Химизм аэробного дихотомического пути распада глюкозы.

Разрушение глюкозы дихотомическим путем в аэробных условиях (аэробный гликолиз) до стадии образования пирувата - это специфические стадии катаболизма глюкозы, которые, в отличие от общих путей катаболизма, происходят в цитозоле.

На этом этапе аэробного гликолиза происходят следующий цикл реакций:

7. Резервные и структурные липиды.

Резервные липиды в основном представлены триацилглицеринами. Они депонируются в больших количествах в жировых депо и затем по мере необходимости легко мобилизуются и расходуются как энергетический материал. При полном окислении 1 грамма жира высвобождается 9,3 ккал энергии (38,9 кДж).

Протоплазматические липиды представлены фосфолипидами глицеридами и не глицеридами (сфингофосфатиды), гликолипидами и холестеридами. Это структурные компоненты клеточных мембран и их содержание в организме постоянно.

Билет №6.

Биохимия в расшифровке механизмов физиологических функций клеток.

. Функциональная биохимия изучает биохимические реакции, лежащие в основе физиологических функций. Она изучает биохимические основы переваривания питательных веществ в желудочно-кишечном тракте; механизмы мышечного сокращения, проведения нервного импульса, дыхательной функции крови, регуляции кислотно-щелочного равновесия, функции печени и почек, иммунной системы и др.

Классификация белков по их биологическим функциям.

1.Транспортные белки: гемоглобин, трансферрин, альбумины сыворотки крови, церрулоплазмин, альфа и бета-липопротеиды, белки трансмембранного транспорта.

2.Резервные (трофические) белки: казеин молока, овальбумин яиц.

3.Структурные белки: коллаген, эластин, кератин, гликопротеиды, мукоиды соединительной ткани, липопротеиды мембран, белки нуклеосом, рибосом и другие белки формирующие остов клетки, ткани и органов.

4.Сократительные белки: актин, миозин, тропонин, тромиозин мышечной ткани.

5.Белки-регуляторы физиологических функций клеток и метаболизма: белковые гормоны (тропные гормоны гипофиза, вазопрессин, окситоцин, паратгормон, тиреокальцитонин, инсулин, глюкогон), белки активаторы и ингибиторы ферментов и других белков.

6.Защитные белки - иммуноглобулины.

7.Рецепторные белки: мембранные, цитоплазматические, ядерные.

Белки - биокатализаторы (ферменты).

Коферментные функции витамина В1.

Витамин В1 (Тиамин)

Витамин В₁ (тиамин, антиневритный), наряду с аминогруппой витамин B1 содержит атом серы, поэтому он был назван тиамином. В химической структуре его содержатся два кольца — пиримидиновое и тиазодовое, соединенных метиленовой связью.

Возможность каталитического действия тиамина на уровне окислительно-восстановительных реакций в обмене давно допускают и критикуют разные авторы. Действительно, различная обеспеченность витамином влияет на активность ряда окислительных ферментов или содержание в крови восстановительных форм глютатиона. Экспериментально доказано, что витамин B₁ в форме ТПФ является составной частью минимум четырех ферментов, участвующих в промежуточном обмене веществ. Так, известно, что ТПФ входит в состав двух сложных ферментных систем - п и р у в а т- и альфа-кетоглутаратдегидрогеназных комплексов, ката­лизирующих окислительное декарбоксилирование пировиноградной и а-кетоглутаровой кислот. В составе транскатолазы ТПФ участвует в переносе гликольальдегидного радикала от кетосахаров на альдосахара.

ТПФ является коферментом дегидрогеназы у-оксикетоглутаровой кислоты. При­веденные примеры, вероятно, не ограничивают биологические функции тиамина. В частности, ТПФ участвует в окислительном декнрбоксилировании глиоксиловой кисло­ты и а-кетокислот, образующихся при распаде аминокислот с разветвленной боковой цепью.