Лабораторно – практические занятия

Заглавная страница
Избранные статьи
Случайная статья
Познавательные статьи
Новые добавления
Обратная связь

ТОП 10 на сайте

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Техника нижней прямой подачи мяча.

Франко-прусская война (причины и последствия)

Организация работы процедурного кабинета

Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний

Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Обработка изделий медицинского назначения многократного применения

Образцы текста публицистического стиля

Четыре типа изменения баланса

Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву

Мы поможем в написании ваших работ!

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Влияние общества на человека

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Практические работы по географии для 6 класса

Организация работы процедурного кабинета

Изменения в неживой природе осенью

Уборка процедурного кабинета

Сольфеджио. Все правила по сольфеджио

Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления

Главная Избранные Случайная статья Познавательные Новые добавления Обратная связь FAQ

Показатели

Вид животного

Эритроциты, млн./мм³

Лейкоциты, тыс./мм³

Стр 1 из 13Следующая ⇒

Рабочая тетрадь

Студент(ка) __________________________

Группа __________________________

Москва

Издательство РГАУ-МСХА

2016

Физиология животных: Рабочая тетрадь / Составители: О.А. Войнова, Д.А. Ксенофонтов, А.А. Ксенофонтова, Е.П. Полякова: Изд-во РГАУ-МСХА, 2016. - 82 с.

В рабочей тетради представлены основные лабораторно-практические занятия, используемые в учебном процессе по курсу «Физиология животных». Также отражены вопросы для подготовки к контрольным работам.

Предназначено для студентов очного отделения факультета зоотехнии и биологии, обучающихся по направлению 36.03.02 «Зоотехния» (все профили).

Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета зоотехнии и биологии (протокол № 53 от 25 февраля 2016 г.).

Ксенофонтова А.А., Полякова Е.П., 2016

имени К.А.Тимирязева, 2016

1. Цели освоения дисциплины

Целью освоения дисциплины «Физиология животных» является формирование у будущих бакалавров фундаментальных знаний о физиологических процессах и функциях животных органов, функциональных системах и целостного организма, о их качественном своеобразии у продуктивных сельскохозяйственных, домашних, лабораторных и экзотических животных, что необходимо для научно-биологических исследований, квалифицированного обоснования мероприятий, связанных с обеспечением оптимальных условий содержания, кормления и рациональной эксплуатации животных.

2. Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам

Общая трудоёмкость дисциплины составляет 6 зач. ед. (216 часов), их распределение по видам работ и семестрам представлено в таблице 1.

Таблица 1

Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам

Вид учебной работы

Трудоемкость

Зач.

ед.

Час.

В т.ч. по

Семестрам

№3

№ 4

Общая трудоемкость дисциплины по учебному плану

216

126

Аудиторные занятия

3,5

126

Лекции (Л)

1,5

Лабораторно-практические занятия (ПЗ)

1,7

Семинары

0,1

Коллоквиумы

0,2

Самостоятельная работа (СРС)

1,5

в том числе:

консультации

0,15

реферат

0,25

контрольные работы, коллоквиумы

0,55

самоподготовка к текущему контролю знаний

0,55

Вид контроля: зачет

0,25

экзамен

0,75

Общие требования к выполнению студентами лабораторно-практических занятий.

1. Студенты должны быть ознакомлены с техникой безопасности при работе в физиологической лаборатории и виварии, бережно обращаться с приборами и оборудованием для занятий, немедленно сообщать преподавателю обо всех случаях их неисправности.

2. Студенту необходимо ознакомиться с календарным планом лекций и лабораторно-практических занятий на семестр (вывешенном на стенде кафедры).

3. Студент должен быть теоретически подготовлен к предстоящему лабораторно-практическому занятию. В домашних условиях он прорабатывает материал по учебнику и лекции, заполняет в рабочей тетради вводную часть к данному занятию.

4. Степень теоретической подготовки студентов к каждому занятию проверяется путем текущего (письменного или машинного) контроля, в течение 15 минут.

5. В рабочей тетради приводятся узловые контрольные вопросы по изучаемой теме с указанием соответствующих литературных источников. Конкретные вопросы к данному занятию предлагаются студентам в начале занятия.

6. Результаты текущего контролязакаждое полугодие (как и результаты коллоквиумов и семинаров) учитываются при зачетах и экзаменах. Студенты, имеющие по результатам текущего и рубежного контроля 90% и выше от максимального числа баллов, освобождаются от зачетов и вместо экзамена проходят собеседование.

7. Каждое практическое задание (кроме демонстрационных) выполняется студентами индивидуально или по два человека на одном комплекте оборудования. Проверка выполненных лабораторных работ осуществляется преподавателем в конце занятия (за 10-15 минут до окончания), по мере их завершения студентами.

8. Пропущенные или незачтенные занятия должны отрабатываться студентами в обязательном порядке индивидуально в течение последующей недели (как исключение, не более двух недель). К коллоквиумам, семинарам и зачетам допускаются студенты: не имеющие текущих задолжностей, при наличии рабочей тетради и конспектов лекций (или рефератов самостоятельной проработки материала по пропущенной лекции).

9. Лекции, как правило, предшествуют практикуму.

10. Специальные задания при подготовке к семинарам выполняются в течение предшествующей семинару недели, согласно плану занятий, или в дополнительно согласованное время.

11. Разделы, выделенные для самостоятельной проработки студентами, на лекциях не освещаются, но включаются в перечень вопросов для коллоквиумов, семинаров, зачетов и экзаменов.

Основная литература

1. Иванов А.А. и др. Сравнительная физиология животных, С.-Петербург,

Лань, 2010. - 416 с.

2. Лысов В. Ф., Ипполитова Т.В. Физиология животных и этология - М.:

КолосС, 2012. - 608 с.

3. Скопичев В.Г. Частная физиология в 2ч. Ч. 1, 2, 3. Уч.пос.д/вузов Колосс

2008.

Дополнительная литература

1. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. / В.И Георгиевский - М.: Агропромиздат, 1990. - 511 с.

2. Голиков А.П. Физиология сельскохозяйственных животных. /

А.П. Голиков, В.Г. Паршутин - М.: Агропромиздат, 1991. - 480 с.

3. Иванов А.А. Физиология рыб. / А.А. Иванов - М.: Мир, 2003. -120 с.

4. Ипполитова Т.В. Типы высшей нервной деятельности, их связь с реактивно

стью и продуктивностью с.- х. животных. / Т.В. Ипполитова. - Лекция. -

М.: ИГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 1999. -18 с.

5. Ноздрачев А.Д. Начала физиологии. / А.Д. Ноздрачев, Ю.А. Баженов,

А.С. Бутаев и др. СПб.: «Лань», 2001.- 468 с.

6. Судаков К.В. Нормальная физиология: Курс физиологии функциональных

систем. / К.В. Судаков. – М.: Мед. информ. агенство, 1999. - 258 с.

ПРИМЕРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВРЕМЕНИ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

№п/п	Виды работ	Продолжительность (мин.)
1.	Текущий контроль теоретической подготовки студента к занятию	10 - 15
2.	Пояснения преподавателя, касающиеся порядка выполнения заданий	15
3.	Выполнение лабораторно-практических работ студентами	50-60
4.	Проверка выполненных студентами работ, приведение студентами рабочих мест в должный порядок	за 10 мин до конца занятия
Итого		90

Результаты эргографии

Ф.И.О.	Масса груза, кг	Средняя^а высота подъема, см	Число сокращений	Общая высота подъема груза, см	Выполненная работа, кг/см

^а – полусумма высот максимального и минимального зубцов

Дата выполнения:______________ Подпись преподавателя:______________

Рефлекс и рефлекторная дуга

Вопросы для подготовки к занятию

1. Строение и функции нейронов. Типы нейронов

2. Понятие о рефлексе. Рефлекс - основная форма проявления нервной

деятельности животных

3. Классификация рефлексов.

4. Рефлекторная дуга - морфологическая основа рефлекса Составные части

рефлекторной дуги. Виды рефлекторных дуг.

5. Время рефлекса, факторы, на него влияющие.

Оценка_____________ Подпись преподавателя___________________

Работа 1. Рефлексы спинного мозга и их рецептивные поля

Для выполнения дома. Дайте определение понятиям "рефлекс" и "рецептивное поле рефлекса".

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1. Выполните опыт.

2. Зарисуйте контуры тела лягушки, обозначьте рецептивные поля сгиба-

тельного, разгибательного и обтирательного рефлексов.

3. Объясните, как возникает перекрестный рефлекс (если придержать лапку

раздражаемой стороны).

Работа 2. Зависимость времени рефлекса от силы раздражителя

Для выполнения дома. Напишите, что называется временем рефлекса и от каких факторов оно зависит.

2. Запишите результаты своего опыта в одну из колонок таблицы 4.

В остальные колонки (2-6) запишите результаты, полученные другими груп-пами студентов. Рассчитайте средний показатель, сделайте выводы.

Таблица 4

Таблица 5

Раздел 3. ФИЗИОЛОГИЯ КРОВИ

ЗАНЯТИЕ 9

Схема опыта

Реактивы	Номер пробирки
Реактивы	1	2	3	4	5	6
Физиологический раствор (0,9%), мл	5			4	4
Дистиллированная вода, мл		5
Раствор глюкозы (5%), мл			5
Хлороформ, мл				1
Нашатырный спирт, мл					1
Раствор NaCl, (3%), мл						5
Кровь, количество капель	5	5	5	5	5	5
Результат: наличие (+) отсутствие (-) гемолиза

Укажите наблюдаемый в каждой отдельной пробирке вид гемолиза:

Работа 2 Определение осмотической резистентности эритроцитов

1. Определите резистентность эритроцитов крови согласно схеме приведенной в таблице 7.

Таблица 7

Схема опыта

Содержимое пробирок	Номера пробирок
Содержимое пробирок	1	2		3	4	5	6
Раствор NаС1, 1%, мл	9	7		5	4	3	2
Дистиллированная вода, мл	1	3	5		6	7	8
Всего, мл	10	10	10		10	10	10
Итоговая концентрация NаС1, %	0,9	0,7	0,5		0,4	0,3	0,2
Наличие гемолиза

2. Сделайте выводы, сравнив полученный результат с физиологической нормой.

Дата выполнения___________ Подпись преподавателя________________

ЗАНЯТИЕ 11

Схема опыта

Реагенты	Номер пробирки
Реагенты	1 (контроль)	2 (опыт)
Вода дистиллированная, мл	10	10
Сыворотка крови, мл	-	1
Фенолфталеин, кап.	1-2	1-2
Титровать 0,1н раствором NaOH, кап.	до слабо-розового окрашивания (1-2 капли)	до слабо-розового окрашивания

Расчет: Кб = (n - m) x 10, где

n – число капель 0,1н раствора NaOH, пошедшее на титрование рабочей

пробы;

m – число капель 0,1н раствора NaOH, пошедшее на титрование контроль

ной пробы (10 мл дистиллированной воды);

10 – приведение V сыворотки крови к V дист. воды в контрольной пробе.

Сравните кислотный буфер сыворотки крови и воды (в норме в сыворотке крови он в 40-70 раз больше, чем в воде).

Кб/ m =

3. Определите щелочной буфер крови по схеме, представленной в таблице 9 и сравните его с щелочным буфером воды:

Таблица 9

Схема опыта

Реагенты	Номер пробирки
Реагенты	1 (контроль)	2 (опыт)
Вода дистиллированная, мл	10	10
Сыворотка крови, мл	-	1
Метилоранж, кап.	2-3	2-3
Титровать 0,1н раствором HCl, кап.	1-2 (красно-золотистое окрашивание)	до красно-золотистого окрашивания

Расчет:

Щб = (n - m) x 10, где

n – число капель 0,1н раствора HCl, пошедшее на титрование рабочей про

бы;

m – число капель 0,1н раствора HCl, пошедшее на титрование контрольной

пробы (10 мл дистиллированной воды);

10 – приведение V сыворотки крови к V дист. воды в контрольной пробе.

Сравните кислотный буфер сыворотки крови и воды (в норме в сыворотке крови он в 40-70 раз больше, чем в воде):

Кб/ m =

4. Сравните величины щелочного и кислотного буферов сыворотки крови. Укажите, какой из них преобладает и почему?

Щб/Кб =

Дата выполнения:______________ Подпись преподавателя:_________________

ЗАНЯТИЕ 12

Содержание Нв в крови разных видов животных

Вид животного	КРС	Лошадь	Свинья	Курица	Рыбы
Нв, %

5. Ознакомьтесь с фотоэлектроколориметрическим методом определения содержания гемоглобина в крови. Определите содержание гемоглобина в исследуемой крови. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Работа 2. Получение кристаллов гемоглобина

1. Нанесите на предметное стекло каплю канадского бальзама и рядом - малую каплю крови морской свинки (лошади). Тщательно смешайте капли стеклянной палочкой, накройте покровным стеклом и положите в теплое место (термостат, нагревательный столик, отопительная батарея) на 7-10 мин.

2.Рассмотрите образовавшиеся кристаллы под микроскопом: сначала при малом, а затем при среднем увеличении. Зарисуйте форму и цветовой оттенок кристаллов Нв морской свинки и лошади. Укажите: у каких животных гемоглобин легче кристаллизуется. С чем это связано?

Работа 3. Определение скорости свертывания крови

1.Ознакомьтесь с методом определения свертываемости крови. Обозначьте схематично механизм свертывания крови.

2.Определите скорость свертывания крови у представителей класса птиц и млекопитающих. Результаты занесите в таблицу 12.

Таблица 12

Скорость свертывания крови

Вид животного	Время свертывания крови, мин.

3. Сравните скорость свертывания крови у исследованных животных. Объясните, с чем связана разница.

Дата выполнения:_____________ Подпись преподавателя:________________

ЗАНЯТИЕ 13

Содержание форменных элементов крови

5. Полученные показатели сравните с нормативными, сделайте выводы о состоянии животных.

Дата выполнения ________ Подпись преподавателя _______________

ЗАНЯТИЕ 14

Показатель гематокрита

Гематокрит, %	Вид животного
Гематокрит, %
Фактический результат
Норма

4. По результатам опыта сделайте заключение.

____________________________________________________________________

Дата выполнения _____________ Подпись преподавателя ________________

ЗАНЯТИЕ 15

Коллоквиум по разделу "ФИЗИОЛОГИЯ КРОВИ"

1. Кровь как внутренняя среда организма. Гомеостаз, механизмы его поддержа-

ния, жесткие и мягкие константы гомеостаза.

2. Основные функции крови.

3. Общее количество и распределение крови в животном организме. Методы

определения количества крови у с.-х. животных

4. Получение плазмы и сыворотки крови. Гематокрит. Химический состав

плазмы.

5. Буферные системы крови – гемоглобиновая, карбонатная, фосфатная, бел

ковоплазменная. Щелочной резерв крови

6. Строение и функции эритроцитов. Количество эритроцитов в крови с.-х. жи-

вотных. Методы определения количества эритроцитов.

7. Реакция оседания эритроцитов (РОЭ). Ее механизм и значение.

8. Гемоглобин, его структура и свойства. Количество гемоглобина у животных

разных видов, пола и возраста. Методы определения количества гемоглоби-

на в крови.

9. Гемолиз, причины его вызывающие. Осмотическая устойчивость эритроци-

тов.

10. Миоглобин, его структура, роль и количество у разных видов животных.

11. Лейкоциты. Количество лейкоцитов. Подсчет количества лейкоцитов.

12. Виды лейкоцитов. Лейкоцитарная формула. Основные функции отдельных

форм лейкоцитов.

13. Тромбоциты, их количество, строение и функции.

14. Современные представления о механизме свертывания крови. Три основных

этапа свертывания крови.

15. Факторы, способствующие и препятствующие свертыванию крови в орга-

низме. Скорость свертывания крови у разных видов животных.

16. Современные представления об иммунных свойствах крови. Виды иммуни-

тета. Тканевый и клеточный иммунитет.

17. Специфический и неспецифический иммунитет. Роль лимфоцитов в образо-

вании антител. Механизм иммунного ответа.

18. Антитела и антигены. Механизмы элиминации антигенов.

19. Группы крови. Факторы, обусловливающие их наличие.

20. Особенности факторов групп крови у с.-х. животных. Их определение и ис-

пользование в животноводческой практике. Физиолого-биохимические ос-

новы иммуногенетики.

21. Роль крови в переносе газов. Механизм транспорта кислорода и углекислого

газа. Роль фермента карбоангидразы в транспорте углекислого газа.

22. Особенности морфологии и химического состава крови птиц.

23. Особенности состава и функции крови рыб.

24. Гемопоэз. Образование плазмы и форменных элементов. Длительность жи-

зни клеток крови. Регуляция гемопоэза.

ЗАНЯТИЕ 20

Вопросы, которые должны быть отражены в каждом реферате (один из

четырех):

1. Саморегуляция функций – основной механизм поддержания нормальной жизнедеятельности животного организма. Уровни саморегуляции. Организм как биокибернетическая система.

2. Понятие о функциональной системе организма по П.К. Анохину. Компоненты функциональной системы.

3. Разновидности функциональных систем. Общая схема функциональной системы.

4. Функциональная система как механизм поддержания гомеостаза.

Разделы и вопросы по выбору

Характер выделения слюны

Вид и количество потребленного животным корма, г	Количество выделенной слюны, мл

_____________________________________________________________________

Работа 2. Определение ферментативных свойств слюны

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта.

2. Определите наличие (или отсутствие) амилолитических ферментов в слюне

собаки, жвачных и человека, согласно описанию.

3. Результаты запишите в таблицу 21.

Таблица 21

Схема опыта

№ про- бирки	Реактивы	Условия опыта	Результат (наличие белка или продуктов гидролиза белка)
1	Желуд. сок 2 мл + белок молока 1 мл	t° C=38- 40 ° t* = 45-60 мин.
2	Желуд. сок 2 мл + белок яйца 1 мл
3	Желуд. сок 2 мл + белок мышцы 0,5-1 г
4	Пепсин в соде 2 мл + белок яйца 1 мл
5	0,2% р-р HCl 2 мл + белок яйца 1 мл
6	Желудочный сок 2 мл + белок яйца 1 мл	t° C=0 ° t* = 45-60 мин.

4. Сделайте выводы.

____________________________________________________________________

Работа 3. Определение кислотности желудочного сока

1. Ознакомьтесь с методикой анализа.

2. Выполните анализ желудочного сока.

3. Запишите результаты титрования и расчетов свободной НС1, общей кис-

лотности и общей суммы кислых эквивалентов желудочного сока в таб-

лицу 25.

Таблица 25

Для выполнения дома

1. Перечислите основные группы симбиотических микроорганизмов преджелудков и опишите их физиологическую роль в рубцовом пищеварении. ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

2. Зарисуйте несколько видов простейших, населяющих рубца КРС.

Дата выполнения ___________ Подпись преподавателя______________

ЗАНЯТИЕ 26

Содержание минерального элемента в образцах

Образец	% абс. сухого в-ва	% золы в абс. сух. в-ве	Навеска золы, мг	Объем раствора золы, мл	Показания прибо-ра	Содержание элемента
Образец	% абс. сухого в-ва	% золы в абс. сух. в-ве	Навеска золы, мг	Объем раствора золы, мл	Показания прибо-ра	В золе, мг%	В абс. сух. в-ве, мг%

6. Рассчитайте содержание элемента в тканях:

а) в золе, по формуле

С = (а х Vх100х1000): mх100= мг в 100г, где

С - содержание элемента в золе, мг%;

а – показания прибора, мкг/мл;

V – объем раствора золы;

m - навеска золы.

б) в абсолютно сухом веществе по формуле

Х = СхВ:100, где

Х – содержание элемента в абсолютно сухом веществе органа;

С – содержание элемента в золе;

В - % золы в абсолютно-сухом веществе органа.

7. Результаты расчетов внесите в таблицу, сравните их и сделайте выводы о распределении элемента (или элементов) в разных органах.

9. Сделайте выводы.

____________________________________________________________________

Дата выполнения_________ Подпись преподавателя_______________

ЗАНЯТИЕ 30

Содержание семинара

Система рейтинговой оценки

Группа рейтинга	Годовая сумма баллов, % от мах.	Условия аттестации
1	90-100	Оценка «отлично» без собеседования или экзамена
2	85-89	Оценка «хорошо» без собеседования. Оценка «отлично» по итогам собеседования по 1 теме, из 10-и.
3	80 -84	Оценка «хорошо» по итогам собеседования по 3 темам, из 10-и.
4	51-79	Допущен (а) к экзамену
5	50 и ниже	Не допущен к экзамену

Примечание:

1. Студенты, набравшие за два семестра сумму баллов менее 51%, к экзамену

не допускаются как не справившиеся с учебной программой.

2. Любой студент, выполнивший учебную программу курса, может претендо-

вать на более высокую оценку при сдаче экзамена.

Результаты итоговой аттестации студента:

Рейтинг за 1 семестр:________________ Рейтинг за 2 семестр:_______

Годовой рейтинг:___________________ % от максимума:______

Итоговая оценка (курсовая) _________

Дата аттестации:______ Подпись преподавателя:________

Учебное издание

Составители:

Войнова Ольга Александровна

Полякова Елена Павловна

ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ

Рабочая тетрадь

Издано в редакции составителей

Корректура составителей

Отпечатано с оригинала,

представленного составителями

Рабочая тетрадь

Студент(ка) __________________________

Группа __________________________

Москва

Издательство РГАУ-МСХА

2016

Ксенофонтова А.А., Полякова Е.П., 2016

имени К.А.Тимирязева, 2016

1. Цели освоения дисциплины

2. Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам

Таблица 1

Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам

Вид учебной работы

Трудоемкость

Зач.

ед.

Час.

В т.ч. по

Семестрам

№3 № 4 Общая трудоемкость дисциплины по учебному плану 6 216 90 126 Аудиторные занятия 3,5 126 72 54 Лекции (Л) 1,5 54 36 18 Лабораторно-практические занятия (ПЗ) 1,7 62 32 30 Семинары 0,1 4 0 4 Коллоквиумы 0,2 6 4 2 Самостоятельная работа (СРС) 1,5 54 18 36 в том числе: консультации 0,15 5 2 3 реферат 0,25 9 4 5 контрольные работы, коллоквиумы 0,55 20 6 14 самоподготовка к текущему контролю знаний 0,55 20 6 14 Вид контроля: зачет 0,25 9 9 0 экзамен 0,75 27 0 27

Общие требования к выполнению студентами лабораторно-практических занятий.