Растения, изменяющие качество молока и мяса.

Лютиковые, а также кирказон обыкновенный, марена красильная, подмаренниковые растения изменяют цвет и вкус молока, придавая ему красноватый оттенок и неприятный травянистый и горький вкус.Молоко становится розовым от молочаев, съеденных в значительном количестве, желтым от ботвы моркови, петрушки собачьей, пупавки красильной.

При поедании коровами хвощей Молоко имеет синеватый цвет, быстро скисает. Синеватый оттенок молоко приобретает при поедании незабудки, водяного перца, голубоватый - от марьянников, пролески, спорыша (горлеца птичьего).

Полыни различных видов с длительным периодом роста и развития - молоко имеет заметно горький вкус. Горечь усиливается, если пастьба лактирующих коров на полынях бывает продолжительной.

Наиболее резкий полынный запах и вкус молоко приобретает при поедании животными полыней в фазе цветения, когда они больше всего содержат эфирного масла. Достаточно корове съесть 2 кг зеленой массы (белой полыни), чтобы в молоке появился запах. То же самое наблюдается при поедании амброзии полынно-листной. Горький вкус молоку придают также сухоцвет цилиндрический, скармливаемый в зеленом виде и в сене, ромашка, тысячелистник, незабудка и др.

При поедании коровами гречихи посевной, веток дуба, дубровника чесночного молоко приобретает чесночный запах;

При поедании кирказона обыкновенного, люпинов, лютиков, марянников, молочая, осоки, очитков, пижмы обыкновенной - камфорный запах.

От сухоцвета, тысячелистника, цикория, чернобыльника (полыни веничной) молоко приобретает горький вкус.

Молоко приобретает кислый вкус, быстро свертывается и плохо сбивается в масло при поедании коровами щавеля кислого.

Неприятный запах и острый редечный вкус, нередко сохраняющиеся в масле и обнаруживаемые в мясе, придают растения семейства крестоцветных: брюква, горчица, гулявники, капуста, клоповники, пастушья сумка, редька, рыжик, сердечники, сурепка, чесночник, ярутка и многие другие. Однако при нагревании, лучше при кипячении, запах и вкус, вызванные этими растениями, обычно исчезают.

ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКАОТРАВЛЕНИЙ ЖИВОТНЫХ ЯДОВИТИМИ РАСТЕНИЯМИ.

Лечение отравлений животных растениями, содержащими алкалоиды.

Лечение отравлений животных растениями, содержащими алкалоиды группы атропина.

1. Промывание желудка раствором калия перманганата 1:1000; введение 0,2% раствора танина или 5% отвара коры дуба; дача активированного угля, сорбента Полисорб МП, слабительных средств.Для улучшения сердечной деятельности и дыхания – в/в 20-40% растворов глюкозы (до 1000 мл. крупным животным); п/к кофеин, камфора; хлоралгидрат ректально лошадям, другим животным – ингаляцию эфира для наркоза.

Лечение отравлений люпином.

1. Промывание желудка раствором перменганата калия 1:1000, внутрь танин, отвар коры дуба, солевые слабительные, рвотные свиньям. Для стимуляции дыхания и сердечной деятельности раствор кофеин-бензоата натрия п/к. Симптоматические средства

Лечение отравлений чемерицей

1. Промывание желудка, назначение адсорбирующих и осаждающих веществ, солевых слабительных, клизмы. Симптоматические средства

Лечение отравлений болиголовом.

1. Промывание желудка раствором калия перманганата 1:1000 или раствором танина 0,2-0,5%; введение внутрь танина, слабительных средств

2. Симптоматическое лечение

Лечение отравлений аконитами.

Специфических противоядий нет. Применяют симптоматическое лечение.

1. Свиньям назначают рвотные препараты, касторовое масло, остальным животным - солевые слабительные с большим количество воды, внутрь - активированный уголь, слизистые отвары, промывание желудка (преджелудков) 0,5%-ным раствором танина или раствором калия перманганата 1:1000. При судорогах - хлоралгидрат внутрь или ректально.

Лечение отравлений гликозидами.

Лечение отравлений животных растениями содержащими циангликозиды.

1. В качестве антидота применяют внутривенно 5—10%-ные водные растворы натрия тиосульфата в дозе 1—2 мл/ кг массы животного. Этот препарат переводит синильную кислоту в безвредные роданистые соединения.

2. Можно также внутривенно вводить 200—250 мл 30—40%-ного водного р-ра глюкозы, которая образует с синильной кислотой неядовитые циангидрины. Глюкозу и натрия тиосульфат следует вводить одновременно — вначале глюкозу, а затем, не вынимая иглы, натрия тиосульфат.

3. Можно также вводить натрия нитрит, который в крови образует из гемоглобина метгемоглобин. Последний, взаимодействуя с синильной кислотой, переводит ее в нетоксичный цианметгемоглобин. Препарат в виде 1—2%-ного водного раствора вводят внутривенно из расчета не более 10 мг/кг, так как значительное количество меггемоглобина опасно для жизни животного.

4. Иногда внутривенно вводят 0,5—1 %-ный р-р метиленовой сини (1 мл на 1 кг массы тела). При угрожаемом положении, когда в ближайшее время возможен вынужденный убой животного, от применения метиленовой сини необходимо воздержаться, поскольку появляется синее окрашивание мышц и других тканей.

5. лошадям и крупному рогатому скоту вводить сначала 10 мл 20%-ного раствора натрия нитрата, а затем, не вынимая иглы из вены, дополнительно 40— 50мл20%-ного раствора натрия тиосульфата, овцам — 10мл 10%-ного натрия нитрата и 20 мл 10%-ного натрия тиосульфата.

Лечение отравлений животных растениями содержащими тиогликозиды.

1. с помощью зонда промывают желудок раствором танина или калия перманганата 1: 1000; у жвачных проводят руминотомию; свиньям назначают рвотные препараты (вератрин под кожу), затем всем животным — слизистые вещества.

2. Для сердца рекомендует терапевтические дозы раствора кофеина через 3—4 ч.

3. Рекомендуется также дача слабительных (натрия или магния сульфата).

4. При появлении клинических признаков отека легких можно внутривенно ввести 10%-ный раствор кальция хлорида в дозе 150—200 мл крупным животным.

Лечение отравлений животных растениями, содержащими сапонин-гликозиды и лактон протоанемонин.

промывания желудка 2%-ным р-ром натрия гидрокарбоната, внутрь вводят взвесь активированного угля или полисорба, в последующем назначают солевые слабительные. Затем дают слизистые и обволакивающие вещества, молоко.

Лечение отравлений животных растениями, содержащими сердечные гликозиды.

1. промывание желудка 0,5-1 %-ным раствором танина, затем - активированный уголь и солевые слабительные; слизистые и обволакивающие средства.

2. внутривенно вводят 40%-ный раствор глюкозы,

3. подкожно—1%-ный раствор атропина сульфата,

4. для стимуляции сердечной деятельности применяют раствор кофеина бензоата натрия.

Лечение отравлений животных растениями, содержащими органические кислоты и соли

1. Внутрь вводят известковую воду, мел, слабительные, вяжущие и обволакиваюшие средства,

2. в/в кровозаменяюшие растворы,кальция глюконат крупным животным - 40 г, мелким - 15 г.;

Лечение отравлений животных растениями, нарушающими свертываемость крови.

· Следует исключить донник из рациона больных животных.

· Внутривенно ввести 10%-иый раствор кальция хлорида 1-2 раза в сутки, 10%-ный раствор аскорбиновой кислоты, 40%-ный раствор глюкозы, назначить витамин К, викасол или корма, богатые витамином К. Сделать переливание крови от здоровых животных.

Лечение отравлений животных растениями-фотосенсебилизаторами.

1. Ротовую и носовую полости, пораженные места кожи обработать бактерицидными и вяжущими средствами: 0,5%-ным раствором калия перманганата, 1%-ным раствором танина или натрия гидрокарбоната и др. При поражениях кожи применяют цинковую или гидрокортизоновую мазь, линимент синтомицина.

2. Освободить пищеварительный тракт от содержимого: назначают растительные масла.

3. В/в ввести 30-40%-ного раствора глюкозы, назначают антибиотики, сульфаниламиды.

4. Большое значение в лечении отравлений имеет диета: дача мягких нежных измельченных кормов, выпаивание молока и обрата. Выздоравливающих животных нужно оберегать от ярких солнечных лучей.

Лечение отравлений животных растениями, нарушающими углеводный обмен.

1. Промывание желудка, назначение адсорбирующих и осаждающих веществ, солевых слабительных, клизмы

2. Симптоматические средства