Понятие, сущность, классификация товарных запасов. Показатели оценки их состояния и эффективности использования. Пути ускорения товарооборачиваемости.

Запасы представляют собой материальный поток товарно-материальных ценностей на всех этапах их движения от производства к потребителю, Они являются частью товарного предложения и служат материальной основой для изготовления продукции и ее продажи. Товарно-материальные ценности, образующие материальные запасы подразделяются на производственные запасы, товарные запасы.

Товарные запасы, обслуживающие товарный процесс, являются частью совокупной товарной массы, предназначенной для продажи товара промежуточным и конечным потребителям. В свою очередь, запасы товаров в торговле могут находиться непосредственно в торговых организациях, быть закупленными и оплаченными, но оставленными на ответственном хранении у поставщиков или сданными на переработку.

До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения, форма существования запаса статична, не смотря на то, что товар может находиться в движении. Товарные запасы постоянно меняют свою структуру и размер, как только они реализуются, то перестают быть запасами, но поскольку они постоянно возобновляются путем их возмещения другими партиями товаров, то превращаются в постоянно существующую величину

Исходя из сути выполняемых товарными запасами функций и связанными с ними торговыми действиями они подразделяются на текущие сезонные и целевые. Текущие товарные запасы предназначены для обеспечения повседневных нужд торговли. Запасы текущего хранения постоянно обновляются и пополняются. Сезонные запасы товаров образуются при сезонном характере производства товаров. Товарные запасы целевого назначения создаются для обеспечения торговли в отдельных труднодоступных районах страны

по месту нахождения: в оптовой торговле; в розничной торговле; в пути.

по размерам: минимальные – до поступления товаров в торговую сеть;максимальные – возникают в момент завоза очередных партий товара;средние – рассчитываются по формулам среднеарифметической. по срокам измерения: отчётные, на начало периода; на конец периода., плановые По ассортимент - прод и непрод запасы.

В товарные запасы в торговле включаются:
1. товары текущего, сезонного и целевого назначения предназначенные для розничной торговли и общественного питания
2. товары закупленные, оплаченные, но оставленные на ответственном хранении у поставщиков
3. товары сданные в переработку
В состав товарных запасов в торговле не включаются:
1. товары в пути
2. тара всех видов
3. товары, предназначенные для материально-технического снабжения
4. товары в комиссионных магазинах (отделах) и магазинах по продаже скупленных вещей
5. готовая продукция в подсобных помещениях промышленных производствах торговых организаций
6. товары, принятые на ответственное хранение

Состояние товарных запасов характеризует следующие показатели:

Абсолютные – выражаются в натуральныхт стиомотных единицах.

1. Натуральные (л., м., кг., шт., г.) – показатели измерения товарных запасов применяются для планирования товарных ресурсов, организации работы складов, для расчета потребности в материально-технической базе организации.

2 .Стоимостные - они необходимы для потребностей в оборотных средствах для закупки товаров и для увязки товарных запасов с другими показателями плана товарооборота, отражают величину сложных по составу явлений в денежном измерении

4. Относительные - выражаются в днях оборота, характеризуют обеспеченность торговли товарными запасами (ТЗ) и показывают на сколько дней хватит имеющихся ТЗ.

ТЗ в днях оборота рассчитываются делением суммы товарных запасов на конкретную дату, на однодневный ТО наступившего квартала.

Эффективность использования ТЗ характеризуется 2 показателями: запасоемкостью и товарооборачиваемостью.

Запасоемкость рассчитывается делением суммы ТЗ на ТО – этот показатель отражает величину ТЗ приходящихся на единицу ТО.

Товарооборачиваемасть характеризует среднее время товарообращения или среднее время товарооборачиваемости от момента поступления товара в магазин, до момента его реализации.

Товарооборачиваемасть измеряется 2 показателями:

1.продолжительностью одного оборота в днях. срТЗ/ ТО одноднев

2.колличеством оборотов или коэффициентом оборачиваемости. То / ТЗ

Товарооборачиваемасть рассчитывается как отношение среднего товарного запаса к товарообороту за анализируемый период и на умножение количества дней периодов.

Товарооборачиваемость является одним из важнейших качественных показателей работы торговых организаций. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня реализации, а так же скорость оборота товаров.

Изменение товарооборачиваемости в днях в целом по торговой организации складывается под воздействием двух факторов:

1. изменение структуры розничного товарооборота;

2. изменение времени обращения отдельных товарных групп и товаров.

Если в товарообороте возрастает доля товаров с ускоренной товарооборачиваемостью, то за счет этого средняя товарооборачиваемость ускоряется и наоборот.

Ускорение товарооборачиваемости представляет собой цель торговой организации и условие повышения ее ликвидности. Чем выше скорость обращения товарных запасов, тем выше ликвидность торговой организации.

Преимущества быстрой оборачиваемости: увеличиваются объемы продаж, уменьшается риск морального старения товара, улучшается климат в коллективе, настроение торговых работников (хорошая продажа); увеличивается доля свободных финансовых ресурсов (быстрая оборачиваемость сопровождается высвобождением денежных средств.

Недостатки быстрой оборачиваемости: возможное снижение объема продаж (из-за того, что может возникнуть дефицит товара,); увеличение затрат на поиск и покупку товаров.

9­_Методы планирования товарных запасов (определение нормативов товарных запасов). Специфика управления товарными запасами в оптовой, розничной торговле и общественном питании.

В настоящее время каждая торговая организация самостоятельно составляет план по товарным закупкам.

Планирование ТЗ производится на основе расчетов в днях и сумме.

Норматив – это рациональный ТЗ который обеспечивает бесперебойную торговлю при наименьших затратах на покупку, хранение, реализацию и управлением ТЗ.

Норматив т\з необходим:

1.)при определении потребности в оборотных средствах для закупки товаров.

2.)при расчете потребностей в кредите под т\з.

3.)для контроля за состоянием т\з.

4.)для расчета расходов по хранению и реализации т\з.

Нормированию подлежат текущие т\з, а сезонные и запасы досрочного завоза оплачивается по фактическому наличию, на определенную дату.

При нормировании т\з используются следующие методы:

1.)Коэффициент ускорения оборачиваемости.

2.)скользящий средний.

3.)индексный.

Коэффициент ускорения оборачиваемости состоит в том, что рассчитывается базовая величина т\з, характеризуется на коэффициент ускорения оборачиваемости. Для расчетов используются материалы анализа т\з за предыдущий период. Базовая величина т\з за предыдущий период рассчитывается как средняя арифметическая из суммы покупателей норматива т\з в днях «+» фактический товарооборот, в днях + т\з в днях

Особенности 2-го метода: способностью метода скольз. средней при норм. т\з, является то, что скольз. средней рассчитываем сумму 2-х пок-лей и делим на 2; Норматив запасов в рассчит. производ. нормы в днях на однодневный т-о.

Индексный метод нормир т\з учитывает опережающее развитие товарооборота по сравнению с т\з. Это отражается в индексах, которые рассчитываются как отношение средней т\з к тов.ресурсам

Обоснованность норматива ТЗ базируется на след принципах планирования: оптимальность, надёжность, научность, реальность, эффектинвость