Оливковое масло – вкусное средиземноморское лекарство для сердца

 

Люди используют оливки с незапамятных времен. Их едят в натуральном виде и производят из них масло, которое не только включается в рецепты блюд, входит в состав заправок и используется при тепловой обработке продуктов, но также служит основой кремов для тела и находит массу других применений в медицине. За 400 лет до нашей эры греческий врач Гиппократ (отец современной медицины) писал о целебных свойствах оливкового масла, которое он называл великим целителем. Кроме того, он отдавал должное очистительным и целительным свойствам яблочного уксуса.

Слова Гиппократа не потеряли своего значения до наших дней. В 1994 году авторы Лионского исследования влияния диеты на сердце захотели выяснить, почему в странах Средиземноморья люди намного реже страдают болезнями сердца, чем в Америке и Северной Европе. Они пришли к выводу, что причина заключается в специфических особенностях диеты жителей этого региона. Рационы питания испанцев, итальянцев и греков объединяет то, что в них намного меньше насыщенных жиров, чем в рационе жителей регионов с высоким уровнем сердечных заболеваний. Главным жирным продуктом в рационе жителей Средиземноморья является оливковое масло.

Лионское и другие европейские исследования доказали, что оливковое масло чрезвычайно полезно для сердечно-сосудистой системы. Через два года после сокращения общего количества потребляемых жиров и замены большей части оставшихся жиров оливковым маслом количество новых проблем с сердцем снижается на 76 процентов. Самое большое снижение было зафиксировано в отношении стенокардических болей и несмертельных сердечных приступов.

 

Специалисты по питанию, которые изучают средиземноморскую диету на протяжении последних 20 лет, установили, что в этом регионе очень низок уровень распространения болезней сердца. После недавнего открытия хорошего холестерина (ЛВП) ученые начали понимать, почему у жителей Средиземноморья даже при высоком потреблении оливкового масла нормальный уровень холестерина. Дело в том, что оливковое масло стимулирует производство хорошего холестерина, который ограничивает накопление веществ, блокирующих артерии и вызывающих заболевания сердца.

Марта Роуз Шульман, автор колонки в New York Times

 

Благоприятное воздействие оливкового масла на здоровье сердечно-сосудистой системы объясняется тем, что оно снижает уровень холестерина, улучшает функционирование пищеварительной системы, снабжая организм полифенолами (мощными антиоксидантами). Не дайте себе пройти мимо этого вкусного и полезного дара матери-природы! Известный американский кардиолог доктор Джулиан Уитакер считает оливковое масло самым полезным для сердца продуктом.

 

Ибо, где сокровище ваше, там будет и сердце ваше.

От Матфея 6:21

 

Глава 14

Доктор Голодание

 

Голодание – лучший отдых для Сердца

 

Если вы хотите, чтобы ваше сердце было сильным, тогда вам следует пропускать 1–2 приема пищи в неделю, а еще лучше один из 7 дней полностью посвятить голоданию. Какой замечательный отдых получает ваше трудолюбивое сердце, когда вы в течение 1–2 дней полностью воздерживаетесь от еды! Только позаботьтесь о том, чтобы ежедневно выпивать 8–10 стаканов дистиллированной воды (три из них – с добавлением яблочного уксуса Брэгга). Если вам потребуется что-нибудь согревающее, выпейте чашку травяного чая – с мятой, люцерной, анисом или стакан уксусного напитка Брэгга. При желании в травяной чай можно добавить ½ чайной ложки меда. Во время голодания на воде откажитесь от всех соков и еды.

 

История успешного голодания

 

Со всех концов света нам пишут тысячи последователей учения Брэгга, которые с помощью голодания добились поразительных результатов в улучшении своего здоровья. Например, у одной женщины в 55 лет случился серьезный сердечный приступ. Она пластом пролежала в постели восемь недель. Когда ей в конце концов удалось подняться, на нее было больно смотреть – такой она была бледной, изможденной и обессиленной. К тому же больная пребывала в полном отчаянии, поскольку врачи сказали, что жить ей осталось недолго.

Затем ей в руки попала наша книга «Чудо голодания», и женщина начала голодать 1 день в неделю. Через пару месяцев она стала ежемесячно проводить голодания продолжительностью 3–4 дня. Затем она провела 7-дневное голодание. В сочетании с соблюдением здорового образа жизни по Брэггу эти голодания очистили и исцелили ее тело.

 

Избавьтесь от всех страхов по поводу голодания!

 

Большинство людей находятся в плену предвзятого мнения о том, что несколько пропущенных приемов пищи или пара дней полного отказа от нее чреваты опасными последствиями для их организма. Ничего более далекого от истины нельзя даже представить! Мы с отцом проводили 30-дневные голодания – и на 30-й день чувствовали себя более сильными, чем в начале голодания. Но будьте осторожны! Мы не советуем нашим ученикам практиковать продолжительные голодания. Исключение составляют случаи, когда это вызвано острой необходимостью и когда у вас есть опытный специалист по оздоровлению, способный контролировать процесс.

Ничто не придает нам больше энергии и жизнестойкости, чем голодание. Кроме того, голодание укрепляет пищеварительную систему и сердце. Забудьте о своих страхах! Голодание очищает организм изнутри. Попробуйте провести короткое голодание, чтобы убедиться в том, что оно способно творить настоящие чудеса!

Позвольте познакомить вас с нашей собственной программой голодания: мы голодаем по понедельникам. В день голодания выпиваем 8–10 стаканов дистиллированной воды (три из них – с добавлением яблочного уксуса Брэгга). За это время пищеварительная и выделительная системы успевают отдохнуть. Во вторник мы возобновляем прием пищи. Эта передышка снимает значительную часть нагрузки с сердца и пищеварительной системы, помогая сохранять внутреннюю чистоту и здоровье тела.

Несколько раз в году мы проводим длительные голодания на дистиллированной воде, которые продолжаются 7–10 дней. Они творят настоящие чудеса в плане поддержания физической формы, стройности и здоровья. Многим звездам Голливуда нравятся голодания на соках, очищающие организм от токсинов.