Глава 4. Что такое лечебное голодание.

Глава 3. Ожирение

Тот, кто не соблюдает правила питания, изложенные в предыдущей главе, набирает вес, подвергается ожирению. Ожирение возникает у человека, который ведет абиологический, то есть не свойственный виду Ното, образ жизни.

Казалось бы, излишний вес - досадное порождение цивилизации, побочный эффект того, что мы проводим рабочий день за столом, вечер - на диване перед телевизором, а дорогу - в удобном кресле автомобиля, автобуса, поезда или самолета. Современная еда и питье также способны в кратчайшие сроки сделать худощавого человека толстяком, раздуть обжору, как бочку.

Но ведь девиз толстяков: "В здоровом теле - здоровый дух" родился не сегодня и даже не вчера. Классическая литература полна положительными героями, вес которых превышал все допустимые нормы даже в те недиетические времена. Гаргантюа и Фальстаф, Портос и Пиквик - все эти достойные господа были веселыми, добрыми и глубоко порядочным и людьми. Нормы классической литературы еще терпели стройных женщин, но худых мужчин поголовно считали злодеями.

Лесли Фидлер, автор книги "Отклонения от нормы", прослеживает реальный исторический путь, проделанный толстяками. Тиран, то бишь единоличный правитель Древней Греции, Дионисий был таких необъятных статей, что приказал утыкать спинку своего трона иголками, дабы не заснуть, а во сне не задохнуться.

"Многие правители разных стран славились телесной тучностью, - пишет Фидлер. - В их число входят и Уильям Завоеватель, и король Франции Людовик XVIII. Среди римских пап особенной толщиной отличался Лев X, а святого Фому Аквинского при жизни прозвали "Сицилийским волом". Однако, будучи заточен в темницу, несмотря на 300 фунтов веса, он умудрялся оставаться здоровым, не смотря на скудное тюремное питание.

В середине XVIII века, особенно в Англии и Италии, толстяки стали пользоваться особой симпатией. Они украшали любой праздник, карнавал или ярмарку. "Толстяки устраивали представления, -говорится в книге Лесли Фидлера,- и зрители с восторгом аплодировали каждому фунту их веса".

Одним из самых известных толстяков того времени считается англичанин Дэниел Ламберт по прозвищу "Гигант-весельчак", который весил 739 фунтов. Сохранившиеся документы гласят, что объем его талии составлял больше 3 метров, а ноги выше колена - больше метра. Лондонские лекари установили, что Ламберт страдал гигантизмом и умер от "ожирения сердца".

Известны в истории и фантастически толстые женщины. "Бэби" Рут Понтико показывали в балаганах на ярмарках, и в ней было 800 фунтов чистого веса. Эта добродушная американская толстуха нелепо умерла после несложной хирургической операции, так как больничные сиделки не смогли перевернуть ее в постели на другой бок, чтобы прочистить легкие. В начале прошлого столетия большой известностью на ярмарках Англии пользовалась Кэрри Акерс, которую публика любила вдвойне "Мало того, что Кэрри была толстой, как беременная свинка, - пишет Лесли Фидлер, - к тому же она была лилипуткой". Несмотря на раблезианскую полноту, малютка Акерс отличалась мерзким характером и получила прозвище "Сварливой Кэрри".

В газете "Зеркало недели" (20.01.1996 г.) Юрий Пирс опубликовал статью "В стране тройных подбородков" об обжорстве в Америке и борьбе с ним. Приведем некоторые материалы этой статьи. Он пишет о том, что в США культ обжорства сменился манией похудения.

Пончики, батончики, гамбургеры, чизбургеры и прочие бургеры самых разных видов, чипсы, закуски, орешки и т. д. и т. п. - рынок непрерывно насыщается подобной шелухой, то есть "мусорной пищей", богатой жирами, сахаром и холестерином. Привлекательная реклама с самого раннего детства формирует представления о пище. За последние 30 лет количество чрезмерно толстых американских детей в возрасте 6-11 лет увеличилось на 54 процента, а подростков и юношей 12-17 лет - на 39 процентов. По данным Национального центра здравоохранения, 27 процентов американских женщин и 24 процента американских мужчин обладают значительным избыточным весом.

Разве удивительно при таком положении дел, что 80 процентов молодых американцев, еще не достигших 18-летия, пользуются какой-нибудь диетой для похудения? И что американцы ежегодно расходуют 23 миллиарда долларов на самые различные продукты и препараты, обещающие им похудение?

Мания похудения

Нигде в мире нет столько чудовищных толстяков, как в Америке. Слоновьи ноги, ниспадающее брюхо, отсутствие шеи, тройные подбородки, заплывшие жиром, и глубоко сидящие глазки... в руке, как правило, кулек с хрустящим картофелем или воздушной кукурузой. В некоторых штатах борцы за права человека пытаются провести в законодательном порядке запрет на дискриминацию таких людей. Но решение о том, нарушает ли американскую Конституцию работодатель, увольняя такого малопривлекательного толстяка, повисло в воздухе.

По радио, телевидению, в прессе - повсюду тысячи реклам разнообразнейших средств для похудения: чудесных диет, устройств для массажа и гимнастических упражнений (вибропояса, велоэргометры и пр.), методов голодания, траволечения, препаратов, заполняющих желудок и снимающие чувство голода, и многое, многое другое. На экранах телевизоров и на страницах газет - обязательные фотографии: "Вот так я выглядел(а) раньше, а так я выгляжу сейчас". "За неделю вы сбросите 14 фунтов, за день вы потеряете 2 фунта!" - кричат проспекты и брошюры. Похудение стало повальным увлечением американцев. Знаменитости то и дело выступают по этому поводу перед публикой.

Публика всегда интересовалась жизнью знаменитостей, в том числе и их меню. Так, например, каждая очередная диета Элизабет Тейлор всякий раз становилась предметом широкого обсуждения. Для тех, кто богат, в Америке имеются десятки клиник, где процесс похудения осуществляется под пристальным наблюдением врачей. Остальные же вынуждены довольствоваться рекомендациями журналов или телевидения.

Толстяков много не только в США. Вот как А. Огняник описывает смерть 350-килограммового толстяка из Бразилии (Всеукраинские Ведомости, № 3, 1997).

33-летний бразилец Альтаир Соарес вошел в туалетную комнату и выйти уже сам не смог. Он там застрял, поскольку весил 350 кг! Пожарным пришлось спасать беднягу. 15 человек едва смогли справиться с задачей. Приступ астмы, и его срочно увезли в больницу. Для него составили вместе две кровати, иначе он бы не поместился. Увы, через три дня, 8 января, Соарес скончался. Чтобы вынести его тело понадобилось 9 мужчин. Его хоронили в специально заказанном гробу, родственникам пришлось оплатить две могилы, гроб занимал слишком много места. "Он был ужасно толст, - рассказывает Паоло Родригес, кладбищенский управляющий,- его нога в обхвате была шире, чем колесо велосипеда". Таким толстым он стал от тоски по умершему крестному отцу, к которому испытывал самые нежные чувства. За 8 лет, прошедших после смерти крестного, Соарес набрал 110 кг.

Боос де Мей стал одним из лидеров "Союза крупных людей", объединившего около ста толстяков Нидерландов. "Дородность нас не тяготит, так что просим всех приверженцев худобы оставить нас в покое",- заявил он. Возмущение де Мея вызывает дискриминация тучных граждан, например, в больницах; перед операцией всякому положено взвешиваться, а нормальные весы рассчитаны на пациента не тяжелее 120 килограммов. Вот и отправляют толстяка измерять вес на кухню, словно он - бычья туша.

Газеты пишут: Каждый второй болгарин толстяк.

Министерство здравоохранения Болгарии бьет тревогу: 57 процентов мужчин и 54 процента женщин в стране следует отнести к разряду толстяков.

Как установили болгарские врачи, худеть нужно 75 процентам служащих. Наилучшие весовые показатели у крестьян. Министр здравоохранения Болгарии Мими Виткова уже внесла в парламент проект документа, направленного на оздоровление нации. В докладе, с содержанием которого ознакомили журналистов, говорится, что в стране 300 тысяч пьяниц, 20 тысяч болгар пристрастились к героину, а 40 тысяч - к психотропным веществам. Свыше 383 тысяч болгар страдают психическими заболеваниями, из них 230 тысяч лечатся стационарно. Министерство отмечает, что в Болгарии наблюдается сверхсмертность мужского населения: в среднем болгары живут 67 лет, а болгарки - 74. Основная причина смерти - сердечно-сосудистые заболевания.

Как сообщает украинская газета "Ваше здоровье" (№33 за 1995г.): "Близько чвертi праце-здатного населения нашоi краши (особливо жшки) в т1й чи шппй м1р1 потерпають вщ ожиршня. Не-в1рно думати, що до цього призводить лише пере-щання. Винуватщ - ще й малорухомий спойб життя, незбалансоване харчування, недостатш ф1зичн1 на-вантаження".

В одном африканском племени, где длительные праздники сопровождаются непомерным обжорством, человек за 20 дней объедания поправляется на 25-30 кг. Однако после праздников на скудном рационе питания, обычном для этого племени, вес быстро падает до нормы.

Этиология и патогенез (то есть причины и механизмы) ожирения интенсивно исследуются. Здесь еще много белых пятен. Остановимся на одном исследовании пациентов с ишемической болезнью сердца (ИБС), в частности, на изучении роли абдоминального (то есть относящегося к животу: аЪйотшит по-латински - живот) атерогенеза (то есть ожирения).

Многочисленные эпидемиологические исследования не раз доказали, что дефицит движения и абдоминальное ожирение являются факторами риска для развития сердечно-сосудистых заболеваний. Известно, что обычным результатом таких заболеваний является инфаркт миокарда или смерть от ИБС. Американские ученые в рамках исследования "АШегс1его818 Шзк т СоттипШез" изучали, насколько у людей без признаков сердечно-сосудистых заболеваний определенный фактор риска приводит к изменениям сосудистой стенки.

В исследование включили 7956 мужчин и 6476 женщин в возрасте 45-64 лет. Провели их опрос с помощью анкеты, выясняющей социоэкономические факторы, уровень образования, наличие вредных привычек (например, курения), применение лекарственных препаратов, занятия спортом, а также наличие сердечно-сосудистых заболеваний.

В качестве показателя распределения жировых отложений служило соотношение объёма талии к объему бедер. Чтобы определить толщину стенки экстракраниальной сонной артерии, выбрали 6 участков сосуда и исследовали их с помощью ультразвука. Исследование проводили по стандартизированному протоколу. Когда провели коррекцию по возрасту, этнической принадлежности, склонности к курению, индексу массы тела, расположению артерий и риску артериосклероза в различных регионах, то оказалось, что увеличение соотношения объема талии к объему бедер в 0,07 единицы связано с утолщением стенки сонной артерии на 0,02 мм у женщин и соответственно на 0,03 у мужчин. У лиц с гипергликемией (глюкоза натощак 6,0-7,7 ммоль/л) толщина стенки сонной артерии была увеличена на 0,02 мм, у лиц с сахарным диабетом - на 0,07 мм. Увеличение концентрации инсулина до 100 ммоль/ л связано с увеличением толщины сосудистой стенки на 0,02 мм.

Повышение индекса массы тела, соотношение объема талии и объема бедер и уровень инсулина натощак а также недостаток подвижности, диабет, ожирение и имеют своим следствием увеличение' давления крови.

Независимо от известных патогенетических механизмов, данное исследование показало, что абдоминальное ожирение, недостаточность подвижности и нарушенный обмен глюкозы имеют атерогенный эффект и, следовательно, должны быть уменьшены любыми средствами.

Однако следует помнить, что ожирение может быть следствием наследственно-конституционных особенностей, повреждения нейро-гормональных центров, регулирующих жировой обмен. В развитии ожирения играют роль также нарушения центральной нервной системы, эндокринных органов, прежде всего, гипофиза, щитовидной, поджелудочной и надпочечных желез. Порой достаточно сильного нервного стресса или физической травмы, чтобы нарушился жировой обмен и началось чрезмерное отложение жира.

Есть люди, которые все время едят и постоянно голодны. Они ошибочно принимают возбужденный аппетит за голод, но не нормальная потребность в пище, а проявление хронического невроза. Голод обычно быстро удовлетворяется, а аппетит - отнюдь нет.

Кроме указанных факторов ожирения, иногда причиной обжорства являются "голодные сердца", то есть сенсорная депривация, как ее называют врачи.

Психиатры утверждают, что в основе описанных выше проблем и заболеваний нередко лежат одиночество, отсутствие любви, стрессы, ощущение неприкаянности, несбыточности надежд, страх перед жизнью. Еда начинает в определенной степени компенсировать отсутствие всего этого. Где-то существует иной мир, великолепный, замкнутый и недоступный. Зато мороженым или шоколадом полакомиться можно всегда. Это лучше, чем покончить с собой. Поэтому желание непрерывно есть оформляется в своеобразный шантаж по отношению к себе и ко всему миру, воплем, привлекающим к себе внимание.

Отчаянными обжорами становятся женщины в процессе развода, студентки во время экзаменационных сессий, подростки, которые чувствуют себя несчастными из-за родительского непонимания, работающие женщины, опасающиеся, что не справятся с профессиональными требованиями. Это не случайность. Это отчаянная попытка избавиться от стресса, увы - неудачная и неверная... Это уже патология, требующая специального лечения. Теперь обратимся к борьбе с ожирением, причиной которого стало неправильное питание. Ведь в результате этого повреждаются разные органы и системы организма. Увеличение жира усиливает нагрузку на сердце и сосуды, вследствие чего развивается атеросклероз. Сопутствующие заболевания - хронический гастрит и холецистит, сахарный диабет II типа, нарушение работы почек. Ожирение сказывается и на нервной системе человека -ухудшается сон, возрастает аппетит, жажда, У мужчин часто нарушается потенция, у женщин - менструальный цикл. А в результате продолжительность жизни таких людей сокращается на 12-15 лет.

Различают четыре степени ожирения: 1-я степень ожирения - избыток массы 16-29%, 2-я степень ожирения - 30-49; 3-я степень ожирения - 50-99 и 4 степень ожирения, когда избыток массы тела составляет более 100% от нормального.

Люди, склонные к ожирению, в основном имеют немалый аппетит. Его следует "сбить". Самый простой способ - увеличить число приемов пищи. Через 2-3 часа после завтрака рекомендуют съесть яблоко или выпить стакан молока, кефира, несладкого чая - что-нибудь некалорийное, но достаточно объемное. Аппетит пропадет на 15-20 минут, и можно спокойно ждать обеда или ужина.

Помните, что исчезновение аппетита и жажды всегда "опаздывает" относительно фактического насыщения. Дело в том, что чувство голода в мозге обусловлено изменением химического состава крови. Он изменится только тогда, когда еда переварится и всосутся питательные вещества. На это необходимо минут 30. Поэтому даже очень голодному человеку не следует переедать, из-за стола следует выходить слегка голодным.

Среди населения распространено убеждение, что главная причина ожирения - избыточное потребление углеводов, которые превращаются в жиры. По этому вопросу среди ученых разгорелся спор. Некоторые ученые считают, что человек толстеет не от избытка углеводов, а от излишков жиров. Например, немецкий профессор Фолькер Пудель, занимающийся вопросами питания, считает: углеводы превращаются в жир лишь в том случае, если в день съедать более килограмма хлеба, 1,6 кг вермишели или 2,8 кг картошки. Кто же такое осилит? Он установил, что люди в качестве энергии расходуют лишь углеводы, а откладывается и ведет к полноте только жир. Поэтому нужно употреблять в пищу меньше жиров и больше углеводов. В этом случае можно наедаться досыта и не полнеть.

И еще: ешьте не три, а пять раз в день, и организм не будет настраиваться на накопление; развивайте мускулы - на каждый фунт (0,4 кг) мускулов организм расходует 50 калорий в день. Не нужно есть после 7 часов вечера - это повышает аппетит. Чтобы не полнеть, желательно есть на завтрак хлеб, ветчину, сыр, пить молоко, в обед - мясо, вечером - птицу.

12 июля 1995 года газета "Киевские Ведомости" опубликовала подборку немецкой и американской прессы на тему: "Толстый или худой? Четыре больших заблуждения." В ней говорится следующее.

Давно установилось мнение, что люди с избыточным весом рискуют приобрести сердечно-сосудистые заболевания. Это неверно, предупреждают американские врачи. Наши познания о правильном питании все еще очень недостаточны и поверхностны. Газета "Медикал трибюн" называет четыре самых грубых заблуждения, касающихся вопросов правильного питания.

Заблуждение 1. Диета, бедная солью, лучше для кровяного давления, чем сбрасывание лишнего веса под нагрузкой. Это неверно. Нормальный вес тела по меньшей мере также важен, как и соблюдение диеты.

Заблуждение 2. Сахар и сладкое - главные причины того, что человек полнеет. Нет. Человек поправляется из-за повышенного содержания жиров в пище.

Заблуждение 3. Тот, кто голодает, пропуская время приема пищи (завтрак, обед или ужин), быстро худеет. Это также неверно. Острый голод заставляет потом человека поедать все, что попадет под руку, и поэтому он толстеет в два раза быстрее.

Заблуждение 4. Тот, кто бросил курить и поправился на несколько килограммов, рискует стать гипертоником и чаще подвергается риску инфаркта миокарда. Это неверно, так как нагрузка на сердце и кровеносную систему от 20 ежедневно выкуриваемых сигарет равна нагрузке 60 кг лишнего веса.

Подводя итоги данной главы, отметим, что существует много причин ожирения и механизмы (патогенез) этого патологического состояния сложны и до конца еще не изучены. Поэтому прежде чем начинать борьбу с ожирением, необходимо глубоко изучить наследственность и образ жизни пациента, найти основные причины этого заболевания, разобраться в его патогенезе, выяснить сопутствующие болезни. И только после этого приниматься за лечение ожирения и сопутствующих ему заболеваний

После того, как соблюдены все эти условия, начинается главное - борьба с ожирением или с лишним весом. Раньше да и нередко сейчас врач начинает с голодания. Поэтому и мы начнем с описания методов лечебного голодания.

 

Целебное свойство голода было известно в глубокой древности. Есть записи о применении его в Египте в XV веке до н. э. (египтяне обязательно голодали по 3 дня в месяц). Как гигиенический и терапевтический компонент голод входит в систему йоги, тибетскую медицину. Великий Сократ и его ученик Платон применяли десятидневные голодания.

В настоящее время накоплен значительный материал, свидетельствующий об омолаживающем эффекте голода, а также большой опыт клинического его применения. Положительные результаты лечения голоданием подтверждены на тысячах больных во всем мире.

Одним из родоначальников применения голода в Америке в 1877 году как средства лечения был американский врач из Пенсильвании Эдуард Дьюи. В результате собственной практики он пришел к выводу, что ни аллопатические, ни гомеопатические медикаменты не могут оказывать пользы при острых болезнях и что при этих болезнях потеря в весе происходит совершенно независимо от того, хорошо или плохо больного кормили. Лихорадочное состояние в любом случае сопровождается потерей веса. С появлением аппетита всегда связывается прибыль сил, и опять вполне независимо от того, много или мало пищи получал больной.

Загадочность процесса голодания раскрылась Э. Дьюи тогда, когда он в одном из учебников по физиологии увидел следующие данные о потере отдельных составных частей тела в случае голодной смерти (в %):

Жир живота - 97%

Селезенка – 63%

Печень – 56%

Мускулы - 30%

Кровь – 17%

Нервные центры - 0%

Как показывают эти данные, все ткани более или менее страдают от голодания, за исключением мозга. Исходя из этого факта, Дьюи сделал заключение, что в человеческом теле накоплен большой запас ранее усвоенного питательного материала, и мозг в состоянии потреблять этот материал, когда недостает другой пищи или когда пищеварительная способность ослаблена. Таким образом, мозг может сохранять свою материальную неповрежденность. Благодаря этой особенности организма человек сохраняет умственную деятельность даже в том случае, когда тело превратилось в настоящий скелет.

Э. Дьюи была написана книга по голоданию, в предисловии которой были такие слова:

"Эта книга - история того, что разыгралось в душе одного врача в течение его профессиональной жизни. Начав свою практику в неведении, окутанный туманом медицинского суеверия, я пришел, в конце концов, к твердому убеждению, что только сама природа (с помощью голода) может врачевать болезни. Представленный в этой книге гигиенический метод (голодание) своеобразен и революционен. Он широко испытан практически, и его лечебная ценность неоспорима. Каждая строчка этой книги написана в глубоком убеждении, что подрывающие здоровье снадобья и обычное для нашего века питание больных совершенно себя не оправдывают".

Врач Тайнер (1880 год) называл голодание "эликсиром молодости". До голодания Тайнер сам отличался слабостью и болезненностью. Однако в возрасте 52 лет, когда терять уже было нечего, он провел 40-дневное голодание и избавился от своих "болячек". Прожил он еще 31 год.

Доктор Адольф Майер в 1901 году написал книгу "Лечение голодом - чудодейственное лечение". С позиций физиологии того времени он описывает полезное действие голода на организм человека. Во время голодания организм человека как бы принимается поедать застрявшие в теле непереваренные остатки пищи, патологически измененную ткань. Продукты распада веществ выводятся из мест отложения, разлагаются: годное в них обращается в питательный материал, а негодное - выделяется вон.

В 1911 году в США вышла книга "Лечение голоданием", завоевавшая большую популярность и переведенная во многих странах. Автором ее был американский писатель Эптон Синклер.

Эта книга сделала голодание популярным методом лечения многих болезней во всем мире, особенно на родине автора.

Певцом голодания стал американский ученый Поль Брегг, посвятивший ему много книг и статей.

П. Брегг наблюдал и сам проводил голодание более 50 лет и считает его лучшим средством сохранения молодости. Сам он каждую неделю без единого пропуска проводил 24-часовое или 36-часовое голодание. Кроме того, он голодал от 7 до 10 дней четыре раза в год.

Об одном пациенте Эвансе он рассказал в своих трудах. История мистера Эванса была похожа на истории миллионов американцев. Его никогда не учили, как обращаться со своим организмом, но заставляли регулярно питаться три раза в день и есть все, что он пожелает. Этот человек в солидном возрасте ел так, как питался в молодости, когда много занимался физическим трудом на ферме. Постепенно его суставы нагружались токсическими кристаллами, которые с возрастом стали давить на нервы, причиняя невыносимую боль. Лечение таблетками не помогало. П. Брегг прописал ему голодание и диету, богатую щелочными продуктами. Он начал с 3-дневного голодания, употребляя только дистилированную воду. Выйдя из голодания, он получал только овощи. Через год этого человека невозможно было узнать. Его суставы стали подвижными, он занялся спортом, ездой на велосипеде, танцами. С годами он становился все моложе, его движения стали быстрыми, как у двадцатилетнего парня. Всего этого он добился, конечно, не за один день, неделю или месяц. Для того, чтобы полностью вывести кристаллы токсичных кислот, понадобилось немало времени. Брегг пришел к выводу: то, что сделал мистер Эванс, доступно каждому.

Брегг всю жизнь доказывал, что любой человек может наслаждаться молодостью, если он следует в жизни естественным законам природы. В любом возрасте природа дает нам возможность вернуться назад. Вы сможете сменить свое старое тело, изношенное годами, на новое, не подверженное влиянию времени. И все это, считает Брегг, благодаря голоданию.

Другой американский ученый Герберт Шелтон, автор популярнейших книг по знаменитой американской системе здоровья (натуральная гигиена), начал заниматься голоданием с лета 1920 года. За 45 лет он провел тысячи голоданий длительностью от нескольких до 90 дней с целью уменьшить вес, восстановить утраченное здоровье, излечить свои болезни, разработал систему раздельного питания, написал книгу "Голодание может спасти вашу жизнь". Шелтон еще в 50-е годы провел 30 тысяч курсов лечения голоданием различных заболеваний.

Большой вклад в изучение голодания внесли русские и украинские ученые.

В бывшем СССР первыми врачами, применившими лечебное голодание, были Ю. С. Николаев и Н. П. Нарбеков. огромное число тяжелых хронических больных находилось на излечении в клинике, руководимой профессором Ю. С.Николаевым. Здесь выросла школа врачей, работающих сейчас в различных городах СНГ и нашей страны. Многие врачи применяют голодание амбулаторно, без госпитализации больных.

Термин "Разгрузочно-диетическая терапия" (РДТ) как разновидность голодания, был введен проф. Николаевым, который впервые применил дозированное голодание для лечения шизофрении и других психических заболеваний (1). С 1952 г. методом РДТ в СССР стали лечить многие другие заболевания: бронхиальную астму, воспаление легких, сердечнососудистые заболевания, радикулит, склероз и другие.

По определению В. В. Пашутина, "голодание есть состояние организма, когда его траты не восполняются полностью или частично извне, и он вынужден существовать за счет своих собственных ресурсов".

Голодать - это означает питаться за счет резервов собственного организма, когда запускаются особые механизмы стимуляции защитных сил организма.

Все животные способны голодать, длительное время обходиться без пищи. В природе всем организмам приходилось вынужденно голодать. Естественно, что выживать и оставлять потомство могли те существа, которые приспосабливались к голоду. Человек, являя собой венец эволюционного процесса, получил совершенный приспособительный механизм при проживании в системе длительного голодания.

Самец королевского пингвина 4 месяца высиживает отложенные самкой яйца, голодает, ничего не ест. Он теряет до 40 % собственного веса, сильно худеет. Лишь когда его сменяет возвратившаяся после нагула самка, он спешит к морю откормиться. Многие животные подолгу голодают в природе. Серьезно заболевшие животные обычно воздерживаются от приема пищи до тех пор, пока не выздоровеют.

Уже у наших предков человекообразных обезьян был выработан механизм приспособительного голодания, которое резко повышало защитные силы организма во время нередких вынужденных голоданий.

Многие люди вместо рациона, богатого волокнами и углеводами, питаются рафинированными и животными продуктами. Такая пища содержит в больших количествах жиры, меньше, чем следовало бы, питательных веществ и мало волокон. В сочетания с сидячей работой подобная "современная диета" зачастую ведет к чрезмерному и вредному для здоровья накоплению жиров в организме. Добавим к этому стресс, курение, токсины, загрязнение окружающей среды, и мы получим причины большинства существующих в обществе болезней.

Организм зачастую не в состоянии избавиться от всех этих накоплений токсинов, отходов метаболизма, шлаков, избыточных белков, жировых отложений в тканях и прочего. Если такое положение сохраняется достаточно длительное время, оно способно привести к различным формам заболеваний. Так что время от времени организму требуется основательная чистка, и здесь - первое слово голоданию.

Проводимое должным образом голодание обеспечивает эффективное очищение внутренних органов тела. Вопреки распространенному мнению, оно не является разновидностью самоограничения в еде, предпринимаемого в основном женщинами в стремлении сбросить вес. Самая важная функция голодания - нечто вроде весенней уборки в доме для всех внутренних органов тела. Очистке организма помогают литовиты, препараты, созданные на основе минерала цеолита.

Голодая, вы потребляете лишь жидкость в течение ограниченного периода. В большинстве случаев продолжительность голодания составляет 6-7 дней, и все это время вы выпиваете до Зл жидкости ежедневно. Желательно потреблять различные фруктовые и овощные соки, овощные отвары, чаи из трав и просто чистую воду, желательно с пониженным содержанием вредных изотопов Н и О, особенно дейтерия. Иногда принимаются также витамины и минеральные вещества. Во время этой очистительной процедуры и происходит ряд омолаживающих биохимических процессов внутри тела.

Эти метаболические процессы будут происходить независимо от того, снабжаете вы тело едой или нет. Наш крупнейший орган - печень - обеспечит запасы углеводов (в виде гликогена) и белка, которые послужат резервом в критический период. Этих запасов обычно хватает на трое суток. Они и вводятся в действие во время голодания. Гликоген станет снабжать клетки энергией, а белок идет на образование клеток.

Однако после истощения всех ресурсов организм по-прежнему нуждается в энергии и белке. Поэтому он вынужден для восполнения недостачи начать потреблять сам себя. Этот процесс называется автолизом. Высвобождается энергия, накопленная в виде жира, что ведет к быстрому снижению содержания жиров в организме. Что касается его потребностей в белке, то наилучшим доступным источником становятся богатые белком компоненты крови.

Поскольку кровь всегда стремится сохранить свой белковый уровень неизменным, организм обеспечивает эту сохранность прежде всего за счет уничтожения поврежденных клеток, опухолей, новообразований вследствие ненормального роста и так далее.

Голодание способствует выбросу из организма избытка органических и неорганических соединений, в том числе и ядовитых веществ: йода, мышьяка, ртути и других, а также канцерогенов, вирусов, шлаков. Все эти факторы препятствуют деятельности организма. Причем в обычных условиях ему нелегко с ними справиться. Во время же голодания избавиться от них гораздо легче -благодаря изменениям в деятельности органов тела.

Когда вы голодаете, ваши желудок и кишечник несколько сжимаются. Выделение пищеварительных соков уменьшается, и кишечник из поглощающего органа превращается в выделительный. Выделение отходов и токсинов происходит также в печени и других органах, участвующих в процессе пищеварения. Это явление проявит себя в полной мере после третьего дня голодания.

Когда будет использован запас гликогена в печени, основным поставщиком энергии станет накопленный в ней жир. Печень находится в постоянном процессе накопления и высвобождения жира, однако, несмотря на столь интенсивную деятельность, размеры этого органа во время длительного голодания уменьшаются.

Желчный пузырь при голодании также часто сжимается, выделяя слизь и твердые тела (камни). У людей, имеющих проблемы с желчным пузырем, этот процесс иногда вызывает боль. Установлено, что дискомфортные ощущения могут сопровождать выход из организма нездоровых элементов, так что все это не должно препятствовать вашему намерению продолжать голодание.

Голодание влияет и на деятельность внутренних секреторных желез - их производительность обычно снижается. Клетки щитовидной железы уменьшаются в размере и выделяют меньшее количество своего гормона. Менее активными становятся и половые железы. Часты случаи задержки менструации, иногда она отсутствует некоторое время после завершения голодания. Изменения затрагивают также деятельность сердца. Частота пульса снижается. Следовательно, голодание способно облегчить или улучшить ситуации, связанные с сердцем. Следует отметить, что во время голодания лечение некоторых сердечных заболеваний тканей протекает быстрее обычного. Это можно объяснить, с одной стороны, более благоприятной обстановкой для распределения минеральных веществ, а с другой - повышенным обеспечением тканей гормонами роста.

Еженедельные суточные голодания прекрасно очищают организм. В течении года при этом будет выведено большое количество токсических веществ, произойдет процесс омолаживания организма, исчезнут морщины, укрепится тонус мышц, поднимается жизненная активность.

Голодание - это величайший очиститель, так как только в очищенном организме может происходить нормальное функционирование всех систем.

Голодание, посты входят как составная часть в современные методы оздоровления и лечения многих заболеваний. Еть много видов лечебного голодания: короткое (до 5 дней), длительное (до 30-40 дней), сверхдлительное (до 60 дней и выше). Если короткие курсы голодания (1-5 дней) можно проводить амбулаторно или дома, то длительный и сверхдлительный голод следует проводить или под контролем семейного врача, владеющего методикой голодания, или в клинических или санаторных условиях. Существуют различные модификации короткого голода: голод на воде (вода с лимонным соком, отвар шиповника, настои трав, боржоми), голод на соках (1-1,5 л в день фруктовых или овощных свежеприготовленных соков в день), фруктово-овощной голод (по 250-300 г фруктов или овощей два раза в день с интервалом 6-7 часов), голод на сыворотке (400-600 г в день), утренний голод (выпить вместо завтрака стакан воды или сока) и т. д.

Особенно часто различные виды голода включают в свои системы здоровья народные целители.

Метод Омельченко базируется на трех "китах". Первый - купание в холодной воде, которая закаляет и стимулирует организм к борьбе, второй - длительное голодание, во время которого больные клетки не получая питания, отмирают, третий - специальная травяная настойка, которую необходимо пить во время голодания - она, как хирургический инструмент, очищает организм от больных клеток.

Газета "Вечерний Киев" 20 сентября 1990 года опубликовала статью "Голодание вместо лекарств, где рассказывается о голодании как составной части лечения по методу Н. А. Бобрышева.

Киевлянин В. П. Маюхин 96 дней находился на экспериментальной диете. А до того было шесть хирургических вмешательств, которые лишь облегчали на некоторое время состояние его здоровья, чтобы потом взять в тиски боли и отчаяния. Собственно говоря, операции по удалению камней из почек и мочеводов делали ему каждые два года. В промежутках между ними - обследования в институтах урологии Москвы, Киева. Смена поликлиник, больниц, таблетки, уколы... Иногда Виктор Панте-леевич даже терял сознание от нестерпимой боли.

Помогла жена, узнавшая о методах исцеления от недугов руководителя школы здорового образа жизни при киевском Доме ученых АН УССР Н. А. Бобрышева.

- Николай Архипович сразу велел: немедленно лечебное голодание, бег, физические упражнения, ледяная купель. Последнее, - вспоминает Виктор Пантелеевич, - вызвало растерянность: на улице мороз, метель... Да и врачи предостерегали: ночки, мол, при вашей болезни не прощают простуды. Но ничего не поделаешь, вместе с женой, двумя моржами-энтузиастами во главе с Бобрышевым в Гидропарке отважился. Трижды нырял в воду, хотя до этого никогда этим не занимался. Было и боязно и неприятно. Делал, как и было рекомендовано, физические упражнения, пробежки. Сначала небольшие - до 50 метров, потом их увеличивал. Голодал, понятно. Пил каждый день до двух литров настоя из шиповника и боярышника. Позже - соки из моркови, яблок, капусты. Вот и все лекарства.

От начального веса 97 килограммов у Виктора Пантелеевича осталось 57. На девяностый день голодания почки "выпустили" первый камень, через две недели второй. Их выход был практически безболезненным.

Систему оздоровления Н. А. Бобрышева комментирует один из ведущих специалистов по вопросам естественных способов исцеления доктор медицинских наук профессор Г. Л. Апанасенко:

Все это для меня не ново. Этот случай подтверждает предшествующие. Еще восемь лет назад Н. А. Бобрышев испытал на себе девяностодвухсу-точное голодание. Его отказ от госпитализации, лекарств и вообще от услуг медицины в состоянии обширного инфаркта миокарда только кажется безрассудным. На самом деле мы имеем дело с глубоким проникновением в суть процессов живой природы, их своеобразным научным обоснованием.

Каждый человек должен научиться голодать. Начинать надо с однодневного голодания, увеличивая его сроки. Голодание продолжительностью 3 дня и более желательно проводить в идеальных условиях: вы должны обеспечить себе возможность отдыхать в любое время. Именно в условиях отдыха вы почувствуете, как яды и шлаки покидают ваш организм. Почувствовав слабость, вы должны лечь в постель, находиться в полном покое.

В условиях полного прекращения поступления пищи происходит своего рода "встряска" организма, которая пробуждает его скрытые силы, мобилизуя их на борьбу за условия наилучшего существования. Голодание тут является специфическим раздражителем, на который организм отвечает комплексом защитных приспособительных реакций, выработанных в процессе многовековой эволюции.

Изменения в организме, происходящие в период лечебного голодания, не выходят за пределы этих компенсаторных возможностей, то есть в это время не происходит поломка систем регуляции и связи. Сложнейшая кибернетическая система, какой является животный организм, не нарушается. После 6 месяцев очищения организма периодическим одно-и трёхдневным голоданием провести семидневное голодание окажется довольно просто. Первое семидневное голодание даст чудесный результат, потому что эффект очищения будет совершенно ошеломительным. Уже через несколько месяцев периодического трехдневного голодания человек будет готов к семидневному голоданию. Мы не советуем вам голодать более десяти дней, пока не испытаете как минимум шести семидневных голоданий с трехмесячным интервалом. В течение го да-двух лет упражняйтесь с 10-дневным голоданием. С таким багажом вы сможете затем голодать по 15 дней. С помощью такого голодания проведете великолепную очистку организма. А если захотите попробовать 21-30 дневное голодание или сверхголодание, то у вас уже будет хороший опыт.

Людей, практикующих голодание, обычно беспокоит работа кишечника. Беспокоиться об этом не надо. После окончания голодания кишечник начнет снова выполнять свои функции. Когда голодание заканчивается и вы начинаете есть пищу, которая хорошо сбалансирована по объему, влажности и вязкости, ваш кишечник будет действовать более естественно, чем когда-либо, если 50% вашего питания будет состоять из свежих фруктов и овощей.

Газета "Молодь Черкащини" (25 ачня 1997р., №4) рассказала об опыте похудения жителя Черкасс Леонида Николаевича Данько методом длительного голодания. "П'ять років тому цей чоловік не міг зрушити з місця: заважали непомірні габарити. Він увесь час сидів у кріслі, навіть спав там, бо в ліжку давила ядуха. Через важкий ступінь ожиріння він мав також додатковий багаж хвороб. Попереду його чекала важка доля інваліда, можливо, навіть смерть". Но вот к ним в редакцию пришел "жвавий, стрункий чоловік, цілком здоровий і працездатний" и рассказал, как избавился от ожирения. "Він ретельно вивчив усі передові нетрадиційні методи загального оздоровлення, починаючи з тибетської медицини. І склав власну методику, яку з успіхом випробував на собі". В основі - глибинне очищення організму шляхом довгострокового (22 дня) голодування в поєднанні з рядом заходів, які цьому сприяють. Обов'язкова умова - якомога більше рухатись.

Після голодування він їсть виключно рослинну їжу і вважає, що нічого шкідливішого за м'ясо не існує. Перший викид пі лаків сприймається як отруєння. Це потрібно перетерпіти. Зате потім, через кілька днів, з'являються ні з чим не зрівнянні відчуття: збільшується гнучкість у тілі, відчувається приплив сил, покращується настрій. Організм сам підказує, коли треба припинити голодування.

Голодувати просто так, без системи, небезпечно. До цього потрібен індивідуальний підхід. Кожен повинен сам скласти свою систему голодування, а не сліпо копіювати її з якихось популярних посібників. Вихід із голодування теж не простий. Якщо це робити неправильно, то можна навіть померти. Цей захід - для сильних духом людей. Треба багато попрацювати над собою, побороти себе. Це дуже болісний процес. Мабуть, більш болісний, ніж сама хвороба. Перемагає хворобу зовсім не голод, а воля людини."

Так говорил Л. Н. Данько с корреспонденткой редакции Наталией Юрко. Несомненно, он пользовался консультацией врачей и других специалистов по лечебному голоданию.

С давних пор голодание служило и религиозным обрядом, и средством профилактики и лечения болезней. Оно всегда играло одну из центральных ролей в очищении тела от многочисленных шлаков, улучшая состояние и деятельность организма. Как результат, многие поборники здоровья голодают по несколько раз в году.

Опыт показывает: даже однодневное голодание заметно повышает способность организма усваивать питательные вещества.

Имеются также очевидные свидетельства того, что голодание помогает самому организму увеличивать производство гормонов роста. Эта производительность остается выше обычного показателя в течение длительного времени после завершения голодания. Между тем известно, что при повышенном естественном производстве гормона роста увеличивается рост мышечной массы и жировой обмен, организм омолаживается. В некоторых американских клиниках пациентов омолаживают при помощи одних инъекций гормона роста.

При кратковременном или длительном голодании организм сам восстанавливается, лечится и поддерживает себя. Все, что от нас требуется - это жить по законам природы, периодически голодать и природа вознаградит вас за это радостью жизни.

В течение многих лет американский геронтолог Мак-Кей и другие ученые проводили опыты на морских свинках, крысах и белых мышах и установили замечательные факты. Они заставляли голодать этих лабораторных животных, а в периоды между голоданиями кормили их недостаточной по калорийности натуральной пищей. Самое большое чудо заключалось в том, что животные молодели. Это может показаться преувеличением, но голодание, полноценная, но гипокалорийная пища лучше любых элексиров омолаживает животных и человека. Профессор Чикагского университета Чайльд проводил опыты с голодающими червями и в своем труде "Старение и омоложение" пишет: "Временное голодание препятствует старению. Голодающий как бы возвращается из пожилого возраста к начальному периоду "постэмбриональной жизни", он как бы возрождается."

Професор С. Моргулис в своей экспериментальной работе с животными наблюдал связь между голоданием и омоложением: "Выражаясь биологически,-пишет он,- хотя организм не получает нового актива, он становится сильнее, избавившись от пассива... цитоплазмоядерное соотношение изменяется в сторону преобладания ядра, следовательно, морфологически клетки, из которых состоит организм, омолаживаются, они становятся в этом отношении более похожими на эмбриональные клетки."

Голодание поворачивает ход времени вспять и производит чудесные изменения во всем организме.

После года программы, состоящей из периодического голодания и естественного образа жизни, вы будете удивлены огромными переменами, происшедшими с вами за это время. Если вы продолжите жить по такой программе, то вы не только увидите в себе перемены, но и почувствуете их. Вы сможете стать абсолютным хозяином своего тела. Голод! Это мучительное, болезненное ощущение, страшный, неумолимый враг человека. Но голод может быть и другом, целителем, вылечивающим от ожирения и от многих тяжелых болезней, подобно тому, как смертельные яды иногда становятся лечебными средствами, так и голод может быть обращен на службу человеку, может стать ему не врагом, а помощником его защитных сил.

Известно, что в основе жизни лежит непрерывный обмен веществ. Для поддержания на постоянном уровне показателей обмена веществ организму необходимо быть уверенным в "завтрашнем дне", в том, что запасы его питательных веществ будут непрерывно пополняться и не иссякнут. Чувство голода как раз и предназначено для того, чтобы обеспечить эту важную перестраховочную функцию организма. Вот почему чувство голода возникает у человека задолго до того, как будут использованы все его внутренние ресурсы. Эти ресурсы и позволяют человеку жить в условиях длительного голодания.

Голод в природе и истории человечества

Периодичность смены сезонов в жизни всего живого на земном шаре породила и своеобразие жизненного уклада растительного и животного мира.

В этом жизненном укладе превалирующим является накопление энергии и как правило в большинстве случаев насыщение в весенне-летний и реализация накопленной энергии в осенне-зимний период.

В анабиозную, сезонную спячку с продолжительным отказом1 от принятия пищи обычно впадают некоторые виды насекомых, земноводных, пресмыкающихся, барсуки, еноты, медведи и т. д.

Многие животные, когда пищи становится мало, прекращают питание. Как-то в детстве мои родители были приглашены на праздничный обед. Там я впервые попробовал мясо дикого вепря. Помню меня удивила структура кусочка сала, лежащего у меня на тарелке. Шесть прослоек мяса граничили с семью прослойками сала. У диких свиней пищевой рацион не имеет режима, и три раза в день им кушать не подают. Есть периоды голода, тогда и образуется прослойка мяса, в периоды обилия пищи образуется прослойка сала. Кстати, вкус мяса и сала у диких свиней гораздо пикантнее. В дикой природе в подобное состояние попадают и парнокопытные, и хищники. Если волк полакомится сегодня и завтра зайчатиной, то это далеко не значит, что серому так везет каждый день. Можно даже предположить, что в дикой природе количество дней, когда звери едят, равняется количеству дней, когда они по тем или иным причинам добыть пищу не могут. У домашних животных мы наблюдаем состояние добровольного отказа от пищи. Попробуйте накормить ваших любимцев во время болезни. Можно понаблюдать достаточно поучительную форму поведения. Максимальная расслабленность, несколько глотков воды и сон - вот и все, что позволит животному его "внутренний врач". Моя мать Валентина Апполоно-вна, врач-педиатр от бога, меня с братом лечила от гриппа и ОРЗ, когда инфекция взрывала температуру организма до 38-40°С, следующим образом. Как только она определяла наличие эпидемиологической болезни, несмотря на всю нежность материнского отношения, она безоговорочно жестко диктовала условия борьбы с болезнью. Мы уже знали, что 2-3 суток будет полная изоляция, не будет разрешено читать, играть, смотреть телевизор - сон, обильное питье чая с малиной и ни одной крошки пищи. Таблеток не будет, уколов тоже. Добавлю, что нельзя было пить молоко с маслом, бульоны - они тяжело перерабатываются организмом и забирают большое количество энергии, которая так необходима для борьбы с вирусом. Позже, начав заниматься закаливанием, в рецепт борьбы с гриппом и ОРЗ я внес дополнения. Прежде чем лечь в постель и выпить малиновый чай я лежу в горячей ванне минут 30 (не погружаясь в воду ниже области сердца), а затем обливаюсь холодной водой (из ведра или душем).

Цивилизация, совершенствуя наше бытие, в процессе длительной эволюции поставила человека в независимость от жестких законов природы. С другой стороны как продукт природы, человек все неуютнее чувствует себя, соприкасаясь с ее жесткими правилами поведения. Как индивидуум -человек становится все более детринируемым. Ослабевает его иммунная система. Мы чаще простуживаемся, болеем, возрастает усталость как отдельного индивидуума, так и всей нации.

Человечество все настойчивее пытается отгородиться от дискомфорта сезонных природных перемен. Холод, голод, жара, экстремальные ситуации все реже заставляют каждого из нас проявлять "системное напряжение". "Системное напряжение" не только тела, но и психики, точнее биологических чувств. Именно они превращаются в пороки, в недостатки. Первый из них - это лень. Человек как и животные, напрягается, только если есть стимулы и чем они сильнее, тем больше напряжение. Расслабление всегда приятно. Исключение составляют только дети. Движение, игра их потребность. Так запрограммировала мудрая природа. Лень не угрожает здоровью диких животных: питание нерегулярно, запасов нет, голод, холод не позволяют расслабляться. В то же время бегать без всякой нужды не экономично: нельзя расходовать калории, которых с трудом хватает даже для полезных движений. В этом биологический смысл лени.

Второй недостаток - жадность. Прежде всего жадность на еду. Удовольствие от еды - одно из самых больших. Как все чувства, оно тренируемо, если питаться вкусной пищей. Вот человек и тренирует свой пищевой центр и очень давно, с тех пор, как научился жарить мясо и употреблять специи.

Третий порок: страх. По сравнению с животными у человека страх еще усиливается, потому что он хорошо запоминает, предвидит более далекое будущее. Поэтому его страшат не только собственные болезни, но и те, что он видит у других, о которых читает или слышит. И страх тоже тренируем.

Вот и получается... человек умен, но ленив и жаден. Он не предназначен природой для сытой и легкой жизни. За удовольствие обильно и вкусно поесть, отдыхать в тепле он должен платить болезнями. Как же уйти от них и не допустить их к себе? Для получения качества, а через него и количества здоровья человек должен "системные напряжения" создавать как в физическом, так и в психологическом плане. В животном мире человек единственное существо, которое принимает пищу и пьет воду осознанно. Осознано он может принимать пищу, может и отказываться от нее тоже сознательно, а не в период болезней, как это делают животные. Отказываясь принимать пищу, человек имеет на это причину, заведомо ставя перед собой определенную цель и может не одну.

Голод! Из всех определений, думаю, самое точное следующее: голод - жизнь организма без поступающей извне пищи, либо ее минимальное поступление - на определенный период времени, заставляющая организм использовать собственные жизненные ресурсы. Если человек употребляет только соки или ест только фрукты, или пьет только чай с бутербродом и т. д., то это уже диета и о голоде здесь говорить неуместно. Десятки людей - друзей, знакомых, родственников, коллег по работе услышав что-либо о лечебном голодании, непременно пытаются показать свои знания в этом деле, и как правило, превозносят ту или иную диету, на которой "сидели" день, неделю, месяц. Это диета. Соблюдать диету достаточно сложно ибо не наступает состояние перехода на внутреннее потребление. Организм не успевает перестроиться, что оказывает сильное давление на психику. Человек вынужден постоянно усиливать волевой сигнал. А соблазнов - ох как много. Да и результат, как правило, не может быть таким, как при лечебном голодании и она малоэффективна.

Причины, приводящие к лечебному голоданию

Став поклонником лечебного голодания и встречая людей, пришедших к тому же, я стал задумываться над проблемой: "Что же приводит людей к лечебному и другим видам голодания и пищевого ограничения".

Н. М. Амосов выразил аналогичную мысль следующим образом: "Много страниц я написал, пытаясь найти обоснования к методу ограничений и нагрузок. Себя я убедил, вас - не знаю. Человек прочен. Беды у него от детренированности "рабочих" функций и перетренировки "регуляторов" вследствие условий социальной жизни, вступивших в противоречие с биологией. Современная цивилизация предлагает человеку для здоровой и долгой жизни гораздо больше возможностей, чем ограничений. Нужно уметь ими пользоваться:

• отвергать излишки пищи и тепла;

• восполнять недостатки физических нагрузок;

• гасить чрезмерные психические раздражители. В этом и есть суть метода ограничений и нагрузок. Детали не важны. Что можно получить взамен?

Спасение от болезней? - Да!

Продление жизни? - Проблематично! Но возможно!

Но главное это здоровье, возможность полноценно жить и трудиться. Разве этого мало!"

Поскольку режим ограничений и одновременно психологических нагрузок (а лечебное голодание составляют одно из самых мощных, самых сильных ограничений) - основа здоровья и долголетия, то и разговор пойдет о них.

Анализируя причины, приводящие людей к лечебному голоданию, мы сформулировали их следующим образом:

1. Необходимость снижения и нормализации веса. Голодание - самый быстрый, безопасный и наиболее эффективный способ для достижения желаемого веса, размеров тела и т. д.

2. Физиологическая компенсация нарушенных функций организма, при которой тонкий созидающий баланс природы с хирургической точностью включается в работу.

3. Обеспечение физиологического отдыха для пищеварительной, выделительной, респираторной, нервной, сердечно-сосудистой системы. При полном лечебном голодании все перечисленные системы находятся в состоянии покоя, компенсированного положительного изменения.

4. Очищение организма. Щадящая терапия. По высказываниям доктора медицины Д. X. Тилден: "После полувековой практики со всей ответственностью могу заявить, что голодание является единственным, безусловным надежным, терапевтическим средством, известным человеку".

5. Как спасательный круг лечения болезней, когда традиционная медицина уже не в состоянии помочь или как дополнительный инструмент и стимул к оздоровлению.

6. Экстремальная ситуация волею судьбы или глупости, когда отсутствует доступ к питанию: катастрофа на море, потеря ориентации в лесу, пустыне и т. д., выполнение боевых или учебных заданий для военнослужащих.

7. Голодание - как политическая акция для привлечения внимания государственных органов, служб, общественности к какой-либо проблеме.

8. Бытовая (семейная) как способ углубления или разрешения конфликтной ситуации путем отказа от пищи.

Мы описываем голодание, проводимое по первым четырем причинам. Перейдем к знакомству с физиологией голодания.