Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
ТЕМА:» Вуглеводы. Строение и химические свойства ди- и полисахаридов».Содержание книги
Похожие статьи вашей тематики
Поиск на нашем сайте
57. Дисахариды – сложные сахара, каждая молекула которых при гидролизе распадается на две молекулы моносахаридов. Укажите продукты гидролиза мальтозы: A. β, D-фруктоза и α, D-глюкоза; B. α, D-глюкоза и β, D-галактоза; C. *Две молекулы α, D-глюкозы; D. Две молекулы β, D-галактозы; E. Две молекулы β, D-фруктозы. 58. Крахмал приблизительно на 20% состоит из линейного полимера амилозы. Укажите характер гликозидной связи, характерный для данного полимера: A. *α: 1 → 4 B. β: 1 → 4 C. α: 1 → 6 D. α: 1 → 2 E. β: 1 → 6 59. При выполнении эксперимента потребовалось отличить мальтозу от сахарозы. Укажите, каким реагентом можно воспользоваться: A. (CH3COO)2О B. C2H5OH C. *[Ag(NH3)2]OH D. H3PO4 E. CH3COOH 60. Для дисахаридов, как правило, используют тривиальную номенклатуру. Укажите название приведенного соединения: A *β-целлобиоза B a-целлобиоза C a-мальтоза D β - мальтоза E β - лактоза 61. Крахмал является основным источником углеводов в пищевом рационе человека. Укажите моносахарид, который является конечным продуктом при его гидролизе: A. * B. C. D. E.
62. При гидролизе дисахарида получили α,D-глюкозу и β,D-галактозу. Укажите, какой углевод подвергался гидролизу: A. Мальтоза B. *Лактоза C. Целлобиоза D. Сахароза E. Амилоза 63. Биохимическим исследованиям был подвергнут полисахарид, имеющий линейное строение и при гидролизе которого была получена β-D-глюкопираноза. Укажите этот полисахарид: A. Гликоген B. Лактоза C. Целлюлоза D. Сахароза E. Крахмал 64. В основе классификации дисахаридов лежит их способность к окислению. Из приведенных соединений, укажите восстанавливающий дисахарид: A. Сахароза B. *Лактоза C. Фруктоза D. Глюкоза E. Рибоза 65. По химической природе полисахариды подразделяются на гомополи- и гетерополисахариды. Укажите, к какому типу относится крахмал: A. Моносахарид B. Дисахарид C. Олигосахарид D. *Гомополисахарид E. Гетерополисахарид 66. Для дисахаридов, как правило, используют тривиальную номенклатуру. Укажите название приведенного углевода: A. Целлюлоза B. Мальтоза C. Сахароза D. Крахмал E. *Лактоза 67. Укажите название полисахарида, в котором моносахаридные фрагменты связаны только по типу α: 1 → 4: A. Амилопектин; B. Клетчатка; C. Гликоген; D. *Амилоза; E. Сахароза. 68. Дисахарид мальтоза гидролизуется в организме под действием фермента мальтазы. Укажите моносахарид, который при этом образуется. A. Рибоза B. 2-Дезоксирибоза C. *Глюкоза D. Галактоза E. Фруктоза 69. В состав дисахарида лактозы входит галактопираноза и глюкопираноза. Определите тип гликозидной связи между этими молекулами. A. α-1,2 B. α-1,3 C. α-1,4 D. β-1,3 E. *β-1,4 70.Целлобиоза является восстанавливающим дисахаридом. Укажите реагент, при взаимодействии с которым можно доказать это свойство: A. СН3ОН B. *Сu(OH)2 C. Н3РО4 D. CH3COOH E. С2Н5ОН 71. В организме человека не происходит гидролиза одного из сложных углеводов, поступающих с пищей, из-за отсутствия соответствующего фермента. Определите название этого углевода: A. Мальтоза B. Лактоза C. Амилоза D. *Клетчатка E. Гликоген 72. Полисахариды делятся на гомополи- и гетерополисахариды. Укажите, к какому типу углеводом относится гепарин: A. Моносахарид B. Дисахарид C. Олигосахарид D. Гомополисахарид E. *Гетерополисахарид 73.Сахароза не реагирует с реактивом Фелинга и реактивом Толленса, её растворы не мутаротируют. Укажите особенность химической структуры сахарозы, обуславливающую данные свойства: A. В состав сахарозы входит фруктофураноза B. В состав структуры входит глюкопираноза C. Присутствие в структуре спиртовых гидроксилов D. В структуре присутствует гликозидная связь E. *Отсутствует свободный гликозидный гидроксил 74.Молекула гликогена имеет разветвленное строение. Определите тип гликозидной связи в точках разветвления: A. α-1,2 B. α-1,4 C. *α-1,6 D. β-1,3 E. β-1,4 75.Гиалуроновая кислота – гетерополисахарид, молекула которого состоит из дисахаридных фрагментов, один из которых - β-D-глюкуроновая кислота. Укажите второй компонент, входящий в состав данного гетерополисахарида: A. N-ацетил- α,D-галактозамин B. *N-ацетил-β,D-глюкозамин C. N-ацетил-α,D-глюкозамин D. N-ацетил-β,D-галактозамин E. L – идуроновая кислота 76.При гидролизе полисахарида в кислой среде получили α,D-глюкопиранозу. Определите название исходного полисахарида. A. *Крахмал B. Гепарин C. Хондроитинсульфаты D. Целлюлоза E. Гиалуроновая кислота 77.Полисахариды соединительной ткани называют иногда кислыми мукополисахаридами, так как они содержат в своей структуре две группы, обусловливающие их анионное строение. Определите такие группы. A. –ОН, –СОNH2; B. –NH2, –ОН; C. –SH, –NO2; D. *–SO3H, –СООН; E. –CN, –Cl. 78.Молекула мальтози состоит из двух остатков моносахаридов. Укажите моносахариды, входящие в ее состав: A. D-глюкопираноза и L-глюкопираноза B. D-глюкопираноза и D-галактопираноза C. D-глюкопираноза и D-маннопираноза D. D-глюкопираноза и D-фруктофураноза E. 2 молекулы α, D-глюкопиранозы 79.Сахароза - один из самых распространенных углеводов пищи.Укажите, к каким углеводам она относится: A. Моносахарид. B. Гомополисахарид. C. Пентоза. D. *Дисахарид. E. Гексоза. 80.Доказано, что молекула крахмала состоит из двух фракций. Укажите их названия: A. Глюкоза и галактоза. B. Глюкоза и фруктоза. C. *Амилоза и амилопектин. D. Глюкоза и гликоген. E. Галактоза и фруктоза. 81.При гидролизе лактозы были получены два моносахарида. Укажите их название: A. a, D - глюкоза и a, D - глюкоза. B. a, D - глюкоза и b,D - фруктоза. C. b,D - глюкоза и a, D - глюкоза. D. *b,D - галактоза и a, D - глюкоза. E. a, D - фруктоза и b,D - глюкоза. 82.Два моносахаридных остатка в молекуле сахарозы соединены гликозидной связью. Укажите тип связи в данной молекуле: A. *a, 1-2. B. a, 1-4. C. a, 1-6. D. b, 1-4. E. b, 1-3. 83.Воспользовавшись общими принципами классификации углеводов, укажите к какому классу относится мальтоза: A. Невосстанавливающий моносахарид B. Восстанавливающий моносахарид C. Невосстанавливающий дисахарид D. *Восстанавливающий дисахарид E. Гомополисахарид 84.При расщеплении крахмала в организме образуется дисахарид.Укажите его название: A. Лактоза B. *Мальтоза C. Сахароза D. Амилоза E. Гликоген 85.Молекула целлюлозы представляет собой линейную цепь, состоящую из остатков моносахарида. Укажите этот моносахарид: A. a,D-глюкопираноза B. *b,D-глюкопираноза C. a,D-глюкофураноза. D. a,D-галактопираноза E. b,D-галактопираноза 86.Человек и высшие животные не имеют фермента, гидролизующего b, 1 - 4 гликозидные связи, поэтому не все полисахариды перевариваются в организме человека. Укажите такой полисахарид: A. Мальтоза. B. Сахароза. C. Амилоза. D. *Клетчатка. E. Гликоген. 87.В зависимости от способа образования гликозидной связи, дисахариды разделяются на две группы – восстанавливающие и невостанавливающие. Укажите невосстанавливающий углевод: A. *Cахароза. B. Лактоза. C. Глюкоза. D. Мальтоза. E. Галактоза. 88.Гликоген - главный резервный углевод организма человека имеет разветвленное строение. Укажите полисахарид аналогичного строения: A. Клетчатка B. *Амилопектин. C. Амилоза D. Гепарин E. Гиалуроновая кислота 89.Крахмал, который образуется в растениях, попадает в организм человека с пищей. Укажите, какие два типа гликозидных связей встречаются в его молекуле: A. a, 1-4; b, 1-4 B. b, 1-3; a, 1-2 C. *a, 1-6; a, 1-4 D. b, 1-4; a, 1-2 E. α, 1-4; a, 1-2 90.Укажите соединение, относящееся к гомополисахаридам: A *Крахмал B Хондриотинсульфат C Гепарин D Лактоза E Гиалуронова кислота 91.Укажите соединение, какое при добавлении раствора иода окрашивается в синий цвет: A Лактоза B Глюкоза C *Крахмал D Целлюлоза E Сахароза 92.Амилоза – линейный полимер, содержащий более 1000 мономерных звеньев. Укажите фрагмент, отвечающий данному полимеру: A.* B. C. D. E. 93.Под действием минеральных кислот при нагревании дисахариды гидролизуются с образованием смеси моносахаридов. Укажите, какой из приведенных дисахаридов при гидролизе дает фруктозу и глюкозу: A. Мальтоза B. Лактоза C. Целлобиоза D. Сахароза E. Глюкоза 94.Под действием фермента амилазы, содержащейся в слюне, крахмал подвергается гидролизу. Укажите конечный продукт гидролиза: A. Рибоза B. Фруктоза C. Манноза D. *Глюкоза E. Галактоза 95.Амилопектин – полимер разветвленной структуры, поэтому для него характерны два типа связей. Укажите их характер: A. α: 1 → 4 и α: 1 → 2 B. β: 1 → 4 и α: 1 → 4 C. *α: 1 → 4 и α: 1 → 6 D. α: 1 → 2 и α: 1 → 4 E. β: 1 → 6 и α: 1 → 2
96. Среди приведенных дисахаридов выберите невосстанавливающий дисахарид: A* B C D E
СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ МОДУЛЬ 3
|
||||
Последнее изменение этой страницы: 2016-04-19; просмотров: 622; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.221.167.11 (0.011 с.) |