Борьба С сорняками и обеспечение мульчей

Из-за буйного роста растений в тропиках сорняки часто представляют собой немалую проблему. Повторное проникновение сорняков в однолетние мульчируемые огороды можно предотвратить при помощи полосы из барьерных видов.

Обычно эффективным бывает следующее сочетание:

♦ глубоко укореняющееся широколиственное растение (окопник);

♦ травянистый вид, который практически не образует семян и не поедается животными (сорго лимонное);

♦ стелющееся растение, такое, как батат;

♦ луковичное растение, такое, как Сапnа edulis.

Высаженные по краям огорода древесные бобовые, такие, как моринга, сесбания, левкена, калиандра и кроталярия (Crotalaria), обеспечивают грядки достаточным количеством мульчи, а домашний скот кормом. Из более высоких растений, таких, как маниок, банан, папайя, голубиный горох и левкена, формируют живую изгородь или ветрозащитную полосу.

Для того чтобы отпугивать животных, вокруг огорода устраивают живые изгороди из колючих или несъедобных видов. К растениям, образующим эффективные живые изгороди, относятся маниок, кактус, гибискус, бамбук и двойной ряд из колючих ананасов.

 

ТРОПИЧЕСКАЯ ПОЛИКУЛЬТУРА

Как правило, для огорода наиболее эффективно использовать разнообразие культур.

Ниже представлены некоторые распространенные способы посадки растений, применяемые на огородах в Юго-Восточной Азии (взято из "Огородного Справочника ЮНИСЕФ" П.Соммерса):

♦ Многоярусные древесные культуры: верхний ярус из кокосового ореха, средний ярус - из хлебного дерева и авокадо. Следующий ярус - из банана, папайи и кофейного дерева, под которыми сажают псофокарп четырехугольный или другие съедобные вьющиеся растения, растущие на стволах деревьев. Самый нижний ярус - ананас и колоказия.

♦ Вьющиеся бобовые: вигна, псофокарп четырехугольный, фасоль лимская, посаженные возле одной подпорки, роль которой играет левкена или необрезанный бамбук.

♦ Круговые посадки: бананы, растущие посередине, окруженные маниоком и томатами; псофокарп четырехугольный, растущий на банане, батат в качестве почвенного покрова. Грибы, произрастающие в субстрате из бананов.

♦ Канава с водой, вытекающей из кухни или душа, для полива банана, сахарного тростника, ипомеи водной и коло-казии.

♦ Шпалера над оросительными каналами: индийский огурец, тыква, вьющиеся бобовые.

Высаживая деревья в огороде или близко друг к другу, важно знать их характерные особенности, такие, как высота взрослого дерева, характер плодоношения (посадите дерево, у которого плоды образуются на внешних ветвях, рядом с деревом, у которого плоды образуются на внутренних ветвях, для того чтобы уменьшить конкуренцию за свет), засухоустойчивость и форма. Обычно небольшие деревья с открытой листвой лучше всего сажать возле однолетнего огорода, при этом высота деревьев должна возрастать по направлению к краям и зоне II.

Несмотря на то что сложная поликультура из многих сотен видов радует глаз и ученого-натуралиста, и домовладельца, иногда очень трудно контролировать экстенсивную богатую поликультуру и собирать ее продукты. Очень сложные поликультуры лучше всего функционируют в малых масштабах и под тщательным контролем со стороны людей.

 

ПРОБЛЕМЫ ТРОПИЧЕСКОГО ОГОРОДА

Культивирование растений в тропических условиях сопряжено со множеством проблем, особенно это касается насекомых-вредителей, грызунов, диких свиней, змей, а иногда обезьян и более крупных животных. Вот почему существует необходимость в устройстве колючих или плетеных изгородей из Euphorbia, пальм ятау и бамбука.

Посадив смешанную, многоярусную систему, вы можете свести к минимуму проблемы, связанные с насекомыми-вредителями. Лягушки, пауки, небольшие насекомоядные птицы, ящерицы-гекконы и летучие мыши оказывают помощь в борьбе с нашествием вредителей, наряду с утками и курами-бантамками. Свиньи поедают отбросы и опавшие плоды. Если завелись нематоды, посадите кроталярию ситниковую (Crotalaria juncea) и бархатцы (Tagetes) на всех огородных грядках, по одному-два растения на каждые несколько метров. Организмы, обитающие в корневой зоне кроталярии, уничтожают нематод, а корневые выделения бархатцев подавляют сорняки, почвенные грибы, нематод и злаковые травы.

 

ОГОРОД В СУХОМ КЛИМАТЕ

 

Огород в пустыне, как правило, больше всего страдает от избытка света и чрезмерного испарения влаги; в первом случае уменьшается интенсивность фотосинтеза, а следовательно, и облиственность, а во втором случае происходит увядание и замедляется рост. Для того чтобы преодолеть проблемы, вызванные повышенным содержанием щелочи в почве, тепловыми и световыми стрессами, возможной засоленностью почв, сухими ветрами и недостаточным водообеспечением, вокруг дома и огорода в пустыне необходимо создать особую среду.

Ниже перечислены возможные пути решения подобных проблем:

НЕХВАТКА ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ЩЕЛОЧНЫЕ ПОЧВЫ

Для нормального роста растениям необходимы три основных питающих элемента:

1. Азот (N): в естественных условиях обнаруживается в моче, корнях и листьях видов Acacia, казуарины, бобовых, волосах, шерсти, старой шерстяной одежде и одеялах.

2. Фосфор (Р): обнаруживается в птичьем помете и навозе животных. Их легко собирать из-под насестов или на птичьих и скотных дворах.

3. Калий (К): обнаруживается в листьях окопника, древесной золе и некоторых видах вулканического пепла.

Растениям также нужны микроэлементы, которые хотя и могут присутствовать в засушливой почве, обычно химически недоступны из-за высокой щелочности. Мульча и компост позволяют создать гумус - почвенную среду, в которой микроэлементы становятся доступны для растений. Кроме того, огородные грядки следует обрабатывать путем разбрасывания серы, для того чтобы снизить рН до 6,0-7,5. Если растения имеют признаки недостатка микроэлементов, то исправить положение можно путем опрыскивания листвы специальными питательными растворами и внесения необходимых добавок в компост - методы гораздо более эффективные, чем прямое добавление микроэлементов в почву.

ЗАЩИТА ОТ ВЕТРА, ТЕНИ И СОЛНЦА

Огороды необходимо располагать в стороне от тех мест, где дуют сильные ветра, а вокруг дома и огорода следует обеспечить широкомасштабную защитную систему, состоящую из больших и малых ветроломов. Деревянные заборы, шины, сложенные по 3 - 6 штук в высоту, шпалерные конструкции, густо увитые лозами, живые изгороди - все это поможет отклонить в сторону сухой ветер. К бобовым деревьям, которые можно выращивать по краям огорода в качестве ветрозащитных полос, относятся акация, мескитовое дерево, альбиция и др.

Для защиты молодых растений от солнца соорудите переносную конструкцию из кольев и ткани, создающую тень, или высаживайте их возле уже растущих и создающих достаточную тень кустарников.

Легкую тень над посадками в жаркой пустыне можно обеспечить, если разместить над ними горизонтальную шпалеру с редко растущей лозой. Такой же эффект получается при соответствующем размещении пальм, акаций или мескитовых деревьев с открытой (или обрезанной) кроной. Система шпалер должна быть обязательно взаимосвязана с домом.

 

ВОДА

На огородах в засушливом климате вода - это ограничивающий фактор, но тщательный дизайн может исправить положение и обеспечить доступ к большему количеству водных ресурсов. Сохраненная и повторно используемая вода может играть очень важную роль для огородных посадок. На практике этого достигают путем пропускания воды из раковины и душа по трубам с прорезями, проходящими по выстланным пластиковой пленкой мелким траншеям, заполненным мульчей, в которых высаживаются растения (рис. 522 и 5.23).

 

 

 

Рисунок 5.23. Труба (с фильтром из чулка), вода из которой вытекает непосредственно в выстланный пластиковой пленкой огород в траншее

 

При поливе грядок желательно использовать капельное орошение. При этом источник предпочтительно должен находиться под слоем мульчи толщиной 18 см или на глубине 18 см от поверхности почвы. Там, где вода имеет высокое содержание солей (в большинстве районов с засушливым климатом), лучше поливать поверхность уплощенных холмиков и гребней, а не пускать воду по бороздам между рядами; в первом случае соль откладывается в бороздах или на дорожках, не принося вреда посадкам, но во втором (при орошении борозд) соль концентрируется в корневой зоне культур. На рис. 5.24 показаны некоторые формы огородных грядок.

 

 

Во всем мире широко используется капельное орошение с помощью как фабрично выпускаемых систем, так и самодельных приспособлений, вроде вкопанных в землю глиняных необожженных горшков, продырявленных бутылок, заполненных гравием труб. Под покровом деревьев, например, цитрусовых, на тенистых участках используются небольшие дождевальные установки для питания влагой 70% или более распространяющихся в разные стороны корней. Тем не менее использование дождевальных установок в широких масштабах слишком расточительно. Кроме того, при этом наносится вред листьям из-за испарения солей и образовывается почвенная корка. Полив по вечерам, в ночное время или на рассвете предпочтителен дневному орошению, так как в несолнечное время испарение гораздо меньше.

В почву на огороде можно вносить специальные гели в соотношении 1:100. В песчаные почвы для повышения способности к водоудержанию добавляются иллитовые (клейпэн) или бентонитовые глины.

 

МУЛЬЧА

Использование мульчи является ключевой стратегией для влагоудержания и накопления гумуса. К мульчирующим материалам относятся: картон, газеты, рупия морская, листья, полностью перепревший навоз (помет), старая одежда из хлопка или шерсти, листы пленки, древесная стружка, старый ковер. На первый взгляд может показаться, что источников мульчи в засушливых регионах недостаточно, но на самом деле большое количество материала можно вырастить на огороде (окопник, бобовые), подобрать после уборки урожая (срезанные лозы и другой зеленый материал) или собрать в природе. Такие деревья, как казуарина, сосны и некоторые акации, дают много листвы и иголок. Во дворах и в хлевах собирается много навоза крупного рогатого скота; а в оврагах, куда стекают воды, вдоль потоков остаются глубокие наносы листвы и веток. Мульчу такого рода собирают после дождей из ручьев и в местах протекания водных потоков. Подобный способ можно существенным образом усовершенствовать, если уложить под углом к течению бревно, которое будет задерживать влекомый водой мусор. Очень часто в местах с засушливым климатом на поверхности земли можно найти камни, которые сыграют добрую службу, если их уложить вокруг деревьев.

В условиях засушливого климата почти любое растение хорошо растет при достаточном поливе, что обычно возможно только в зоне I и, может быть, в зоне II при капельном орошении. На огородах в зоне пустынь можно вполне успешно выращивать приспособленные для этого различные виды огурцов, бобов, зерновых и помидоров, а также такие деревья, как финик съедобный, гифену фивийскую, (уна-би) китайский финик, шелковицу, инжир, гранат, маслину, персик и абрикос. При условии хорошего месторасположения, устройства водоема или валоканавы для сбора дождевых вод и соответствующего ухода в период становления, такие деревья могут плодоносить круглый год на протяжении длительного времени. Таким образом, основная стратегия для организации долговременных систем в засушливом климате состоит в отборе адаптированных растений, имеющих глубокую корневую систему, устойчивых к жаре и нуждающихся в минимальном количестве влаги.

 

 

Рисунок 5.25. Идеализированный план огорода в субтропиках или в регионе с засушливым климатом:

 

 

БИБЛИОГРАФИЯ

Conacher, ]., Pests, Predators & Pesticides (some alternatives to synthetic pesticides), Organic Grovers Association W.A., 1980.

Дж. Конахер, Вредители, хищники и пестициды (несколько альтернатив применению синтетических пестицидов).

Dean, Ester, Ester Dean Gardening Book (growing without digging), Harper & Row, 1977.

Истер Дин, Книга по садоводству Истера Айна.

French, Jackie, Organic Control of Common Weeds, Aird Books, 1989.

Джеки Френч, Органический контроль за распространенными сорняками.

French, Jackie, The Organic Garden Doctor, Angus & Robertson, 1988.

Джеки Френч, Огородный доктор.

Johns, Leslie & Violet Stevenson, Fruit for the Home and Garden, Angus & Robertson, 1979.

Лесли Джонс и Виолет Стивенсон, Фрукты для дома и огорода.

Francis, Robyn, Mandala Gardens Booklet (with video), 1990, Mandala Gardens, PO Box 185, Lismor Heights, NSW 2480.

Робин Френсис, Буклет Мандала Гарденс.

Kourik, Robert, Designing and Maintaining Your Edible Landscape Naturally, Metamorphic Press, 1986.

Роберт Курик, Естественный дизайн и уход за вашим съедобным участком.

 

ГЛАВА 6

 

Сад, лесное хозяйство и зерновые культуры

 

Зона II начинается сразу за зоной I. Это зона интенсивного использования -она тщательно спланирована и эксплуатируется за счет размещения частично мульчируемых или плотно посаженных плодовых садов, гряд с основными культурами и пастбищ для животных, помещения для которых могут примыкать к зоне I.

В этой зоне целесообразно разместить сады и посевы культур, урожай которых используется в основном для домашних потребностей. Сады и посевы, урожай которых идет на продажу, лучше разместить в зоне III. Помните, что зоны не зафиксированы и не имеют четких границ. Важные элементы системы нужно размещать там/где к ним обеспечен наиболее приемлемый доступ.

 

САД

 

Перед тем как заложить сад, лучше всего высадить на этом месте растения из семейства бобовых, повышающие содержание азота в почве (азот-фиксаторы). К таким растениям относятся небольшие виды - клевер ползучий, лаб-лаб пурпурный, люцерна, а также более крупные, такие как акация, альбиция, робиния псевдоакация. Дополнительно в разных местах можно поместить кустарники (ракитник порослевой).

Вначале, если это необходимо, проведите общие почвоулучшающие мероприятия и высадите бобовые азотфиксаторы, после чего можно приступать к размещению плодовых деревьев. Если продукция сада используется в основном для домашнего потребления, нет никакой необходимости высаживать деревья рядами. Тем не менее в саду, продукция которого идет на продажу, лучше применять рядные посадки, так как это даст возможность более эффективно использовать технику при уборке урожая и при других работах. При размещении сада на склоне деревья необходимо высаживать вдоль горизонталей (рис. 6.1). Разновидность этой техники заключается в осуществлении посадок на насыпях, идущих вдоль горизонталей склона.