03 0,03 0,5   0,007   0,03 0,2 0,025 0,1	0,014 0,098 0,028   0,02 0,01 0,02     0,02 0,02 0,5   0,007   0,02 0,1 0,025 -	0,01 0,07 0,02   0,02 0,01 0,02     0,02 0,02 0,25   0,003   - - - -	0,01 0,07 0,02   0,02 0,01 0,01     - - 1,0   -   - - - -

 

Додаток 16

Значення коефіцієнтів, що враховують режим роботи підприємства та

Виробничого працівника

Режим роботи закладу	Режим роботи працівника	Значення коефіцієнту
7 днів на тиждень 7 днів на тиждень 6 днів на тиждень 5 днів на тиждень	5 днів на тиждень з 2-ма вихідними днями 6 днів на тиждень з одним вихідним днем 6 днів на тиждень з одним вихідним днем 5 днів на тиждень з 2-ма вихідними днями	1,59 1,32 1,13 1,13

 

Додаток 17

Площі приміщень закладів ресторанного господарства на 1 місце в залах

Заклади	Кількість місць в залі, обідів у домовій кухні	Площа приміщень на 1 місце в залі (у домових кухнях – на I обід) в м^2
Для від­відувачів	Виробничих	складських	Адміністративних та побутових	разом	Технічних	Разом в закладах
В закладах ресторанного господарства
разом	В тому числі зали	разом	На сировині	На напівфабрикатах	На сировині	На напівфабрикатах	На сировині	На напівфабрикатах	на сировині	На напівфабрикатах	На сировині
1. Їдальні (із самообслуговуванням)		2,46	1,8	1,62	1,94	0,84	1,02	0,58	0,60	5,50	6,02	0,83	6,33	6,85
	2,22	1,8	1,39	1,35	0,62	0,74	0,44	0,46	4,47	4,77	0,71	5,18	5,48
	2,19	1,8	0,91	1,05	0,53	0,61	0,45	0,47	4,08	4,32	0,62	4,70	4,94
	2,18	1,8	0,82	0,95	0,48	0,55	0,46	0,48	3,94	4,16	0,48	4,42	4,64
	2,17	1,8	0,83	0,91	0,47	0,54	0,44	0,46	3,91	4,08	0,46	4,37	4,54
	2,17	1,8	0,87	0,98	0,43	0,52	0,43	0,44	3,90	4,11	0,41	4,31	4,52
	2,17	1,8	0,78	0,86	0,38	0,47	0,42	0,43	3,75	3,93	0,39	4,14	4,32
	2,16	1,8	0,74	0,80	0,35	0,42	0,37	0,39	3,62	3,77	0,33	3,95	4,10
2. Їдальні промислових під- приємств	-100	2,14	1,8	1,15	1,27	0,44	0,52	0,29	0,31	4,02	4,24	0,70	4,72	4,94
	2,19	1,8	1,02	1,10	0,37	0,43	0,31	0,33	3,89	4,05	0,59	4,48	4,65
	2,18	1,8	0,95	1,00	0,42	0,48	0,32	0,33	3,87	3,99	0,46	4,33	4,45
	2,18	1,8	0,83	0,87	0,31	0,36	0,27	0,28	3,59	3,69	0,40	3,99	4,09
	2,17	1,8	0,72	0,75	0,28	0,33	0,28	0,29	3,45	3,54	0,34	3,79	3,88
	2,16	1,8	0,69	0,72	0,25	0,31	0,27	0,28	3,37	3,47	0,33	3,70	3,80
	2,16	1,8	0,71	0,72	0,23	0,27	0,25	0,26	3,35	3,41	0,32	3,67	3,73
	2,15	1,8	0,68	0,69	0,22	0,25	0,22	0,23	3,27	3,32	0,31	3,58	3,63
	2,15	1,8	0,65	0,67	0,20	0,23	0,2!	0,22	3,21	3,27	0,28	3,49	3,55
3. їдальні вищих навчальних закладів		2,23	1,8	0,86	0,90	0,31	0,35	0,25	0,26	3,65	3,74	0,40	4,05	4 14
	2,19	1,8	0,81	0,84	0,25	0,29	0,25	0,27	3,50	3,59	0,36	3,86	3,95
	2,15	1,8	0,76	0,79	0,25	0,28	0,24	0,26	3,40	3,48	0,32	3,72	3,80
	2,18	1,8	0,73	0,77	0,23	0,26	0,22	0,23	3,36	3,44	0,28	3,64	3,72
	2,20	1,8	0,75	0,79	0,23	0,26	0,21	0,23	3,39	3,48	0,24	3,63	3,72
	2,19	1,8	0,72	0,76		0,25	0,22	0,24	3,35	3,44	0,22	3,57	3,66
	2,18	5,8	0,71	0,75	0,20	0,24	0,23	0,24	3,32	3,41	0,23	3,55	3,64
	2,29	1,8	0,70	0,74	0,19	0,23	0,22	0,24	3,30	3,40	0,21	3,51	3,61
4. Ресторани		2,46	1,8	1,93	2,05	0,91	0,95	0,64	0,66	4,94	5,12	1,84	6,78	6,96
	2,34	1,8	1,47	1,56	0,70	0,76	0,54	0,56	5,05	5,22	0,71	5,76	5,93
	2,42	!,8	1,30	1,38	0,64	0,72	0,53	0,54	4,89	5,06	0,59	5,48	5,65
	2,35	1,8	1 24	1,32	0,62	0,69	0,55	0,57	4,76	4,93	0,56	5,32	5,49
	2,35	1,8	1,27	1,36	0,58	0,68	0,58	0,59	4,78	4,98	0,50	5,28	5,48
	2,28	1,8	1,13	1,21	0,52	0,59	0,55	0,56	4,48	4,64	0,43	4,91	5,07
	2,23	1,8	1,07	1,13	0,48	0,55	0,54	0,56	4,32	4,47	0,38	4,70	4,85
5. Кафе загального типу із самообслуговуванням		2,08	1,6	1,56	–	0,52	–	0,48	–	4,64	–		5,60	–
	2,00	1,6	1,06	–	0,44	–	0,58	–	4,08	–	0,64	4,72	–
	1,93	1,6	0,87	–	0,40	–	0,5?	–		–	0,49	4,26	–
	1,90	1,6	0,87	–	0,34	–	0,53	–	4,64	–	0,62	4,26	–
	1,90	1,6	0,83	–	0,31	–	0,45	–	4,49	–	0,57	4,06	–
	1,90	1,6	0,70	–	0,31	–	0,44	–	4,35	–	0,51	3,86	–
	1,90	1,6	0,62	–	0,30	–	0,4!		4,23	–	0,43	3,66	–
	1,90	1,6	0,59	–	0,27	–	0,41	–	3,17	–	0,46	3,63	–
	1,90	'1,6	0,50	–	0,23	–	0,40	–	3,03	–	0,41	3,44	–
6. Кафе загального типу (із обслуговуванням офіціантами)		1,80	1,4	1,42	–	0,44	–	0,68	–	4,44	–	0,64	5,08	–
	1,73	1,4	1,15	–	0,40	–	0,65	–	3,93	–	0,52	4,45	–
	1,70	1,4	1,12	–	0,40	–	0,60	–	3,82	–	0,53	4,35	–
	1,74	1,4	1,09	–	0,35	–	0,51	–	3,69	–	0,53	4,22	–
	1,73	1,4	0,95	–	0,34	–	0,49	–	3,51	–	0,56	4,07	–
	1,73	1,4	0,84	–	0,33	–	0,46	–	3,36	–	0,46	3,82	–
	1,72	1,4,	0,79	–	0,30	–	0,46	–	3,27	–	0,46	,3,73	–
	1,72	1,4	0,68	–	0,26	–	0,43	–	3,09	–	0,40	3,49	–
7. Молодіжні кафе		2,12	1,4	1,20	–	0,36	–	0,62	–	4,30	–	0,61	4,91	–
	1,94	1,4	0,91	–	0,35	–	0,61	–		–	0,58	4,39	–
	1,90	1,4	0,82	–	0,34	–	0,59	–	3,65	–	0,52	4,17	–
	1,83	1,4	0,73	–	0,30	–	0,49	–	3,36	–	0,46	3,82	–
8. Дитячі кафе		1,90	1,2	1,40	–	0,34	–	0,46	–	4,10	–	0,22	4,32	–
	1,80	1,2	1,09	–	0,33	–	0,47	–	3,69	–	0,35	4,04	–
	1,82	1,2	0,97	–	0,35	–	0,54	–	3,68	–	0,39	4,07,	–
9. Кафе-морозиво		1,84	1,3	0,80	–	0,44	–	0,72	–	3,48	–	0,39	3,87	–
	1,82	1,3	0,80	–	0,36	–	0,40	–	3,38	–	0,39	3,77	–
	1,72	1,3	0,61	–	0,30	–	0,29	–	2,92	–	0,39	3,31	–
	1,68	1,3	0,53	–	0,26	–	0,30	–	2,77	–	0,32	3,09	–
10. Кафе-молочні		2,00	1,7	1,02	–	0,42	–	0,52	–	3,96	–	0,61	4,57	–
	1,93	1,7	0,81	–	0,,40	–	0,53	–	3,67	–	0,51	4,18	–
	1,90	1,7	0,77	–	0,34	–	0,54	–	3,55	–	0,82	4,07	–
	1,90	1,7	0,66	–	0,33	–	0,46	–	3,35	–	0,42	3,77	–
11. Кафе-кондитерські		2,00	1,7	1,58	–	0,40	–	0,52	–	4,50	–	0,61	5,11	–
	1,93	1,7	1,23	–	0,35	–	0,61	–	4,12	–	0,50	4,62	–
	1,90	1,7	1,14	–	0,28	–	0,58	–	3,90	–	0,52	4,42	–
	1,90	1,7	0,91	–	0,27	–	0,51	–	3,59	–	0,42	4,01	–
12. Закусочні загального типу		2,08	1,6	1,36	–	0,52	–	0,40	–	3,36	–	0,96	5,32	–
	2,00	1,-6	1,02	–	0,40	–	0,52	–	3,94	–	0,34	4,28	–
	1,93	3,6	0,89	–	0,39	–	0,55	–	3,76	–	0,42	4,18	–
	1,90	1,6	0,78	–	0,39	–	0,48	–	3,55	–	0,44	3,99	–
13. Пиріжкові		2,00	1,6	1,36	–	0,28	–	0,44	–	4,08	–	0,29	4,37	–
	1,93	1,6	1,13	–	0,35	–	0,39	–	3,80	–	0,42	4,22	–
	1,90	1.6	1,06	–	0,29	–	0,30	–	3,55	–	0,44	3,99	–
14 Шашличні		1,96	1,4	1,64	1,76	0,72	0,84	0,84	0,88	5,16	5,44	0,63	5,79	6,07
	1,84	1,4	1,30	1,39	0,64	0,76	0,77	0,80	4,55	4,79	0,52	5,07	5,31
	1,80	1,4	1,29	1,35	0,56	0,67	0,66	0,69	4,31	4,51	0,54	4,85	5,05
	1,80	1,4	0,96	1,00	0,49	0,55	0,55	0,57	3,80	3,92	0,44	4,24	4,36
15. Чебуречные		2,00	1,6	1,36	–	0,30	-	0,62		4,28	-	0,58	4,86	_
	1,93	3,6	1,08	–	0,36	—	0,47.	__	3,84		0,45	4,29	—
	1,90	1,6	0,98	–	0,37	—	0,39	—	3,64		0,44	4,08
16. Сосисочні		2,00	1,6	1,04	–	0,28	- 1	0,40	_	3,72		0,29	4,01	-
17. Пельменні		2,00	1,6	0,74	0,92	0,42	0,44	0,58	0,58	3,74	3,94	0,34	4,08	4,28
	1,93	1,6	0,65	0,97	0,38	0,40	0,65	0,65	3,61	3,95	0,42	4,03	4,37
	1,90	1,6	0,63	0,90	0,39	0,39	0,57	0,57	3,49	3,76	0,44	3,93	4,20
18. Пончикові		2,12	1,6	1,44	_	0,48	_	0,36	_	4,40	_	0,39	4,79	-
	2,00	1,6	0,88	—	0,32	—	0,34	—	3,54	—	0,58	4,12	—
19. Млинні		2,12	1,6	1,84	_	0,44	_	0,36		4,76		0,39	5,15	—
	2,00	1,6	1,06	—	0,22	__	0,34	—	3,62	—	0,58	4,20	—
	1,92	1,6	0,81	—	0,28	—	0,29	—	3,30		0,39	3,69	—
20. Пивні бари		2,14	1,4	0,44		0,70		0,48		3,76		0,53	4,29
	1,83	1,4	0,49	_	0,68	__	0,53	__	3,53		0,39	3,92	__
	1,79	М	0,49		0,65	_	0,51	_	3,44		0,36	3,80
	1,75	1,4	0,40	—	0,62	—	0,44	. —	3,21	—	0,31	3,52	—
21. Домові кухні		0,06	0,06	0,10		0,04		0,03	_	0,23		0,05	0,29
	0,04	0,04	0,07	_.	0,03	_	0,02		0,16		0,02	0,18	—
	0,03	0,03	0,05		0,02	—	0,02	—	0,12	—.	0,02	0,14	—

 

Додаток 18

Норми площі на одну людину для нового будівництва

Для будівель закладів ресторанного господарства
№ з/п	Кількість місць в залі	Площа ділянки, м^2/місце
1.	£ 50
2.	£ 100
3.	£ 200
4.	£ 300
5.	£ 500
6.	£ 1000
Якщо будівля має більше 2-х поверхів площа зменшується на 25%
Для будівель комплексного призначення (заклад ресторанного господарства при готелі, тощо)
№ з/п	Поверховість будівлі	Площа ділянки, м^2/людину
1.	До 3-х поверхів	30,1¸23.3
2.	4-5 поверхів	20,2¸17,0
3.	6-8 поверхів	15,3¸13,9
4.	9-12 поверхів	12,2¸12,0
Для торговельних комплексів
№ з/п	Торгова площа, м^2	Площа ділянки, м^2 на 100 м^2 торгової площі
1.	До 250
2.	250¸650	800¸600
3.	650¸500	600¸400
4.	1500¸3500	400¸200
5.	Понад 3500

 

Додаток 19

Питомі витрати електроенергії на виробництво однієї страви

№ з/п	Тип закладу	Значення Н т, кВт/страву
1.	Ресторан	0,51 - 0,61
2.	Кафе загального типу	0,18 - 0,22
3.	Їдальня	0,16 - 0,19
4.	ЗШО	0,13 - 0,15
5.	Кафе-кондитерське, кафе-морозиво	0,22 - 0,30
6.	Бари, буфети	0,06 - 0,09

 

Додаток 20

Норматив витрат електроенергії на вентиляцію та кондиціювання

Для різних типів закладів

№ з/п	Тип закладу	Значення Нвк, кВт/місце
	Ресторан, їдальня	0,6 – 0,8
	Кафе загального типу, ЗШО, кафе-кондитерське	0,4 – 0,55
	Кафе-морозиво, бари, буфети	0,25 – 0,37

 

Додаток 21

Значення нормативу витрат освітлення для різних типів закладів

 

№ з/п	Тип закладу	Значення Но, кВт/год
1.	Ресторан, їдальня	0,03
2.	Інші типи закладів, що мають зали	0,025
3.	Заклади, що не мають залів та заготівельні	0,022

 

Додаток 22

Значення показників для розрахунку витрат тепла

 

№ з/п	Регіон	Тривалість опалювального періоду То, год.	Середня різниця температур повітря в середині та зовні будівлі Dt, °С	Поправочний коефіцієнт R1
1.	Захід		16,5	1,28
2.	Закарпаття		13,6	1,28
3.	Північ		17,7	1,17
4.	Схід		18,5	1,08
5.	Центр		17,0	1,17
6.	Південь		15,0	1,28
7.	Автономна республіка Крим		14,1	1,45
8.	Південний берег Криму		16,0	1,45
9.	м. Київ		17,2	1,17

Додаток 23

ЗАТВЕРДЖУЮ

__________________________

(посада Інвестора)

__________________________

(підпис) (ПІБ)

«__»___________200…р.

Завдання на проектування

_____________________________________

(тип, назва закладу ресторанного господарства, що проектується)

_______________________________________

(повна поштова адреса закладу)

продовження додатка 23

Підстава для проектування.	Дозвіл Деснянської (ін.) районної адміністрації в м. Києві (форма №7)
Вид будівництва.	Нове будівництво (реконструкція)
Дані про інвестора.	СП «Зюзькин ltd.» (ін.) ліц. №……від 7.11.2006р.
Дані про замовника.	Іванов І.П. студент …-го курсу КНТЕУ
Джерело фінансування.	Активи СП «Зюзькін ltd.» (ін.)
Необхідність розрахунків ефективності інвестицій.	визначити показники рентабельність закладу та термін окупності інвестицій
Дані про генерального проектувальника.	Архітектурна майстерня Добровольської Т.А. (НДІ «Київпроект» ін.) ліц. №………від 14.09.2007р.
Дані про генерального підрядника.	БМУ-1 ХК «Київміськбуд» (ін.) Ліц.№………від 15.06.2007.
Стадійність проектування з визначенням затверджувальної стадії.	дві стадії – РП – затверджувальна (ін.)
Інженерні вишукування.	Зам. №……
Вихідні дані про особливі умови будівництва (сейсмічність, група складності умов будівництва на просадних ґрунтах, підроблювані і підтоплювані території тощо).	відсутні
Основні архітектурно-планувальні вимоги і характеристики запроектованого об'єкта.	АПЗ №……від 14.06.2007
Черговість проектування та будівництва, необхідність виділення пускових комплексів.	в одну чергу
Вказівки про необхідність:
Ø розроблення окремих проектних рішень в декількох варіантах і на конкурсних засадах;	відсутні
Ø попередніх погоджень проектних рішень із зацікавленими відомствами;	відсутні
Ø виконання демонстраційних матеріалів, макетів і креслень інтер'єрів, їх склад та форма;	креслення інтер’єрів зали закладу (план зонування аксонометричні проекції інтер’єру)
Ø виконання науково-дослідних та дослідно-експериментальних робіт у процесі проектування і будівництва;	відсутні
Ø технічного захисту інформації.	згідно закону України «Про авторське право»
Дані про вид палива та попередні погодження щодо його використання, якщо передбачається власне теплопостачання.	відсутні
Потужність або характеристика об'єкта, виробнича програма.	Кафе 50 місць повний асортимент продукції власного виробництва
Вимоги до благоустрою майданчика.	Передбачити дитячий майданчик та автостоянку на 5 машиномісць
Вимоги до інженерного захисту територій і об'єктів.	передбачити систему пожежної та захисної сигналізації
Основні вимоги щодо інвестиційних намірів.	Оплата проектних робіт здійснюватиметься у три етапи 30% – авансовий платіж, 50% після затвердження проектної документації 20% після здачі об’єкту в експлуатацію
Вимоги щодо розроблення розділу "Оцінка впливів на навколишнє середовище".	Відсутні
Вимоги з енергозбереження та енергоефективності.	Застосування матеріалів та конструктивних елементів будівлі з підвищеною теплоізоляцією
Дані про імпортні технології і (або) науково-дослідні роботи, які пропонує застосувати замовник.	Стисла характеристика технологічної лінії, на якій реалізовуються наукові розробки магістра
Вимоги до режиму безпеки та охорони праці.	Відповідно до вимог чинного законодавства
Вимоги до розроблення спеціальних заходів.	відсутні
Призначення нежитлових поверхів.	Розміщення вентиляційних камер (для горищних, технічних поверхів) відсутні (для суміщеної покрівлі)
Перелік будинків та споруд, що проектуються у складі комплексу.	Будівля закладу ресторанного господарства, автостоянка, розворотний майданчик, дитячий майданчик, транспортні та пішохідні доріжки
Необхідність підготовки ТУ на стадіях ЕП, ТЕО (ТЕР), якщо такі стадії передбачені.	відсутня

Замовник __________________________ (посада, найменування юридичної (фізичної)особи) __________________________ (підпис) (ПІБ) «__»___________200…р.

Погоджено __________________________ (проектувальник найменування юридичної (фізичної)особи) __________________________ (підпис) (ПІБ) «__»___________200…р.

Примітка: Склад завдання на проектування може змінюватися відповідно до особливостей об'єк­тів, що проектуються, і умов будівництва.

Примітка: Орієнтовні склад та характеристики приміщень, їх функціональні особливості роз­робляються у складі планово-технологічного завдання, як додаток до завдання на проектування.

Додаток 24

Характеристика конструктивних елементів будівлі (тип, назва закладу)

№ з/п	Найменування конструктивного елементу	Характеристика конструктивного елементу
І. Підземна частина будівлі
1.	Фундамент	Стіни зовнішні – стрічковий збірний (монолітний, ін.); Глибина закладання …. м; Матеріал – залізобетон (бетонні блоки, ін.); Гідроізоляція – тришарова гідроізол на бітумній мастиці (рубероїд, ін.); Стіни внутрішні – стрічковий монолітний (ін.); Глибина закладання …. м; Матеріал – залізобетон (бетонні блоки, ін.); Гідроізоляція – тришарова гідроізол на бітумній мастиці (рубероїд, ін.); Колони – стрічковий (стаканного типу ін.); Глибина закладання …. м; Матеріал – залізобетон (бетонні блоки, ін.); Гідроізоляція – тришарова гідроізол на бітумній мастиці (рубероїд, ін.);
ІІ. Надземна частина будівлі
2.	Стіни	Стіни зовнішні – несучі (самонесучі, ін.); Матеріал – цегла …… м… (ін.), будівельний розчин М….; Товщина…..мм; Стіни внутрішні – несучі (самонесучі, обмежувальні конструкції); Матеріал – цегла …..…. м…. (ін.), будівельний розчин м……..; Товщина…… мм.
3.	Колони	Матеріал – залізобетон (цегляні, ін.); Розміри перерізу……мм´…..мм; Крок сітки колон …..м.
4.	Ригелі (балки)	Матеріал – залізобетон (ін.); Форма перерізу – тавровий (ін.);
5.	Перекриття	Тип – збірні (монолітні, ін), плити пустотні (ребристі, ін.); Матеріал ­– залізобетон (ін.); Висота ….. мм.
6.	Покрівля	Тип – горищна (безгорищна, ін.); Форма – плоска (скошена); Структура: - захисний прошарок ……….. (тип, товщина); - гідроізоляція ……. (тип, товщина); - утеплювач ……. (тип, товщина); - пароізоляція ……. (тип товщина); - настил ….. (тип товщина).
7.	Сходи, ліфтові шахти (два і більше поверхів)	Тип – одномаршеві (двомаршеві, ін.); Призначення – для відвідувачів (допоміжні); Ширина сходового маршу….. мм; Довжина сходового маршу……мм; Призначення ліфту – пасажирський (вантажний, ін.); Тип, марка, розмір кабіни ліфту………; Тип шахти – цегляна (ін.). Ліфтовий хол – …..м´…..м
8.	Вікна	Тип віконних блоків – одинарні (подвійні, ін); Матеріал віконного блоку – металопластик (дерево, ін.); Засклення – склопакет (ін.) однокамерний (ін.); Розміри …….мм´…..мм, кількість….шт; Відстань від полу до підвіконня…..мм; Вітрини: - Розміри …….мм´…..мм; - кількість….шт.
9.	Двері	Призначення – внутрішні (зовнішні); Тип дверного блоку – одностулкові (двостулкові, ін); Тип дверних полотен – глухі (засклені, ін); Матеріал дверного блоку – металопластик (дерево, ін.); Розміри …….мм´…..мм, кількість….шт.

 

Додаток 25