Техника безопасности при эксплуатации торгового инвентаря

 

Неправильная эксплуатация торгового инвентаря приводит к травматизму Поэтому к использованию инвентаря для вскрытия тары и упаковки или инвентаря для подготовки товара к продаже (это обычно механический, металлический инвентарь), а также к использованию электрического, пневматического и гидравлического инвентаря допускаются лишь лица, сдавшие техминимум и прошедшие специальный инструктаж.

Основные правила техники безопасности приводятся ниже:

При использовании электрического инвентаря необходимо:

• обращать внимание на исправность электропроводки, проверить шнур, вилку и розетку;

• неисправности устраняет специалист-электрик;

• хранить инвентарь в упаковке;

• электрический инвентарь и пожарный инвентарь регулярно проверять, проходить профилактику, удалять с него влагу и пыль;

• надевать перчатки при вскрытии тары и упаковки товаров.

При работе с использованием колющего, рубящего или режущего инвентаря:

• в помещении не должно быть посторонних;

• до и после заточки режущей поверхности инвентарь следует очистить от пыли и загрязнений деревянной лопаточкой с навернутой на нее чистой полотняной тряпкой и вымыть горячей водой;

• весь затачиваемый инвентарь надо хранить в специально отведенном месте, не допускающем возможность случайного прикосновения к нему.

Инвентарь для уборки помещений должен находиться в подсобном помещении в чистом виде. Он должен быть изолирован от непродовольственных и тем более продовольственных товаров.

Доски и топчаны для разделки рыбы и мяса регулярно промывают и используют раздельно.

Неустойчивый инвентарь, который при падении может привести к травмам (стулья-колоды, топчаны, стремянки, манекены и т. п.), должен быть прочно закреплен. Во избежание травм запрещается проводить работы в торговых залах при скоплении народа.

В дополнение к этим общим правилам техники безопасности необходимо руководствоваться конкретными, более подробными рекомендациями, изложенными в инструкциях по эксплуатации инвентаря.

 

Торговые автоматы

 

Достаточно эффективной и удобной формой продажи товаров является продажа с использованием торговых автоматов.

Этот вид торговли широко распространен в экономически развитых странах благодаря достижениям науки и техники в области механики, гидравлики, пневматики, оптики. Но особенно бурное развитие эта форма продажи приобрела во второй половине XX в. под влиянием фундаментальных открытий в области электротехники и электроники. В наиболее развитых странах удельный вес товаров, реализуемых через торговые автоматы, составляет 10—12%, а по некоторым товарным группам — 30—40%.

С внедрением торговых автоматов повышается эффективность торговли, снижаются издержки обращения, повышается уровень механизации и автоматизации технологических процессов.

Современный технический уровень позволяет создать торговый автомат практически для любого товара, целесообразно применять торговые автоматы, прежде всего для продажи товаров массового спроса.

Что же представляет собой торговый автомат? Торговый автомат — это совершенное техническое средство, которое по определенной программе принимает платежное средство и автоматически выдает товар покупателю. Торговля через автоматы не заменяет полностью ее традиционных форм, однако является наиболее эффективной дополнительной формой продажи товаров.

Торговля с применением автоматов:

• предоставляет покупателю возможность приобретать товар в любое время суток;

• повышает культуру обслуживания за счет исчерпывающей информации о товаре, высокой скорости товарооборачиваемости;

• способствует сокращению времени на приобретение и потребление товаров;

• способствует снятию ажиотажного спроса на отдельные товары;

• обеспечивает оптимальные условия хранения и продажи товаров, высокий уровень гигиеничности хранения и продажи продовольственных товаров;

• снижает затраты живого труда, исключая потребность в продавцах;

• приближает продажу товаров к покупателю благодаря установке автоматов в местах массового спроса;

• обеспечивает мобильность перемещения и установки;

• позволяет покупать товары, используя денежные знаки, жетоны, а также пластиковые карточки;

• дает возможность организовать торговлю в тех местах, где наличие стационарной торговой сети нецелесообразно;

• при надлежащей организации дает высокую рентабельность, которую невозможно достичь при традиционных методах продажи.

Все эти преимущества позволяют сделать вывод о том, что торговля с помощью автоматов имеет большое будущее и чем острее сложится конкуренция на рынке, тем больше будет предпосылок для развития этой формы торговли.

Условия развития торговли с использованием автоматов следующие:

• высокое развитие науки и техники, особенно электронной промышленности;

• высокоразвитая сеть стационарных предприятий и конкурентная борьба;

• наличие расфасованных товаров в потребительской таре;

• стабильный спрос на определенный вид товара;

• достаточная платежеспособность имеющихся в обращении металлических денег;

• высокое качество технического обслуживания, профилактики торговых автоматов и ухода за ними.

Торговые автоматы устанавливают в местах большого скопления людей, массовых людских потоков, на крупных промышленных и торговых предприятиях, в учебных заведениях. Местом установки могут быть площади, перекрестки, переходы, в том числе подземные транспортно-перевалочные узлы и магистрали, банки, офисы и зрелищные заведения.

Подводя итог, можно отметить, что торговые автоматы предназначены для ускоренной, порой круглосуточной продажи товаров массового спроса.

Наиболее часто встречающимися торговыми автоматами в мировой практике являются автоматы для продажи хлебобулочных изделий, напитков, молочнокислых продуктов, кондитерских и кулинарных изделий, всех видов расфасованных товаров, в том числе непродовольственных товаров частого спроса, парфюмерно-косметических товаров, товаров бытовой химии, канцелярских товаров.