Определение видов зерновых бобовых культур по семенам.

Задание:

1. Ознакомиться с особенностями строения семян зерновых бобовых.

2. Определить зерновые бобовые по семенам.

Пользуясь руководством и натуральными образцами, рассмотреть внешнее строение семян: найти семенной рубчик, рубчиковый след, микропиле, халазу. Зарисовать внешнее строение семени гороха и фасоли.

Рассмотреть внутреннее строение семени (гороха, фасоли). Выделить семенную оболочку и зародыш. Найти семядоли, корешок, почечку. Зарисовать разрез семени (гороха) с указанием его составных частей.

Для определения зерновых бобовых по семенам смесь семян разбирается по внешним признакам на отдельные группы, по 3-4 семени в каждую группу. Необходимо выделить столько групп, чтобы они отражали все разнообразие форм семян, представленных в смеси. Затем по совокупности внешних признаков семян (размер, форма и окраска семян, а также местоположение, форма, окраска и размер семенного рубчика) по таблице определяется принадлежность их к ботаническому виду.

После определения видов зерновых бобовых по семенам производится их описание.

 

Рисунок внешнего и внутреннего строения семян

 

Таблица 23

Отличительные признаки семян зерновых бобовых культур

 

Название вида	Семена	Семенной рубчик
величина, мм	рисунок	форма	окраска	форма	окраска	местоположение
Горох посевной
Горох полевой
Чечевица крупносеменная
Чечевица мелкосеменная
Вика посевная
Вика мохнатая
Чина посевная
Кормовые бобы
Нут

 

Продолжение таблицы 23

 

Фасоль обыкновенная
Фасоль золотистая
Фасоль многоцветковая
Соя
Люпин узколистный
Люпин желтый
Люпин белый
Люпин многолетний

Определение видов зерновых бобовых культур по всходам,

Листьям, цветущим растениям и плодам.

Задание:

1.Определить по всходам виды зерновых бобовых, отметить вынос семядолей на поверхность, обратить внимание на строение первых настоящих листьев. Зарисовать всходы зернобобовых растений.

2.Определить зерновые бобовые культуры по листьям.

3.Определить зерновые бобовые культуры по цветущим растениям.

4.Определить зерновые бобовые культуры по плодам.

5.Ознакомиться с фенологическими фазами и с клубеньками азотфиксирующих бактерий, зарисовать корневую систему гороха и люпина; рассчитать биологический урожай.

 

 

Рисунки всходов люпина и гороха.

 

 

Таблица 24

 

Особенности прорастания видов зерновых бобовых культур

Семядоли остаются в земле	Семядоли выносятся наружу и зеленеют
с парно-перистыми листьями	с непарно-перистыми листьями	с тройчатыми листьями	с пальчатыми листьями

 

Рассчитать биологический урожай гороха при помощи уравнения:

У= Ч*Б*З*М

где - Ч- число растений на кв.м;

Б- число развитых бобов на растении;

З- число зерен в бобе;

М- масса 1000 зерен;

100000- коэфф. перевода в ц/га

При определении зерновых бобовых по листьям обратить внимание на строение сложного листа, число и форму листочков (долей), наличие усиков, характер опушенности, величину прилистников и их форму.

Плоды (бобы) различаются по числу семян в бобе, форме, окраске характеру опушенности.

Листья и плоды описать и зарисовать.

Таблица 25

Листья и плоды зерновых бобовых культур

 

	Название вида (латинское в скобках)	Листья	Плоды
	Описание	Рисунок	Описание	Рисунок
	Горох посевной ( )
	Горох полевой ( )
	Чечевица ( )
	Кормовые бобы ( )
	Чина посевная ( )
	Вика посевная ( )
	Вика мохнатая ( )
Нут ( )

 

 

Продолжение таблицы 25

Фасоль золотистая ( )
Фасоль обыкновенная ( )
Соя ()
Люпин узколистный ( )
Люпин желтый ( )
Люпин белый ( )
Люпин многолетний ( )

 

 

Рисунок корневой системы люпина и гороха

 

Фазы развития зернобобовых культур

Всходы у сои, фасоли и люпина – семядоли, появившиеся над поверхностью почвы; у гороха, бобов, чечевицы, нута и многоцветковой фасоли появляются ростки. Отмечаются первые и массовые всходы.

3-й настоящий лист. Развертывание 3-го настоящего листа (не считая семядоли). У сои, фасоли они простые (по одному листочку), а 3-й и последующие тройчатые; люпин имеет все листья пальчатые. У гороха, кормовых бобов, чечевицы и нута листья перистые, но первые в сравнении с последующими имеют меньшее число листочков.

Ветвление. Образование в пазухах первых листьев боковых побегов.

Стеблевание. Быстрый рост главного стебля.

Образование соцветий. Появление в пазухах листьев зачатков первых соцветий.

Цветение. Раскрывание первых лепестков «парусов» у первых цветков.

Созревание. Пожелтение (побеление, побурение) первых бобов; семена в них приобретают свойственную данному сорту окраску.

При более детальном рассмотрении фазы созревания зернобобовых отмечают образование бобов и налив семян при следующей фенологии:

-появление первого боба (по размеру он больше цветка);

-фаза зеленых бобов (лопатки), бобы нижних ярусов достигают нормальной длины (рост закончен), они плоские, с мелкими семенами;

-зеленая спелость (фаза блестящих бобов), бобы в нижней части имеют зеленую окраску, семена зеленые выполненные, в этот период заканчивается налив семян и наступает физиологическая зрелость.

В последующем происходит созревание семян (укрупняются полимерные цепочки белков) в ходе этого процесса отмечают:

- желтую спелость (фаза спелого боба), бобы в нижней части растения приобретают типичную для вида окраску, их створки сухие, семена имеют типичную окраску и постепенно затвердевают;

полная спелость, почти все бобы имеют типичную окраску, подсыхают, растения практически засохли.

 

 

Контрольные вопросы:

1. Проблема растительного белка и пути ее решения.

2. Общая характеристика зерновых бобовых культур.

3. В чем ценность зерновых бобовых культур.

4. Какие условия необходимы для активного симбиоза и эффективной азотфиксации.

5. Значение специфических, активных и вирулентных штаммов клубеньковых бактерий в азотфиксации и условия обработки семян ризоторфином.

6. Приемы повышения азотфиксирующей способности з/б культур.

7. Какое влияние оказывает внесенный с удобрениями минеральный азот на развитие клубеньков и азотфиксации.

8. Морфологическая характеристика з/б трех групп, различающихся строением листьев. Особенности их агротехники.

9. Проблемы при возделывании зерновых бобовых культур.

10. Виды гороха. Морфологические и биологические особенности.

11. Какое влияние оказывает полегание на формирование урожая и технологию уборки зернобобовых культур.

12. Расскажите об особенностях цветения и плодообразования у гороха.

13. Каковы различия в сроке созревания нижних и верхних бобов на растениях гороха. Когда следует начинать раздельную уборку.

14. Следует ли вносить азотные удобрения под зерновые бобовые культуры. Дайте обоснование.

15. Расскажите, после каких культур не следует размещать горох и почему.

16. Почему необходимо при размещении полей гороха соблюдать пространственную изоляцию от многолетних бобовых трав.

17. Для каких целей проводят обработку семян ризоторфином. Расскажите о технологии обработки.

18. В каких районах проводят поздний посев гороха _ во второй половине мая – и почему.

19. Почему для гороха допускается относительно большая глубина посева – 6-8 см.

20. Какие факторы определяют оптимальную глубину посева гороха и других зернобобовых культур.

21. Расскажите об основном способе уборки гороха. Дайте его обоснование.

22. При каких показателях структуры урожая можно получить урожай гороха 3 т/га, 4т/га.

 

КОРНЕПЛОДЫ

Цель - изучить морфологические особенности и ознакомиться с биологией и агротехникой.