Технологическая карта-график.

Технологическая карта – график – это движение кур-несушек с помесячными или 4-недельными периодами содержания с цифровыми обозначениями показателей среднего поголовья несушек, производства яиц, выбраковки несушек на убой. Технологическая карта составляется на основе технологического графика движения кур-несушек по птицефабрике. Для составления технологического графика движения поголовья сначала необходимо составить технологическую сетку на «миллиметровой» бумаге, которая позволяет сократить затраты труда зоотехника, более точно планировать работу основных подразделений птицефабрики на целый год с учетом каждого дня.

Технологическая сетка - это графически нанесенные на «миллиметровой» бумаге месяцы года для изображения технологических процессов выращивания и содержания кур. Она составляется на 2 года и 4-5 месяцев.

Технологический график - это технологическая сетка, заполненная прямоугольниками или линиями, обозначающими периоды инкубации, выращивания молодняка и содержания взрослого поголовья кур. Календарные сроки проведения работ в технологической сетке указываются следующим образом: по горизонтали сверху - месяцы (каждый месяц равен 30-31 мм в зависимости от количества дней; при составлении технологической части проекта птицефабрики удобнее месяц ставить по 30 дней, а в конце года прибавить еще 5 мм, т.е. 5 дней); по вертикали в левой стороне будут расположены наименования птичников в последовательности, соответствующей технологической схеме, с указанием типов клеточных батарей и их вместимости.

Для составления технологического графика движения поголовья необходимо выбрать технологическую схему выращивания и содержания кур. После этого надо подобрать типовые птичники с клеточными батареями и определить их количество, как для молодняка, так и для несушек; мощность инкубатория определяется после составления технологического графика движения птицепоголовья.

Искусственная линька кур.

Искусственно вызываемая смена перьевого покрова позволяет:

- продлить время использования птицы;

-сократить непродуктивный период куры-несушки;

-снизить затраты на корма;

-убрать из поголовья больную птицу.

Во время линьки продуктивность курицы падает, естественный процесс смены перьевого покрова может занимать несколько месяцев. Вызывая у несушки принудительную линьку, можно сократить ее непродуктивный период. Также с помощью искусственного вызова смены перьевого покрова ее можно перенести на время, когда продуктивность несушки и так заметно снижается.

По завершении принудительной смены перьев птицы:

-масса яиц возрастает на 15-20%;

-повышается качество скорлупы, желтков и белков;

-вывод цыплят увеличивается на 5%.

Принудительная линька используется для птиц родительского стада. Она начинается и заканчивается у всего стада в одно время и проходит быстро. Больная ослабленная птица не выдерживает искусственно вызванной смены перьев, таким образом стадо очищается от нее. Принудительную линьку проводят обычно в конце продуктивного периода птицы, в возрасте 64-68 недель. Ориентируются по снижению интенсивности яйцекладки — когда она падает до 50-40%, можно вызывать смену перьев куры. На время искусственно вызванной линьки несушек и петухов отсаживают. В этом период их откармливают, готовя к следующему племенному сезону.

Принудительная линька продолжается 4-6 недель, что значительно меньше сроков естественной смены перьевого покрова кур. После окончания линьки несушек используют в течение 6-8 месяцев, а кур мясных пород — 5-6. По завершении этого срока можно провести еще одну смену перьев у птицы.

Чтобы вызвать линьку искусственно, используются три основных метода — ограничение светового дня птицы, ограничение в рационе и ограничение в доступе к воде. Совместное воздействие трех неблагоприятных факторов гарантированно запускает смену перьевого покрова и способствует тому, чтобы прошла она в минимальные сроки.  Другие варианты — применение гормональных и химических препаратов. До линьки куры получают корма и воды вволю, их световой день длится 15-18 часов.

На птицефабриках проведение принудительной линьки оказывается экономически выгодным. Эффект зависит от: генотипа птицы, ее возраста и здоровья, условий содержания и кормления, сезона, продуктивности в первый год откладки. Неправильно или несвоевременно проведенная искусственно вызванная линька может привести к снижению продуктивности или ухудшению здоровья птицы и при этом не дать никаких положительных эффектов, поэтому использовать ее надо с большой осторожностью. Часть кур во время принудительной линьки может погибнуть. Это происходит со слабой и больной птицей, от которой с помощью искусственно вызванной смены перьев можно избавить поголовье. При правильном подходе продлевает время использования птицы, приводит к увеличению продуктивности стада, помогает получить здоровое потомство, а также позволяет крупным хозяйствам существенно сэкономить на кормах.