Какие из гормонов, влияющих на функциональную деятельность мышц и на качество мяса, применяют в животноводстве:

а) инсулин б) паратгормон и кальцитонин в) СТГ (соматотрпин) г) окситоцин, вазопрессин

д) кортикостероиды (кортикостерон, кортизол) е) адреналин, норадреналин ж) андрогены, эстрогены;

Введение в обмен веществ и энергии. Биологическое окисление. Цикл Кребса

 

1. Реакция присоединения фосфорной кислоты (например к АДФ) называется

а) дефосфорилированием                                    б) окислением 

в) восстановлением                                              г) фосфорилированием                 

Субстратное фосфорилирование – это

а) синтез АТФ за счет энергии, которая выделяется при передаче электронов по дыхательной цепи ферментов

б) образование АДФ из АТФ

в) синтез АТФ за счет энергии разрыва макроэргических связей субстрата

г) гидролиз фосфоорганических соединений

Окислительное фосфорилирование - это

а) синтез АТФ за счет энергии, которая выделяется при передаче электронов по дыхательной цепи ферментов

б) образование АМФ из АТФ

в) синтез АТФ за счет энергии разрыва макроэргических связей субстрата

г) гидролиз фосфоорганических соединений

Способность трансформировать энергию поглощенных квантов света в химическую энергию, которая расходуется на фосфорилирование АДФ называется

а) фотосинтетическое фосфорилирование

б) окислительное фосфорилирование

в) субстратное фосфорилирование

г) свободное окисление

Макроэргическими связями называют

а) связи, при гидролизе которых изменения свободной энергии системы составляет более 30 кДж/моль

б) связи, при гидролизе которых изменения свободной энергии системы составляет менее 30 кДж/моль

в) все ковалентные полярные связи

г) π-связи между кислородом и фософром

По какому принципу располагаются ферменты в дыхательной цепи?

а) по величине уменьшения редокс-потенциала

б) по величине возрастания редокс-потенциала

в) независимо от величины редокс-потенциала

 

7. Какое условие необходимо, чтобы в дыхательной цепи синтезировался АТФ (АДФ+Ф)

а) если разность потенциалов между соседними ферментами ≥ 0,2В

б) если разность потенциалов между соседними ферментами ≤ 0,2В

в) при свободном окислении

Укажите участок дыхательной цепи, где окисление может быть сопряжено с фосфорилированием?

а) субстратН₂→НАД          б) НАДН₂→ФАД    в) ФАДН₂→убихинон  г) цит.с→цит.а

Какова судьба энергии, освобождающейся при свободном дыхании?

а) используется при биосинтетических процессах                  

б) рассеивается в виде теплоты

в) аккумулируется в виде АТФ                г) расходуется при мышечной работы

10. К общим путям катаболизма относятся:

а) окислительное декарбоксилирование пирувата

б) гликолиз                        в) ЦТК

При окислительном декарбоксилировании пирувата образуется

а) цитрат        б) α-кетоглутарат   в) ацетил-коэнзим А  г) пропионат

12. Окислительное декарбоксилирование пирувата сопровождается образованием

а) 1 моль АТФ            б) 2 моль АТФ     в) 1 моль НАДН₂  г) 2 моль НАДН₂     

ЦТК в процессах катаболизма выполняет роль

       а) специфического пути окисления аминокислот и липидов

       б) общего пути катаболизм

       в) специфического пути окисления углеводов

       г) образование ионов водорода для дыхательной цепи

       д) синтез АТФ

В каких реакциях ЦТК выделяется АТФ за счет окислительного фосфорилирования?

а) цитрат → изоцитрат                              б) изоцитрат → ЩЯК

в) сукцинил-фосфат → сукцинат             г) сукцинат → фумарат

В каких реакциях ЦТК выделяется АТФ за счет субстратного фосфорилирования?

а) цитрат → изоцитрат                              б) изоцитрат → ЩЯК

в) сукцинил-фосфат → сукцинат             г) сукцинат → фумарат

 

В какой реакции ЦТК выделяется 2 АТФ? Почему?

       а) малат → ЩУК                                       б) сукцинат → фумарат

       в) α-кетоглутарат → сукцинил-К_оА         г) изоцитрат → ЩЯК

В ЦТК декарбоксилированию подвергаются субстраты

       а) пируват     б) изоцитрат в) α-кетоглутарат  г) фумарат д) цитрат

 

Какие биогенные молекулы, участвующие в энергетических процессах, встречаются в молоке

а) АТФ                                  б) НАД, НАДФ

в) ФАД                                  г) глутатион (глутаминовая кислота+цистеин+глицин)