Головне управління статистики у Полтавській області

 

СІЛЬСЬКЕ
ГОСПОДАРСТВО
ОБЛАСТІ

У 2011 році

Статистичний збірник

 

Полтава

Державна служба статистики України

Головне управління статистики у Полтавській області

За редакцією Л.М. Безхлібняк

Відповідальна за випуск Л.В. Романенко

 

 

У статистичному збірнику “Сільське господарство області у 2011 році” вміщено інформацію про стан сільського господарства Полтавської області та її районів за 1990, 1995, 2000–2011 роки.

Розрахований на широке коло читачів.

 

 

Головне управління статистики у Полтавській області

Відділ статистики сільського господарства та навколишнього середовища

· адреса: 36039, м. Полтава, вул. Пушкіна, 103

· телефони: 2-79-70, 7-30-25

· факс: 50-23-56

· електронна пошта: [e-mail]

· веб-сайт: www.poltavastat.gov.ua

 

© Головне управління статистики у Полтавській області, 2012

ПЕРЕДМОВА

 

Статистичний збірник “Сільське господарство області у 2011 році” містить основні показники, що характеризують стан сільського господарства у Полтавській області у 2011 році порівнянно з 1990, 1995, 2000–2010 роками. В ньому відображено показники, що характеризують ресурсні можливості сільського господарства, обсяги та ефективність виробництва, реалізації та споживання сільськогосподарської продукції; наводяться дані про розвиток фермерських господарств області, подається характеристика матеріально-технічної бази сільського господарства. Окремі показники наведені в ретроспективі.

Збірник складається з 9 розділів, містить методологічні пояснення. Окремим розділом виділені основні показники розвитку сільського господарства Полтавщини в порівнянні з іншими областями.

Видання ілюстроване діаграмами і графіками.

Окремі показники попередніх років уточнені по відношенню до раніше опублікованих. У деяких таблицях розбіжності даних по області з даними таблиць по регіонах України за рахунок заокруглення.

Збірник підготовлений відділом статистики сільського господарства та навколишнього середовища за участю управлінь статистики виробництва, структурної статистики, статистики фінансів підприємств і реєстру статистичних одиниць, координації статистичної діяльності, взаємодії з користувачами і респондентами та забезпечення доступу до публічної інформації, відділів статистики праці, населення та товарних ринків Головного управління статистики у Полтавській області.

У збірнику використані дані державних статистичних спостережень та адміністративні дані.

Для більш повного висвітлення даних розвитку сільського господарства Полтавщини у збірнику наведені дані Головного управління Держкомзему у Полтавській області.

Відділ статистики сільського

Господарства та навколишнього середовища

 

 

СКОРОЧЕННЯ У ЗБІРНИКУ
% – відсоток	корм.од – кормова одиниця
г – грам	м^3– кубічний метр
га – гектар	млн. – мільйон
грн. – гривня	од – одиниць
дал – декалітр	прим. – примірник
див. – дивись	т – тонна
дол. США – долар США	табл. – таблиця
кВт– кіловат	тис. – тисяча
кг – кілограм	ц – центнер (100 кг)
км – кілометр	шт. – штук

 

 

УМОВНІ ПОЗНАЧЕННЯ У ЗБІРНИКУ
Тире (–)	– явищ не було
Крапки (...)	– відомості відсутні
Нуль (0; 0,0)	– явища відбулися, але у вимірах, менших за ті, що можуть бути виражені використаними у таблиці розрядами
Символ (х)	– заповнення рубрики за характером побудови таблиці не має сенсу
“у тому числі”, “з них”	– наведено не всі доданки загальної суми

ЗМІСТ

 

ПЕРЕДМОВА..........................................................................................................................................
СКОРОЧЕННЯ У ЗБІРНИКУ.............................................................................................................
УМОВНІ ПОЗНАЧЕННЯ У ЗБІРНИКУ...........................................................................................
КОРОТКИЙ АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА ОБЛАСТІ.........
1.	ЗВЕДЕНІ ПОКАЗНИКИ............................................................................................................
1.1.	Кількість постійного населення...................................................................................................
1.2.	Кількість зайнятого населення за видами економічної діяльності..........................................
1.3.	Середньооблікова кількість найманих працівників за видами економічної діяльності........
1.4.	Середньомісячна номінальна заробітна плата найманих працівників за видами економічної діяльності.................................................................................................................
1.5.	Валова додана вартість за видами економічної діяльності.......................................................
1.6.	Основні засоби за видами економічної діяльності....................................................................
1.7.	Інвестиції в основний капітал за видами економічної діяльності............................................
1.8.	Прямі іноземні інвестиції в область за видами економічної діяльності..................................
1.9.	Фінансовий результат до оподаткування (сальдо) за видами економічної діяльності..........
1.10.	Виробництво продукції харчової промисловості.......................................................................
1.11.	Кількість діючих підприємств за організаційно-правовими формами господарювання у сільському господарстві............................................................................................................
1.12.	Розподіл діючих сільськогосподарських підприємств за розміром сільськогосподарських угідь у 2011 році............................................................................................................................
1.13.	Продукція сільського господарства за категоріями господарств.............................................
1.14.	Продукція сільського господарства за основними видами сільськогосподарської продукції........................................................................................................................................
1.15.	Структура виробництва продукції сільського господарства за категоріями господарств....
1.16.	Продукція сільського господарства за основними групами виробників у 2011 році.............
1.17.	Індекси продукції сільського господарства у 1991–2011 роках...............................................
1.18.	Індекси продукції сільського господарства................................................................................
1.19.	Індекси продукції рослинництва.................................................................................................
1.20.	Індекси продукції тваринництва..................................................................................................
1.21.	Індекси продукції сільського господарства у сільськогосподарських підприємствах..........
1.22.	Індекси продукції сільського господарства у господарствах населення.................................
1.23.	Ефективність сільськогосподарського виробництва у сільськогосподарських підприємствах................................................................................................................................
1.24.	Рівень рентабельності виробництва основних видів продукції сільського господарства у сільськогосподарських підприємствах.......................................................................................
1.25.	Рівень рентабельності виробництва продукції рослинництва та тваринництва у сільськогосподарських підприємствах......................................................................................................
1.26.	Рівень рентабельності виробництва продукції рослинництва та тваринництва у сільськогосподарських підприємствах за організаційно-правовими формами господарювання у 2011 році...........................................................................................................................
1.27.	Структура витрат на виробництво сільськогосподарської продукції у сільськогосподарських підприємствах.......................................................................................
1.28.	Продуктивність праці у сільськогосподарських підприємствах..............................................
1.29.	Особисті селянські господарства.................................................................................................
2.	РОСЛИННИЦТВО.....................................................................................................................
2.1.	Розподіл земельної площі та сільськогосподарських угідь у 2011 році..................................
2.2.	Площа сільськогосподарських угідь за категоріями землевласників і землекористувачів..
2.3.	Площа осушених та зрошуваних земель.....................................................................................
2.4.	Посівні площі основних сільськогосподарських культур.........................................................
2.5.	Структура посівних площ основних сільськогосподарських культур.....................................
2.6.	Групування сільськогосподарських підприємств за розмірами посівних площ сільськогосподарських культур у 2011 році...............................................................................
2.7.	Виробництво основних сільськогосподарських культур у 1940–2011 роках.........................
2.8.	Виробництво основних сільськогосподарських культур..........................................................
2.9.	Виробництво основних видів продукції рослинництва на одну особу...................................
2.10.	Виробництво основних сільськогосподарських культур за категоріями господарств.........
2.11.	Виробництво зернових та зернобобових культур......................................................................
2.12.	Виробництво, урожайність зернових та зернобобових культур у сільськогосподарських підприємствах по районах у 2011 році........................................................................................
2.13.	Виробництво технічних культур.................................................................................................
2.14.	Виробництво овочів та баштанних культур...............................................................................
2.15.	Виробництво кормових культур..................................................................................................
2.16.	Виробництво плодово-ягідних культур та винограду...............................................................
2.17.	Колективне садівництво і городництво......................................................................................
2.18.	Групування сільськогосподарських підприємств за розмірами виробництва основних сільськогосподарських культур у 2011 році...............................................................................
2.19.	Групування сільськогосподарських підприємств за урожайністю основних сільськогосподарських культур у 2011 році...............................................................................
2.20.	Групування сільськогосподарських підприємств за розмірами зібраної площі основних сільськогосподарських культур у 2011 році...............................................................................
2.21.	Внесення добрив під сільськогосподарські культури у сільськогосподарських підприємствах................................................................................................................................
2.22.	Внесення добрив під основні сільськогосподарські культури у сільськогосподарських підприємствах................................................................................................................................
3.	ТВАРИННИЦТВО......................................................................................................................
3.1.	Поголів’я худоби у 1940–2011 роках..........................................................................................
3.2.	Поголів’я худоби та птиці............................................................................................................
3.3.	Поголів’я худоби та птиці за категоріями господарств............................................................
3.4.	Структура поголів’я худоби та птиці за категоріями господарств..........................................
3.5.	Групування сільськогосподарських підприємств за кількістю поголів’я великої рогатої худоби у 2011 році........................................................................................................................
3.6.	Групування сільськогосподарських підприємств за кількістю поголів’я свиней, овець у 2011 році......................................................................................................................................
3.7.	Групування сільськогосподарських підприємств за кількістю поголів’я птиці у 2011 році......................................................................................................................................
3.8.	Вирощування худоби та птиці.....................................................................................................
3.9.	Виробництво основних видів продукції тваринництва у 1940–2011 роках............................
3.10.	Виробництво основних видів продукції тваринництва.............................................................
3.11.	Виробництво основних видів продукції тваринництва на одну особу....................................
3.12.	Виробництво основних видів продукції тваринництва за категоріями господарств.............
3.13.	Структура виробництва основних видів продукції тваринництва за категоріями господарств....................................................................................................................................
3.14.	Виробництво м’яса на одну голову худоби, що була на початок року...................................
3.15.	Середня вага однієї голови худоби, яка продана переробним підприємствам.......................
3.16.	Групування сільськогосподарських підприємств за обсягом реалізації на забій худоби та птиці у 2011 році...........................................................................................................................
3.17.	Групування сільськогосподарських підприємств за обсягом виробництва молока коров’ячого у 2011 році................................................................................................................
3.18.	Групування сільськогосподарських підприємств за середнім річним удоєм молока від однієї корови, що була в наявності на початок 2011 року........................................................
3.19.	Групування сільськогосподарських підприємств за обсягом виробництва яєць у 2011 році......................................................................................................................................
3.20.	Групування сільськогосподарських підприємств за середньою річною несучістю однієї курки-несучки у 2011 році...........................................................................................................
3.21.	Продуктивність худоби та птиці..................................................................................................
3.22.	Середньодобові прирости худоби на вирощуванні, відгодівлі та нагулі у сільськогосподарських підприємствах...............................................................................................................
3.23.	Вихід приплоду та падіж худоби у сільськогосподарських підприємствах............................
3.24.	Витрати кормів худобі та птиці у сільськогосподарських підприємствах..............................
3.25.	Витрати кормів на виробництво одиниці продукції тваринництва у сільськогосподарських підприємствах.......................................................................................
4.	РЕАЛІЗАЦІЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ.............................................
4.1.	Реалізація продукції рослинництва.............................................................................................
4.2.	Динаміка обсягів реалізації продукції рослинництва у 2000–2011 роках...............................
4.3.	Реалізація зернових та зернобобових культур за видами.........................................................
4.4.	Структура реалізації зернових та зернобобових культур за видами........................................
4.5.	Реалізація продукції тваринництва.............................................................................................
4.6.	Динаміка обсягів реалізації продукції тваринництва у 2000–2011 роках...............................
4.7.	Структура реалізації основних видів сільськогосподарської продукції за напрямами реалізації........................................................................................................................................
4.8.	Обсяг продукції сільського господарства, виданої пайовикам у рахунок орендної плати за землю та майнових паїв (часток).............................................................................................
4.9.	Середні ціни реалізації основних видів сільськогосподарської продукції.............................
4.10.	Індекси цін реалізації сільськогосподарської продукції...........................................................
4.11.	Індекси цін реалізації сільськогосподарської продукції за напрямами...................................
4.12.	Надходження аграрної продукції на підприємства, що займалися її переробкою.................
4.13.	Кількість бірж................................................................................................................................
4.14.	Обсяг укладених угод на біржах..................................................................................................
5.	БАЛАНСИ ТА СПОЖИВАННЯ ОСНОВНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ..............
5.1.	Баланс м’яса та м’ясних продуктів (включаючи субпродукти та жир-сирець)......................
5.2.	Баланс молока та молочних продуктів........................................................................................
5.3.	Баланс яєць.....................................................................................................................................
5.4.	Баланс зернових та зернобобових культур (включаючи продукти переробки зерна у перерахунку на зерно)................................................................................................................
5.5.	Баланс картоплі.............................................................................................................................
5.6.	Баланс овочів та баштанних продовольчих культур (включаючи консервовану та сушену продукцію у перерахунку на свіжу)..........................................................................
5.7.	Баланс плодів, ягід та винограду (включаючи консервовану та сушену продукцію у перерахунку на свіжу)...............................................................................................................
5.8.	Фонди споживання основних продуктів харчування................................................................
5.9.	Споживання основних продуктів харчування............................................................................
6.	ФЕРМЕРСЬКІ ГОСПОДАРСТВА..........................................................................................
6.1.	Фермерські господарства в області.............................................................................................
6.2.	Розподіл фермерських господарств за розміром сільськогосподарських угідь у 2011 році......................................................................................................................................
6.3.	Продукція сільського господарства у фермерських господарствах........................................
6.4.	Частка виробництва основних сільськогосподарських культур фермерськими господарствами..............................................................................................................................
6.5.	Виробництво основних сільськогосподарських культур фермерськими господарствами....
6.6.	Групування фермерських господарств за розмірами виробництва основних сільськогосподарських культур у 2011 році...............................................................................
6.7.	Групування фермерських господарств за урожайністю основних сільськогосподарських культур у 2011 році.......................................................................................................................
6.8.	Групування фермерських господарств за розмірами зібраної площі основних сільськогосподарських культур у 2011 році...............................................................................
6.9.	Поголів’я худоби та птиці у фермерських господарствах........................................................
6.10.	Виробництво основних видів продукції тваринництва фермерськими господарствами......
6.11.	Групування фермерських господарств за обсягом реалізації на забій худоби та птиці у 2011 році......................................................................................................................................
6.12.	Групування фермерських господарств за обсягом виробництва молока коров’ячого у 2011 році......................................................................................................................................
6.13.	Групування фермерських господарств за середнім річним удоєм молока від однієї корови, що була в наявності на початок 2011 року...................................................................
6.14.	Групування фермерських господарств за обсягом виробництва яєць у 2011 році.................
6.15.	Групування фермерських господарств за середньою річною несучістю однієї курки-несучки у 2011 році...........................................................................................................
6.16.	Реалізація сільськогосподарської продукції фермерськими господарствами у 2011 році....
6.17.	Наявність сільськогосподарської техніки у фермерських господарствах...............................
7.	МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНА БАЗА СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА........................
7.1.	Порушення і рекультивація земель.............................................................................................
7.2.	Енергетичні потужності у сільськогосподарських підприємствах..........................................
7.3.	Введення в дію окремих об’єктів та потужностей сільськогосподарського призначення....
7.4.	Наявність сільськогосподарської техніки у сільськогосподарських підприємствах.............
7.5.	Наявність сільськогосподарської техніки у сільськогосподарських підприємствах у 2011 році......................................................................................................................................
7.6.	Виробництво сільськогосподарської техніки.............................................................................
7.7.	Виробництво кормів готових для сільськогосподарських тварин та свійської птиці за видами........................................................................................................................................
7.8.	Виробництво окремих видів реманенту......................................................................................
8.	СІЛЬСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО ПО РАЙОНАХ ОБЛАСТІ................................................
8.1.	Продукція сільського господарства у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.2.	Структура виробництва продукції сільського господарства у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.3.	Виробництво продукції сільського господарства на одну особу у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.4.	Індекси продукції сільського господарства у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.5.	Прибуток, збиток (–) від реалізації сільськогосподарської продукції у сільськогосподарських підприємствах по районах....................................................................
8.6.	Рівень рентабельності виробництва сільськогосподарської продукції у сільськогосподарських підприємствах по районах....................................................................
8.7.	Площа сільськогосподарських угідь у сільськогосподарських підприємствах і громадян по районах......................................................................................................................................
8.8.	Площа ріллі у сільськогосподарських підприємствах і громадян по районах.......................
8.9.	Посівні площі основних сільськогосподарських культур по районах у 2011 році................
8.10.	Виробництво зернових та зернобобових культур по районах..................................................
8.11.	Виробництво цукрових буряків (фабричних) по районах........................................................
8.12.	Виробництво соняшнику по районах..........................................................................................
8.13.	Виробництво картоплі по районах..............................................................................................
8.14.	Виробництво овочів по районах..................................................................................................
8.15.	Виробництво зернових та зернобобових культур у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.16.	Урожайність зернових та зернобобових культур у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.17.	Площа, з якої зібрано зернові та зернобобові культури у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.18.	Структура виробництва зернових та зернобобових культур у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.19.	Виробництво пшениці у сільськогосподарських підприємствах по районах.........................
8.20.	Урожайність пшениці у сільськогосподарських підприємствах по районах..........................
8.21.	Площа, з якої зібрано пшеницю у сільськогосподарських підприємствах по районах.........
8.22.	Виробництво ячменю у сільськогосподарських підприємствах по районах..........................
8.23.	Урожайність ячменю у сільськогосподарських підприємствах по районах...........................
8.24.	Площа, з якої зібрано ячмінь у сільськогосподарських підприємствах по районах..............
8.25.	Виробництво кукурудзи на зерно у сільськогосподарських підприємствах по районах.......
8.26.	Урожайність кукурудзи на зерно у сільськогосподарських підприємствах по районах.......
8.27.	Площа, з якої зібрано кукурудзу на зерно у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.28.	Виробництво цукрових буряків (фабричних) у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.29.	Урожайність цукрових буряків (фабричних) у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.30.	Площа, з якої зібрано цукрові буряки (фабричні) у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.31.	Структура виробництва цукрових буряків (фабричних) у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.32.	Виробництво соняшнику у сільськогосподарських підприємствах по районах.....................
8.33.	Урожайність соняшнику у сільськогосподарських підприємствах по районах.....................
8.34.	Площа, з якої зібрано соняшник у сільськогосподарських підприємствах по районах.........
8.35.	Структура виробництва соняшнику у сільськогосподарських підприємствах по районах...
8.36.	Виробництво картоплі у сільськогосподарських підприємствах по районах.........................
8.37.	Урожайність картоплі у сільськогосподарських підприємствах по районах..........................
8.38.	Площа, з якої зібрано картоплю у сільськогосподарських підприємствах по районах.........
8.39.	Структура виробництва картоплі у сільськогосподарських підприємствах по районах.......
8.40.	Виробництво овочів у сільськогосподарських підприємствах по районах.............................
8.41.	Урожайність овочів у сільськогосподарських підприємствах по районах..............................
8.42.	Площа, з якої зібрано овочі у сільськогосподарських підприємствах по районах.................
8.43.	Структура виробництва овочів у сільськогосподарських підприємствах по районах...........
8.44.	Виробництво плодів та ягід у сільськогосподарських підприємствах по районах................
8.45.	Урожайність плодово-ягідних насаджень у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.46.	Площа плодово-ягідних насаджень у плодоносному віці у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.47.	Структура виробництва плодів та ягід у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.48.	Поголів’я великої рогатої худоби по районах............................................................................
8.49.	Структура поголів’я великої рогатої худоби по районах..........................................................
8.50.	Поголів’я корів по районах..........................................................................................................
8.51.	Структура поголів’я корів по районах........................................................................................
8.52.	Поголів’я свиней по районах.......................................................................................................
8.53.	Структура поголів’я свиней по районах.....................................................................................
8.54.	Поголів’я овець та кіз по районах...............................................................................................
8.55.	Структура поголів’я овець та кіз по районах.............................................................................
8.56.	Розподіл поголів’я худоби за категоріями господарств по районах у 2011 році....................
8.57.	Виробництво м’яса у сільськогосподарських підприємствах по районах..............................
8.58.	Структура виробництва м’яса у сільськогосподарських підприємствах по районах............
8.59.	Виробництво молока у сільськогосподарських підприємствах по районах...........................
8.60.	Структура виробництва молока у сільськогосподарських підприємствах по районах.........
8.61.	Виробництво яєць у сільськогосподарських підприємствах по районах................................
8.62.	Виробництво вовни у сільськогосподарських підприємствах по районах.............................
8.63.	Середній річний удій молока від однієї корови у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.64.	Середній річний настриг вовни від однієї вівці у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.65.	Середня річна несучість курей-несучок у сільськогосподарських підприємствах по районах......................................................................................................................................
8.66.	Середньодобові прирости великої рогатої худоби на вирощуванні, відгодівлі та нагулі у сільськогосподарських підприємствах по районах....................................................................
8.67.	Середньодобові прирости свиней на вирощуванні та відгодівлі у сільськогосподарських підприємствах по районах............................................................................................................
8.68.	Реалізація зернових та зернобобових культур сільськогосподарськими підприємствами по районах......................................................................................................................................
8.69.	Реалізація олійних культур сільськогосподарськими підприємствами по районах...............
8.70.	Реалізація цукрових буряків сільськогосподарськими підприємствами по районах.............
8.71.	Реалізація картоплі сільськогосподарськими підприємствами по районах............................
8.72.	Реалізація овочів сільськогосподарськими підприємствами по районах................................
8.73.	Реалізація плодів та ягід сільськогосподарськими підприємствами по районах....................
8.74.	Реалізація худоби та птиці сільськогосподарськими підприємствами по районах................
8.75.	Реалізація молока та молочних продуктів сільськогосподарськими підприємствами по районах......................................................................................................................................
8.76.	Реалізація яєць сільськогосподарськими підприємствами по районах...................................
8.77.	Реалізація вовни сільськогосподарськими підприємствами по районах.................................
8.78.	Обсяг продукції сільського господарства, виданої пайовикам у рахунок орендної плати за землю та майнових паїв (часток) сільськогосподарськими підприємствами по районах......................................................................................................................................
8.79.	Частка продукції сільського господарства, виданої пайовикам у рахунок орендної плати за землю та майнових паїв (часток) сільськогосподарськими підприємствами по районах......................................................................................................................................
8.80.	Середні ціни реалізації зернових та зернобобових культур сільськогосподарськими підприємствами по районах.........................................................................................................
8.81.	Середні ціни реалізації олійних культур сільськогосподарськими підприємствами по районах......................................................................................................................................
8.82.	Середні ціни реалізації цукрових буряків сільськогосподарськими підприємствами по районах......................................................................................................................................
8.83.	Середні ціни реалізації картоплі сільськогосподарськими підприємствами по районах......
8.84.	Середні ціни реалізації овочів сільськогосподарськими підприємствами по районах.......... <