Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Тема:»строение и химические свойства липидов и фосфолипидов».Содержание книги
Поиск на нашем сайте
109..Неомыляемые липиды присутствуют в растительных и живых организмах. Укажите группу неомыляемых липидов, присутствующих в эфирных маслах растений, например, герани лаванде, мяте и т.д.: А. Твердые жиры В. Масла С. Воска D. Стероиды Е. *Терпены 110. Омыляемые липиды являются важным источником энергии в живых организмах. Укажите соединение, которое относится к этим липидам: A. Витамин А B. Бутанол C. Витамин В D. *Тристеарин E. Пальмитиновая кислота 111. В организме человека нейтральные жиры играют роль структурного компонента клеток или запасного вещества. Укажите, какая кислота образуется при кислотном гидролизе тристеарина: A. *С17Н35СООН B. С15Н31СООН C. С17Н33СООН D. С17Н31СООН E. С19Н31СООН 112. В пищевой промышленности жидкие жиры превращаются в твердые. Укажите, при взаимодействии с каким веществом происходит данный процесс: A. Водой B. *Водородом C. Щелочью D. Фосфорной кислотой E. Спиртом 113. Среди перечисленных соединений найдите молекулу фосфатидной кислоты: A.
В.*
C. D. E.
114. Холестерин содержится в животных тканях, пыльце, масле семян растений, принимает участие в образовании желчных кислот, витамина D. Укажите, какое соединение является ядром холестерина: A. Циклопропан B. Жирная карбоновая кислота C. Изопрен D. *Стеран E. Бутан 115. Стероиды широко распространены в природе и выполняют в организме разнообразные функции. Из предложенных липидов укажите стероид: A. Ментол B. Каротин C. Простагландин D. Трипальмитат E. *Холестерин 116. Реакция омыления жира используется в промышленности для получения мыла. Укажите продукты щелочного гидролиза жира: A. Высший спирт и соли карбоновых кислот B. Сложный эфир и остатки карбоновых кислот C. *Глицерин и соли высших карбоновых кислот D. Глицерин и смесь кетонов E. Глицерин и фосфорная кислота
117. В пище человека содержатся жиры, которые в организме являются источниками энергии. Среди ниже перечисленных соединений найдите кислоту, которая входит в состав твердого животного жира: A. Олеиновая B. *Стеариновая C. Линолевая D. Линоленовая E. Малеиновая
118. Жидкий жир - триолеат глицерина, можно получить синтезом из глицерина и высшей жирной кислоты. Укажите тип химической реакции при помощи которой можно получить этот жир: A. Гидрогенизацией B. Гидролизом C. *Этерификации D. Дегидратации E. Окисления
119. Линетол - препарат для профилактики и лечения атеросклероза, представляет собой смесь этиловых эфиров высших жирных ненасыщенных кислот. Выберите один из таких эфиров: A. C15H31 - COOC2H5 B. C17H35 - COOC2H5 C. *C17H33 - COOC2H5 D. C17H35 - COO CH3 E. C17H33 - COOCH3
120. Для определения ненасыщенности жира проводят его реакцию с йодом. Укажите количество молекул йода, которое может присоединить жир следующего строения: A. 7 B. *6 C. 5 D. 4 E. 3
121. Фосфолипиды характеризуются высоким содержанием ненасыщенных кислот, одна из которых – линолевая.. Укажите ее формулу: A. C17H31 - COOH B. C17H35 - COOH C. C17H29 - COOH D. *C15H31 - COOH E. C17H33 - COOH
122. В результате щелочного гидролиза нейтральных жиров получают мыла. Среди перечисленных соединений укажите молекулу твердого мыла: A. C15H31 - COOH B. C17H35 - COOK C. C17H35 - COOH D. *C17H35 - COONa E. C17H33 - COOH
123. Липиды классифицируют на омыляемые и неомыляемые. Укажите неомыляемый липид: A. Трипальмитин. B. Стеариновая кислота. C. *Холевая кислота D. Фосфатидная кислота. E. Фосфатидилсерин.
124. Льняное масло содержит около 60% линоленовой кислоты. Выберите формулу этой кислоты: A. C15H31 - COOH B. C17H35 - COOH C. *C17H29 - COOH D. C17H31 - COOH E. C17H33 - COOH
125. Камфара используется в медицине как стимулятор сердечной деятельности. К какому классу липидов она относится. A. Стероиды B. Каротиноиды C. Жиры D. Воски E. *Терпены
126. Среди перечисленных соединений найдите формулу жира:
A.
В.
C. D. E. *
127.Неомыляемые липиды присутствуют в растительных и живых организмах. Укажите группу неомыляемых липидов, присутствующих в эфирных маслах растений, например, герани, лаванде, мяте и т.д.: А. Твердые жиры В. Масла С. Воска D. Стероиды Е. *Терпены
128. Среди перечисленных соединений найдите структуру, которая соответствует твердому (животного) жиру:
A.
B.
C.
D.
E.
129. Жиры могут подвергаться как кислотному, так и щелочному гидролизу. Укажите продукты, которые получатся при гидролизе перечисленного соединения: A. Глицерин и аминоспирт - холин B. Сложный эфир и фосфорная кислота C. Глицерин и соли высших жирных кислот D. Глицерин и смесь кетонов E. *Глицерин и высшие жирные кислоты 130. Оливковое масло содержит около 84% олеиновой кислоты. Выберите формулу этой кислоты: А.. C15H31 - COOH В. C17H35 - COOH С. C17H29 - COOH D. C17H31 - COOH Е. *C17H33 - COOH
132 Жиры могут подвергаться кислотному гидролизу. Укажите, какие продукты при этом образуются. A. Глицерин и масляная кислота B. Холевая кислота и вода C. Глицерин и фосфатидилэтаноламин D. *Глицерин и высшие жирные кислоты E. Фосфатидная кислота и желчная кислота 133. Маргарин в промышленности получают из растительного масла. Укажите название этой реакции. A. Этерификация B. Окисление C. *Гидрогенизация D. Восстановление E. Омыление 134. Природные высшие жирные карбоновые кислоты имеют цис -конфигурацию. Укажите одну из таких кислот. A. Пировиноградная B. Малоновая C. *Олеиновая D. Пальмитиновая E. Лауриновая 135. Мыла − важные соединения, которые используются в повседневной жизни, получают по реакции омыления. Укажите вещество, с которым должен прореагировать жир, чтобы получилось мыло: A. Уксусная кислота B. *Щелочь C. Лимонная кислота D. Этанол E. Нитроглицерин 136. Жиры являются производными двух химических соединений. Укажите эти соединения: A. *Глицерин и высшие жирные кислоты B. Этанол и высшая жирная кислота C. Фосфорная кислота и гидроксид натрия D. Фосфорная кислота и ментол E. Холевая кислота и глицерин. 137 Витамины – биологически активные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека и животных. Укажите, какой витамин относится к жирорастворимым: A. Аскорбиновая кислота; B. Витамин РР; C. *Витамин Е D. Витамин В6; E. Витамин В12. 138. Ментол оказывает антисептическое, успокаивающее и болеутоляющее действие. Укажите, к каким неомыляемым липидам он относится: A. *Терпены B. Каротиноиды C. Стероиды D. Стерины E. Желчные кислоты. 139. Холестерин участвует в образовании желчных кислот, витамина D, синтезе половых гормонов. Укажите, какое соединение является ядром данного липида. A. Циклопропан. B. Жирная карбоновая кислота. C. Изопрен. D. *Стеран. E. Фенантрен.
|
|||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2016-04-19; просмотров: 1697; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.137.200.139 (0.008 с.) |